Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Свинина с грейпфрутом по-тайски

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Пошаговый фото-рецепт приготовления свинины с грейпфрутом по-тайски!

Свинина с грейпфрутом – распространенное блюдо тайской кухни. Приготовить такое мясо можно в домашней обстановке, ведь ингредиенты, входящие в состав рецепта, являются абсолютно доступными, а процесс приготовления вполне прост.

Как известно, тайская кухня славится сочетанием разных вкусов. Наслаждаясь таким блюдом, сложно выделить один определенный вкус: пища сначала может показаться сладкой, но позже ощущается соленое или даже острое послевкусие.

Свинина с грейпфрутом придется по нраву всем любителям «сочетать несочетаемое». Поклонникам традиционных рецептов может показаться, что ингредиенты, входящие в состав тайского блюда, не смогут «ужиться» вместе. Однако это вовсе не так: свинина с грейпфрутом получается очень вкусной и необычной. Если сложно поверить – попробуйте приготовить!

Ингредиенты: Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

  • Свинина – 400-500 г
  • Грейпфрут – 1 шт.
  • Соевый соус – 2 ст. ложки
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Мед – 1 ст. ложка
  • Молотый перец (черный и красный)
  • Оливковое масло

Для подачи блюда:

  • Болгарский перец
  • Помидоры черри
  • Зелень

Рецепт приготовления блюда с фото

1. Свинину промыть, просушить, а затем нарезать поперек волокон. Каждый кусок отбить с двух сторон (рекомендуется предварительно обернуть мясо пищевой пленкой).

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

2. В сковороду налить оливковое масло, хорошо разогреть, а затем поместить туда мясо. Лучше обжаривать свинину маленькими порциями: куски мяса не должны слипаться.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

3. Ждем 3-4 минуты, после чего переворачиваем куски на другую сторону. Опять выжидаем несколько минут, а затем убираем свинину с огня. Не переживайте, что мясо не прожарилось: оно будет доведено до готовности позже.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

4. Грейпфрут тщательно очищаем от кожуры, режем на мелкие кусочки. Необходимо проследить, чтобы мякоть была полностью очищена от пленок, иначе готовое мясо будет горчить.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

5. Очищаем чеснок, мелко его шинкуем, перемешиваем с молотым красным и черным перцем.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

6. Далее разрезаем остывшую свинину на тонкие полоски.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

7. Разогреваем сковороду, обильно смазав ее оливковым маслом. Выкладываем чеснок, постоянно его помешиваем в течение одной минуты. Затем добавляем мед, крошим мякоть грейпфрута, вливаем соевый соус. В полученную смесь укладываем свинину. Немного солим, приправляем мясные кусочки измельченным красным и черным перцем (рекомендуется сначала попробовать соевый соус: если он очень соленый, можно мясо не солить). Прожариваем свинину до золотистого оттенка (5-7 минут).

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

8. Подавайте блюдо, оформив его болгарским перцем, помидорами черри и зеленью. При желании можно дополнить свинину с грейпфрутом несложным гарниром, к примеру, отваренным рисом. Приятного аппетита!

Свинина с грейпфрутом

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Для рецепта свинины вам потребуется:

  • свинина (вырезка) — 500г
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • чеснок — 2 зубчика
  • перец чили (маленький) — 1 шт. чили — плоды красного перца сушат целыми или размолотыми, при сушке стручки приобретают более густые оттенк. » href=»/dictionary/215/chili.shtml»>Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт
  • сок лайма (или лимона) — 5 ст.л. лайм — является несколько обособленной узкой группой цитрусовых, близко связанной с лимонами. Плоды лайма -. » href=»/dictionary/203/lajm.shtml»>Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт
  • вода — 2 ст.л.
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • мед — 2 ст.л.
  • грейпфрут (или помело) — 1 кг
  • мята свежая — 2 ст.л. мята — род многолетних трав семейства губоцветных. Существует около 20-25 видов. Все виды сильно ароматичн. » href=»/dictionary/204/myata.shtml»>Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт
  • зеленый салат — по вкусу
  • жареный арахис — 2 ст.л.
  • веточки мяты

Рецепт приготовления свинины:

Чтобы приготовить Свинина с грейпфрутом необходимо.

