Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Фаршированный перец с картофелем

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
Сладкий перец — 2 шт
Картофель — 4 клубня
Сыр сулугуни — 150 гр
Свиной фарш — 200 гр
Помидор — 1 шт
Луковица — 1/2 шт
Оливковое масло — 3 ст.л.
Сладкая паприка — 1 ч.л.
Чеснок — 1 головка
Зелень петрушки — 1/2 пучка
Соль — по вкусу

Рецепт приготовления фаршированного перца с картофелем:
Для начала картофель тщательно помойте, каждый клубень разрежьте пополам и отварите до полуготовности в большом количестве подсоленной воды. Затем сцедите. Тем временем на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и томите до мягкости. Добавьте мясо и жарьте, помешивая, пока мясо не изменит цвет.

Помидор опустите в кипящую воду (можно в воду, где варится картофель — для экономии времени), предварительно сделав ножом на кожице крестообразный надрез. Через пару секунд выньте и охладите под холодной проточной водой. Шкурку снимите, не мелко порежьте и добавьте к мясу. Томите около 2 минут. Добавьте к фаршу чеснок и паприку, соль по вкусу. Тщательно перемешайте, добавьте тертый сыр и снимите с огня.

Картофель сбрызните оливковым маслом, немного посолите. Сладкий перец разрежьте вдоль пополам, удалите семечки и начините полученным фаршем. Чеснок разделите на зубки. Жароупорное блюдо смажьте тонким слоем оливкового масла, выложите половинки сладкого перца в блюдо, а между ними — по 2 половинки картофеля. Разложите произвольно зубки чеснока.

Поставьте блюдо в разогретую духовку, заранее разогретую до 170 градусов. Запекайте около 15 минут: перец должен смякнуть, а овощи должны начать румяниться. Выложите сверху на перец пластинки сыра сулугуни и запекайте еще 5–6 минут, пока сыр не подрумянится. Выньте блюдо из духовки, щедро посыпьте зеленью петрушки перед подачей.

День 471. Картофель запеченный с семечками

Если вы налузгали много семечек, то можете приготовить картофель по этому рецепту. Шучу! Просто приготовьте картофель с семечками по этому рецепту.
Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Калорийность картофеля, запеченного с семечками:
Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

По сути, сегодняшнее блюдо — это простой печеный в духовке картофель, который я некогда замаскировала под картофельные грибы. Но надо отдать должное семечкам — они придают блюду своеобразную изюминку и оригинальный вид.

Итак, что мы делаем. Читаем анекдот и переходим к рецепту:

— Бабусь, че за драка-то?
— Так нашенские это, внучек, дерутся.
— А ну-ка подержи мои семечки и плащ тоже — сейчас я им покажу, что такое настоящая драка.
Через некоторое время:
— Ну что, внучек? Забирай свои вещи.
— Бабуля, плащ верни, а щемешки шама шелкай!

Нам потребуется:

  • Картофель — 0,5 кг
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Масло растительное
  • Соевый соус
  • Соль, перец
  • Семечки очищенные — пару столовых ложек

Рецепт картофеля, запеченного с семечками

Прежде всего чистим, моем и разрезаем вдоль на две половинки картофель.

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецептПодготовленный таким образом картофель пытаемся обмакнуть в соус, рецепт которого я опишу ниже. Если не получается обмакнуть, то берем кисточку и смазываем ею каждую картофелину.

Соус готовить надо незамедлительно, не откладывая дело в долгий ящик, чтобы картофель не успел почернеть. Как говорится, не отвлечешься, в игры не поиграешь. Даже в одноклассниках не посидеть. А уже потом, когда поставите картошку в духовку, тогда можно «партейку» и сыграть. А пока

Готовим соус

Для соуса нам необходимо смешать вместе растительное масло, соевый соус, давленный чеснок, соль и перец. Главное, не переборщите с солью, т.к. некоторые виды соевых соусов бывают сильно солеными.

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецептТеперь смазанный соусом картофель выкладываем на противень или в форму для выпечки и посыпаем чищенными семечками.

Накрываем форму крышкой или фольгой (при отсутствии первой) и отправляем в разогретую духовку минут 20. Через 20 минут снимает фольгу (или крышку соответственно) и запекаем еще минут 20 до образования золотистой корочки.

Как ни странно, зелень сюда совсем не просится.

КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Запеченный картофель с семечками

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

СОСТАВ:
картофель (мелкий) — 1 кг.
масло сливочное — 50 г.
сыр твердый — 50 г.
яйцо — 1 шт.
кунжут
тмин
семечки подсолнуха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель тщательно промыть, разрезать пополам и выложить в огнеупорную форму, посолить, поперчить, сверху выложить по кусочку сливочного масла.
Запекать в нагретой духовке 30-45 минут в зависимости от величины картофеля и качества духовки. Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцом и покрыть смесью запеченный картофель. Сверху посыпать семенами кунжута, подсолнечника и тмином. Запекать еще 15 минут до образования румяной корочки.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Картофель с салом

Картофель с салом в деревнях является главным блюдом на столе и в наше время. Домашний картофель и сало с лучком — что ещё может быть вкуснее? Предлагаем вам вместе с нами приготовить это незатейливое, но очень вкусное блюдо. Тем более, что у вас есть наш пошаговый фоторецепт.

Ингредиенты для приготовления картофеля с салом:

  • картофель — 500 г
  • лук репчатый — 2 шт.
  • сало — 200 г
  • морковь — 1 шт.
  • масло растительное

Рецепт приготовления картофеля с салом:

Картофель почистить, вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности целиком или крупными кусками.

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Сало порезать небольшими ломтиками. Морковь и лук очистить, помыть. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупную терку. Обжарить сало вместе с луком и морковью на сковороде в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Выложить сваренный картофель на тарелку, сверху положить сало (можно и перемешать). Подавать к столу картофель с салом лучше всего с солеными огурчиками.

Картофель, запеченный на углях

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

  • Нам понадобится:
  • Картофель
  • Сало
  • Чеснок
  • Соль
  • Смесь свежемолотого перца
  • Фольга для запекания
  • Мангал
  • Дрова или угли

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Зима, шубы, шапки, сапоги — как это все уже надоело. Так хотелось приблизить побыстрее лето, чтоб можно было отдыхать на вылазках, купаться в речке…

И вот летний сезон уже давно начался, на улице маняще светит ярко солнышко, зеленая травка радует глаз, а мы ни как не выберемся на пикник. А так хочется ммм…

Сегодня выходной и уже практически вечер, мы с мужем хотели посмотреть телевизор, но вдруг звонок кумовей — поехали, подышим природой. Уговаривать нас не пришлось, мы быстро согласились на их предложение и начали собираться.

А поскольку на сборы было выделено всего 15 минут и как вы понимаете, мы ничего не готовили, поэтому пришлось обойтись тем, что есть под рукой. Недолго думая меню было определено: картофель в фольге, полуфабрикат колбасок и, конечно же, пиво с семечками.

Без семечек мы никуда – это наше любимое лакомство, за которым быстро пробегает время.

Запеченный картофель с чесноком

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Замечательный гарнир к птице, мясным и рыбным блюдам. Наша семья очень положительно относится к чесноку, поэтому такая картошечка — самое то.

Ингредиенты для «Запеченный картофель с чесноком»:

  • Картофель (не крупный) — 12 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Перец черный (молотый)
  • Соль
  • Зелень (для украшения)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1742.6 ккал
белки
35.8 г
жиры
32 г
углеводы
328.2 г
Порции
ккал
580.9 ккал
белки
11.9 г
жиры
10.7 г
углеводы
109.4 г
100 г блюда
ккал
105.6 ккал
белки
2.2 г
жиры
1.9 г
углеводы
19.9 г

Рецепт «Запеченный картофель с чесноком»:

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Картофель очистить и нарезать вдоль на четвертинки. Сложить в полиэтиленовый пакет.

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Добавить пропущенный через пресс чеснок, соль и масло. Пакет завязать и тщательно встряхнуть, чтобы все перемешалось.

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Выложить содержимое пакета на противень. Слегка поперчить.

