Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Пять соусов к креветкам

Всякий любитель креветок прекрасно знает: мало их сварить, необходимо верно приготовить подходящий к данному блюду соус.

Существуют кулинарные рецепты на каждый день , опираясь на которые, Вы можете превосходно сдобрить вкус любимого блюда. Здесь предлагается несколько несложных рецептов.

Пикантный соус с хреном для креветок

Те, кто любит пищу поострее, обязательно оценят по достоинству пикантный соус с хреном. Приготовить его достаточно легко: возьмите 100 мл кетчупа и 50 г свежего корня хрена. Необходимо очистить корень от кожицы и на мелкой терке натереть. Массу, полученную таким образом, смешайте с кетчупом. Данная приправа подойдет не только для креветок, он применим для остальных морепродуктов.

Чесночный соус для креветок

Выделяется остротой также чесночный соус с перцем чили. Для его приготовления понадобятся: одна столовая ложка масла оливкового, небольшой перец чили, два зубчика чеснока, лимон. Чеснок измельчите, обжарьте в оливковом масле на сковороде до золотистого цвета, добавьте порубленный перец, перемешайте тщательно. Затем, продолжая перемешивать, поджаривайте три минуты. Снимите с огня, охладите, добавьте лимонный сок, зелень или растертые предварительно зерна кориандра.

Идеально годится для креветок чесночный соус с майонезом. Кроме того, рецепт приготовления весьма прост. Вам понадобятся 3 зубчика чеснока, 50 мл майонеза, пучок укропа, чайная ложка лимонного сока. Чеснок и укроп надо мелко нарезать, затем смешать с лимонным соком и майонезом. Когда смесь загустится, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Соус «Сальсаказа»

Освежающий индивидуальный вкус присущ соусу под названием «Сальсаказа». В состав приправы входит апельсиновый сок, он придает легкий и бодрящий вкус. И это несмотря на довольно тяжелые кетчуп и майонез в основе. Для приготовления смешайте 250 мл майонеза с 80 мл кетчупа. Предпочтительнее использовать в качестве ингредиента домашний майонез. Как следует перемешав полученную смесь до ровного розового оттенка, добавьте сок сладкого апельсина, перемешайте еще раз и поместите в холодильник на 10-15 минут. Особенно хорош данный рецепт для печеных и вареных креветок.

Чрезвычайно необычная приправа получится, если Вы возьмете 200 г сыра плавленого, растопите в приготовленной для этого емкости, добавите туда же четыре нарезанных мелко луковицы, подержите на огне приблизительно 5 минут, а потом добавите вареные креветки.

Ассортимент приправ, которые подают к морепродуктам, огромен, выбор определяется вашими вкусом и желанием.

Креветки в сливочном соусе

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Один из вариантов креветок в сливках, которые можно приготовить дома.

Сливочный соус креветкам очень идет. Еще креветкам идет разная зелень. Поэтому, в зависимости от настроения, меняйте травы-добавки. Попробуйте с петрушкой, орегано и базиликом.
С чем вкуснее, я не решила, мне кажется, все варианты очень хороши. Поэтому просто открываем холодильник, берем то, что имеется, и готовим. У меня сегодня ароматный зеленый базилик.

Ингредиенты

  • креветки очищенные – 250-300 г.
  • сливки 20% жирности – 1 ст.
  • сливочное масло – 10 г.
  • чеснок – 5-6 небольших зубчиков.
  • базилик – 3-4 веточки.
  • черный перец горошком – 1 ч. л.
  • соль по вкусу

Приготовление

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

На раскаленную сковороду выкладываем сливочное масло и растапливаем его. Чеснок очищаем и добавляем располовиненные зубчики в растопленное масло.

Слегка обжариваем чеснок со всех сторон, убираем со сковороды.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

В оставшееся масло на сковороду вливаем стакан сливок, солим и доводим до кипения. Не забываем помешивать.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Базилик я рублю не очень мелко, мне не нравится, когда он не чувствуется «на зубах», да и, будучи нарезанный так, лучше отдает аромат, смешавшись со сливками. И красивее выглядит.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Очищенные креветки выкладываем в сливки, все перемешиваем.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Через 2-3 минуты добавляем к креветкам базилик и, периодически помешивая, тушим блюдо до полной готовности.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Креветки доходят до кондиции очень быстро, и если их передержать, становятся «резиновыми». Поэтому надо вовремя убирать сковородку с огня.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Готовые вместе с соусом выкладываем на тарелку (соуса должно быть много, не жалейте).

Толчем черный перец, посыпаем им блюдо и украшаем веточкой базилика.

НА ЗАМЕТКУ. В процессе готовки в сливочный соус можно добавить столовую ложку лимонного сока, что подчеркнет вкус креветок, сделает его более концентрированным. Также с креветками в сливочном соусе прекрасно сочетается соевый соус, его можно добавить в сливки в процессе приготовления блюда.

Подаем креветки с рисом или пастой из твердых сортов пшеницы. Вкусно!

Креветки с лингвине и соусом puttanesca

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Приятное сочетание соуса и морепродуктов.

Белки43 г
Жиры16 г
Углеводы66 г

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Все части этого растения обладают антисептическими и обезболивающими свойствами, употребление же в пищу маринованных каперсов особую пользу принесет женщинам, так как флавоноид кверцетин, содержащийся в них, значительно улучшает состояние кожи.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Куриный бульон не только основа для множества рецептов прозрачных супов и вкусных соусов на нем, а еще и весьма эффективное средство против простуды и самое что ни на есть диетическое блюдо, содержащее незначительное количество калорий.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Внешне креветки похожи на небольших омаров, а сверху их покрывает довольно тонкий хитиновый панцирь, который бывает разной окраски. Есть гигантские тигровые креветки, есть креветки королевские, тоже большие и мясистые, а есть мелкие арктические креветки.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Лингвине представляют собой плоскую узкую вермишель крупного формата, родиной которой считается регион Кампания.

Апельсиновый соус к креветкам

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Ингредиенты для «Апельсиновый соус к креветкам»:

  • Апельсин (большой) — 1 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Креветки — 20 шт
  • Огурец (маринованные, средние) — 2 шт
  • Масло оливковое
  • Укроп

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
840.2 ккал
белки
101.6 г
жиры
32 г
углеводы
38.6 г
100 г блюда
ккал
82.4 ккал
белки
10 г
жиры
3.1 г
углеводы
3.8 г

Рецепт «Апельсиновый соус к креветкам»:

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Для соуса возьмем один большой апельсин, 2 зубчика чеснока, майонез 2 ст. л, оливковое масло, креветки примерно 20 штук, 1 маринованный огурчик, укропчик.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Я мелко нарезала огурчики и выдавила 2 зубчика чеснока.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Добавила майонез и оливковое масло и все тщательно перемешала.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Апельсин разрезаем на две одинаковые части.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Из мякоти выжать сок для соуса, а кожуру оставить для оформления.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Добавить свежевыжатый апельсиновый сок и все перемешать.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Добавить укропчик и опять перемешать. Наш «Апельсиновый соус» готов. Соус получился изумительно вкусным. Попробуйте сделать сами и вы в этом убедитесь.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Отварим креветки в подсоленной воде 3-5 минут — для оформления нашего соуса.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Апельсиновые «розеточки» украсить креветками и залить в них наш соус.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Соус к креветкам – кулинарный рецепт
Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Рыба под соусом мохо

  • 78
  • 454
  • 31503

Английский соус из петрушки

Соус сливочно-чесночный к рыбе

Salsa romesco/соус ромеско

  • 39
  • 203
  • 30625

Томатный соус для рыбы

Рыба в чечевично-тыквенном соусе

Соус из желтого перца

Сметанный соус с лимоном

Соус «Яблочно-горчичный»

  • 47
  • 561
  • 48255

Фотографии «Апельсиновый соус к креветкам» от приготовивших (3)

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

20 марта 2019 года НаФнЮшА #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

20 марта 2019 года апайя # (автор рецепта)

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

10 ноября 2015 года апайя # (автор рецепта)

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

31 января 2015 года MILEDI GOLD #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

26 января 2013 года TatyankaC #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

8 ноября 2010 года скобарь #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

16 сентября 2010 года bigosha #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

16 сентября 2010 года ирина66 #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

11 сентября 2010 года Розалика deleted #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

9 сентября 2010 года Natakaprizulya #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

7 сентября 2010 года NatalyBond #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

7 сентября 2010 года Лютик-ру #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

7 сентября 2010 года vasso #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

7 сентября 2010 года Lzaika45 #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

7 сентября 2010 года olyundrik #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

7 сентября 2010 года OLGA_BOSS #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

7 сентября 2010 года Эллиса deleted #

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

7 сентября 2010 года algambra #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Макароны с креветками в томатном соусе

Соус к креветкам – кулинарный рецептЕсли вы придерживаетесь правил здорового питания и вообще здорового образа жизни, то этот рецепт – для вас. Уже само сочетание спагетти и креветок с помидорами и сыром не оставляет сомнений, что рецепт макарон с креветками под томатным соусом родом из итальянской кухни, в которой и макароны, и морепродукты занимают почетное место.
В нашей стране всегда считалось, что от макарон поправляются. А вот итальянцы утверждают, что и на макаронах можно сохранить прекрасную фигуру, доказательством чему служит Софи Лорен – страстная почитательница спагетти, которые она готовит чуть ли не ежедневно. Отгадка тут простая: итальянцы едят макароны из твердых сортов пшеницы, к тому же чуть-чуть недоваривают их (это называется аль денте, когда макароны внутри чуть твердоватые). К счастью, теперь такие макароны выпускаются и у нас, и вы можете без всяких опасений за фигуру готовить спагетти с курицей: рецепт с пошаговым фото, запеканку со спагетти и мясными фрикадельками: рецепт с пошаговым фото или макароны Паста Карбонара.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 340 ккал

1. Классическое правило итальянской кухни гласит: соус ждет спагетти, а не наоборот. Поэтому начинать нужно с приготовления соуса, это займет минут 20, а тем временем поставить на огонь кастрюлю с водой, довести ее до кипения, посолить и бросить спагетти. Отварить их согласно инструкции на упаковке, затем откинуть на дуршлаг и встряхнуть, чтобы стекла вода. К этому времени соус должен быть готов.
2. Для приготовления соуса помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожицу, нарезать на мелкие кубики и выложить в сотейник или глубокую сковороду с антипригарным покрытием. Тушить до мягкости, помешивая, около 12 минут, затем добавить томатную пасту, мелко нарезанные базилик и петрушку и, помешивая, тушить еще 5-7 минут.
3. Добавить в соус очищенные креветки, посолить и поперчить по вкусу и потушить все вместе еще 3-4 минуты, чтобы соус загустел. Готовый соус накрыть крышкой и выключить огонь.
4. Натереть пармезан на терке. Оставшуюся петрушку и базилик мелко нарубить.
5. К этому времени спагетти как раз должны свариться. Переложить их из дуршлага на блюдо для подачи, полить сверху густым томатным соусом с креветками, посыпать тертым сыром, рубленой петрушкой и базиликом, а также кедровыми орешками. Сразу же подавать на стол.

Креветки в соусе к 9мая

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

9 мая — замечательный повод угостить родных и близких фронтовиков каким-нибудь деликатесом, который немного развеет печальные воспоминания и в очередной раз поможет пожилым людям не думать о голодной военной юности. Таким деликатесом могут стать креветки по-бордолезски.

Ингредиенты:
— 900 г креветок
— 1 морковка
— 100 мл белого сухого вина
— 1 ч.л. муки
— 3 ст.л. сливочного масла
— 1 лавровый лист
— 2 луковицы
— 1 ч.л. соли
— 1 долька чеснока
— 50 мл коньяка
— 1 веточка петрушки

Способ приготовления креветок в соусе:
1. Креветки разморозить, промыть, очистить от панцирей, положить на бумажные полотенца.
2. В кастрюлю с толстым дном выложить сливочное масло, растопить.
3. Морковь, чеснок, лук очистить, нашинковать и выложить в горячее масло, добавить веточку петрушки и лавровый лист, перемешать ингредиенты, убавить огонь до минимального и обжаривать около 15 минут, помешивая.
4. Затем выложить в сковороду креветок, посолить, залить коньком и вином, добавить огонь, чтобы жидкость кипела около 7-8 минут.
5. Периодически кастрюлю рекомендуется встряхивать.
6. Готовые креветки переложить на теплое блюдо, вынуть из соуса лавровый лист и веточку петрушки, кипятить его, пока количество не уменьшится вдвое. 7. Растереть муку и сливочное масло, добавить к соусу, тушить в течение 3-4 минут, чтобы он загустел.
8. Полить соусом креветки и подать на стол в горячем виде.

Дополнительная информация:
Во время Великой Отечественной Войны имели место довольно интересные факты, которые, правда, теряются на фоне обсуждений известных сражений того времени, военных фильмов, количества погибших и разного рода подвигов советских солдат на полях битвы.

Так, во время войны американская разведка придумала оригинальный проект бомбардирования Хиросимы и других Японских городов с помощью… летучих мышей. Животных предполагалось сажать в прохладные помещения, так как при температуре около 4 градусов они впадают в спячку — появлялась возможность закрепить на их спинках небольшие бомбы замедленного действия. После этого мышей планировалось спускать с самолетов на небольших парашютах, а приземлившись, рукокрылые бы проснулись и залетели в труднодоступные места зданий.

Затем бомбы бы взрывались вместе с мышами и конструкциями строений. Проект американцы и не воплотили в жизнь, так как решили сбросить на Японию одну большую ядерную бомбу. Словом, как хорошо, что война была выиграна советскими ветеранами и Россия не видела ада под названием ядерная бомба.

Вкусные рецепты с фото

Народные и новогодние рецепты, а также вкусные рецепты салатов для вас
Простые и сложные рецепты с фото на каждый день

Рецепт креветок под соусом

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Ингредиенты для креветок под соусом :

креветки — 800 грамм
сливочное масло — 50 грамм
чеснок — 2 зубчика
сливки — 250 миллилитров
петрушка
соль

Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы.

Выложите чеснок в сковородку, разогрев её со сливочным маслом. Потом добавьте сливки и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут.

Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Хорошо перемешайте и тушите ещё около 2-3 минут.

Выложите креветки в тарелку и продолжайте тушить сливочный соус, пока он не загустеет. Потом выложите креветки в загустевший соус. Всё перемешайте и тушите ещё примерно 3 минуты. В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо.

Ссылка для форумов

Ссылка для ICQ и блогов

Перед тем как приготовить данное блюдо «Рецепт креветок под соусом», убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду «Рецепт креветок под соусом» задавайте её автору — запеканка

Просмотрено: 0 раз | Добавила запеканка | Мнений о рецепте: 1

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Не пропустите также рецепты из креветок с фото — крайне интересно

Способ приготовления Новогоднего рецепта Салат из креветок : Огурцы очищаем от кожицы и режем крупной соломкой. Огурцы мешаем с креветками, помидорами, мелко нарезанными крабовыми пал

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Почитайте также рецепты из лапши — крайне интересно

Способ приготовления блюда Салат из рисовой лапши : Фасоль размораживаете при комнатной температуре. Кипятите в сотейнике воду, добавляете немного соли. На 3 минуты опуск

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Не менее интересно также и статья про жаренные креветки — крайне интересно

Способ приготовления блюда Жареные креветки : Высыпаете их на сухую сковородку и ставите на средний огонь. Далее к креветкам добавляете нарезанный чеснок, красный перец. Перца с

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Почитайте также как приготовить острый соус — крайне интересно

Способ приготовления блюда Острый соус из помидоров : Помидоры нарезаете на четыре части. Укладываете помидоры в кастрюлю, заливаете водой, закрываете крышкой и доводите воду до ки

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Почитайте также Рецепт лазанья с грибами — почитайте — интересно!

Способ приготовления блюда Лазанья с грибами : Разогреваете оливковое масло в большой кастрюле. Добавляете чеснок, лук и грибы, прожариваете, помешиваете. Добавляете куриный фарш,

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Тоже Вас заинтересует соус рецепт видео — достаточно познавательно

Видео рецепт: Соус Тартар . Трете желток на тёрке, добавляете сырой желток, горчицу, взбиваете до однородной массы. Добавляете масло (доливаете тонкой струйкой), постоянно взби

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Не пропустите также креветки жареные с чесноком — информация очень полезная

Способ приготовления блюда Креветки жареные с чесноком : Заливаете креветки водой и ставите их варить примерно на 3 минуты. Охлаждаете креветки и очищаете их от чешуек. Разогревае

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Почитайте также блюда из макарон — почитайте — интересно!

салат овощами Способ приготовления блюда Теплый салат с макаронами и овощами : Берете любые макароны и провариваете их в соленной воде до готовности. Нарезаете небольшими кусочкам

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Тоже Вас заинтересует вкусные креветки рецепт — почитайте — интересно!

rhtdtnrb d cshyjv cject Способ приготовления блюда Креветки в сырном соусе : Муку обжариваете на масле, слегка охлаждаете, разводите бульоном, провариваете до загустения. Доба

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Не менее интересно также и статья про суп с креветками — почитайте — интересно!

рецепт тайский суп Способ приготовления блюда Острый суп с креветками : Креветки очищаете, сохраняете хвостики; ополаскиваете, обсушиваете. Шампиньоны крупно нарезаете.

Соус к креветкам – кулинарный рецепт

Введите искомое слово

КУЛИНАРНАЯ КНИГА | СОУСЫ И ПОДЛИВКИКУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
Соус к креветкам – кулинарный рецептКУЛИНАРНАЯ КНИГА
Соус к креветкам – кулинарный рецептПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
Соус к креветкам – кулинарный рецептНАПИТКИ
Соус к креветкам – кулинарный рецептКУХНИ МИРА
Соус к креветкам – кулинарный рецептЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА
Соус к креветкам – кулинарный рецептСОВЕТЫ МАСТЕРОВ
Соус к креветкам – кулинарный рецептНОВОСТИ
Соус к креветкам – кулинарный рецептКУЛИНАРНЫЕ НЕДЕЛИ
Соус к креветкам – кулинарный рецептИНТЕРВЬЮ СО ВКУСОМ
Соус к креветкам – кулинарный рецептРЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ
Соус к креветкам – кулинарный рецептРЕЦЕПТЫ С ВИДЕО
Соус к креветкам – кулинарный рецептСПЕЦПРОЕКТЫ СО ВКУСОМ
Соус к креветкам – кулинарный рецептФОТОГРАФИИ ЕДЫ
Соус к креветкам – кулинарный рецептКУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ
Соус к креветкам – кулинарный рецепт
Соус к креветкам – кулинарный рецепт
ПОПУЛЯРНЫЕ СТАТЬИ
ЭТО ИНТЕРЕСНО

Какая еда тонизирует и бодрит лучше кофе

Октоберфест: интересные факты о пивном празднике

Чем грозит организму ежедневное употребление одной и той же пищи: диетологи рассказали

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *