Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Для рецепта пирога вам потребуется:

  • яйцо — 3 шт.
  • сахар — 100г
  • масло растительное — 50 мл
  • мука — 150г
  • разрыхлитель теста — 10г разрыхлитель — придает готовому тесту пористую структуру и объем. Состоит из смеси разных химических веществ — щело. » href=»/dictionary/208/razryhlitely.shtml»>Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт
  • ванилин — 1 пакетик
  • коньяк — 2 ст.л. коньяк — крепкий алкогольный напиток янтарно-золотистого цвета, обладающий сложным ароматом с оттенками ванил. » href=»/dictionary/202/konyyak.shtml»>Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт
  • орехи — 100г
  • какао-порошок — 4 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • творог — 300г
  • сахарная пудра — 50г
  • пудинг ванильный — 15г
  • вишня (консервированная) — 150г.

Рецепт приготовления пирога:

Чтобы приготовить Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом необходимо.

Для приготовления крема творог протереть через сито, добавить яйцо, сахарную пудру, ванильный пудинг и хорошо перемешать Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить коньяк, взбить и влить растительное масло. Еще раз взбить.

В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, ванилин, какао, добавить молотые орехи. Смешать яичную и мучную смеси.

Форму для выпечки размером 26х26 см застелить пекарской бумагой, промазать растительным маслом и заполнить шоколадным тестом.

Кулинарным шприцом или корнетиком нарисовать кремом решетку поверх основного шоколадного теста.

Выпекать в прогретой до 180С духовке около 35 минут.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой, украсить консервированной вишней и листиками мяты.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

средний бал: 0.00
голосов: 0

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Ингредиенты

  • шоколадно-ореховый бисквит:
  • яйца — 3 шт.
  • сахар -100 гр
  • масло растительное — 50 мл.
  • мука — 150 гр
  • разрыхлитель — 10 гр
  • ванилин — 1 пакетик
  • коньяк или амаретто — 2 ст.л.
  • орехи (любые) дробленые — 100 гр
  • какао порошок — 4 ст.л.
  • творожный крем:
  • яйцо — 1 шт.
  • творог — 300 гр
  • сах. пудра — 50 гр
  • ванильный пудинг — 30 гр
  • консервированная вишня , мята и сахарная пудра для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Творог пробить блендером или протереть через сито, добавить яйцо, сах. пудру, ванильный пудинг. Все хорошо смешать.

Готовим шоколадно-ореховый бисквит:

— Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить коньяк. Взбить.

— Добавить растительное масло. Еще раз взбить.

— В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель, ванилин, какао. Все хорошо смешать, просеять. Добавить дробленые орехи.

— Смешать яичную смесь и мучную аккуратно лопаточкой.

— Квадратную форму 26 см х 26 см застелить пекарской бумагой, промазать растительным маслом, если бумага без пропитки.

— Выливаем в подготовленную форму шоколадное тесто.

— Кремом, поверх основного шоколадного теста, рисуем решётку или любой другой узор. Я рисовала при помощи кулинарного шприца.

— Ставим в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 35 мин. Готовность шоколадного бисквита проверяем деревянной палочкой. Если она сухая, пирог готов.

— Присыпаем сахарной пудрой, украшаем консервированной вишней и листиками мяты.

Абрикосовый пирог с творожным кремом

Сначала приготовим тесто для будущего пирога. Для этого возьмите сливочное масло, нарежьте его небольшими кубиками и смешайте с мукой. В отдельной посуде следует взбить яйца венчиком, добавьте туда соду. Затем возьмите половинку лимона, выдавите сок в чайную ложку и влейте в яйца.

Смесь еще раз хорошенько перемешайте. После этого можно соединить яйца и муку с маслом. Это и будет тесто для пирога. Месить его нужно столько времени, пока оно не обретет однородность. Далее тесто следует завернуть в целлофановый пакет и оставить в холодильнике минут на сорок.

Пока тесто остужается, можно заняться приготовлением крема для пирога. Чтобы творог не имел комочков, его необходимо тщательно размять, а еще лучше протереть через ситечко с маленькими отверстиями. (Как вариант, можно купить в магазине мягкий творог, тогда протирать его не нужно). В творог добавьте крахмал, ванильный и простой сахар и все тщательно перемешайте.

В емкость миксера или кухонного комбайна разбейте яйца, влейте туда сливки и взбейте до образования пышной пены, после чего полученную массу можно смешать с творогом.

Абрикосы достаньте из банки. Обычно они нарезаны половинками, поэтому вам придется разрезать их на более мелкие дольки.

Раскалите духовой шкаф до температуры примерно в 180 градусов по Цельсию. Пока духовка греется, достаньте тесто из холодильника и раскатайте скалкой в соответствии с размером той формы, где вы будете печь пирог. И не забудьте, чтобы крем не вытекал, обложить тестом борта формы.

На тесто плотно выложите дольки абрикоса, а сверху аккуратно уложите крем. Печется такой пирог в среднем от пятидесяти минут до часа. Время от времени мы рекомендуем заглядывать в духовку, чтобы следить за процессом выпекания.

После того, как пирог будет готов, не торопитесь вынимать его из духовки. Лучше, если он будет остывать постепенно. Это даст возможность крему не опасть. Остывший пирог достаньте из духовки, перенесите из формы на блюдо и подавайте гостям! Мы уверены, что вам понравится!

Рецепты моей бабушки

для коржа:
100 г сливочного масла
2 неполных стакана муки
3 столовые ложки сахара
2 яйца

творожный крем:
750 г жирного творога
1 неполный стакан молока
0.5 стакана сливок
1 ст сахара
0.5 лимона
сок 1 апельсина

1/4 стакана воды
1.5 столовой ложки желатина

Для украшения:
3-4 столовые ложки абрикосового, сливового или яблочного мармелада и, на выбор: ягоды, фрукты или орехи
либо — просто фрукты в желе
либо — просто тертый шоколад

Несколько лет назад в инете нашла творожный торт, который не печется.
В перекрученный на мясорубке творог добавляюся сливки и желатин, и все ставится в холодильник.
Сверху кладутся фрукты в желе. Рецепт утерян.

Песочный торт с творожным кремом
(состав см. немного выше)

Песочный корж:
Муку просеять и смешать с сахаром.
Размягченное сливочное масло растереть руками с мукой до равномерной маслянной крупки. Добавить яйца и быстро замесить тесто.
Песочное тесто поместить на 1 час в холодильник.
Затем раскатать в тонкий пласт, выложить на дно разъемной формы и выпекать в духовке при 180С до светло-золотистого цвета.
Корж оставить остывать в форме

Творожный крем:
Творог смешать со сметаной, молоком, сахаром, тертой лимонной цедрой, лимонным или апельсиновым соком и взбить в пышную массу.

Желатин замочить на 30-40 мин в холодной воде, развести на водяной бане и смешать с творогом.

Творожный крем выложить в форму на готовый остывший корж-основу, разровнять и на несколько часов поставить в холодильник, чтобы застыл.

Мармелад подогреть и, когда он станет жидким, размазать его тонким слоем по поверхности творожного торта (сверху торт можно украсить фруктами,
также вместо мармелада торт можно украсить фруктовым желе или просто тертым шоколадом).
Когда мармелад затвердеет, торт вынуть из формы, боковые поверхности по желанию украсить миндальной стружкой или измельченными орехами.

Еще вариант творожного крема на желатине для торта:
400 г 18% творога
0.5 стакана молока
1 стакан 35% сливок
0.5 стакана сливок
3/4 стакана сахара
1 столовая ложка лимонного или 2 столовые ложки апельсинового сока
тертая лимонная или апельсиновая цедра
2-3 апельсина или 250 г фруктового компота

3 столовые ложки воды
3 чайные ложки желатина

Творог смешать с небольшим количеством молока, добавить сахар, тертую лимонную или апельсиновую цедру, нарезанные на кусочки фрукты, замоченный и разведенный в небольшом количестве воды желатин.
В последнюю очередь в творожный крем ввести взбитые сливки.

Вместо фруктов в творожный крем можно добавить изюм, малиновый джем, клубничное или смородиновое варенье. Сахар добавить по вкусу.

Шоколадные капкейки со сливочно-ореховым кремом

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Если вам нравятся кексы в форме грибка, выкладывайте тесто до самого верха формочек, а если любите ровные кексы с кремовой шапочкой сверху, заполняйте формы на 2/3 объема.

Белки7 г
Жиры26 г
Углеводы34 г

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

LiveInternetLiveInternet

Метки

Рубрики

  • Здоровье (4024)
  • Кулинария (3868)
  • Рецепты (3857)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

50 рецептов творожных тортов

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 14:27 + в цитатник

Рецепты творожных тортов

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Йогуртовый тортик готовится быстро. Украсить можно тем, что есть под рукой. Орехи, фрукты, мармелад.

йогурт, пудра сахарная, цедра лимона, сметана, творог, желатин, молоко, сырок, печенье

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Пирог с творожно-кокосовыми шариками и заварным кремом. Он не только очень красивый, но и восхитительно вкусный!

маргарин, сахар, яйца, сметана, молоко, мука, разрыхлитель, какао, творог, сахар, желток, кокосовая стружка, молоко, яйца, сахар, мука, сахар ванильный

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Хочу поделиться тем, как сделать торт творожный — разукрашку с Китти.

яйца, сахар, сметана, молоко сгущенное, сода, мука, творог, молоко сгущенное, сахар, сахар, вода, коньяк, молоко, сахар, какао, масло сливочное, белок, пудра сахарная

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Экспериментальный творожный торт с фруктами, который на деле оказался очень вкусным и малокалорийным. Сочетание фруктов, конечно, не совсем стандартное, но эксперимент на то и эксперимент =)

творог, сливки, сахар, сахар ванильный, сироп, желатин, фрукты

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Это очень простой и вкусный бисквитный тортик. Побалуйте себя хорошим десертом.

яйцо куриное, сахар, мука, сахар ванильный, сметана, сахар, банан, творог

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Безумно простой творожный торт (по вкусу ооочень похож на чизкейк) — свежий, сладкий, красивый:))). Моё собственное сочинение:)).

маргарин, масло сливочное, мука, сахар, творог, сахар, сахар ванильный, лимон

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Этот торт не нужно выпекать. Его нижний корж сделан из печенья, а два верхних — нежное желе.

печенье, шоколад, масло сливочное, творог, сметана, сахар, желатин, вода, банан, желе

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Вспомнила старый рецепт торта без выпечки — из печенья и творога. Славное угощение. И будет оно тем вкуснее, чем лучше и свежее будут ингредиенты. Пробуйте!

творог, масло сливочное, сахар, сахар ванильный, мармелад, цедра лимона, какао, печенье

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Почти чизкейк. Очень-очень вкусный летний торт без выпечки.

печенье, масло, шоколад, творог, сметана, сахар, желатин, вода, молоко, клубника

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Освежающий кисло-сладкий чизкейк с вишней — отличный вариант для летнего праздника. Его еще и печь не нужно ))

печенье, масло сливочное, творог, сметана, вишня, сахар, желатин, сок вишневый

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Это ДИЕТИЧЕСКИЙ, лёгкий, нежный торт. У меня дома не было муки, поэтому пришлось выкручиваться. Совет: чтобы сделать торт творожный совсем-совсем диетическим и не мучиться угрызениями совести, всё печенье замените на хлопья «Фитнес» для завтрака.

желток, масло сливочное, печенье, хлопья кукурузные, творог, сахар ванильный, сок лимона, сахар, белок, ягоды, сок апельсиновый, мёд, желатин

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Нежный бисквит с лимонной пропиткой отлично сочетается с творожным кремом. Мой бисквит приготовлен без муки (на крахмале). Но, конечно, можно использовать классический рецепт бисквита.

яйцо куриное, сахар, крахмал, лимон, разрыхлитель, лимон, сахар, вода, масло сливочное, сахар, творог, сахар ванильный, курага

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Открытый пирог (тарт) с творожной начинкой без запекания.

печенье, масло, кокосовая стружка, сливки, творог, шоколад белый

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Нежный творожный десерт.

печенье, масло сливочное, персик консервированный, творожная масса, сливки, желатин, ягоды

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Люблю десерты из творога. Предложу Вам сделать творожный десерт в стиле «Тирамису».

творог, сметана, йогурт, яйца, пудра сахарная, кофе черный, ликер кофейный, печенье, какао-порошок

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Чизкейк с черникой получается необычного фиолетового цвета. Необычная «полосатость» — еще одна изюминка этого торта.

печенье, масло сливочное, творог, сметана, сахар, черника, желатин, крем

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Вкусный и нежный тортик с творожным кремом — вкусно и полезно.

мука, масло сливочное, сахар, яйца, сода, орех грецкий, сметана, творог, пудра сахарная

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Нежный торт из печенья с творожной начинкой и сметанным кремом.

печенье, маргарин, творог, сметана, мука, яйца, сахар, сметана, сахар, сахар ванильный

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Такой тортик можно быстро сделать на десерт. А еще он очень вкусен. Побалуем себя сладеньким?

яйца, сахар, мука, сода, творог, сахар, ванилин

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Думаю, что все любят торты. Знаю, что практически не осталось людей, кто любит с ними возиться. Предлагаю повозиться, но не долго. Зато какой результат!

печенье, банан, сметана, творожная масса, сахар, молоко, киви, какао-порошок, пудра сахарная

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Лёгкий и очень вкусный торт!

ягоды, творог, йогурт, сахар, корж, желатин

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Вкусный, легкий йогуртово-персиковый торт порадует своим замечательным вкусом и внешним видом ваших домочадцев, особенно малышей.

яйца, мука, крахмал, пудра сахарная, йогурт, творожная масса, творог, компот персиковый, желатин, курага, пудра сахарная

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

О-очень ягодно! Рецепт ягодного пирога из песочного теста с творожной начинкой и малиновой начинкой.

мука, масло сливочное, пудра сахарная, яйца, молоко, творог, пудра сахарная, малина, желатин, творог, сахар

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Это один из самых интересных тортов, которые я когда-либо встречала.

печенье, какао, пудра сахарная, масло топлёное, сыр, пудра сахарная, яйцо куриное, шоколад белый, сливки, крахмал кукурузный, шоколад черный, сливки, кофе растворимый

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Этот творожно-сливочный десерт не нужно выпекать. Нужно сегодня потратить полчасика на приготовление, чтобы завтра проглотить его вместе с ложкой! =) Такой творожный десерт — любимое лакомство из моего детства. Но мама делала его с творогом. И никому не говорите, что это сделано из печенья! =)

печенье, сливки, сыр творожный, пудра сахарная, загуститель сливок, молоко, масло сливочное, шоколад, орех

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Легкое и нежное совершенство. Мягкий сыр, орехи, цедра апельсина, абрикосовый джем, шоколад. Самые приятные ароматы и вкусы замечательно сочетаются в этом чудесном десерте.

орех грецкий, масло сливочное, сахар, яйца, апельсин, сыр рикотта, сыр сливочный, творог, мука, джем абрикосовый, бренди, шоколад черный

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Торт йогуртовый, рецепт с клубникой и вишневым желе.

крекер, масло сливочное, йогурт, сметана, пудра сахарная, творог, желатин, желатин, клубника, желатин

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Этот чудесный рецепт чизкейка творожного я взяла из журнала «Лиза». Чизкейк получается очень вкусным с приятной начинкой и совсем не сухим тестом.

мука, соль, масло, яйца, творог, крахмал, сливки, цедра лимона

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Да, длинное название, но решила как-то конкретно обозначить сию выпечку! На одном кулинарном сайте я нашла рецепт, но немного его изменила, поэтому берусь наглости претендовать на некое авторство!

яйца, масло, шоколад горький, какао-порошок, сыр, творог, мука, разрыхлитель, сахар, ягоды, ваниль, молоко, шоколад, масло, коньяк

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Практически традиционный «Тирамису», торт с большим количеством сливочно-творожного крема, кофейным сиропом и какао.

яйца, пудра сахарная, масло сливочное, мука, яйца, сахар, творог, сливки, кофе, сахар, вода, коньяк

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Нежный торт-пирог — шикарный и простой. Украсит любой праздник.

творог, яйца, майонез, мука, сахар, сода, сметана, сахар, ваниль

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Наконец-то, наконец-то я разгреблась с работой и могу снова получать удовольствие от моих «15 Минут Славы» 🙂 На этот раз я предлагаю простой тортик, которым можно удивить подружек при случае (и Любимый муж оценит — гарантирую). Итак, мы обычно собираемся по субботам, поочередно у каждой из нас, и «принимашка» накрывает «женский стол» — т.е. куча вкусняшки и никакой полезности. Я же решила, что пора это менять — так что, и вкусно, и полезно, и красиво. Прошу.

печенье, масло сливочное, творог, сметана, яйца, сахар, ароматизатор

Приготовить торт на 8 марта – это маленький подвиг, который оценит ваша любимая) И мама будет рада, если утром ее встретит торт к 8 марта, который дочка или сын приготовили для нее сами. Представляем здесь самый простой рецепт торта на 8 марта – из печенья с творожной начинкой и шоколадной глазурью, не требующий выпечки.

печенье, творог, масло сливочное, молоко, сахар, какао, изюм, сахар, какао, молоко, масло сливочное

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Йогуртовый торт – рецепт легкого низкоколорийного тортика! Не требует выпечки!

корж, печенье, масло сливочное, йогурт ванильный, творог, сметана, пудра сахарная, желатин, фрукты, желатин

17902

Лучшая благодарность — добавление записи в цитатник 🙂

Полезные для здоровья рецепты

Процитировано 136 раз
Понравилось: 34 пользователям

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Такой пирог я пеку на ночь, а утром наслаждаемся вкусным завтраком.

Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом»:

Шоколадно-ореховый бисквит

Творожный крем

Декор

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3083.3 ккал
белки
133.8 г
жиры
123.9 г
углеводы
342.2 г
Порции
ккал
513.9 ккал
белки
22.3 г
жиры
20.7 г
углеводы
57 г
100 г блюда
ккал
242.8 ккал
белки
10.5 г
жиры
9.8 г
углеводы
26.9 г

Рецепт «Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом»:

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Творог пробить блендером или протереть через сито, добавить яйцо, сахарную пудру, ванильный пудинг.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Все хорошо смешать

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

— Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить коньяк. Взбить.

— Добавить растительное масло. Еще раз взбить.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель, ванилин, какао. Все хорошо смешать, просеять. Добавить дробленые орехи.

— Смешать яичную смесь и мучную аккуратно лопаточкой

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

— Квадратную форму 26х26 см застелить пекарской бумагой, промазать растительным маслом, если бумага без пропитки
— Выливаем в подготовленную форму шоколадное тесто.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Кремом, поверх основного шоколадного теста, рисуем решётку или любой другой узор. Я рисовала при помощи кулинарного шприца.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Ставим в заранее разогретую до 180*С духовку на 35 мин. Готовность шоколадного бисквита проверяем деревянной палочкой. Если она сухая, пирог готов.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

— Присыпаем сахарной пудрой, украшаем консервированной вишней и листиками мяты.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

4 декабря 2019 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

3 мая 2019 года flokso #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

3 мая 2019 года flokso #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

3 мая 2019 года flokso #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

3 мая 2019 года flokso #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

3 мая 2019 года flokso #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

3 мая 2019 года sibir77 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

3 мая 2019 года flokso #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

3 мая 2019 года inulia68 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

26 июля 2018 года gala705 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

3 июля 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

15 июня 2018 года inna m 7575 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

3 июля 2018 года Марьяна_Z # (автор рецепта)

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

9 июня 2018 года Ulia Ginger #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

21 декабря 2017 года terry-68 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

21 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

21 декабря 2017 года terry-68 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

21 декабря 2017 года mtata #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

21 декабря 2017 года terry-68 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

21 декабря 2017 года mtata #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

21 декабря 2017 года terry-68 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

22 декабря 2017 года mtata #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

22 декабря 2017 года terry-68 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

22 декабря 2017 года mtata #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

22 декабря 2017 года terry-68 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

22 декабря 2017 года mtata #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

21 декабря 2017 года lina0710 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

21 декабря 2017 года terry-68 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

21 декабря 2017 года jannasimf #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

21 декабря 2017 года terry-68 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

23 декабря 2017 года lioliy1967 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

23 декабря 2017 года terry-68 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

10 августа 2016 года Tim-2016 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

6 августа 2016 года Fox FireFox #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

8 августа 2016 года Викукса #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

8 августа 2016 года Fox FireFox #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

25 августа 2016 года Fox FireFox #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

5 августа 2016 года Викукса #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

5 августа 2016 года Анна Леднева #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

4 августа 2016 года TV Елена #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

4 августа 2016 года Бэбита #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

24 апреля 2016 года Ннатали_D #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

23 апреля 2016 года ленушка87 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

7 апреля 2016 года mojito2012 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

7 апреля 2016 года mazziadri #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

4 августа 2016 года Mudrik #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

11 января 2016 года a shvedova77 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

26 ноября 2015 года НАТАША ШВЕЦ #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

20 ноября 2015 года a shvedova77 #

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

13 октября 2015 года Тайгета #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Эклеры-сердечки с творожным кремом

День святого Валентина — прекрасный добрый праздник, в который положено дарить валентинки. У меня валентинка из заварного теста. Кстати, в этом году День Валентина — красивая дата 14 02 2014.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Для приготовления эклеров с творожным кремом нам понадобится:

для заварного теста

  • 150 грамм муки,
  • 100 грамм сливочного масла или маргарина,
  • 150 мл молока,
  • 100 мл воды,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • 4 яйца.

для творожного крема

  • 300 грамм творога,
  • 300 грамм сметаны,
  • 200 грамм сахара (или по вкусу),
  • 1 пачка желатина (10 грамм),
  • 50 грамм воды,
  • 10 грамм ванильной пудры (по желанию),
  • 2 столовые ложки варенья (по желанию, для придания розового цвета).

Рецепт приготовления эклеров с творожным кремом.

С заварным тестом у нас все просто. Я уже подробно рассказывала о технологии его приготовления, когда пекла эклеры с заварным кремом. Сегодня же расскажу о своем эксперименте приготовления заварного теста в мультиварке.

Включаем режим «Выпечка», наливаем в кастрюльку молоко, воду, кладем соль и сливочное масло. Ждем, пока закипит. Разом кладем всю муку и деревянной или пластиковой лопаточкой быстро все перемешиваем до получения теста, однородной консистенции. Жаль, конечно, что в мультиварке нельзя замешивать тесто миксером :(.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецептШоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Теперь выложим тесто в другую емкость (в такую, чтобы можно было поработать миксером). Туда же разбиваем 4 яйца и взбиваем до получения однородного теста. Вычитала этот совет на одном из форумов, пишут, что когда миксеры были роскошью, яйца втирали в тесто по одному, а сейчас это совсем не обязательно.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецептШоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Тесто выложим в кондитерский мешок и нарисуем им на противне сердечки. Чтобы фигуры были не плоскими, лучше рисовать в несколько слоев. Я рисовала в три слоя, два рядом и один сверху.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Выпекаем эклеры при 160 градусах 30-40 минут.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Для приготовления крема творог перетрем через сито. В блендер сложим творог, сметану, сахар, ванильный сахар и варенье. Хорошо взобьем.

Желатин замочим в воде и разогреем. Кто-то рекомендует греть на водяной бане, но я уже давно грею в микроволновке, мощность максимальная, время 15-20 секунд.

Добавим в блендер желатин и еще раз взобьем. Отправим крем в холодильник. Дождемся пока желатин немного схватится, и крем перестанет быть очень жидким.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Очень аккуратно разрежем каждый эклер-сердечко на 2 половинки. Смажем каждую половинку кремом и соединим их.

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецептШоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецептШоколадно-ореховый пирог с творожным кремом – кулинарный рецепт

Украсим эклеры сахарной пудрой и мармеладом.