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Поставить в духовку запекаться при температуре 180 градусов на 40 мин.
При подаче посыпать измельченной зеленью.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Другие варианты рецепта

Золотистый запеченный картофель с мясом

  • 19
  • 362
  • 13806

Картофель, запеченный в соусе

  • 104
  • 345
  • 21542

Картошка с грибами «Самая любимая»

  • 1
  • 316
  • 157153

Запеченный картофель с чесноком

  • 24
  • 252
  • 26860

Картофель, запеченный в СВЧ

  • 69
  • 221
  • 22776

Картошка запеченная с чесночком и маслом

  • 44
  • 216
  • 14225

Жареный картофель с лисичками

  • 4
  • 200
  • 216193

Картофель с колбасным сыром

  • 26
  • 191
  • 18688

Картофель по-деревенски

  • 45
  • 173
  • 21394

Картофельная закуска

Запеченный картофель

Запеченный картофель с грибами

  • 47
  • 151
  • 23755

Картофель с грибами

Картофель по-деревенски

Пикантный запеченный картофель

Картофель, запеченный с травами и медом

Запечённый картофель с ароматной «шляпкой»

Картошка запеченная со сметаной в духовке

  • 26
  • 103
  • 19677

Запеченный картофель по-испански

Запеченный картофель с семечками

Картофель запеченый по-итальянски

Картофель с луковым и томатным соусами

Запеченный картофель с творогом

Запеченый картофель

Запеченная картошка

Картофель запеченный «нарядный»

Картошка по-деревенски

Картошка, запеченная в фольге

Жареный картофель в сметане

Картофель жареный с луком, чесноком, специями

Картофель жареный по-русски

Похожие рецепты

Пюре с карамельным луком к рыбе

Картофельный рулет

Зелeное пюре «Альпийский луг»

Розочки

Картофель «Дофинэ»

Гарнир из молодого картофеля

Картофель «Сливочный»

  • 133
  • 675
  • 20122

Жареный картофель с соусом «Тар-тар»

Картошечка в соусе «Объедение»

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Маэстро»

  • 163
  • 1062
  • 255536

Креветки «Баттерфляй»

  • 47
  • 350
  • 13451

Карамельный торт

  • 311
  • 4329
  • 294967

Комментарии и отзывы

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

30 июля 2015 года yanatulya #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

13 августа 2013 года Дину #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

31 мая 2011 года smoltime #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

19 октября 2010 года Jenta #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

18 февраля 2011 года Олечка_лапочка # (автор рецепта)

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

27 мая 2010 года morikosik #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

10 января 2010 года ирина66 #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

9 января 2010 года ШЕЛЛ #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

8 января 2010 года Птичка8 #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

8 января 2010 года tvim #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

8 января 2010 года Оля-В deleted #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

8 января 2010 года Kat_7077 #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

8 января 2010 года Nadin25 #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

8 января 2010 года ВикАрина #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

8 января 2010 года Баба Аня #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

8 января 2010 года maybellin #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

8 января 2010 года мисс #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

8 января 2010 года Лягуха #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

8 января 2010 года Олечка_лапочка # (автор рецепта)

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

8 января 2010 года frosya2007 #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

9 января 2010 года Олечка_лапочка # (автор рецепта)

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

9 января 2010 года frosya2007 #

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

8 января 2010 года larik_malasha # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Глазированный молодой картофель с кунжутом

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

  • Поделиться
  • Нравится 0
Картофель — 400 г (молодой маленький)
Соль — по вкусу
Сливочное масло — 30 г
Сахар — 1 столовая ложка
Кунжутные семечки — 2 столовые ложки

Глазированный молодой картофель с кунжутом. Заправлять такую картошечку можно соусом гомадарэ.

    30 минут Порций 4 Легко

Здравствуйте дорогие мои подписчики Фоторецепта и просто любители кулинарных творений!
Спешу информировать вас, я вернулась :-). На дворе уже осень, и чтоб поднять, хоть как-то настроение давайте приготовим солено-сладкий картофель…Необычно, да? Ух, и звучит странно!
Тем не менее вкусно ). Пробуем?

Пошаговый рецепт

  • Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Молодой картофель почистить абразивной стороной губки под струей воды.

  • Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Переложить картофель в кастрюлю, залить водой. Воду сильно подсолить и довести до кипения. Затем, уменьшив огонь, варить до готовности (около 10-15 минут). Слить воду и выпустить пар.

  • Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

В сковороде с высокими стенками растопить сливочное масло, добавить сахар. Постоянно помешивая, карамелизировать сахар.

  • Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Обжарить в глазури отваренный ранее картофель, время от времени переворачивая, пока он полностью не покроется «жженным» сахаром. На картофеле должна появиться красивая золотистая корочка.

  • Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Затем добавить кунжутные светлые семечки. Продолжать жарить, пока семечки не облепят полностью картофель. Подавать к столу. Заправлять эту вкусную картошечку можно соусом гомадарэ. Приятного аппетита!

Картофель запеченный

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Картофель печеный

На 12 не очень крупных картофелин — 4 ст. ложки (100 г) сливочного масла. Одинаковые клубни картофеля тщательно промыть и обсушить, положить на сковороду, на дне которой должен быть слой соли, засыпать сверху солью и поставить в духовой шкаф для запекания.

Запекается картофель 1.5 ч. Готовый печеный картофель подать к столу в горячем виде. Отдельно подать сливочное масло. Можно подать к печеному картофелю рубленую сельдь, растертую со сливочным маслом и мелко порубленными яйцами.

Картофель можно не засыпать солью, а завернуть в алюминиевую фольгу и, так же как в соли, запечь до готовности.

Запеканка картофельная

На 1 кг картофеля — 2 яйца, 3 головки лука, 1 стакан молока, 3 ст. ложки масла. В протертый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и хорошо перемешать. Переложить половину всей массы на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями, разровнять, положить на нее слой поджаренного лука и накрыть остальной частью массы, снова разровнять, смазать сметаной или сбрызнуть маслом, поставить в горячий духовой шкаф и запекать 20—25 мин.

К картофельной запеканке можно подать молочный, сметанный или грибной соус. Картофельную запеканку можно приготовить с овощным или мясным фаршем.

Картофель дофинэ, запеченный с сыром (французская кухня)

1 кг картофеля, 1 ч. ложка соли, чуть-чуть молотого перца, 1 щепотка натертого мускатного ореха, 1 яйцо, 2 стакана молока (а еще лучше сливок), 150—200 г натертого твердого сыра, 1 зубчик чеснока, 70—80 г сливочного масла. Очищенный картофель нарезать тонкими пластиками, положить в блюдо, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, половину натертого сыра и перемешать. Яйцо взбить с молоком (сливками), вылить на картофель и еще раз перемешать. Керамический горшочек натереть чесноком, смазать маслом и заполнить приготовленным картофелем, посыпать оставшимся сыром, положить сверху кусочки масла и поставить в сильно нагретую духовку. Запекать при 200 °С до готовности (картофель станет мягким, а сверху образуется румяная корочка).

Картофель, запеченный с копченостями

1,3—1,5 кг картофеля, 0,5 кг жира от окорока или копченой грудинки, 1 чашка сметаны, молотые сухари, зелень. В невысокую толстостенную кастрюлю (сотейник) положить нарезанный тонкими пластиками жир, на него — сырой картофель, тоже нарезанный пластиками, потом опять жир и опять картофель, пересыпая каждый слой молотыми сухарями. Верхний слой должен быть из жира, посыпанного сухарями. Полить все сметаной, поставить в сильно разогретую духовку и запекать до готовности в течение 1 ч. Подавать в этой же посуде, посыпав измельченной зеленью.

Что такое суши. Суши – это рис с небольшим кусочком рыбы, завернутый в небольшой листок водорослей-нори.

Доставка еды на дом. В наши дни доставка еды на дом и же в офис пользуются очень большим спросом.

Чем полезны суши. Очень много диетологов знают, что суши довольно-таки малокалорийное блюдо, но злоупотреблять, увлекаться этим деликатесом не стоит.

Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт
Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт
Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт
Запеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Опубликовано: 01.06.2015
Рай в шалаше смотреть онлайнЗапеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Опубликовано: 21.12.2015
Как правильно делать ставки на спортЗапеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Опубликовано: 20.04.2015
Какие стеллажи лучше применять на складахЗапеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Опубликовано: 19.02.2015
Водяное отопление домаЗапеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Опубликовано: 30.01.2015
Скрабы домашнего приготовленияЗапеченный картофель с семечками – кулинарный рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *