Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

РЕЦЕПТЫ №1

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Ужин на восточный мотив

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

  • Карри (на фото)
  • Масло растительное (для обжаривания)
  • Коктейль морской — 200 грамм
  • Соль
  • Креветки (тигровые) — 200 грамм
  • Овощи (замороженная смесь)

Подготавливаем основные компоненты, то есть, размораживаем их и, по возможности, качественней удаляем влагу. Чистим хвосты креветок и режем их вдоль (потом узнаете зачем). Ставим на стол все необходимые продукты, чтобы все было под рукой, так как готовка в Воке идет стремительно и у вас не будет ни секунды, чтобы потянуться, например, за солью. Все, подготовка закончена! НАЧИНАЕМ: наливаем в Вок немного масла, покачиваем, распространяя его на стенки и ставим его на самый сильный огонь! Как появился дымок, вываливаем овощи и жарим при непрерывном и интенсивном помешивании, но так, чтобы не разлетелось, а то нечем будет ужинать. Через пару минут немного капаем кунжутного масла (оно даст аромат китайской кухни) и солим. Еще через пару минут овощи готовы, вынимаем их. В сковороду опять добавляем растительное масло, опять ждем дымка (но не сильного, потому что наверняка остались крошки овощей, они могут гореть) и выкладываем хвосты креветок, мешаем и удивляемся, как серые ленточки на глазах розовеют и скручиваются в прикольные спиральки! Когда спиральки готовы (примерно через минуту), добавляем остальные морепродукты. Не забываем мешать! Напоминаю, огонь должен быть очень сильным (настолько сильным, насколько силен Ваш огонь любви!). Еще через пару минут выливаем соус карри из пакета (если не любите острое, то можно вылить не все), мешаем, пробуем, если надо — подсаливаем. Еще минута и все, выключаем. Готово! Теперь, пока горячее, быстренько сервируем, зажигаем свечи, наливаем в бокалы белое сухое (или полусухое и даже красное полусладкое — какое больше нравится!) и. Неспокойной вам ночи А уж утром можно доесть то, что осталось. P. S. Гарнировать не обязательно овощами — подойдет и рис, и китайская рисовая или японская гречневая лапша.

Самые вкусные рецепты!

Мы искренне надеемся, что Ужин на восточный мотив, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Ужин на восточный мотив Вам не понравился — посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.

Ну и поделитесь рецептом с друзьями! 🙂

Семга «Восточный мотив»

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

  • Тип блюда: Блюда из рыбы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 7685 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Автор

Ингредиенты:

    семга — 300 г филе
    перец сладкий — 1 шт.
    морковь — 1/2 шт.
    лук репчатый — 1/2 шт.
    масло растительное — 2 ст. ложки
    соевый соус — 1 ст. ложка
    сахар и соль — по вкусу
    спагетти — 70 г
    огурцы — 1 шт.
    масло сливочное — 2 ст. ложки
  • Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Способ приготовления:

    Перец, морковь и лук, нарезанные соломкой, обжарьте на растительном масле, полейте соевым соусом, посолите, посыпьте сахаром и тушите 5–7 минут. К овощам добавьте филе семги, нарезанное ломтиками, и доведите рыбу до готовности.

Для гарнира спагетти сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.

Соедините спагетти с огурцом, нарезанным соломкой, и сливочным маслом, прогрейте.

При подаче выложите спагетти полукольцом на блюдо, в середину уложите семгу с овощами.

Автор рецепта:

Овчинников Андрей, г. Ярославль. Повар V разряда. Место работы: ресторан «Губернаторский клуб», шеф/повар.

