Творожные кексики «Незабудки» – кулинарный рецепт

Творожные кексики «Незабудки» – кулинарный рецепт

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Творог должен быть однородной консистенции, а не зерненый. Также понадобятся силиконовые формочки для выпекания.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Добавить творог, яйца. Хорошо взбить до однородности.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Муку просеять. Добавить разрыхлитель. Перемешать творожной массой.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Формочки смазать маслом. Выложить тесто на 3/4 высоты. Сверху посыпать сахаром (так образуется классная хрустящая сахарная корочка).

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать 35 минут. Готовые кексы вынуть из форм и остудить. Потом посыпать сахарной пудрой.

Кексики творожные

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Ингредиенты

  • 200 гр. муки
  • 200 гр. сахара
  • 150 гр. сл.масла
  • 200 гр. творога(я брала творожную массу с изюмом)
  • 3яйца
  • 1 ч.л. (с верхом) разрыхлителя
  • 1пакетик ванильного сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Масло растопить и взбить с половиной сахара.

В другой посуде взбить оставшийся сахар с яйцами, добавить творог-еще раз взбить, соединить с маслом, добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар и снова все перемешать миксером.

Наполнить формочки для кексов на половину и поставить выпекать при температуре 180*С примерно 20мин. — эта порция у меня была с изюмом.При подаче посыпала сахарной пудрой.

Во вторую порцию я добавила по вишенке, при выпечке она утопает вниз и получается как бы кекс с секретом. Эти кексики я подавала с вишневым сиропом.

Творожные кексы

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Вкусные кексики. Творожная выпечка.

Ингредиенты для «Творожные кексы»:

  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Творог — 200 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Разрыхлитель теста — 1 пакет.
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Изюм — 1/2 стак.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4366 ккал
белки
85 г
жиры
185.3 г
углеводы
599.1 г
Порции
ккал
242.6 ккал
белки
4.7 г
жиры
10.3 г
углеводы
33.3 г
100 г блюда
ккал
352.1 ккал
белки
6.9 г
жиры
14.9 г
углеводы
48.3 г

Рецепт «Творожные кексы»:

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Масло размягченное (при комнатной температуре) смешать с сахаром, яйцами и творогом, добавить ванильный сахар, муку, разрыхлитель.
Мешать лучше ложкой, так кексы пышнее получаются.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Воложить тесто в формочки ложкой.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Выпекать 35 минут при температуре 180С.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Если добавить 5 чайных ложек кофе, будут творожно-кофейные кексики.
Я так же всесто изюма иногда кладу, малину, вишню, клубнику.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

29 сентября 2019 года Antonina9 #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

29 сентября 2019 года Ланагуд # (автор рецепта)

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

11 декабря 2018 года мальв #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

12 декабря 2018 года wise1288 #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

31 марта 2017 года viktoriajur #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

8 ноября 2016 года ann 44 #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

13 января 2017 года zhmulya #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

14 января 2016 года zhmulya #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

15 ноября 2015 года Инна Криштопа #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

27 октября 2015 года kumushki3 #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

4 октября 2015 года dalliylik #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

12 апреля 2015 года Азалия-2014 #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

3 апреля 2015 года with_mind #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

31 марта 2015 года ivanna1420 #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

31 марта 2015 года Ланагуд # (автор рецепта)

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

31 марта 2015 года ivanna1420 #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

31 марта 2015 года Ланагуд # (автор рецепта)

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

31 марта 2015 года Ланагуд # (автор рецепта)

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

28 марта 2015 года Ланагуд # (автор рецепта)

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

4 декабря 2014 года bat #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

20 октября 2014 года Ирина Рябова #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

28 марта 2015 года Ланагуд # (автор рецепта)

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

12 июня 2014 года Натали Грим #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

25 мая 2014 года Helga177 #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

26 марта 2014 года higgsbizon #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

5 октября 2013 года SveTenderness #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

28 сентября 2013 года Nustyarik #

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Творожные кексы с растительном маслом

Ингредиенты

Творог — 200-250 г

Масло сливочное — 100-150 г

Яйца куриные — 3 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

  • 238 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Когда у Вас возникают сомнения о том, куда потратить лишнюю пачку творога, откиньте их в сторону и приготовьте домашние творожные кексы. Эта домашняя выпечка придется по вкусу всем домашним от мала до велика, а стоимость ингредиентов настолько мала, что к названию рецепта напрашивается приставка Антикризисный.

Готовить такие домашние кексы на творожном тексте можно с добавлением изюма, кураги, чернослива и даже орехов — все ограничивается только Вашей фантазией.

В ковшике растопить 150 грамм сливочного масла.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Взболтать в глубокой тарелке 3 куриных яйца и перетереть их со 150 граммами сахара.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Добавить в блюдо пачку творога, растопленное сливочное масло и разрыхлитель. Как следует все размять и перемешать. Затем помешивая необходимо постепенно ввести в тесто стакан муки. Я это делаю через мелкое сито, в этом случае тесто получается более воздушным.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

На финальной стадии приготовления теста я добавил корицу, а вы можете добавить что-то еще на свое усмотрение, например орехи или размоченные мелко-нарубленные сухофрукты. Готовое тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Выпекать творожные кексы можно как в силиконовой форме, так и в обычной. У меня в наличии лишь первый вариант. При помощи кулинарной кисти смазать каждую ячейку под кекс.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Заполнить формочки для кексов приготовленным тестом, но не до конца. В процессе запекания тесто немного поднимется. Честно говоря мне не хватило 6 формочек, поэтому были использованы дополнительные, как вы можете видеть на фото. Формы убрать в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Вот такое объедение получилось у меня. Эти творожные кексики можно скушать и с чайком за ужином, и гостям не стыдно преподнести.

Творожные кексики «Незабудки» – кулинарный рецепт

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Добро пожаловать на страничку Поваренка с поварешкой! Сайт создан по принципу «что у меня сегодня на плите»: выкладываю то, что приготовила. Кулинария — мое хобби почти тридцать лет! Я не настаиваю на «правильности» рецепта — у каждой хозяйки свой борщ, у Поваренка — свой.

Прежде чем спрашивать рецепт блюда, проверьте по Меню, может быть, он уже опубликован. И приятного вам аппетита!

Жаркое из индейки — кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Автор: Administrator
30.12.2014 09:20

Традиционная индейка к рождественскому столу может быть приготовлена как целиком, так и порционно.

Последнее удобно, если ваш праздничный стол рассчитан на небольшое количество гостей.

Запеките вот это жаркое непосредственно перед праздничным обедом, подготовив ингредиенты заранее.

И не останется равнодушных за рождественским столом!

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

1 кг филе индейки (куском)

6-7 картофелин

600гр шампиньонов

2 репчатые луковицы

2 стакана кефира

2 ст.л. растительного масла

майоран сухой

соль, перец

Обновлено для 30.12.2014 13:38
Приготовить
Фасолевый салат с сухариками — кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
Автор: Administrator
29.12.2014 08:33

Незатейливый салат готовится и быстро, и просто.

Да и в запасе нужно иметь немного — консервы или порцию отварной фасоли в морозильной камере.

Я, кстати, так фасоль и готовлю — отвариваю сразу несколько стаканов и белой, и красной фасоли, часть пускаю в дело сразу же, остальную замораживаю.

Своих вкусовых качеств она не теряет.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

1 стакан отварной красной фасоли

200гр консервированной кукурузы

2 ломтя белого вчерашнего хлеба

зубок чеснока

растительное масло

лимонный сок

соль, черный молотый перец

зеленый лук и укроп

Приготовить
Яйца, фаршированные яблочным салатом — кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

Последний в уходящем году рецепт можно смело назвать беспроигрышным.

Фаршированные яйца выручают хозяйку и в ситуации «гости на пороге», и при любом дефиците продуктов, и в отсутствие особого кулинарного опыта.

Отварить, разрезать, начинить — что может быть проще и вкуснее)

Попробуйте вот эту легкую и свежую начинку.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

6 яиц

1-2 сладких яблока

50гр твердого сыра

зубок чеснока

1/2 ч.л. готовой горчицы

черный молотый перец

майонез

рыбная составляющая — консервированные креветки (или кальмары, шпроты, сардины и пр.)

маслины

Автор: Administrator
28.12.2014 12:36
Обновлено для 28.12.2014 13:18
Приготовить
Творожный десерт «Новогодняя свеча» — кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

Очень легкий десерт понравится и детям, и взрослым.

Можно использовать различные наполнители, и эти лакомые пирожные получатся на любой вкус!

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

250гр творога не ниже 9% жирности

1 яйцо

1 ст.л. манной крупы

щепотка соли

2 ст.л. сахара

горсть распаренной вяленой или сушеной вишни (изюма, клюквы, кураги и пр.)

1 ст.л. апельсиновых цукатов (лимонных, мандариновых и пр.)

1 ч.л. апельсиновой цедры (мандариновой, лимонной и пр.)

пакетик ванильного сахара 11 гр

50гр черного шоколада

1 ч.л. сливок

грецкий орех

апельсин, или мандарин, или яблоко

Творожные кексы

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

  • Основной ингредиент: творог
  • Обобщенное название: кексы

Список ингредиентов

  • сливочное масло — 100 г
  • сахар — 150 г
  • яйца — 3 шт
  • манная крупа — 2 ст. ложки
  • мука — 350 г
  • разрыхлитель — 10 г
  • творог — 200 г

Способ приготовления

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Масло комнатной температуры взбить с сахаром несколько минут.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Затем добавить яйца и продолжать взбивать до образования пышной массы.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

К масляно-яичной смеси добавить творог и хорошо перемешать.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Добавить манную крупу,муку и разрыхлитель. Всё перемешать.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Формочки для кексов заполнить на 2/3 тестом и отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 30-35 мин.

Паровые творожные кексы

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Это стопроцентно диетическое блюдо, а как иначе, оно ведь приготовлено на пару. По вкусу эти кексики нечто среднее между сырниками, ленивыми варениками и кесами. Структура мягкая, пышная и пористая. Мой муж сказал, что это идеальный легкий завтрак. Подавать можно со сметаной или джемом.

Автор: Administrator
26.12.2014 07:27
Белки7 г
Жиры15 г
Углеводы44 г

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецепт

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии он используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т.д.

Рождественские кексики Олени

Творожные кексики "Незабудки" – кулинарный рецептДети очень любят праздники, а особенно дни рожденья, Новый год и Рождество. На Рождество и Новый год можно приготовить для них особые красочные сладости, а лучше всего – готовить вместе с ними. За веселой игрой-готовкой дети будут при деле и с большей радостью будут кушать эти угощения. Сегодня научимся готовить, а точнее украшать, шоколадные кексы в виде оленей. Олени, Санта Клаус и Дед Мороз придут в гости в виде сладостей и угощений. Также можно приготовить на праздник торт Рафаэлло. А еще детям очень понравятся бананы в шоколаде с орехами. Самым новогодним десертом можно еще назвать десертный суп с мандаринами, фисташкам и мятой.

Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 470 ккал

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Добавить по одному яйца и хорошо взбить.
2. Смешать какао, муку и разрыхлитель. Добавить в масляную массу и взбить.
3. Шоколад растопить на водяной бане. Добавить в тесто вместе с молоком. Если кексы для детей, ликер не добавляем.
4. Тесто распределить по формочкам для маффинов и выпекать в разогретой духовке 25 минут при 170°С. Остудить на решетке.
5. Смешать шоколад и сливки, разогреть в кастрюльке, помешивая, пока шоколад не растает.
6. Остывшие кексы смазать теплым шоколадом со сливками. Оставшийся шоколад переложить в кондитерский мешок с маленьким отверстием.
7. Прикрепить на кекс шоколадную пуговицу в виде носа, сверху приклеить на шоколадный клей цветную конфету M&M’s. Мелкие маршмеллоу нарезать на кружки. Установить их вместо глаз. Нарисовать зрачки черной глазурью или шоколадом. Прикрепить мини-крендельки в виде рогов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *