Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут рецепт

Что вкусного приготовить на завтрак? Сырные лепешки за 15 минут – прекрасная идея!
Сырные лепешки с ветчиной получаются очень хрустящими и вкусными.
Для приготовления сырных лепешек понадобятсяингредиенты:

  • 0,5 ч. л. — Сахара
  • 1 стакан — Кефира
  • 0,5 ч. л. — Соли
  • 1 стакан — Тертого твердого сыра
  • 2 стакана — Муки
  • 0,5 ч. л. — Соды
  • Ветчина, либо тертые на терке сосиски — 1 стакан

Как приготовить сырные лепешки с ветчиной:
1. Добавляем в кефир сахар, соль, соду, тщательно перемешиваем.
2. Затем муку добавляем и сыр твердых сортов. Перемешиваем хорошо.

Сырные лепешки за 15 минут

3. Приготовленное тесто на колобки разделяем, раскатываем потом небольшую лепешку, помещаем начинку — ветчину. Также можно сыр другого вида положить, очень вкусно тоже. Соединяем края и чуть раскатываем.

Сырные лепешки за 15 минут сырные лепешки, фото

4. Теперь жарим на рафинированном масле в разогретой предварительно сковороде на среднем огне с двух сторон, прикрыв крышкой. Приятного аппетита.

Сырные лепешки за 15 минут сырные лепешки, фото

Попробуйте также еще один вкусный рецепт картофельные драники.

Хрустящие сырные лепешки за 15 минут

Чтобы приготовить дома сырные лепешки, совсем не обязательно осваивать какой-то рецепт национальной кухни с громким и пугающим названием. Мы с вами освоим приготовление самых обычных и безмерно простых домашних лепешек на скорую руку. Жарь такие хоть каждый день, благо сметаются они в три секунды. Тесто без дрожжей на тертом сыре и нежирном кефире. Замешивается быстро, легко разделывается. Готовятся сырные лепешки за 15 минут, получаются очень сочные и хрустящие. Хруст – вообще главная фишка сырного теста. Начинка может быть любой: и творожной с зеленью, как у нас сегодня, и картофельной с жареными грибами, и овощной с мелко нарубленной ветчиной, можно даже фаршем начинить, только помните, что он должен быть предварительно обжарен. Единственное правило – начинка не должна быть жидкой, чтобы не вытекала при быстрой жарке лепешек.

Сырные лепешки за 15 минут

При этом рецепт очень прост, а ингредиенты для лепешек обычно всегда есть в холодильнике:

  • стакан тертого твердого сыра
  • стакан не слишком густого кефира любой жирности
  • 2 стакана муки
  • половина чайной ложки соды
  • половина чайной ложки сахара
  • половина чайной ложки соли
  • 200 гр творога
  • зелень (укроп или петрушка)
  • чуть-чуть соли

Как приготовить сырные лепешки за 15 минут

Тесто:

В достаточно глубокую и объёмную миску нужно перелить кефир и добавить в него соду, сахар и соль. Соду гасить не нужно, поскольку кислая среда кефира с этим отлично справится.

Сырные лепешки за 15 минут

Добавляем натертый на крупной терке сыр, перемешиваем.

Сырные лепешки за 15 минут

Постепенно подсыпаем муку (в три приема). Желательно ее просеять через тонкое сито – эта простая процедура насыщает муку кислородом и тогда лепешки получатся воздушными. Смешиваем тесто сначала ложкой, а затем, когда после добавления достаточного количества муки, тесто станет плотным, можно выложить его на стол, который нужно присыпать оставшейся мукой. Вымешиваем тесто руками, подбирая муку со стола, пока оно не станет достаточно плотным, но не жестким. Тесто получается почти как на пельмени, но немного мягче. Месите до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать. Готовое тесто можно отложить, укрыв пленкой, и заняться начинкой.

Начинка:

Зелень необходимо порезать как можно мельче, чтобы она равномерно распределилась в начинке. Тщательно перемешать её с творогом и добавить немного соли.

Сырные лепешки за 15 минут

Кстати, начинку можно делать практически любую — всё зависит от фантазии и ваших предпочтений. Очень вкусными получаются сырные лепешки, если в качестве начинки использовать мелко порубленную ветчину или картофельное пюре, перемешанное с обжаренными шампиньонами. Для этой цели могут подойти и овощи, например, шпинат. Можно даже поэкспериментировать и сделать сладкую начинку. Главное, соблюдать одно важное требование: содержимое для сырных лепешек должно иметь достаточно густую консистенцию, чтобы оно не вылезло в процессе приготовления.

Как готовить лепешки:

Из теста скатываем несколько колбасок. Их, в свою очередь, режем на несколько частей, чтобы получились шарики.

Сформированные «колобки» расплющиваем, кладем в серединку начинку и защипываем, затем слегка раскатываем. Слегка – это значит сантиметров на 15, не больше. Не переусердствуйте, иначе содержимое может вылезти!

Сырные лепешки за 15 минут

Ставим на плиту сковородку, наливаем масло (можно немного, а можно на палец толщиной, помните, что чем больше масла, тем сильнее будет хруст). Обжаривайте лепешки на среднем нагреве с обеих сторон до румяности.

Сырные лепешки за 15 минут

Приготовление таких ароматных, хрустящих и очень сытных лепешек занимает не более 15 минут, а съедены они семьёй или гостями будут еще быстрее, потому как устоять перед ними никто не в силах!

Сырные лепешки: рецепт приготовления за 5-15 минут. Сырные лепешки на кефире

В арсенале рецептов любой хозяйки особое место, безусловно, занимают блюда, которые можно приготовить на скорую руку. Ведь далеко не всегда у нас есть время, чтобы сделать, к примеру, завтрак. Одним из таких блюд являются сырные лепешки. За 15 минут без особых усилий вы сможете приготовить очень сытное и обладающее великолепным ароматом блюдо. Оно станет отличным решением не только для завтрака, но и для полдника или ужина. Предлагаем сегодня узнать несколько рецептов приготовления этого блюда.

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки на йогурте

Если поутру у вас совершенно нет времени на готовку, но вы хотите порадовать себя и своих домочадцев вкусным завтраком, то воспользуйтесь этим рецептом. Сырные лепешки по нему получаются очень нежными, сочными, ароматными и, главное, сытными. Позавтракав таким блюдом, вы сможете без проблем дождаться обеда, не проголодавшись.

Ингредиенты

Для приготовления сырных лепешек нам нужны самые простые и доступные продукты в виде 250 миллилитров несладкого питьевого йогурта, 1 чайной ложки сахара, по половинке ч. ложки соды и соли, 400 граммов пшеничной муки и 250 граммов сыра. При этом можно использовать как только твердый сыр, так и добавив к нему немного плавленого сыра или сулугуни.

Сырные лепешки за 15 минут

Инструкция по приготовлению

Сделать сырные лепешки, рецепт которых мы вам предлагаем, вы сможете буквально за четверть часа. Для начала наливаем в миску йогурт комнатной температуры и добавляем в него сахар, соду и соль. Смешиваем и даем настояться несколько минут. В это время готовим начинку. Для этого сыр натираем на крупной терке. Если вы хотите использовать плавленый сырок, то его лучше всего заранее заморозить в морозилке, чтобы натирать было легче. К йогурту с сахаром, солью и содой добавляем муку и замешиваем тесто. Затем засыпаем натертый сыр и слегка перемешиваем. Из теста формируем три лепешки по диаметру вашей сковороды. Разогреваем на сковороде масло и жарим наши лепешки с обеих сторон до красивой и аппетитной румяной корочки. Затем кладем их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подаем лепешечки на стол в горячем виде. Садимся завтракать и наслаждаемся их чудесным вкусом! Приятного аппетита!

Сырные лепешки на кефире

Пожалуй, данный способ приготовления этого блюда является самым распространенным. Лепешки эти делаются очень быстро и отличаются великолепным вкусом и ароматом.

Сырные лепешки за 15 минут

Продукты

Если вы решили приготовить сырные лепешки на кефире по этому рецепту, то позаботьтесь о наличии под рукой следующих ингредиентов: 200 граммов сыра, пара стаканов муки, по 0,5 чайной ложечки соли и соды, одна ч. ложка разрыхлителя и стакан кефира. Сыр лучше всего брать твердый, но если у вас в холодильнике «завалялся» сулугуни или плавленый сырок, то можно пустить в ход и их.

