Шашлык «Красная шапочка» – кулинарный рецепт
Салат Корзиночки от Красной шапочки
Ингредиенты:
Приготовление:
Корзиночки от красной шапочки — и вкусно, и полезно, и увлекательно! Заинтригуйте Вашего малыша — пусть кушает и ищет, что принесла ему девочка из сказки? Готовятся они проще простого, а выглядят просто сказочно.
 | Шаг1. Ананас нарезаем мелкими кубиками. Шаг2. Отварное куриное филе нарезаем мелко кубиками. |
 | Шаг3. Отварное перепелиное (или куриное яйцо) нарезаем мелко кубиками. Шаг4. Всё выкладываем в миску, где будем перемешивать. Шаг5. Добавляем кукурузу и мелко рубленную зелень. |
 | Шаг6. Заправляем майонезом. Перемешиваем. Теперь приступаем к самой искусной и кропотливой работе — к вырезанию корзиночек из помидор. Шаг1. Нам понадобятся несколько штук крупных помидоров. Шаг2. Наша задача вырезать мякоть из помидора таким образом, чтобы в результате получилась форма корзиночки. Берем маленький ножичек и посередине по всей окружности помидора вырезаем зигзаг. Шаг3. Затем прорисовываем ножичком контур ручки — по верхней части помидора. |
 | Шаг4. Очень аккуратно выковыриваем мякоть помидора. В нижней части должно образоваться углубление, которое мы наполним салатом. |
 | |
 | Итак, помидорные корзиночки и салат готовы. Теперь фаршируем наши корзиночки салатом. |
 | Финальный аккорд — подача блюда. Выкладываем корзиночки Красной шапочки на «подставки» из консервированных ананасов. Отварное перепелиное яичко превращаем в смешного цыпленка. Для этой нехитрой операции нам понадобится еще одно колечко моркови и одно зернышко кукурузы. Шаг1. Вырезаем из морковки маленький гребешочек и клювик. Шаг2. Разрезаем кукурузное зернышко пополам — получаем глазки цыпленка. Шаг3. Крепим всё на яйцо. Цыпленок готов! |
Разве сможет Ваш малыш отказаться от такой интересной и вкусной корзиночки?
Поиграйте с ребенком — положите на дно корзиночки что-нибудь вкусное, что ребенок любит больше всего. А сверху заполните салатом.
Заранее объявите малышу о том, что Красная шапочка принесла ему сюрприз в корзиночке. Пусть малыш кушает, зная, что его ждет что-то необычное!
Мастер-класс проводил повар
Евгений Садовский из «Мон кафе» — кафе для женщин, имеющих успех у мужчин!
Гранат
Салат «Красная шапочка» украсит собой любой праздничный и повседневный стол. На столе он смотрится очень ярко и привлекательно. Готовится не сложно, поэтому с его приготовлением справятся даже самые неопытные кулинары. Этот салат принято считать перевёртышем, поэтому не удивляйтесь порядку укладывания слоев. Попробуйте приготовить его самостоятельно и наслаждайтесь его нежным и изысканным вкусом.
Салат «Гранатовый браслет» с черносливом – это настоящий праздник на вашем обеденном столе! И не важно, когда вы решили приготовить данное блюдо. Главное, что у вас для этого было хорошее настроение и повод. Кстати, готовится такой салат относительно быстро, особенно если заранее подготовить овощи, куриное филе и яйца. Уже через несколько часов каждый сможет попробовать порцию красочного блюда и получить огромное удовольствие от его вкуса и аромата.
Салат с гранатом – это не просто вкусное блюдо, но и заряд энергии на целый день! Ведь в его состав входят полезные для нашего организма ингредиенты, которые повышают иммунитет и насыщают нас витаминами и микроэлементами. Помимо всего салат получается очень сытный. А какой у него незабываемый вкус и аромат. Стоит попробовать, чтобы поднять себе настроение, особенно в зимний холодный день!
Сочный, нежный и очень ароматный шашлык из свинины в гранатовом соке покорит вас и ваших друзей своим вкусом. Готовить такой шашлык – одно удовольствие, что уж говорить о его изысканном вкусе с пикантной кислинкой и остротой. Главное, обязательно измельчаем лук до состояния стружки и добавляем в маринад качественный натуральный гранатовый сок. Угощайтесь с удовольствием!
Салат из рукколы – легкое ароматное блюдо, которое не только очень вкусное, но и очень полезное, так как в его состав входят такие ингредиенты, как гранат, зелень рукколы, козий сыр и грецкие орехи. Готовится такой салатик довольно просто и не отнимет у вас много времени, но вместе с тем он получается очень сытный. Попробуйте и, я уверена, вам понравится.
Соусы – это неотъемлемые заправки для всевозможных блюд из рыбы и мяса. Сегодня мы приготовим соус «барбекю» и соус «наршараб», которые являются одними из соусов для шашлыков. Соус «барбекю» имеет американские корни и его часто подают не только к жареному мясу, но и к сосискам, рыбе или жареным колбаскам. Эта заправка имеет замечательный, неповторимый вкус и аромат. А вот соус «наршараб» — это заправка азербайджанской кухни и готовят ее из гранатов. Конечно, это трудоемкий процесс, но соус того стоит, так как является универсальным и идеально сочетается как с мясом, так с рыбой и птицей.
Шашлык «Красная шапочка»
Поскольку летом шашлыки делаем довольно часто, то естественно обзавелись уже любимым маринадом. но в этот раз использовали новый. так для эксперимента. пришлось менять приоритеты. так как маринад просто поразил. уже второй раз повторяем на бис. нежнейшее мясо. тонкий вкус. легкая и ненавязчивая травяная нотка. безупречный «загар» шашлыку обеспечен. По мне так это лучший маринад, который я знаю. а мы их стоооооолько перепробовали)))
Ингредиенты для «Шашлык «Красная шапочка»»:
- Перец черный (для маринада)
- Паприка сладкая (для маринада)
- Орегано (для маринада)
- Майоран (сушеный, для маринада)
- Майонез (для маринада) — 200 г
- Кетчуп (для маринада) — 200 г
- Филе куриное — 2,5
- Перец красный жгучий (для маринада)
- Кориандр (молотый, для маринада)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1424 ккал | белки 4.4 г | жиры 136 г | углеводы 48.8 г |
| Порции | |||
| ккал 237.3 ккал | белки 0.7 г | жиры 22.7 г | углеводы 8.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 356 ккал | белки 1.1 г | жиры 34 г | углеводы 12.2 г |
Рецепт «Шашлык «Красная шапочка»»:
За сутки до приготовления.
куриное филе размораживаем, режем на небольшие ломтики.
Смешиваем все ингредиенты для маринада (количество специй по вкусу). Соединяем маринад и филе, тщательно перемешиваем. закрываем емкость крышкой и отправляем в холодильник. забываем до завтра.
На следующий день, когда вишнево-яблочные ветви уже тлеют. по округе витает манящий аромат костра. мы в предвкушении насаживаем мясо на шампуры. ломтики мяса лучше располагают не тесно.
И вот наконец можно доверить поднос с шашлыком любимому мужчине. шашлык в женских руках теряет свою привлекательность)))
Готовим шашлык. до золотистого цвета.
Пока любимый мужчина колдует над шашлычком, можно нежной дамской рукой порезать овощи. И вот. наконец то румяный. ароматнейший шашлычок готов.
О маринаде. многие не приветствуют майонез. но это как раз тот случай.. когда он просто идеален.. в его состав входят яйца, которые обволакивают мясо и создают при приготовлении тонкую пленку, которая сохраняет сочность мяса; уксус, также входящий в состав, делает мясо нежней. еще один компонент — растительное масло впитывает ароматы специй. и усиливает их. кетчуп придает дополнительную легкую кислинку, и невероятный «румянец». шикарнейший маринад. всем рекомендую)))))
| Нравятся наши рецепты? | ||
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Другие варианты рецепта
Куриные шашлычки в маринаде
- 306
- 2982
- 162825
Пикантный куриный шашлык
- 181
- 1412
- 80451
Шашлычки домашние из куриной грудки
- 42
- 1093
- 96714
Шашлык «Красная шапочка»
- 68
- 856
- 139793
Шашлык куриный «Кучерявый»
- 58
- 620
- 58211
Шашлык из курицы «Три маринада»
- 53
- 563
- 95645
Куриный шашлык с картофелем в духовке
- 79
- 375
- 103219
Шашлык из курицы по-турецки
- 66
- 227
- 16792
Куриные рулетик с имбирно-сливочным соусом
- 34
- 222
- 11876
Куриный шашлык на шпажках в духовке
- 37
- 221
- 48116
Куриные шашлычки
- 60
- 216
- 14842
Шашлычки куриные
- 46
- 210
- 17725
Домашние куриные шашлычки на шпажках
- 31
- 152
- 47751
Домашний шашлычок
- 32
- 114
- 26324
Шашлык из курицы
- 48
- 113
- 98905
Шашлык «Скорый»
- 20
- 104
- 15119
Куриные шашлычки с грибами на шпажках
- 35
- 100
- 23162
Шашлык из курицы
- 26
- 91
- 142228
Куриные шашлычки
Куриная грудка в майонезном соусе на шпажках
Шашлычки куриные домашние
Куриный шашлычок в домашних условиях
Шашлык из курицы
Шашлычок из куриной грудки
Шашлык из курицы с ананасами
Куриный шашлык
«Кусочек лета»
Шашлычки куриные
Шашлык куриный домашний с салатом
Шашлык из курицы
Шашлык из куриной грудки с яблоками
Медовая курочка
Шашлычки куриные и овощные с соусом
Куриный шашлык-тикка
Куриный шашлычок в духовке
Мини-шашлычок
Куриный шашлык «Если очень хочется»
Шашлык из курицы
Куриные шашлычки и рис с кукурузой
Шашлык из курицы
Похожие рецепты
Шашлык из свинины на кефире
- 81
- 772
- 93947
Шашлычок от Снежка
Шашлык в кастрюле
- 101
- 687
- 27608
Шашлык в лаваше
Корейские ребрышки барбекю
Шашлык «А мы мороза не боимся. »
- 104
- 986
- 111782
Шашлык в чайном маринаде
- 23
- 171
- 25323
Шашлык в духовке на луковой подушке
- 359
- 3938
- 161158
Свиные рёбрышки в горячем маринаде на гриле
- 48
- 842
- 40497
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Само совершенство»
- 243
- 600
- 51957
Праздничная заливная рыба
- 170
- 907
- 96212
Торт «Ванесса»
- 91
- 667
- 76288
Фотографии «Шашлык «Красная шапочка»» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
2 ноября 2019 года Евгеша К 2018 #
7 декабря 2017 года Волкова Алла #
25 августа 2016 года Гордела #
27 июня 2016 года Odon #
10 июня 2015 года Lolitkas #
16 марта 2015 года Ируня # (модератор)
28 августа 2014 года Polina88 #
19 мая 2014 года EasyBi #
26 апреля 2014 года умка #
10 апреля 2014 года Изобелла #
28 января 2014 года Rydolf #
27 января 2014 года Berenice #
23 декабря 2013 года Жменька ИИ #
10 апреля 2014 года АлексЮстас #
11 августа 2013 года Жменька ИИ #
27 апреля 2013 года BUDZDOROV #
29 апреля 2010 года ирина66 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Шашлык «Красная шапочка» – кулинарный рецепт
Введите искомое слово
|
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Соус ткемали обладает ярким вкусом и потому особенно подходит для шашлыков. Свое название он получил от ткемали – кислой красной алычи, придающей соусу специфический вкус. Но даже если вы приготовите этот соус из замороженных слив, купленных в супермаркете, он все равно получится замечательно вкусным.