← Вернуться к рецептам «Блюда из рыбы»

Салат «восточный султан»

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Ингредиенты

  • 1. грудка куриная-половинка
  • 2. батон- 3-4 ломтика
  • 3. яйца-2 шт. (или 6 перепелиных)
  • 4. помидоры черри-8-10 шт
  • 5. огурец свежий-половинка длинного
  • 6. перец сладкий -половинка
  • 7. лук -половинка небольшой луковицы
  • 8. чеснок 1 зубчик
  • 9. салат листовой -пучок
  • 10. соевый соус «киккоман»-2 ст.ложки
  • 11. сливки -от25% и выше-100 мл.
  • 12. лимонный сок-1 ч.л.
  • 13. горчица-0,5 ч.л.
  • 14. сироп шиповника- — немного- уравновесить кислоту
  • 15. семена кунжута
  • 16. карри -щепотка
  • 17. масло для гренок-1 ст.ложка

Пошаговый рецепт приготовления

1. Куриную грудку разрезать вдоль на 4 части, полить ложкой соевого соуса, чуть помассировать и убрать в холод на пару часов. Промаринованную грудку обвалять в кунжуте , смешанном с карри, уложить на бумагу для выпечки и запечь при 180 градусах минут 8-10. Снять с бумаги и остудит на сите-чтобы панировка не отмокла.

2. С ломтиков батона срезать корочки и нарезать некрупным кубиком. Обжарить в разогретом масле с половинкой зубочка чеснока для аромат, откинуть на салфетку и остудить.

3. Овощи почистить, промыть и обсушить. Особенно салат-мокрый салат способен испортить все и заправка на нем не держится. Яйца сварить вкрутую и очистить.

4. Салатные листья порвать некрупно -оставив пару для выстилания блюда. Помидоры разрезать пополам, яйца-тоже, лук нашинковать тонко, перец и огурцы нарезать кубиками, половинку зубчика чеснока мелко изрубить. Грудку нарезать кубиками или полосками.

5. В просторной миске смешать все ингредиенты. Добавить гренки и еще раз чуть перемешать.

6. Для соуса смешать соевый соус-1 ложку-с сиропом и горчицей. Аккуратно влить сливки, помешивая. Затем понемногу вливать лимонный соус, размешивая, до загустения.

7. Заправить салат и выложить на салатные листья на блюдо. Украсить ломтиками курицы, яйцами и помидорками. Подавать сразу.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Ньокки (итальянские клецки)

Иногда очень полезно порадовать себя и домочадцев совершенно новым блюдом. А если это блюдо не будет похоже на те, с которыми уже доводилось сталкиваться, то результат от подачи будет вдвойне интереснее. Вам доводилось слышать об итальянских ньокки? Если нет, то вы попали по адресу. Этот картофельно-мучной гарнир очень занимательно готовить, особенно всей семьей. Поэтому смело ищите себе компанию и приступайте к приготовлению картофельных клецек по-итальянски!

Ингредиенты для приготовления итальянских клецек:

  • картофель (отваренный в мундире) – 350 г
  • мука пшеничная – 1,3 стакана (может потребоваться больше)
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • соль – 1 ч.л.
  • масло сливочное – 30 г (для подачи)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Рецепт приготовления итальянских ньокки:

Поскольку картофель уже подготовлен (отварен), то следует просто очистить его от кожуры.

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Далее необходимо натереть его на мелкой терке. В оригинальном рецепте картошку рекомендуют перетирать через мелкое сито, но этот процесс более сложный и требует гораздо больше времени.

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Натертый картофель смешиваем со стаканом пшеничной муки и добавляем соль.

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Вводим в картофельное тесто яйцо и начинаем замешивать. По мере необходимости добавляем еще муки.

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Замешиваем картофельное тесто для ньокки до тех пор, пока оно не приобретет абсолютно однородную консистенцию (и не будет липнуть).

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Делим шарик теста на несколько частей, каждая из которых не больше среднего мандарина.

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Из каждого такого шарика руками формируем «колбаску» толщиной не более 2 см.

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Следующее фото очень точно иллюстрирует дальнейшие действия с «колбаской». Ее следует разрезать поперек на сегменты шириной 1 см, затем каждый такой сегмент необходимо придавить вилкой таким образом, чтобы остались характерные вмятины. Именно такие вмятины и являются отличительной чертой итальянских ньокки от других подобных мучных блюд.

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Варим подготовленные клецки в слегка подсоленной воде, которую по завершении варки сливаем. Время варки – 4-6 минут (пока не всплывут).

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

В готовое блюдо добавляем сливочное масло и подаем к столу в качестве гарнира – картофельные клецки по-итальянски готовы!

Ужин на восточный мотив

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Готовится просто и быстро. Мотив очень восточный, даже очень юговосточный, но прекрасно подходит для ужина при свечах, тем более, что морепродукты усиливают. Ну, не стану взрослым девочкам и мальчикам объяснять, что усиливают морепродукты. На фото только готовые компоненты и упаковка от соуса карри. Сервировка, свечи и продолжение — на ваш вкус! Удачи!

Ингредиенты для «Ужин на восточный мотив»:

  • Креветки (тигровые) — 200 г
  • Коктейль морской — 200 г
  • Карри (на фото)
  • Овощи (замороженная смесь)
  • Соль
  • Масло растительное (для обжаривания)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
378 ккал
белки
69.8 г
жиры
8.2 г
углеводы
5.4 г
100 г блюда
ккал
94.5 ккал
белки
17.5 г
жиры
2.1 г
углеводы
1.4 г

Рецепт «Ужин на восточный мотив»:

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Подготавливаем основные компоненты, то есть, размораживаем их и, по возможности, качественней удаляем влагу.

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Чистим хвосты креветок и режем их вдоль (потом узнаете зачем).

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Ставим на стол все необходимые продукты, чтобы все было под рукой, так как готовка в Воке идет стремительно и у вас не будет ни секунды, чтобы потянуться, например, за солью. Все, подготовка закончена! НАЧИНАЕМ: наливаем в Вок немного масла, покачиваем, распространяя его на стенки и ставим его на самый сильный огонь!

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Как появился дымок, вываливаем овощи и жарим при непрерывном и интенсивном помешивании, но так, чтобы не разлетелось, а то нечем будет ужинать. 🙂

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Через пару минут немного капаем кунжутного масла (оно даст аромат китайской кухни) и солим. Еще через пару минут овощи готовы, вынимаем их.

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

В сковороду опять добавляем растительное масло, опять ждем дымка (но не сильного, потому что наверняка остались крошки овощей, они могут гореть) и выкладываем хвосты креветок, мешаем и удивляемся, как серые ленточки на глазах розовеют и скручиваются в прикольные спиральки!

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Когда спиральки готовы (примерно через минуту), добавляем остальные морепродукты. Не забываем мешать! Напоминаю, огонь должен быть очень сильным (настолько сильным, насколько силен Ваш огонь любви!).

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Еще через пару минут выливаем соус карри из пакета (если не любите острое, то можно вылить не все), мешаем, пробуем, если надо — подсаливаем. Еще минута и все, выключаем.

Готово! Теперь, пока горячее, быстренько сервируем, зажигаем свечи, наливаем в бокалы белое сухое (или полусухое и даже красное полусладкое — какое больше нравится!) и. Неспокойной вам ночи Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

А уж утром можно доесть то, что осталось. Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

P. S. Гарнировать не обязательно овощами — подойдет и рис, и китайская рисовая или японская гречневая лапша.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Запеканка рисовая «Сырная креветка»

  • 57
  • 199
  • 18774

Кальмары с овощами и рисом

Розовый ризотто «Утренний улов»

Спагетти с морепродуктами

Мидии под красным соусом с чили

Мидии в сливочном соусе

Осьминог с картофелем и паприкой

Щупальцы осьминога

Кальмары на ужин

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Цыплячьи нежности»

  • 97
  • 191
  • 15360

Икра баклажанная «Ностальгия»

  • 52
  • 482
  • 73336

Лимонный крем-мусс

  • 66
  • 179
  • 13582

Комментарии и отзывы

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

22 ноября 2009 года Ксюшелла #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

23 ноября 2009 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

23 ноября 2009 года Ксюшелла #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

23 ноября 2009 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

23 ноября 2009 года Ксюшелла #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

23 ноября 2009 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

8 августа 2009 года cremebrulee #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

8 августа 2009 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

8 августа 2009 года cremebrulee #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

2 ноября 2008 года Хомячок #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

2 ноября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

2 ноября 2008 года Хомячок #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

2 ноября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

2 ноября 2008 года Хомячок #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

8 августа 2009 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

8 августа 2009 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

10 августа 2009 года Хомячок #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

14 октября 2008 года Алика #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

14 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

15 октября 2008 года Алика #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

15 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

9 октября 2008 года Гительсон Ольга #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

9 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

9 октября 2008 года Гительсон Ольга #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

9 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

9 октября 2008 года Мэрри #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

9 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

4 октября 2008 года Дорис #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

4 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

5 октября 2008 года Дорис #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

5 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

5 октября 2008 года Дорис #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

7 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

7 октября 2008 года Дорис #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

3 октября 2008 года Oksy #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

3 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

3 октября 2008 года Данута #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

3 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

2 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

2 октября 2008 года мисс #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

2 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

3 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

2 октября 2008 года КолючкА #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

2 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

1 октября 2008 года ШЕЛЛ #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

2 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

1 октября 2008 года Meotida #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

2 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

1 октября 2008 года GadenKa #

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

2 октября 2008 года Brat # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Званый ужин — 1

Модератор: Модераторы

Званый ужин — 1

Shkoda » Пн апр 19, 2010 7:53 pm

__________ Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт__________
************************* Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт*************************

Торжественно открываем первый выпуск проекта «Званый ужин».

Итак, представляю всем участниц выступления за звание «Кулинар недели»:

1.Елена Юрьевна приглашает всех отужинать в её обществе в среду, 21 апреля, в 18.00 часов по МСК.
Ужин состоялся здесь. Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Тема ужина: «Итальянские мотивы»

Меню ужина:
Закуска Закуса из пасты и томатов под соусом
Продукты: паста, томаты, черные оливы, миндаль, устричный соус
Основное блюдо Лазанья по рецепту бабушки
Продукты: мясо, мука, яйца, томаты, молоко, яйца, вино, специи и приправы
Десерт Семифреддо с персиками
Продукты:яйца, мука, сахар, сливки, персики, бренди

2. BlackWhite — Любовь приглашает всех отужинать в её обществе в пятницу, 23 апреля, в 17.00 часов по МСК.
Ужин состоялся здесь.

Теперь, как в передаче, приглашаю всех зрителей, болельщиков, желающих обсудить меню, поотгадывать варианты подачи того или иного блюда.
Возможно, мы даже догадаемся чем нас будут развлекать!
Желаю всем приятных встреч, успешных ужинов, мирных бесед, взаимопонимания и теплой атмосферы на наших посиделках!

KaTyOnA » Вт апр 20, 2010 7:39 am

Леночка, Любушка, с почином! Желаю удачи. Буду с удовольствием следить за вашим выступлением!

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Mariyana » Вт апр 20, 2010 8:12 am

Irinka » Вт апр 20, 2010 8:25 am

МамусьВикусь » Вт апр 20, 2010 9:31 am

Shkoda » Вт апр 20, 2010 9:42 am

По Любашиным ссылкам спец. не пошла, чтоб не знать что она задумала.
Юрьевна не колется. сижу голову ломаю — что они задумали.

Думала у Юрьевны пицца будет. смотрю по продуктам — неа. не пицца.. Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Любашкины сырники будут с каким-то сюрпризом. а с каким.
Может с ягодами?

Старов » Вт апр 20, 2010 9:47 am

Старов » Вт апр 20, 2010 9:49 am

МамусьВикусь » Вт апр 20, 2010 9:49 am

Старов » Вт апр 20, 2010 9:51 am

Maslina » Вт апр 20, 2010 9:53 am

Shkoda » Вт апр 20, 2010 9:54 am

вот-вот. сырников сто лет не было. я че про ягоды подумала — у меня брусника замороженая есть. хы. под себя планирую! Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

О! Точно! наверное так.
Викуся, колись — вы спелись? она тебе подсказала? Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Аха, Марьяш, я по мясу тоже прошлась. а остальное. Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

МамусьВикусь » Вт апр 20, 2010 9:56 am

МамусьВикусь » Вт апр 20, 2010 9:58 am

Shkoda писал(а): О! Точно! наверное так.
Викуся, колись — вы спелись? она тебе подсказала?

Аха, Марьяш, я по мясу тоже прошлась. а остальное.

Старов » Вт апр 20, 2010 10:00 am

Меню быстрого ужина

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецептСовременный ритм жизни настолько стремителен, что на приготовление сложных блюд почти не хватает времени и сил. Понятное дело, на праздники мы все стараемся удивить родных и близких сложносочинёнными блюдами, на которые уходит уйма времени, но готовить так каждый день? Часто получается, что именно ужин собирает за столом всю семью, поэтому он должен быть вкусным, по возможности лёгким и желательно быстрым.

Самое простое, что можно сделать быстро и вкусно, это запеканка. Сытная запеканка придётся по вкусу как взрослым, так и детям. Вы можете приготовить сладкую запеканку или блюдо с мясом, рыбой или грибами.

Запеканка из цветной капусты, брокколи и грибовУжин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
500 г цветной капусты и брокколи,
200 г грибов,
100 г твёрдого сыра,
100 г сливочного масла,
3 ст.л. панировочных сухарей,
3 ст.л. молотых грецких орехов,
3 яйца,
3 ст.л. молока,
½ ч.л. соли.

Приготовление:
Разберите цветную капусту и брокколи на соцветия и пробланшируйте их в кипятке в течение 5 минут. Откиньте на сито и дайте стечь воде. Сухари и орехи поджарьте на сухой сковороде и остудите. Яйца взбейте с молоком и солью. Сыр натрите на мелкой тёрке. Свежие шампиньоны или вёшенки промойте, нарежьте и обжарьте почти до готовности на сковороде с маслом. В форму, смазанную маслом, уложите капусту, грибы, затем посыпьте сыром, сухарями и орехами и залейте взбитыми яйцами. Запекайте в горячей духовке в течение 10 минут.

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецептЗапеканка творожно-тыквенная

Ингредиенты:

500 г творога,
1 кг тыквы,
150 г манной крупы,
4 яйца,
2 стак. молока,
½ стак. воды,
50 г сливочного масла,
сметана, соль, тмин – по вкусу.

Приготовление:
Сварите манную кашу на молоке. Тыкву нарежьте кусочками и обжарьте на сливочном масле. Яйца разболтайте с водой. Соедините творог, манку, жареную тыкву, яйца, заправьте солью и тмином, тщательно перемешайте. Смажьте форму сливочным маслом, выложите полученную массу и поставьте запекаться на 20 минут. Подайте со сметаной.
Иногда со вчерашнего дня остаётся немного макарон или риса. Ну бывает, не рассчитали… Остатки тоже можно превратить в неплохой быстрый ужин.

Креветки с жареным рисомУжин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
300 г очищенных мелких креветок,
½ ч.л. соли,
½ ч.л. кукурузного крахмала,
2 ст.л. растительного масла,
3 яйца,
¾ стак. замороженного горошка или смеси горошка и моркови,
2 стебля зелёного лука,
1 ст.л. соевого соуса,
4 стак. варёного риса
1 ч.л. кунжутного масла,
чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте в миске креветки с солью, перцем и крахмалом и оставьте мариноваться при комнатной температуре в течение 10 минут. Раскалите большую сковороду, влейте 1 ст.л. растительного масла и распределите его по дну сковороды. Добавьте креветки и распределите их по дну, чтобы они не соприкасались. Жарьте на большом огне 30 секунд, затем переверните и жарьте с другой стороны ещё 30 секунд. Снимите креветки на тарелку, стараясь оставить на сковороде как можно больше масла. Уменьшите огонь до среднего и влейте разболтанные яйца. Приготовьте жидковатую яичницу и снимите её со сковороды. Насухо вытрите сковороду бумажными полотенцами, снова поставьте на огонь, влейте 1 ст.л. растительного масла и поворачивайте сковороду, чтобы оно покрыло всё дно. Положите в сковороду измельчённый зеленый лук и жарьте в течение 15 секунд до появления аромата. Всыпьте рис, перемешайте и равномерно распределите его по всей поверхности сковороды. Не трогайте рис 1-2 минуты, пока не услышите характерное шипение, затем переверните при помощи лопаточки и так же распространите его по дну. Обжарьте минуту, полейте соевым соусом, перемешайте, добавьте размороженные горошек и морковь, кусочки яичницы, кунжутное масло и креветки. Перемешайте, хорошо обжарьте. Если нужно, добавьте ещё соевого соуса. Описание приготовления намного длиннее самого процесса! К этому блюду подайте салат из свежих овощей.

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецептЗапеканка из макарон с фаршем

Ингредиенты:
300 г макаронных изделий,
500 г фарша,
1 яйцо,
1 стак. молока,
1 луковица,
150 г твёрдого сыра,
растительное масло, соль – по вкусу.

Приготовление:
Отварите макароны почти до готовности и промойте. Нарубленный лук обжарьте на растительном масле вместе с фаршем. Смешайте молоко с яйцами и солью и взбейте. В форму для запекания, смазанную маслом, выложите половину макарон, затем уложите слой фарша и накройте оставшимися макаронами. Залейте молоком с яйцами, посыпьте тёртым сыром и поставьте в горячую духовку на 20 минут.

Попробуйте добавить в меню быстрого ужина ризотто – наш сайт предлагает вам упрощённую версию этого блюда. Если вы готовите для детей, то выпарите вино полностью.

Ризотто с вином и куриной грудкойУжин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
500 г куриного филе,
2 стак. риса,
2 стак. белого вина,
50 г сливочного масла,
1 луковица,
3 ½ стак. куриного бульона,
100 г твёрдого сыра,
2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление:
Растопите масло в сковороде, добавьте измельчённый лук и спассеруйте до прозрачности. Добавьте рис и жарьте в течение 2 минут, помешивая. Залейте рис вином и тушите почти до испарения жидкости, помешивая. На отдельной сковороде с оливковым маслом обжарьте кусочки курицы, поперчите, посолите. Тем временем залейте рис бульоном и тушите в течение 15-20 минут до мягкости. Готовый рис соедините с кусочками курицы и тёртым сыром, добавьте соль и перец по вкусу.

Так здорово, когда вся семья собирается вместе перед телевизором: поболеть за любимую команду или посмотреть интересное кино. Для таких случаев лучше всего приготовить пиццу, шаурму или что-то вроде мексиканских такос. И пусть есть перед телевизором не так полезно, но вы же не каждый день делаете это! Иногда можно и расслабиться.

Пицца на лепёшке

Ингредиенты:

100-200 г копчёной колбасы,
100 г сыра,
100 г маринованных грибов,
зелень петрушки, кетчуп, майонез – по вкусу.

Приготовление:
При помощи толстой нитки разрежьте лепёшку лаваша на два коржа. Смажьте лепёшки майонезом и уложите начинку: кусочки колбасы, грибы, тёртый сыр, зелень петрушки и немного кетчупа сверху. Поставьте в горячую духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецептТурецкие лепёшки с сыром

Ингредиенты:
6 лепёшек питы,
1 стак. мягкого сливочного сыра с луком,
2 ст.л. сладкой горчицы,
1 ½ стак. измельчённого салата,
12 ломтиков отварного мяса (курица, индейка, телятина),
¾ стак. тёртого твёрдого сыра,
1 помидор,
1 авокадо,
6 ломтиков бекона.

Приготовление:
Смешайте сливочный сыр и горчицу. Нарежьте бекон и помидор кубиками, авокадо ломтиками. Каждую питу разрежьте с широкой стороны и смажьте изнутри сливочным сыром с горчицей. Посыпьте салатом, положите по 2 ломтика мяса и посыпьте его сыром. Поверх сыра уложите кубики помидоров и ломтики авокадо. Слегка прижмите питу, чтобы начинка распределилась внутри. Готово!

Шаурма по-домашнемуУжин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
листы тонкого лаваша,
кусочки обжаренного куриного мяса (или свинины),
маринованные огурцы,
морковь по-корейски,
маринованные грибы,
тёртый твёрдый сыр,
салат из свежих овощей (капусты, помидоров).
Для соуса:
4 ст.л. кефира,
4 ст.л. сметаны,
4 ст.л. майонеза,
7-8 зубчиков чеснока,
чёрный молотый перец, красный молотый перец, сушёные травы, специи – по вкусу.

Приготовление:
Мясо мелко нарубите. Маринованные огурцы нарежьте полосками. Грибы нарежьте. Приготовьте соус: смешайте сметану, кефир и майонез, добавьте чеснок, выдавленный через пресс, и специи по вкусу. На край лаваша выложите мясо, немного огурцов, грибы, корейскую морковь и салат из свежих овощей (по желанию). Полейте соусом и посыпьте тёртым сыром. Заверните лепёшку на начинку, а затем сверните рулетом, чтобы начинка оказалась внутри. Прогрейте шаурму на сухой сковороде с обеих сторон, чтобы сыр расплавился. Кефир в соусе можно заменить ряженкой и добавить в соус немного лимонного сока.

Меню быстрого ужина можно разнообразить восточными мотивами. Курица в пикантной панировке или мясо в кисло-сладком соусе придётся по вкусу любителям острых ощущений.

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецептКурица в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:
900 г куриной грудки без кожи,
1 стак. муки,
½ стак. кукурузного крахмала,
2 ч.л. соли,
1 ч.л. разрыхлителя,
1 стак. воды,
2 ст.л. растительного масла.
Соус:
½ стак. коричневого сахара,
4 ст.л. кукурузного крахмала,
1 банка консервированных ананасов,
½ стак. 6% уксуса,
4 ст.л. кетчупа.

Приготовление:
Смешайте сахар, кетчуп, уксус, кукурузный крахмал и ананасовый сироп из банки, прогрейте на среднем огне. Если получится слишком густо, добавьте воды (до 2-х стаканов), проварите до закипания. Кусочки ананаса положите в соус, прогрейте и снимите с огня. Приготовьте кляр: смешайте муку с разрыхлителем, крахмал, соль, растительное масло и воду. Куриное филе нарежьте кусочками как на бефстроганов. Обмакните кусочки в кляр и обжарьте на раскалённом масле до румяной корочки. Подайте курицу, залив соусом. К этому блюду приготовьте зелёный салат.

Курица в панировкеУжин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
1 средняя курица,
1 стак. белых хлебных крошек,
1 ч.л. чесночного порошка,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. чёрного молотого перца,
1 ч.л. сушёного тимьяна,
½ ч.л. паприки,
½ стак. майонеза.

Приготовление:
В прочном целлофановом пакете смешайте сухие ингредиенты для панировки. Разделайте курицу на примерно одинаковые кусочки и смажьте каждый кусок майонезом. Выложите курицу в пакет и хорошенько потрясите, чтобы панировка равномерно покрыла кусочки. Положите курицу на противень, смазанный маслом, и поставьте выпекаться в духовку при температуре 180°С в течение 40 минут. На гарнир приготовьте рис и морковь по-корейски.

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецептКурица в ореховом соусе

Ингредиенты:
1 ½ кг курицы,
10 г корня имбиря,
3-4 зубчика чеснока,
1 ст.л. сушёного чили, предварительно замоченного,
1 ст.л. семян тмина,
½ стак. кешью,
½ стак воды,
½ стак. растительного масла,
2 луковицы,
2 ч.л. соли,
3 ст.л. кетчупа,
1 ст.л. сахара.

Приготовление:

Заранее замаринуйте курицу: измельчите корень имбиря и чеснок в пасту, намажьте кусочки курицы и оставьте мариноваться в холодильнике. При помощи блендера разотрите орехи кешью в пасту, добавив ½ стак. воды. Семена тмина и размоченный чили также смешайте в пасту блендером, добавив воды. Раскалите масло в сковороде и обжарьте на нём мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте пасту чили, перемешайте и жарьте 3 минуты. Выложите на сковороду кусочки курицы, перемешайте и обжаривайте в течение 10 минут. Посолите, добавьте стакан воды, хорошо перемешайте. накройте крышкой, доведите до кипения и уменьшите огонь. Через 5 минут добавьте ореховую пасту, кетчуп и сахар, перемешайте и проварите в течение 2 минут, постоянно помешивая. Подавайте с тонкой вермишелью или рисом.

Меню быстрого ужина обязательно должно включать салаты из свежих овощей. Готовить их быстро и просто, и пользы много. И не забывайте про зелень!

Сборники кулинарных рецептов

  • По популярности
  • По дате поступления
  • Сначала дешёвые
  • Сначала дорогие
  • По рейтингу
  • По году выхода

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Аппетитные блюда из картофеля

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Блюда из сухофруктов

Агафья Звонарева, 2015

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Лучшие рецепты из цитрусов

Агафья Звонарева, 2016

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Лучшие блюда из грибов

Анна Зорина, 2017

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Лучшие блюда из капусты

Елена Бойко, 2011

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Консервирование и другие кулинарные рецепты

Октябрина Ганичкина, Александр Ганичкин, 2014

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Готовим блюда из фруктов и ягод

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

100 лучших рецептов блюд из грибов

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Сегодня снова готовлю Я! Кулинарная книга для мужчин

Феликс Вебер, 2010

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Овощное меню. Закуски. Горячие блюда

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Грибное ассорти. Супы, горячие блюда, закуски, выпечка, заготовки

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Выпечка сладкая и соленая. Пироги, блины, куличи, начинки (м)

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Блюда из грибов. Домашние заготовки впрок

Олег Завязкин, 2015

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Рецепты блюд со специями

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Готовим из белокочанной, краснокочанной, цветной, савойской, пекинской, брюссельской капусты, брокколи и кольраби

Марина Романова, 2017

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Готовим из творога. Пудинги, запеканки, бабки, суфле, ватрушки

А. Баранова, 2017

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Блюда без жира. Лучшие рецепты для красоты и здоровья

А. Баранова, 2017

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Пряности и их астрологическое значение

Елена Мазова, 2017

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Лучшие рецепты блюд из тыквы

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Бюджетные блюда из картофеля, капусты, морковки, свеклы, лука

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Доступные блюда из капусты, свеклы, моркови. Лучшие рецепты

Р. Сайдакова, 2017

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Недорого, сытно, полезно. Рецепты из гороха, фасоли, чечевицы, нута, сои

Марина Романова, 2017

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Когда гости на пороге

Зоряна Ивченко, 2017

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Быстрые блюда для пикника

Зоряна Ивченко, 2017

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Скорая кулинарная помощь на вашей кухне. В будни и праздники

Михаил Спичка, Илья Лазерсон, 2019

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Готовим из фруктов и ягод. Лучшие кулинарные рецепты

Р. Сайдакова, 2017

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Блюда-минутки. Гарниры, салаты, первые и вторые блюда

Владимир Ермаков, Веста Гунченко, 2017

Ужин на восточный мотив – кулинарный рецепт

Грибы. Оригинальные рецепты от профессионалов