Процесс приготовления

Кефир (желательно комнатной температуры) переливаем в миску и засыпаем в него разрыхлитель для теста. Размешиваем и оставляем на пару-тройку минут. В это время на мелкой терке измельчаем сыр. Перекладываем его в кефир и добавляем муку, соду и соль. Замешиваем тесто. Делим его на части и раскатываем наши будущие лепешечки. Их толщина может быть любой в зависимости от ваших предпочтений. Сырная лепешка на сковороде должна быть обжарена с обеих сторон до румяной корочки. Делается это на среднем огне и при закрытой крышке. Также не забудьте предварительно разогреть на сковороде достаточное количество растительного масла. Готовые лепешки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира, и подаем на стол в горячем виде. Если же блюдо остыло, то перед употреблением его лучше всего разогреть.

Сырные лепешки за 15 минут

Лепешки с сыром и ветчиной

Это блюдо получается очень вкусным и сытным. Его с успехом можно готовить как на завтрак, так и на ужин или полдник. Итак, для того чтобы сделать сырные лепешки с ветчиной, нам потребуются ингредиенты из следующего перечня: стакан кефира, пара стаканов муки, стакан предварительно натертого сыра, 250 граммов ветчины, по половинке чайной ложки сахарного песка, соли и соды.

Сырные лепешки за 15 минут

Переходим к приготовлению

Для того чтобы сделать лепешки по этому рецепту, у вас уйдет немного больше времени, нежели в первых вариантах, тем не менее готовятся они достаточно быстро. Для начала просеиваем в миску муку и добавляем к ней соду, сахар и соль, а также натертый сыр. Немного подогреваем кефир и также заливаем в миску. Замешиваем тесто и оставляем его отдохнуть на четверть часа. В это время подготавливаем начинку из ветчины, нарезая ее на мелкие кубики. Тесто разделяем на несколько частей и раскатываем лепешки. На половинку кружочка выкладываем ветчину и закрываем другой половинкой. Защипываем края и аккуратно проглаживаем лепешку скалкой. На сковороде нагреваем масло. Сырные лепешки с начинкой из ветчины обжариваем на среднем огне с обеих сторон. Готовое блюдо перекладываем сначала на бумажные салфетки, чтобы стекли излишки жира, а затем подаем на стол в горячем виде. Такие лепешки являются очень сытными и вкусными. К слову, приготовить их можно не только с ветчиной, но и с другими начинками. Поэтому при наличии свободного времени и соответствующих продуктов смело можете экспериментировать.

Сырные лепешки за 15 минут

Лепешки с сыром в духовке: оригинальный рецепт

Чаще всего это блюдо готовят на сковороде. Однако если вы не хотите стоять у плиты, занимаясь жаркой лепешек, и хотите попробовать новый интересный рецепт, то попробуйте выпечь их в духовке. Такое блюдо получится очень пышным, вкусным, сытным и ароматным. А делать его совсем несложно. Итак, чтобы сделать сырные лепешки в духовке, нам необходимы такие ингредиенты, как три стакана муки, стакан молока, пара яиц, 20 граммов дрожжей, полстакана сахарного песка, 300 граммов твердого сыра, 100 граммов майонеза, четыре столовые ложки воды, пара зубчиков чеснока, половинка чайной ложки соли и растительное масло.

Немного подогреваем молоко, и когда оно станет теплым, растворяем в нем дрожжи. Добавляем сахар и соль, а также одно яйцо. Просеиваем муку и постепенно высыпаем ее в молоко. Замешиваем тесто. Добавляем немного растительного масла, перемешиваем и оставляем на час в теплом месте, закрыв полотенцем. Для приготовления начинки натираем сыр на терке, добавляем к нему пропущенный через чеснокодавку чеснок и майонез. Перемешиваем. Если начинка кажется вам слишком густой, то можно добавить воды. Когда тесто подойдет, делим его на несколько частей и скатываем из них шарики. Выкладываем их на смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень. Взбиваем оставшееся яйцо и смазываем им шарики теста. В серединке лепешечек делаем углубления и выкладываем туда сырную начинку. Отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Эти оригинальные и очень вкусные сырные лепешки будут готовы примерно через 20 минут. Уверены, что это блюдо обязательно придется к столу в вашем доме, заслужив любовь и восхищение членов вашей семьи благодаря интересному внешнему виду и великолепному вкусу.

Сырные лепешки за 15 минут

Лепешка с сыром по-грузински

Это блюдо всем нам известно под названием хачапури. Относится оно к традиционной грузинской кухне. Сегодня же мы расскажем, как приготовить эту вкуснейшую сырную лепешку дома своими руками. Итак, прежде всего, необходимо определиться с ингредиентами: нам потребуются 700 граммов муки, пол-литра йогурта, три яйца, 50 граммов масла сливочного, две чайные ложки соды и одна чайная ложка соли, а также для начинки по 450 граммов сыра фета и моцарелла.

Смешиваем йогурт со сливочным маслом, солью и двумя яйцами. Высыпаем муку и перемешиваем массу руками. У вас должно получиться мягкое и эластичное тесто. При необходимости можно добавить еще муки. Затем засыпьте соды и в течение десяти минут месите тесто на посыпанной мукой рабочей поверхности. После чего необходимо поместить его в посуду и накрыть сверху пищевой пленкой, а затем убрать в холодильник как минимум на двадцать минут. В это время натираем сыр на терке и смешиваем с яйцом. У вас должна получиться масса однородной консистенции. Тесто вынимаем из холодильника и делим на шесть равных частей. Разминаем их руками и формируем лепешки диаметром около 20 сантиметров. На них выкладываем начинку и сворачиваем тесто в форме полумесяца, защипывая края. Отправляем наши сырные лепешки в разогретую духовку и выпекаем около четверти часа при 220 градусах. Готовое блюдо слегка остужаем и подаем на стол. Уверены, что вкуснейшие хачапури никого не оставят равнодушными, и члены вашей семьи будут просить вас сделать хачапури снова и снова! Приятного аппетита!

Сырные лепешки

Сырные лепешки за 15 минут

Сырная лепёшка – это еда из разряда тех вкусных блюд, которые быстренько готовятся и ещё быстрее поедаются. Когда нет времени пойти в магазин до прихода гостей или банально нет желания посещать в очередной раз супермаркет, если закончился хлеб – всегда можно приготовить домашнее вкусное «сырное чудо».

Сырные лепешки за 15 минут

Причём продуктов для этого нужно минимум, а сам процесс занимает не более 20 минут! Также горячие лепёшки с сыром – просто восхитительный завтрак!

Они такие ароматные, нежные, утром к чашечке чая или кофе такие сырные лепёшки – это то, что нужно. Легко могут создать конкуренцию даже всеми любимым горячим бутербродам!

Они не требуют особого умения и навыков, и потому их рецепт прекрасно подойдёт даже совсем неопытной хозяйке, которая с лёгкостью сможет порадовать всю свою семью таким «чудо-завтраком».

Сырные лепешки к завтраку

  • Кефир (несладкий йогурт) – стакан;
  • Сахар – чайная ложечка;
  • Соль – ½ чайной ложечки;
  • Сода – ½ чайной ложки;
  • Мука – 450 грамм;
  • Твёрдый сыр – 250 грамм (или смесь плавленого сыра и сулугуни и т. д.).
  1. В йогурт или кефир комнатной температуры нужно добавить сахар, соду и соль. Перемешать и оставить на десять минут;
  2. За это время можно заняться подготовкой сыра. Натереть его на мелкой тёрке. Если сковородка с тефлоновым покрытием, то можно натереть сыр, не смазывая её растительным маслом, на крупной тёрке, он в лепёшке расплавится, и создаст необычную текстуру теста в дырочки. Если используется плавленый сыр, его лучше предварительно заморозить, для удобности натирания;
  3. Добавить в жидкость муку и замесить нежное тесто, в конце высыпать сыр, немного его перемешав;
  4. Разделить тесто на три части, из каждой сделать лепёшку по размеру вашей сковородки;
  5. Разогреть небольшое количество масла, уменьшить огонь и выложить её туда, наколоть тесто вилкой. Жарить под крышкой до румяности с двух сторон;

Выложить на бумажную салфетку или кухонное полотенечко, удалив лишний жир.

Сырные лепёшки с ветчиной за 15 минут

Этот быстрый рецепт сырных вкусных лепёшек на кефире с начинкой можно приготовить даже на пикник.

  • Сырные лепешки за 15 минут
  • пшеничная мука – два стакана;
  • кефир – стакан;
  • сыр (твёрдый) – 150 грамм;
  • ветчина (или колбаса) – 250 грамм;
  • соль, сода, сахарный песок – ½ чайной ложки;
  • рубленая зелень;
  • масло подсолнечное.
  1. Для приготовления сырных лепёшечек не кефире нужно вылить в миску стакан кефира, насыпать соль, сахар, соду, размешать. Добавить муку, опять перемешать, натереть на крупной тёрке туда же сыр, вымешать;
  2. Из полученного теста раскачать жгут и порезать на дольки, затем их скачать в шарики;
  3. Каждый шарик раскачиваем в лепёшечку и ложем на неё начинку: трём на мелкой тёрке ветчину с добавляем рубленую зелень;
  4. Накрываем начинку другой лепёшкой и защипываем края, немного раскатав скалкой;
  5. Подготовленные сырные лепёшечки с ветчиной жарить под крышкой на раскалённой сковородке в масле, с обеих сторон;
  6. Выложить готовое изделие на блюдо, по желанию смазать сливочным маслом.