В большой сковороде (лучше в вок) разогрейте растительное масло. Свиную вырезку порежьте на отбивные и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите мясо на тарелку. Уменьшите огонь.

Разрежьте перчик чили, удалите из перчика семена и тонко нарежьте. Добавьте в сковороду с маслом, в котором жарилось мясо, мелко нарезанный чеснок и перец. Обжаривайте, помешивая, 1 минуту. Снимите с огня, добавьте сок лайма или лимона, воду, соевый соус и мед.

Очистите грейпфруты от кожуры и белых пленок и разделите на ломтики. Каждый из них разрежьте на половинки. Порежьте свинину на тонкие ломтики и выложите на сковороду вместе с грейпфрутами и нарезанной зеленью мяты. Можно добавить нарезанную мякоть киви. Перемешайте. На блюдо красиво разложите листья салата, выложите сверху свинину. Посыпьте рубленым арахисом и украсьте веточками мяты.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

средний бал: 0.00
голосов: 0

Салат с курицей и грейпфрутом.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Ингредиенты

  • куриная грудка — 1 шт.
  • грейпфрут — 1 шт.
  • перец чили зелёный — 1 шт. (маленький)
  • перец чили красный — 1 шт. (маленький)
  • соевый соус — 2 ст.л.
  • рис » индика» тм мистраль — 50 гр.
  • масло кунжутное — 2 ч.л.
  • лайм — 1/2 шт.
  • листья зелёного салата.
  • петрушка или кинза — для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Перцы чили нарежьте тонкими колечками.

отварную куриную грудку нарежьте крупными кубиками. добавьте соевый соус,кунжутное масло, перцы чили, сок и цедру 1\2 лайма.

Грейпфрут осторожно надрежьте посередине только шкурку и освободите мякоть, стараясь не повредить кожуру. В ней мы будем подавать наш салат.

Дольки грейпфрута освободите от плёнок и добавьте к курице. Отваренный и охлаждённый рис введите в салат . Порвите салатные листья и перемешайте их с салатом.

Аккуратно переложить салат в половинки кожуры от грейпфрута и можно подавать.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

ТОП просмотров

Свинина с грейпфрутом или помело по-тайски

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт А вы любите тайскую кухню? В ее основе лежит умение сочетать целых пять вкусов: соленый, сладкий, кислый, острый и горький! Попробовав блюдо тайской кухни, зачастую трудно определиться, какое же оно по вкусу. При этом каждое кулинарное творение уникально и зависит не просто от продуктов, а от стиля кулинара! Тайские повара по своему усмотрению используют различные комбинации продуктов и специй, делая блюдо оригинальным и необычным.

Сегодня мы приготовим свинину по-тайски, к которой добавим ароматный и кислый грейпфрут или помело , немного остроты, соли, сладости и пряности!

Ингредиенты на 4 порции:

  • 500 г свиной вырезки;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 2 зубчика чеснока (измельченного);
  • 1острый перец разрезанный;
  • 5 ст. л. сока лайма или лимона;
  • 2 ст. л. воды;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ст. л. меда;
  • 1 кг грейпфрут или помело;
  • 2 ст. л. лепестков мяты;
  • листья салата по вкусу;
  • 2 ст. л. арахис жареный (измельченный);
  • 1 веточка мяты для украшения.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт Необходимое время: 10 мин подготовки + 20 мин приготовления.

Приступаем к приготовлению!

1. Мясо промойте, избавьте от прожилок и пленки. Разрежьте на кольца и отбейте.

2. На большой сковороде растопите растительное масло.

3. Свиные отбивные обжаривайте с обеих сторон до получения золотистой корочки.

4. Выложите их на разделочную доску, предварительно уменьшив огонь на плите.

5. Удалите из перца семена и нарежьте тонкими полосками. Чеснок очистите и нарежьте мелко. Затем добавьте перец и чеснок в сковороду с маслом от мяса и тушите 1 минуту.

6. Снимите с огня и добавьте сок лайма или лимона, водичку, соевый соус и мед.

7. Грейпфруты, помело или свитти (оробланко) очистите и поделите на ломтики.

8. Каждый ломтик цитрусовых разрежьте на половинки.

9. Свинину порежьте тонкими ломтиками и положите в сковороду вместе с грейпфрутом и порезанной зеленью мяты. Тщательно перемешайте.

10. Можно также добавить нарезанную мякоть киви, красный лук и перемешать.

11. Готовое блюдо красиво выложить на листья салата и посыпать арахисом, украсив веточкой мяты.

Чудеса-то какие! Приятного аппетита вам и вашей семье!

tveedo.ru

Яндекс тИЦn/a
Google PageRankn/a
Дата первой регистрации03.12.2008
Дата регистрации11.01.2019
Дата выставления на продажу30.10.2019

Продажа

Компания REG.RU выступает Гарантом корректности сделки и обеспечивает правомерность передачи доменного имени Покупателю с соблюдением всех правил и регламентов. После совершения сделки по покупке домена Покупатель становится полноправным владельцем домена, а Продавец получает средства от продажи.

Телефон в Москве

Бесплатный звонок по России

Выделите и нажмите Ctrl+Enter

  • Принимаем к оплате
  • Все способы оплаты

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При любом использовании
материалов сайта письменное согласие обязательно. Торговые марки, логотипы и марки услуг, размещенные на данном сайте,
являются собственностью ООО «Регистратор доменных имен РЕГ.РУ» или третьих лиц.

Свинина по-тайски с грейпфрутом

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Вкусней мяса может быть только мясо в чудном соусе с вкраплениями грейпфрута. вкусно до безумия.

Ингредиенты для «Свинина по-тайски с грейпфрутом»:

  • Свинина (вырезка) — 200 г
  • Грейпфрут (для соуса) — 1/3 шт
  • Лимон (или лайм, только сок для соуса) — 1/2 шт
  • Чеснок (для соуса) — 1 зуб.
  • Соевый соус (для соуса) — 1 ст. л.
  • Арахис (для соуса) — 1 ст. л.
  • Масло растительное (для соуса) — 1 ст. л.
  • Перец чили (красный, для соуса) — 1 шт
  • Вода (для соуса) — 1 ст. л.
  • Мята (свежая, для соуса) — 1 ст. л.
  • Мед (для соуса) — 1 ст. л.
  • Перец черный (молотый, для соуса)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
982.1 ккал
белки
43.2 г
жиры
63.2 г
углеводы
63.1 г
Порции
ккал
491.1 ккал
белки
21.6 г
жиры
31.6 г
углеводы
31.6 г
100 г блюда
ккал
138.3 ккал
белки
6.1 г
жиры
8.9 г
углеводы
8.9 г

Рецепт «Свинина по-тайски с грейпфрутом»:

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Мясо нарезать тонкими полосками.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Теперь приготовим соус-маринад. Треть грейпфрута слегка сжать руками и выдавить сок на мясо. Соединяем жидкие ингредиенты для соуса — сок лимона, соевый соус, воду, растительное масло. Слегка взбиваем до однородности и заливаем соусом мясо, перемешиваем очень тщательно, чтобы соус обволакивал каждый кусочек. Перчим мясо по вкусу. Оставляем мариноваться на час-полтора.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Перец чили и чеснок режем тонко.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Мясо обжариваем на сильном огне до зарумянивания, затем убавляем огонь и жарим до готовности. Я делала это в сковороде гриль.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Теперь я взяла другую сковороду. Перец чили, чеснок и арахис слегка обжариваем минуты 3 в небольшом количестве масла. Извлекаем перец и чеснок, выкладываем обжаренное мясо.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

В мясо добавляем мед и мяту, тщательно перемешиваем.
Грепфрут очищаем от пленки и прожилок, режем небольшими кусочками и добавляем в сковороду.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Выкладываем в тарелку и наслаждаемся.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Мясо по-особенному

  • 155
  • 1352
  • 19918

Свинина с картофелем и артишоками

Мясной перевертыш

  • 227
  • 1540
  • 35256

Ленивый фаршированный перец

Свинина с овощами для сытного ужина

Свинина с хрустящей корочкой

  • 73
  • 342
  • 25364

Мясо по-капитански

  • 65
  • 744
  • 198983

Свиная грудинка и ребрышки, запеченные с картофелем

Мясо, жареное с грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Здравствуй, кремлeвская диета!»

  • 72
  • 416
  • 23206

Паштет из сельди с творогом и орехами

Творожно-клюквенное мороженое

  • 83
  • 549
  • 11989

Фотографии «Свинина по-тайски с грейпфрутом» от приготовивших (1)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

8 февраля 2016 года Savvein #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

30 июня 2013 года baton90 #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

11 августа 2012 года irina_vip #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

12 августа 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

12 августа 2012 года irina_vip #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

12 августа 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

16 июля 2012 года Arin4ic #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

12 августа 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Великолепный во всех отношениях рецепт!

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

14 июля 2012 года Silverina1 #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

12 августа 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

14 июля 2012 года SVEN82 #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

12 августа 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо огромное сделаю немедленно

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

6 июля 2012 года мисс #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

12 августа 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

12 августа 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Видела похожий рецепт в кулинарной групе Vk, рецепт случайно не оттуда?

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

4 июля 2012 года barska #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

12 августа 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

4 июля 2012 года Людмила_Sv #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

4 июля 2012 года Marinaby #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

4 июля 2012 года Людмила НК #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

12 августа 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

4 июля 2012 года Шахзода #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

12 августа 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

4 июля 2012 года Ladi Arfa #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

12 августа 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

4 июля 2012 года DAISY # (модератор)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

12 августа 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

4 июля 2012 года Sugar #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

6 июля 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

6 июля 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

4 июля 2012 года Galinka1705 # (модератор)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

6 июля 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

4 июля 2012 года Gal4oNek #

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецепт

6 июля 2012 года mila87 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепты тайской кухни

Примечательным для тайской кухни является то, что никто не местных жителей дома не готовит. Еда – самая, пожалуй, дешевая покупка, осуществить которую можно в Тайланде, поэтому ни одна, даже самая хозяйственная хозяйка, не будет мучиться у плиты. Тайская кухня уникальна и отличается многочисленными рецептами. Она основа на сочетании таких не сочетаемых оттенков вкуса, как сладкое, горькое, острое, горькое и соленое. Для нас это кажется несколько необычным, а для тайцев – традиционная кулинария.

Так, тайцы очень любят острые блюда (вероятно, благодаря влиянию Индии) и используют в приготовлении одного блюда не менее сорока видов самых разных специй специй, пряностей. Чили чрезвычайно почитаем в Тайланде, так как считается лечебным – ним лечат даже желудочную язву. Также распространены чеснок, кориандр и другие виды специй и пряностей. В Таиланде из сладких фруктов часто используется кокос. К примеру, традиционным блюдом считается суп из кокоса, который подают в кокосе.

Повара Таиланда – люди очень креативные, поэтому в сладком десерте всегда можно обнаружить «кислинку» или «перчинку». Если турист обнаружил в своем десерте перец – не стоит возмущаться, так, без сомнения, должно быть! Ну а самобытные тайские рецепты вы увидите у нас на сайте.

Свинина с грейпфрутом

Требуется:

— свинина (вырезка) — 500г
— растительное масло — 2 ст.л.
— чеснок — 2 зубчика
— перец чили (маленький) — 1 шт.
— сок лайма (или лимона) — 5 ст.л.
— вода — 2 ст.л.
— соевый соус — 2 ст.л.
— мед — 2 ст.л.
— грейпфрут (или помело) — 1 кг
— мята свежая — 2 ст.л.
— зеленый салат — по вкусу
— жареный арахис — 2 ст.л.

Рецепт:

В большой сковороде (лучше в вок) разогрейте растительное масло. Свиную вырезку порежьте на отбивные и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите мясо на тарелку. Уменьшите огонь.

Разрежьте перчик чили, удалите из перчика семена и тонко нарежьте. Добавьте в сковороду с маслом, в котором жарилось мясо, мелко нарезанный чеснок и перец. Обжаривайте, помешивая, 1 минуту. Снимите с огня, добавьте сок лайма или лимона, воду, соевый соус и мед.

Очистите грейпфруты от кожуры и белых пленок и разделите на ломтики. Каждый из них разрежьте на половинки. Порежьте свинину на тонкие ломтики и выложите на сковороду вместе с грейпфрутами и нарезанной зеленью мяты. Можно добавить нарезанную мякоть киви. Перемешайте. На блюдо красиво разложите листья салата, выложите сверху свинину. Посыпьте рубленым арахисом и украсьте веточками мяты.

Комментарии:

К данному рецепту нет коментариев.

Свинина по-тайски с грейпфрутом – кулинарный рецептДобавить комментарий: