Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
Курица — 1/3 тушки
Картфоель — 2 шт (средние)
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт (средняя)
Шампиньоны консервированные — 1 большая банка
Горошек — 1 средняя баночка
Плавленный сыр — 1 большая упаковка («Виола» либо «Весёлый молочник»)
Зелень, укропа

Рецепт приготовления сырного супчика с грибами:
Сперва варим куриный бульон. После того, как приготовили бульон, вынимаем курицу, разбираем на небольшие кусочки и откладываем в тёплое место. Сам бульон процеживаем, закладываем в него порезанный небольшими кубиками картофель, варим минут 10.

Лук и морковь режем мелкими кубиками, пассируем на растительном масле. Закладываем в суп пассировку, провариваем 5 минут. Затем добавляем в суп шампиньоны вместе с жидкостью, горошек (без жидкости) и плавленый сыр, мешаем пока сыр полностью не растворится. Будем вариить супчик ещё минут 5-7. Готовый суп подаём, посыпав зеленью укропа.

Рис с грибами и овощами

Автор

Ингредиенты:

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецептСырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецептСырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

  • рис 1 стакан
  • бульон грибной 2 стакана
  • горошек зеленый 150 граммов
  • опята маринованные 150 граммов
  • лук репчатый 1 головка
  • масло растительное 1 ст. ложка
  • томатная паста 2 ст. ложки
  • масло сливочное 1 ч. ложка
  • зелень 2 ст. ложки
  • сахар 1/2 ч. ложки
  • порошок карри 1/4 ч. ложки
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу
  • Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Способ приготовления:

1 стакан воды вскипятите с томатной пастой, сахаром, солью и сливочным маслом. Положите горошек и припускайте его 5 минут.

Лук нарежьте мелкими кубиками и спассеруйте на растительном масле. Добавьте опята, обжарьте.

Перебранный и промытый рис разложите в горшочки, добавьте горошек вместе с отваром и лук с грибами, посолите, поперчите, приправьте карри, влейте горячий бульон. Горшочки накройте крышками, поставьте в духовку и готовьте 40 минут при 200 °С.

При подаче рис с грибами овощами посыпьте рубленой зеленью.

Сырный суп с грибами и фрикадельками

Дата: 22 Апрель 2014Рубрика: Детские рецепты, Первые блюдаКомментарии: Нет комментариев

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Сырный суп с грибами и фрикадельками

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! В сырном супе с грибами и фрикадельками все ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Благодаря фрикаделькам он получается сытным, однако после вкусного обеда нет ощущения тяжести в желудке. Сырный суп с грибами и фрикадельками придется по душе не только взрослым, но и маленьким привередам.

Готовим сырный суп с грибами и фрикадельками

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

  • триста грамм говядины
  • сто грамм шампиньонов или лисичек
  • пятьдесят грамм сливочного масла
  • одна небольшая морковка
  • головка репчатого лука
  • три картошки
  • две упаковки плавленого сырка без добавок
  • перечная смесь, соль
  • половинка чайной ложки сухого мускатного ореха
  • свежая зелень петрушки и укропа
  • два литра воды

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецептСырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Приготовление:

1. Картофель очистить от кожуры, нарезать его на небольшие кубики. Лучше использовать картофель твердых сортов, ведь мягкий картофель разварится до кашеобразного состояния.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

2. Уложить кубики картофеля в кастрюлю, залить водой и поставить готовится на среднем огне.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

3. Говядину помыть в холодной воде, просушить бумажным полотенцем, нарезать на порционные куски и пропустить через мясорубку.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

4. Добавить к полученному фаршу перец, соль, а также мускатный орех.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

5. Периодически смачивая руки в холодной воде, скатать из фарша небольшие фрикадельки.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

6. Добавить их к почти сварившемуся картофелю и проварить суп 5-7 минут.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

7. Нарезать кубиками очищенный лук, а морковку натереть на терке.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

8. Измельчить хорошо промытые шампиньоны или лисички на пластинки.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

9. Растопить на сковороде сливочное масло. Именно сливочное масло придаст блюду более нежный вкус и тонкий аромат.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

10. Выложить на сковородку репчатый лук и морковку.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

11. Когда овощи приобретут золотистый цвет, добавить грибы и поджаривать все ингредиенты в течении 5 минут.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

12. Добавить готовую поджарку в кастрюлю с супом.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

13. На самой мелкой насадке терки натереть плавление сырки. Вместо плавленых сырков можно использовать измельченную брынзу.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

14. Добавить их в кастрюлю. В этот момент необходимо тщательно мешать суп, чтобы сырки смогли полностью раствориться.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

15. Проварить все компоненты в течение 20 минут, снять готовый сырный суп с огня, разлить его по неглубоким тарелкам и украсить нарезанной зеленью.

Суп с плавленым сыром и белыми грибами

11 сентября 2012

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецептВо вкусный, ароматный сырный суп можно добавлять колбасу, ветчину, курятину, креветки, овощи, в общем, все, что подскажет вам ваша фантазия.

Вот вам вариантик с белыми грибами.
Вкусный супчик или нет – вы судите сами.

Чтобы приготовить сырный суп с белыми грибами, вам потребуются:
• Сушеные белые грибы – 50 г
• Картофель – 3 шт.
• Сыр плавленый – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соль, перец, зелень – по вкусу

Как приготовить суп с плавленым сыром и белыми грибами:
1.Сушеные белые грибы промойте и замочите на 30 мин. Варите их в этой же воде, но сначала крупные грибы нарежьте на куски.
2.Лук мелко покрошите, морковь натрите на мелкой терке. Лук и морковь поджарьте.
3.Картофель нарежьте кубиками. В воду положите сначала картофель, потом зажарку.
4.Плавленые сырки натрите на крупной терке или нарежьте кубиками и добавьте в суп. Варите, пока не расплавится сыр. Посолите. Подайте к супчику гренки.

Сырный суп с овощами

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Еще один способ использовать замороженную овощную смесь. Суп просто восхитителен, но мужчины не оценят, мясом там не пахнет))

Ингредиенты для «Сырный суп с овощами»:

  • Ассорти овощное (замороженное) — 1 упак.
  • Грибы (замороженные) — 150 г
  • Сырок плавленый — 1 шт
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Соль (морская) — 2 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
615 ккал
белки
24.6 г
жиры
49.4 г
углеводы
16.2 г
Порции
ккал
102.5 ккал
белки
4.1 г
жиры
8.2 г
углеводы
2.7 г
100 г блюда
ккал
83.1 ккал
белки
3.3 г
жиры
6.7 г
углеводы
2.2 г

Рецепт «Сырный суп с овощами»:

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

В небольшую кастрюлю налить воды больше половины и поставить на огонь. Сырок нарезать кубиками, положить в кастрюлю и довести до кипения. Овощную смесь высыпать в сковородку и слегка обжарить в оливковом масле, посолить, снять с огня раньше, чем овощи потеряют цвет.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Высыпать овощи в кастрюлю с кипящим сырным отваром. Воду посолить. Добавить горстку грибов. Варить еще минут 5, помешивая.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Суп готов! Добавить свежей зелени и дать настояться супу около 10 минут. Подавать можно с гренками или с цельнозерновыми сухариками

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Другие варианты рецепта

Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками

  • 272
  • 2676
  • 81488

Сырный суп по-английски

  • 122
  • 1717
  • 153404

Сырный суп с шампиньонами и курицей

  • 55
  • 503
  • 75176

Сырный суп с грибами

  • 88
  • 480
  • 121100

Баварский пивной суп на скорую руку

  • 70
  • 440
  • 47324

Суп сырный с клецками

  • 47
  • 393
  • 36003

Сырный супчик с шампиньонами

  • 39
  • 307
  • 30407

Сырный суп с перловкой

  • 51
  • 260
  • 14031

Сырный суп с рисовой лапшой

  • 100
  • 216
  • 40422

Сырный супчик

  • 18
  • 118
  • 12952

Суп сырный с цветной капустой и шампиньонами

Сырный суп с овсянкой и грибами

Сырный суп в тыковке

Сырный суп с морепродуктами

Сырный суп с сырной лапшой

Сырный суп с грибами шиитаке

Сырный суп с цветной капустой

Сырный суп с овощами

Сырный супчик из цветной капусты

Сырный суп с луком-пореем

Сырный суп-пюре с сосисками

Сырный суп-пюре

Тыквенно-сырный суп

Быстрый сырный суп

Грибной суп с плавленым сыром и пастой

Сырный супчик

Суп «Сырный»

Сырный суп с фаршем

Сырный суп с рисом

Сырный суп с грибами

Сырный суп с форелью

Сырный суп

Сырный супчик

Похожие рецепты

Суп диетический горохово-капустный

  • 55
  • 108
  • 12739

Суп «Мясное наслаждение»

Сырный суп из колбасного сыра

  • 67
  • 957
  • 26858

Постный фасолево-рисовый суп в горшочке

Суп «Бозбаш» по-московски

  • 69
  • 329
  • 10022

Суп «Яичное соло»

Русская похлебка

Суп с копчеными ребрышками и гороховыми фрикадельками

Суп «Теплый осенний денек»

Попробуйте приготовить вместе

Куриная отбивная «Сочная»

  • 107
  • 472
  • 25972

Салат «Не хуже оливье»

  • 184
  • 2225
  • 46666

Закуска «Грибная полянка»

  • 105
  • 106
  • 20649

Комментарии и отзывы

20 декабря 2011 года lyubov59 #

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

13 декабря 2011 года Licusya #

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

12 декабря 2011 года algambra #

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

12 декабря 2011 года мисс #

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года wowan5 #

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года Janice # (автор рецепта)

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года lena_martynova # (модератор)

меня не интересуют чужие рецепты

я не просматривала и не копировала себе ни одного рецепта

мне реально плевать кто что готовит, важно то, что готовлю я сама

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года Janice # (автор рецепта)

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года lena_martynova # (модератор)

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года S_Svetlana #

меня не интересуют чужие рецепты

я уверенна, что каждый одно блюдо готовит по-разному, добавляя то, чего кто-то не добавляет.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года Janice # (автор рецепта)

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года wowan5 #

меня не интересуют чужие рецепты
я не просматривала и не копировала себе ни одного рецепта
мне реально плевать кто что готовит, важно то, что готовлю я сама

смотрите не лопните от самомнения Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года LyBoW #

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года Janice # (автор рецепта)

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Любителям простых блюд с необычным вкусом сырный суп с грибами, несомненно, понравится.

Необходимые ингредиенты на 2 -2,5 литра воды:

  • 200 г свежих шампиньонов
  • 200 г картофеля
  • 100 г моркови
  • 100 г репчатого лука
  • 2 плавленых сырка
  • 100 г зеленого горошка (не обязательно)
  • растительное масло
  • соль
  • свежая петрушка или укроп

Приготовить сырный суп с грибами вы сможете не больше, чем за полчаса.

Лук очистите, мелко нарежьте. Морковь натрите на крупную терку.

Грибы хорошо обмойте, нарежьте пластинками.

Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками.

Плавленые сырки натрите на средней терке.

Лук обжарьте на растительном масле. Добавьте морковь, обжарьте.

Затем добавьте к овощам шампиньоны, посолите, жарьте до готовности.

Картофель опустите в кастрюлю с водой, варите в кипящей воде 10 -12 минут.

Затем добавьте лук, морковь, грибы, зеленый горошек и плавленые сырки, посолите по вкусу. Варите сырный суп с грибами еще 3 минуты, постоянно помешивая, чтобы сырки полностью растворились. Снимите с огня, посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Разлейте готовый суп в порционные тарелкам и подайте на стол.

Не менее вкусным и также простым в приготовлении является суп пюре из шампиньонов, рецепт которого можете узнать на этой странице.

Суп с фрикадельками и овощами

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Пассеровать на растительном масле мелко нарезанный болгарский перец, нарезанный полукольцами лук и консервированную кукурузу.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

В фарш добавить мелко рубленный зеленый лук и соль по вкусу.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Фрикадельки вбросить в кипящую воду и варить.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Добавить в ним нарезанный кубиком картофель и лавровый лист.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

В конец добавить пассерованные овощи и поварить 5 мин на малом огне доведя до вкуса.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Разлить суп с фрикадельками по тарелкам и подавать к столу.

Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

  • Грибы — 200 г
  • Зелень
  • Картофель — 3 шт.
  • Лист лавровый
  • Масло растительное
  • Масло сливочное
  • Мясо — без кости, 300–400 г
  • Соль
  • Специи
  • Сырки плавленые — 2 шт.

Сварите из мяса бульон. Время варки зависит от мяса. Если вы взяли говядину или свинину, то понадобится часа 2, если же вы остановились на курице, то вполне хватит 40 минут. Достаньте мясо, мелко порежьте его и верните обратно в бульон.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Грибы помойте, порежьте и пожарьте до готовности.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Картофель почистите, помойте, порежьте кубиками.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Бульон слегка посолите и положите в него картошку. Соли нужно меньше, чем обычно, потому что соленость придадут супу сырки. Сырки освободите от упаковки и натрите на терке или мелко порежьте.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

За 2–3 минуты до окончания варки добавьте в суп измельченные сырки. Кстати, сырки можно вообще не резать, а положите целиком, но тогда есть риск, что они плохо расплавятся и в супе будут встречаться куски.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Суп должен приобрести однородную консистенцию, это значит, что сырки полностью расплавились. В конце добавьте в суп специи, лавровый лист, грибы, зелень. При подаче можно положить немного сливочного масла.

Сырный суп с грибами и овощами – кулинарный рецепт

Сырный суп с грибами готов. Приятного аппетита!