Сырные лепёшки с начинкой

  • Сырные лепешки за 15 минут
  • Тёртый сыр – 2 стакана (стакан в тесто и стакан в начинку);
  • Кефир — 0,25 литра;
  • Мука пшеничная – 2,5 стакана;
  • Соль и сода – по ½ чайной ложки;
  • Сахар – чайная ложечка;
  • Начинка любая (мясо, яйцо, помидоры, картошка, капуста,зелень, колбаски) — 150 грамм;
  • Петрушка – небольшой пучок;
  • Чеснок – зубок;
  • Перец;
  • Масло растительное для обжарки.
  1. Просеиваем муку, в ведёрко хлебопечки наливаем кефир, добавляем стакан сыра, соль, соду, сахар муку. Замешиваем тесто, выставив специальную программу для замеса бездрожжевого теста;
  2. Пока тесто замешивается, можно приготовить начинку: мелко нарезаем свежую петрушку, добавляем чеснок и тот ингредиент, который выбрали на своё усмотрение. Если это колбаски или ветчина, то их нужно предварительно потереть на средней тёрке, а если мясо – просто выложить, посолив и поперчив, в посуду. К нашей начинке добавляем полный стакан тёртого сыра и всё тщательно перемешиваем;
  3. Руки и стол посыпаем мукой, вынимаем готовое тесто из хлебопечки;
  4. Скачиваем тесто в жгут и разрезаем на одинаковых 10 частей;
  5. Каждый кусок теста отдельно раскачиваем в тонкую лепёшечку;
  6. Кладем на её середину приблизительно столовою ложку начинки;
  7. Аккуратно собираем наше изделие в «мешочек»;
  8. Затем тонко его раскачиваем скалкой, следим за тем, чтобы начинка не вылезала;
  9. В разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем наши заготовки;
  10. Жарим их с двух сторон на среднем огне, предварительно накрыв сковородку крышкой.

Эти вкуснейшие сырные изделия просто мечта для любителей сырной выпечки, ведь они универсальны! Такое блюдо подойдет как на завтрак, так и на обед и ужин.

Их можно употреблять как индивидуально на пикнике или просто на природе, в дороге в качестве перекуса, так и вместо хлеба к первому, второму, а можно заправив их чесночком, использовать вместо пампушек с борщом.

Приятного аппетита! Пусть эти изумительные сырные лепёшки станут нужными и любимыми у вас в доме!

Сырные лепешки

Сырные лепешки за 15 минут

Опубликовано 22.01.2015
Разместил: julia123 [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 20 мин

Блюдо, которое хочется кушать ежедневно — сырные лепешки, готовятся они за за 15 минут, получаются очень сочные и хрустящие, а еще довольно сытные, поэтому они смело могут выступать основным блюдом.

Главным правилом в приготовлении вкусных лепешек является использование свежих продуктов. Мука должна быть обязательно просеянной, чтобы тесто получилось воздушным.

Начинка для сырных лепешек может быть разнообразная. Я использовала куриное копченое филе. Но, как вариант, можно сделать начинку, например, из шпината и яйца. Затем можно использовать начинку из мяса, колбасы, ветчины, сыра, яиц, и любых овощей. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Я пробовала сырные лепешки с многими начинками, и сказать честно, со всеми начинками вкус был просто потрясающим.

Итак, остановимся поподробнее на необходимых продуктах для приготовления сырных лепешек.

Сырные лепешки за 15 минут
— 1 стакан кислого молока,
— 1 — 3 стакана муки,
— 0,5 чайной ложки соли,
— 0,5 чайной ложки сахара,
— 0,5 чайной ложки соды (уксусом гасить соду не требуется, так как сода отлично растворяется в кислом молоке),
— 1 стакан натертого на терке твердого сыра,
— 1 копченная куриная грудка.

Видео рецепт сырных лепешек за 15 минут:

В глубокую мисочку выложим соль, сахар и соду.
Добавим кисляк.

Сырные лепешки за 15 минут
Твердый сыр натрем на мелкой терке. Должно получиться натертого сыра — 1 стакан. Выложим его в миску.

Сырные лепешки за 15 минут
Добавим муку и перемешаем массу до однородности. Затем добавим еще муки и замесим тесто.

Напомним, что в прошлый раз мы готовили вкуснейшие сырные блинчики.

Сырные лепешки за 15 минут
Из теста раскатаем полоску. Нарежем ее ну кусочки.

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут
Каждый кусочек придавим сделав лепешку.
Куриную копченную грудку нарежем тонкими кусочками. Разложим полученные кусочки на лепешки теста.

Сырные лепешки за 15 минут
Скрепим края и немного раскатаем скалкой.
В сковороде нагреем растительное масло, а затем положим сырную лепешку. Обжарим ее до готовности. Сырная лепешка готовится около 2 минут.

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут
Вот такие сырные лепешки — сочные, вкусные и хрустящие — у нас получились всего за 15 минут!

Сырные лепёшки за 15 минут

Ингредиенты

Сыр твёрдый — 100 грамм;

Мука пшеничная — 250 грамм;

Мясной фарш — 250 грамм;

Лук репчатый — 1 шт;

Перец чёрный молотый — по вкусу;

Масло подсолнечное — 2 ст.л;

Сливочное масло — 25 грамм.

  • 273 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

Сырные лепешки за 15 минут

Пошаговый рецепт с фото

Если вам быстро и вкусно нужно подкрепить свою семью, тогда этот рецептик вам пригодится. Давайте приготовим сырные лепёшки. Их можно приготовить без начинки, или с любой, на ваш вкус, начинкой. Итак, давайте готовить.

Возьмём следующие продукты: кефир, соль, сахар, соду, муку пшеничную, сыр твёрдый, фарш мясной, лук репчатый, перец, масло подсолнечное, сливочное масло.

Сырные лепешки за 15 минут

В глубокой посуде смешиваем кефир, соль, сахар, соду. Оставляем на 2-3 минуты.

Сырные лепешки за 15 минут

Добавляем часть муки. Перемешиваем.

Сырные лепешки за 15 минут

Вводим натёртый твёрдый сыр. Перемешиваем.

Сырные лепешки за 15 минут

Добавляем оставшуюся муку, немного оставляем для подпыливания. Замешиваем мягкое тесто, не крутое. Оставляем на 5-10 минут.

Сырные лепешки за 15 минут

А пока, быстренько, приготовим начинку. В сковороде разогреваем подсолнечное масло. Добавляем мелко нарубленный лук. Обжариваем около 2-3 минут. Добавляем мясной фарш, обжариваем до готовности. Приправляем солью и молотым чёрным перцем.

Сырные лепешки за 15 минут

Тесто разделяем на четыре части. Я приготовила четыре лепёшки небольшого размера. Работаем с каждой отдельно. Разделяем пополам. Раскатываем в пласт, не очень тонкий. На одну половинку выкладываем четвёртую часть начинки.

Сырные лепешки за 15 минут

Прикрываем второй половинкой и защипываем края.

Сырные лепешки за 15 минут

Обжаривать можно на сухой сковороде, или с применением подсолнечного масла. Я предпочитаю первый вариант. Хорошо раскаляем сковороду и выкладываем лепёшку. Огонь уменьшаем до самого маленького. Накрываем крышкой и обжариваем до румяного цвета с двух сторон.

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепёшки за 15 минут готовы. Каждую лепёшку, по желанию, смазываем сливочным маслом.

Сырные лепешки рецепты

Сырные лепешки за 15 минутСырные лепешки с ветчиной, быстрый рецепт за 15 минут. Тесто для таких вкусных лепешек с начинкой готовится на кефире с добавлением твердого сыра. Хорошая альтернатива горячим бутербродам на завтрак 😉 . За рецепт и фото сырных лепешек на скорую руку благодарим Галину Котяхову.

Предлагаю рецепт сырных лепешек, которым со мной давно поделилась подруга, а я только решилась испечь.

Сырные лепешки

В рецепте этих быстрых сырных лепешек с ветчиной написано, что готовятся они за 15 минут. Действительно, много времени на приготовление лепешек с начинкой не потратила.

Ингредиенты для рецепта сырных лепешек:

  • пшеничная мука – 2 стакана,
  • стакан кефира,
  • сыр твердый – 150 гр.,
  • ветчина, колбаса – 250 гр. (в качестве начинки можно использовать вареное мясо, курицу или творог),
  • по половинки чайной ложки соли, соды, сахарного песка,
  • немного рубленой зелени,
  • масло подсолнечное.

Как приготовить и испечь сырные лепешки

Для приготовления быстрых сырных лепешек за 15 минут в миску выливаем стакан кефира, сыпем соль, сахар, соду, размешиваем. Добавляем муку, опять перемешиваем, натираем туда же на крупной терке сыр и снова хорошо вымешиваем.

Из полученного теста на кефире с сыром раскатать жгут и порезать его на дольки, которые скатать в шарики.

Каждый шарик из сырного теста раскатать в лепешку и выложить на нее начинку: натертую на мелкой терке ветчину с добавлением добавить рубленой зелени.

Накрыть начинку другой лепешкой из теста с сыром, защипнуть края и немного раскатать скалкой.

Подготовленные сырные лепешки с ветчиной жарим на раскаленной сковороде в масле с обеих сторон под крышкой.

Выкладывая жареные лепешки на кефире и сыре на блюдо, можно смазывать их сливочным маслом.

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки получаются вкусные и хрустящие, съедаются моментально!

Употреблять сырные лепешки с ветчиной или колбасой можно даже с борщом.

Видео рецепт с канала Ютуб:

Сырные лепешки с начинкой

Быстрые сырные лепешки по этому же рецепту, только с начинкой из творога и сыра с добавлением зелени за 15 минут

Сырные лепешки за 5 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Эти лепешки — как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты для «Сырные лепешки за 5 минут»:

  • Кефир — 1 стак.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
  • Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
  • Мука пшеничная / Мука — 2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2095.4 ккал
белки
113.6 г
жиры
68.3 г
углеводы
260.8 г
100 г блюда
ккал
211.7 ккал
белки
11.5 г
жиры
6.9 г
углеводы
26.3 г

Рецепт «Сырные лепешки за 5 минут»:

Сырные лепешки за 15 минут

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Сырные лепешки за 15 минут

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.

Сырные лепешки за 15 минут

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня — ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.

Сырные лепешки за 15 минут

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Просмотрела все рецепты, но похожего нет. То, что поставили 11 вариантов — это, действительно, совсем не похожие варианты!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Сырные лепешки за 15 минут

Комментарии и отзывы

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

29 декабря 2019 года Venera205 #

Сырные лепешки за 15 минут

29 декабря 2019 года Venera205 #

Сырные лепешки за 15 минут

29 декабря 2019 года Venera205 #

Сырные лепешки за 15 минут

10 декабря 2019 года AnnaSkor89 #

Сырные лепешки за 15 минут

15 октября 2019 года qwerty012378 #

Сырные лепешки за 15 минут

8 октября 2019 года trixi-2 #

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

27 сентября 2019 года svetik5552 #

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

31 августа 2019 года wb p #

Сырные лепешки за 15 минут

31 августа 2019 года wb p #

Сырные лепешки за 15 минут

17 августа 2019 года Aumirus #

Сырные лепешки за 15 минут

18 августа 2019 года gopi1 #

Сырные лепешки за 15 минут

7 августа 2019 года Mak-Svetik #

Сырные лепешки за 15 минут

12 июля 2019 года Марлинка91 #

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

13 июля 2019 года Марлинка91 #

Сырные лепешки за 15 минут

4 июня 2019 года Z Olga #

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

4 июня 2019 года alsunchik #

Сырные лепешки за 15 минут

5 июня 2019 года Z Olga #

Сырные лепешки за 15 минут

5 июня 2019 года wise1288 #

Сырные лепешки за 15 минут

5 июня 2019 года Z Olga #

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

2 июня 2019 года felix032 #

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

2 июня 2019 года virgola71 #

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

2 июня 2019 года jannasimf #

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

2 июня 2019 года акчуч #

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

2 июня 2019 года акчуч #

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

2 июня 2019 года акчуч #

Сырные лепешки за 15 минут Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

2 июня 2019 года Ирушенька #

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

3 июня 2019 года wise1288 #

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

5 июня 2019 года Глушец #

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

1 июня 2019 года Elena 120817 #

Сырные лепешки за 15 минут

Сырные лепешки за 15 минут

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: