Сладкое картофельное печенье – кулинарный рецепт

Печенье картофельное соленое

Для приготовления блюда Печенье картофельное соленое необходимы следующие ингредиенты: 4 картошки, чайная ложка соли, 1/4 стакана масла растительного, четвертая часть чайной ложки соды, стакан муки, кориандр, кунжут или семечки подсолнечника, орехи.

Способ приготовления блюда Печенье картофельное соленое: картошку вымыть, почистить и отварить, прокрутить, всыпать соль, влить масло растительное, соду погасить уксусом и тоже добавить. Все перемешать и добавить муки. Вымесить тесто, раскатать в лепешку, сверху присыпать кориандром, солью, кунжутом или семечками, толченными орехами. Семечки и орехи слегка вдавить в тесто, вырезать специальной формой печенье в виде разнообразных фигурок. Уложить на противень, смазанный заранее, запечь в духовке (10 минут 180 градусов).

Скачать кулинарный рецепт Печенье картофельное соленое

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Подпишитесь на рассылку!

Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты»)

Более 10.000 рецептов!

Книга о вкусной
и здоровой пище.

Сладкие сухарики «Бискотти»

Ингредиенты:
Фундук – 100 гр
Мука – 225 гр
Яйцо (крупное) – 2 шт
Сахар-песок – 175 гр
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Ванилин — 1 пакетик
Цедра 1 большого апельсина (измельченная на терке)

Рецепт приготовления сладких итальянских сухариков «Бискотти»:
На маленькой сковороде обжарить на слабом огне фундук до золотистого цвета и снять с огня. Просеять муку с разрыхлителем в миску, подмешать обычный и ванильный сахар. Яйца взбить, сделать в центре горки углубление и влить подготовленные яйца. Добавить в массу цедру и жареный фундук, перемешать все вилкой.

Получившуюся массу собрать руками, слегка вымесить ее, чтобы получилось однородное тесто без комочков. Готовое тесто разделить пополам и сформовать две колбаски — каждая длиной в 28-30 см. Переложить обе полоски на противень так, чтобы расстояние между ними было не меньше 5 см. Выпекать заготовки до светло-золотистого цвета 20-25 минут при 200 градусах.

Осторожно переложить готовые изделия лопаткой на разделочную доску и еще теплыми нарезать по диагонали ломтиками толщиной в 1 см. Разложить нарезанные кусочки на противне и поставить на 5 минут в духовку, чтобы они приобрели золотистый оттенок.

Готовые бискотти выложить на решетку, чтобы остыли, а затем подать к столу.

Картофельное печенье

Прекрасный рецепт картофельного печенья, который поможет «утилизировать» остаток картофельного пюре или приготовить его на закуску. В печенье можно добавлять различные пряности: травы, семена на свой вкус. Паприка или ложка томатного пюре сделают печенье совсем другим по цвету. Я присыпала печенье сушеным розмарином, аромат потрясающий! Печенья улетают вмиг, как семечки.

Ингредиенты для «Картофельное печенье»:

• Картофель ( ) — 600 г
• Мука пшеничная / Мука (200 г в тесто + 50 г на подпыл ) — 250 г
• Масло растительное («Олейна» 2 ст. л. в тесто + 1 ст. л. для смазывания ) — 3 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Розмарин (сушеный)
• Перец черный — 1 щепот.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельное печенье»:

Приготовить густое картофельное пюре.

В остывшее картофельное пюре добавить соль, перец черный и растительное масло «Олейна»

Добавить просеянную муку (200 г, может понадобиться и больше).

Замесить эластичное тесто.

Разделить тесто на 2 части. Одну часть раскатать в пласт примерно толщиной в 5 мм, подпыляя стол мукой.

Свернуть пласт теста в рулет.

Разрезать поперёк рулетик на 4 части.

Каждую часть снова раскатайте. Сложите «лепёшки» стопочкой.

Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 5 мм. Выдавите фигурками печенье.

Выложить на противень, выстеленный пергаментом. Смазать печенье растительным маслом «Олейна».

Присыпать сушенным розмарином и выпекать при 200 град. минут 10-15, до румяности.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

15 октября 2017 года Ragnar #

15 октября 2017 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

23 декабря 2017 года doljikovamv #

20 июля 2017 года VikkiV #

20 июля 2017 года korztat #

8 августа 2017 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

17 февраля 2017 года TORRY-2014 #

17 февраля 2017 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

11 февраля 2017 года caramel77 #

11 февраля 2017 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

23 декабря 2016 года charly angel 2 #

23 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

23 декабря 2016 года charly angel 2 #

23 декабря 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

8 августа 2016 года ms6453751 #

9 августа 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

9 августа 2016 года ms6453751 #

9 августа 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

20 июля 2016 года гурман1410 #

20 июля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

7 июня 2016 года Timasmam #

8 июня 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

9 мая 2016 года TV Елена #

9 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

5 мая 2016 года sudarina #

5 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

6 мая 2016 года sudarina #

6 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

30 апреля 2016 года Ирина-К #

30 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

26 апреля 2016 года IrikF #

26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

5 мая 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

26 апреля 2016 года Olgastih #

26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

26 апреля 2016 года kshestopalov #

26 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

25 апреля 2016 года vigazz #

25 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

25 апреля 2016 года svetazina #

25 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

25 апреля 2016 года svetazina #

25 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

25 апреля 2016 года Tetyana_B #

25 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

25 апреля 2016 года vsn 66 #

25 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

24 апреля 2016 года s lenok #

25 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

24 апреля 2016 года irash1 #

24 апреля 2016 года АУРИЧКА # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Печенье картофельное

Автор

Ингредиенты:

• картофель 10 штук
• яйца 2 штуки
• масло топленое 1-2 ст. ложки
• орехи грецкие рубленые 2 ст. ложки
• мускатный орех молотый по вкусу
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Картофель отварите и протрите.

Яичные желтки взбейте, добавьте масло, 1 ст. ложку грецких орехов, соль, пряности, перемешайте и введите в пюре.

Взбейте белки в пену и осторожно введите в картофель.

С помощью кондитерского мешка или ложкой на смазанный маслом противень выложите картофельную массу. Посыпьте оставшимися грецкими орехами.

Выпекайте до образования румяной корочки при температуре 150 °С.

← Вернуться к рецептам «Печенье»

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Постное печенье

Рецепт постного печенья пригодится во время постов, диеты, просто, разгрузочных дней и позволит не беспокоиться о возможном прибавлении сантиметров на талии. Отсутствие в этой выпечке яиц и жиров животного происхождения значительно снижает не только показатель калорий, но и расходную часть, что важно для многих предприимчивых и прагматичных хозяек. Секретный компонент теста – рассол. Причём подходит любой рассол: огуречный, капустный или оставшийся после томатов.

Предложенную апельсиновую цедру можно заменить лимонной или использовать ассорти. Цитрусовая свежесть умело нейтрализует специфический винный аромат рассола и вносит характерный для тропических фруктов аромат.

Ингредиенты для приготовления постного печенья:

• растительное масло – 150 мл
• рассол – 150 мл
• пшеничная мука – 300 г
• сахар – 170 г
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• цедра 1 крупного апельсина (или лимона)

Рецепт приготовления постного печенья:

Смешать в одной ёмкости рассол, растительное масло и 150 г сахара.

Добавить разрыхлитель и пшеничную муку.

Затем – измельчённую апельсиновую цедру.

Замесить мягкое, нежное тесто.

Раскатав в пласт толщиной 3 мм, на тесте вырезать трафаретные фигурки желаемой формы/размера. Например, в виде своеобразных колец. Такое печенье очень быстро пропекается, имеет привлекательный и аккуратный внешний вид.

Сняв окантовку, будущее печенье присыпать оставшимся сахарным песком.

Бережно, чтобы не деформировать, заготовки переложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекать постное печенье 15-17 минут при температуре 190 градусов.

Лёгкое, почти невесомое, с рассыпчатой структурой и сахарными крупинками постное печенье, обычно, съедается быстрее, чем выпивается чай!

Соленое печенье с тмином

Если вы хотите приготовить несладкое печенье, то этот рецепт вас обязательно заинтересует. А, кроме того, печенье с тмином — прекрасная закуска к пиву.

Продукты: 2 яйца, 300г маргарина, 4-5 штук картофеля, 1 стакан муки, 1 столовая ложка тмина, половина пакетика разрыхлителя или половина чайной ложки соды, гашеной уксусом или лимонным соком.

Тщательно вымойте картофель и отварите его в «мундире», остудите, очистите и измельчите в пюре блендером. Затем порубите картофельное пюре с маргарином, посолите и добавьте слегка взбитые венчиком яичные желтки. В муку добавьте соду или разрыхлитель, пересыпьте в картофельную массу и замесите тесто (если тесто прилипает к рукам, добавьте немного муки).

Готовое тесто раскатайте в пласт, толщиной примерно в 1 сантиметр. Нарежьте его полоской или воспользуйтесь стаканом или формочками для печенья. Печенье нужно смазать взбитым белком и посыпать тмином.

Переложите печенье на противень и выпекайте в духовке, разогретой до 220-240 градусов примерно 15 минут до золотистого цвета.

Рецепты моей бабушки

15 человек сохранили

Диетическое овсяное печенье с изюмом

Диетическое овсяное печенье с изюмом
Оценка: 3.33 , проголосовало 3, отзывов 4

Диетическое овсяное печенье из овсяной каши.
С медом и изюмом, не жирное, не очень сладкое, мягкое, с хрустящей корочкой.

Сварить овсяную кашу на воде
(для приготовления этого овсяного печенья также можно использовать остатки сегодняшней неутилизированной овсяной каши :))

Остывшую овсяную кашу подсластить по вкусу, добавить мед, яйцо, сметану (можно заменить густым натуральным йогуртом), растительное масло, крахмал и муку.
Все хорошо перемешать вилкой.
Тесто должно получиться как густая сметана.

Затем добавить вымытый и обсушенный изюм,
в самом конце (перед выпечкой) в тесто добавить соду.

Будущие овсяные печенюшки выкладывать чайной ложкой на застеленный промасленным пергаментом противень на большом расстоянии друг от друга.

Печенье выпекать около 20 минут в разогретой до 180°С духовке.

Есть остывшим (остудить на решетке).

Получается приятное чуть сладкое, нежирное овсяное печенье с хрустящей корочкой, но мягкое внутри.

Диетическое овсяное печенье с изюмом и медом из овсяной каши.

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

Сладкое молочное печенье

• Автор: Надежда Блошенкина 06.02.2012 06:59
• Печать
• E-mail
• Добавить комментарий

Если вам к чаю захотелось, что нибудь сладкого, то приготовьте печенье на скорую руку. Рецепт приготовления молочного печенья супер прост, а какой получается молочный вкус, лучше всякого магазинного печенья.

Сладкое молочное печенье

Ингредиенты

1. 2 стакана муки (+2ст.ложки для присыпки)
2. 0,5 чайные ложки соли
3. 0,5стакана сахара (если не любите сладкое, можно меньше)
4. 3 чайных ложек порошка для выпечки
5. 50г измельченного грецкого ореха
6. 1 стакана цельного молока

Рецепт приготовления молочного печенье:

Смешать муку, соль и порошок для выпечки в большой миске. Добавить в муку грецкий орех и сахар, все хорошо смешать. Затем постепенно влить молоко и замесить крутое тесто. После чего раскатать его и сложить в 3 слоя, и снова раскатать, после чего проделать эту операцию еще раз. Далее раскатать тесто и вырезать из теста печенье желаемой формы. Выложить на противень, смазанный маслом и отправить выпекать в духовку при температуре 250° С. В течении 15-20 минут.

Приятного аппетита!

© 2012, КтоНаВкусненькое.ру — Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !