Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Салат со свеклой и апельсинами

На этой странице представлен простой и легкий рецепт, который можно приготовить как на каждый день, так и поставить блюдо приготовление по этому рецепту на праздничный стол. Сегодня вы узнаете как мы Салат со свеклой и апельсинами. Также используя меню навигации и живой поиск по нашему сайту, вам легко можно найти необходимый рецепт кулинарного блюда на любой вкус. Для удобства использования сайта воспользуйтесь ссылками на кулинарные разделы и категории.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Свекла – овощ не взыскательный и скромный, многие им пренебрегают, не уделяют внимания и даже не любят. А напрасно! Помимо витаминов и клетчатки, в свекле есть калий, железо, белки и йод, причем по йоду ее опережает одна морская капуста. Свекла не только улучшает работу ЖКТ, печени, почек и очищает организм. Она обостряет память и защищает от склероза.

Чтобы приготовить сочный витаминный салат необходимо:

• 4 апельсина;
• 4 средних сваренных или запеченных свеклы;
• 2 ст. л. оливкового салатного масла;
• 2 ст. л. винного уксуса, лучше красного, можно заменить яблочным;
• половина пучка рукколы;
• горсть кедровых орешков.

1. Свеклу очистить, нарезать на полукруглые ломтики, положить в глубокую миску.
2. Апельсины очистить от шкурки, разделить на отдельные дольки, по максимуму удалить пленки. Мякоть без пленок положить к свекле.
3. Мякоть с пленками и пленки с остатками мякоти отжать. Тонко натереть 1 ч. л. цедры.
4. Смешать апельсиновый сок, цедру, уксус, масло, взбить венчиком, вылить в салат. Соль и перец в заправку и в салат лучше не класть, это повысит его полезные свойства, или положить совсем чуть-чуть.
5. Салат закрыть фольгой и поставить в холодильник, в ящик для овощей, на 3–4 часа.
6. Рукколу нарвать на кусочки. Орешки быстро обжарить на сухой сковороде.
7. Высыпать в салатник рукколу, на нее свеклу с апельсинами, смешать, сверху равномерно насыпать орешки и подавать.

ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

  • Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Яичный салат с пряностями.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Торт «Сметанник» с яблоками

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Котлеты куриные с капустой

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Скумбрия домашнего посола

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Фунчоза с овощами и грибами

Говядина со свеклой и картофельным салатом.

Быстрый и простой рецепт говядины со свеклой – очень вкусное и питательное блюдо.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецептРецепт говядины со свеклой и картофельным салатом

Ингредиенты:

  • 200 грамм картофеля
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 250 грамм свеклы в вакуумной упаковке
  • 350 грамм ромштекса
  • 135 грамм кресс-салата, крупно порезать

Для заправки:

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка апельсинового сока

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 200 º C. В сотейник выложить картофель, смазать маслом. Посыпать морской солью и поставить в духовку на 15-20 минут. В другой сотейник выложить свёклу, смазать маслом и готовить около 10 минут.

Хорошо приправьте стейк. Нагрейте сковороду, выложите стейк и жарьте в течение 3-4 минут с каждой стороны.

Для заправки смешайте ингредиенты в миске и приправьте. На большую тарелку выложите кресс-салат, картофель и свеклу, аккуратно положите сверху стейк. Сбрызните соусом и подавайте.

Фруктовый салат со свеклой

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

  • Тип блюда: Фруктовые салаты
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1200 (Праздничный стол)
Автор

Ингредиенты:

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецептСалат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецептСалат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

  • свекла 2 штуки
  • вода 4 ст. ложки
  • виноград 300 граммов
  • мандарины 2 штуки
  • персики 1 штука
  • бананы 1 штука
  • йогурт сливочный 150 граммов
  • Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецептСалат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Способ приготовления:

Свеклу промойте, положите в форму, полейте водой, запеките в духовке в течение 30 минут при 180 °С, охладите, очистите, натрите на крупной терке.

Виноград переберите, промойте, разрежьте на половинки.

Мандарины очистите, разделите на дольки, разрежьте каждую дольку пополам.

Персик очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите косточку, нарежьте кубиками 1х1 см.

Банан очистите, нарежьте ломтиками.

Киви очистите от кожицы, нарежьте ломтиками.

Все ингредиенты соедините. При подаче заправьте йогуртом.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Салат со свеклой и курицей

Этот салат со свеклой и курицей очень напоминает по своему составу знаменитую и всеми любимую «Селедку под шубой». Только вместо сельди здесь используется копченая курица. Кстати, для приготовления салата можно использовать и отварную птицу, но именно с копченой курицей салат приобретает свой неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты для приготовления салата со свеклой и курицей:

  • свекла – 2-3 шт.
  • картофель – 3-4 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • копченая курица (окорочок) – 1 шт.
  • яйца куриные – 2-3 шт.
  • майонез – по вкусу
  • соль – по вкусу

Рецепт приготовления салата со свеклой и курицей:

Для приготовления салата перво-наперво нужно отварить до готовности свеклу, картофель и морковь «в мундире». Если это сделать заранее, то время его приготовления существенно сократится. Когда овощи сварятся, их нужно полностью остудить (это произойдет быстрее, если залить их холодной водой). Затем картофель очистить от кожуры и натереть на крупную терку.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Морковь также очистить и натереть на терке.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Копченую курицу освободить от кожи и костей и нарезать маленькими кубиками.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Куриные яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и натереть на крупную терку.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Свеклу очистить от кожуры и также натереть на терке.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Когда все ингредиенты для салата будут подготовлены, можно приступать непосредственно к его «сборке». Вы можете просто уложить салат слоями в глубокий салатник, но мы предлагаем выложить его на плоскую тарелку, сохранив круглую форму с помощью съемного кольца от разъемной формы для выпечки, так салат будет иметь более торжественный и привлекательный вид. Итак, на плоскую тарелку большого диаметра поставить «кольцо» и выложить первым слоем салата отварной тертый картофель. Немного посолить и щедро полить майонезом.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

На картофель выложить кусочки курицы и снова полить майонезом (курицу можно не солить, копчености и так содержат достаточно соли).

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Сверху на курицу выложить тертую морковь, посолить, полить майонезом.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Следующим слоем салата идут вареные яйца, их также нужно немного подсолить и сдобрить майонезом.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Последний слой салата – свекла. Аккуратно выложить ее сверху и утрамбовать пальцами. Предельно осторожно освободить тарелку от разъемного кольца.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Полить салат сверху майонезом и перед подачей на стол поставить блюдо на несколько часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Салат со свеклой и курицей готов!

Салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Не любите скумбрию, возьмите любую подкопченную рыбу, которая вам по вкусу. Не хотите добавлять в салат рыбу – не добавляйте! Возьмите какой-нибудь сыр – фету, сулунуги или просто мягкий творог – тоже будет очень грамотный завтрак.

Белки12 г
Жиры27 г
Углеводы23 г

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Полезные свойства яблок известны всем — яблоки являются отличным источником железа и клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Применение яблок в народной медицине также очень распространено, так как эти плоды нормализуют артериальное давление, укрепляют костную ткань, освежают лицо и продляют молодость.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Свекла знакома каждому не только в России, Украине и других славянских странах, фламандцы, например, тоже уважают сладкие, богатые кальцием корнеплоды. Для скандинавов, как и для русских, свекла в сочетании с селедкой — сказка, а немцы маринуют совсем маленькие корешки свеколки и подают к мясу или просто как закуску.

Салат с лососем «Семицветик»

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Этот салат из овощей и лосося (консервы в собственном соку). Но можно и тунец в собственном соку, у меня в данный момент тунец. Но настоящий салат нужно делать из лосося. Этот рецепт я узнала ещe в 15 лет, и он стал нашим коронным салатом на всех праздниках. И только я его готовила дома. 🙂

Ингредиенты для «Салат с лососем «Семицветик»»:

  • Свекла (запеченная, средние или 1 большая) — 2 шт
  • Морковь (запечённая) — 2 шт
  • Картофель (запечённый, средние) — 4 шт
  • Лосось (в собственном соку или тунец в собственном соку) — 1 бан.
  • Огурец (cолёный + cвежий) — 3 шт
  • Горошек зеленый (консервированный или свежий отварить)
  • Лук зеленый
  • Соль
  • Майонез (можно немного смешать со сметаной)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1010.4 ккал
белки
66.5 г
жиры
16.2 г
углеводы
146.7 г
100 г блюда
ккал
67.8 ккал
белки
4.5 г
жиры
1.1 г
углеводы
9.8 г

Рецепт «Салат с лососем «Семицветик»»:

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Свекла, морковь, картофель (я запекаю в духовке в кожуре под фольгой)
свежий огурец, маринованный огурчик, зелёный лук, соль, консерва лосося или тунца, майонез.

Мелко режeм овощи.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

На плоском большом блюде распределяем секторами и симмeтрично друг от друга овощи,
в середине выкладываем лосось или тунец, предварительно процедив через ситечко от жидкости.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Посыпать зелёным луком.
Так подавать на стол — очень красиво и празднично смотрится, рядом подавать в соуснице майонез.
Перед гостями полить всё майонезом и перемешать.

В данный момент у меня не оказалось горошка, но он там нужен.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

После перемешивания выглядит так.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Для красоты уложить на листья салата! и можно есть вместе с листом салата.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Другие варианты рецепта

Салат из белокочанной капусты и мяса «Не верю»

  • 633
  • 7164
  • 461122

Салат из свеклы, капусты и говядины

  • 79
  • 469
  • 20148

Салат «Курица в огороде»

Салат «Флорентиец»

  • 80
  • 272
  • 20775

Салат «Козел в огороде»

  • 81
  • 265
  • 211472

Салат «Калейдоскоп»

  • 34
  • 156
  • 44603

Салат «Королевский»

  • 34
  • 104
  • 30466

Салат «Модерн»

Салат «Зимний цветок»

Салат «Зайчик в огороде»

Цветик-семицветик

Салат «Вифлеемская звезда»

Салат «Цветик-семицветик»

Салат «Солнце»

Овощная закуска «Козeл в огороде»

Салат «Абриколь»

Козел в огороде

Салат-конструктор с маринованной говядиной

Салат с лососем «Семицветик»

Разноцветная мозаика

Салат «Ералаш»

Салат «Ромашка»

Салат «Ромашка»

Салат «Костeр»

Салат «Свинюшка в огороде»

Салат «Козел в огороде»

Коза в огороде

Похожие рецепты

Салат с тунцом и овощами

Салат «Заснеженная избушка»

  • 123
  • 1298
  • 18745

Рисовый салат с треской

Салат с тунцом и маринованными огурцами

  • 225
  • 1623
  • 66524

Салат из тунца «Слоёный»

  • 9
  • 146
  • 19014

Салат с неркой и печенью трески

Загадочный салат «Сельдь под шубой»

  • 169
  • 286
  • 10818

Салат «Нежность»

  • 104
  • 877
  • 87994

Сочный салат с фасолью и тунцом

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Теплый вечер»

  • 72
  • 427
  • 30926

Котлеты из минтая «Советские»

  • 97
  • 749
  • 99355

Канапе «Чисто для мальчиков»

  • 57
  • 478
  • 53440

Комментарии и отзывы

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

9 декабря 2009 года Подсолнушек #

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

10 ноября 2009 года DAISY # (модератор)

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

6 мая 2009 года kisamura #

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

7 мая 2009 года csillag deleted # (автор рецепта)

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

7 мая 2009 года kisamura #

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

5 мая 2009 года csillag deleted # (автор рецепта)

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

5 мая 2009 года tat70 #

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

4 мая 2009 года mishiel #

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

3 мая 2009 года Ириша #

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

3 мая 2009 года Alefniunia #

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

3 мая 2009 года ШЕЛЛ #

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

3 мая 2009 года csillag deleted # (автор рецепта)

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

3 мая 2009 года csillag deleted # (автор рецепта)

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

3 мая 2009 года molohovez #

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

3 мая 2009 года csillag deleted # (автор рецепта)

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

3 мая 2009 года мисс #

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

3 мая 2009 года csillag deleted # (автор рецепта)

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

3 мая 2009 года Тсаис #

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

3 мая 2009 года csillag deleted # (автор рецепта)

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

2 мая 2009 года Lill #

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

3 мая 2009 года csillag deleted # (автор рецепта)

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

2 мая 2009 года mila87 #

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

3 мая 2009 года csillag deleted # (автор рецепта)

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат со свеклой и белокочанной капустой на зиму

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Мне очень нравятся салаты со свеклой, поэтому я и стараюсь сделать как можно большее количество таких заготовок на зиму. К тому же это очень удобно, ведь обычно приготовление свекольного салата занимает немало времени, особенно оно тратится на отваривание овоща. А тут, достал готовую баночку, открыл, и наслаждаешься!

Одним из моих любимых рецептов является салат со свеклой и белокочанной капустой на зиму. В нем мы также будем использовать и другие овощи, отчего он получится еще более восхитительным. Итак, приступаем!

Вам понадобится:

  • 8 стол. л. – сахара
  • 1,2 кг – белокочанной капусты
  • 7 стол. л. – соли
  • 2 кг – свеклы
  • 1,5 л – томатного домашнего сока
  • 200 г – моркови
  • 1 пучок – петрушки
  • 100 г – корня сельдерея
  • 600 г – болгарского перца
  • 1 пучок – укропа
  • 100 г – корня петрушки
  • 300 г – репчатого лука

Как приготовить:

  • Шинкуем капусту мелко, нарезаем на кубики небольшого размера лук и болгарский перец.
  • Натираем на крупной терке корни сельдерея и петрушки, а также свеклу.
  • Измельчаем свежую зелень.
  • Все овощи перекладываем в емкость.
  • К томатному соку добавляем сахар с солью, тщательно перемешиваем.
  • Соусом заливаем овощи, перемешиваем.
  • Ставим емкость на огонь.
  • После закипания провариваем 7-10 минут.
  • Выкладываем массу по подготовленным баночкам.
  • Ставим стерилизоваться – литровые баночки на протяжении 30 минут, полулитровые – 20 минут.
  • Закатываем, укутываем в одеяло, оставляем так остужаться.

Салат со свеклой очень пригодится вам в зимнюю пору! Ведь его можно не только подавать в качестве самостоятельной закуски, но и готовить на его основе борщи и другие блюда.

Приятного вам аппетита!

Автор ИДЕЯ МЕНЮ – Светлана Шабанова…

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Эти цветы из мастики смотрятся фантастически красиво, особенно, если их сделать много и в различных оттенках. Такая композиция сделает любой .

В этом году урожай яблок на славу! Ну как не приготовить с замечательными блюдами вкусную и любимую шарлотку? А если .

Французская кухня на Руси почитается довольно давно, на протяжении четверти тысячелетия. Многие думают, что такое влияние произошло со времен Наполеона .

Похожие статьи
Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт
Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт
Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Другие классные статьи:

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Расскажите друзьям:

  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Мой мир

Салат со свеклой в простых и праздничных рецептах

Свекла – один из самых привычных овощей в наших широтах, который используется как для приготовления первых основных блюд, так и для закусок в виде салатов. Это не только вкусный любимый многими диетический овощ, но и очень полезный. В нем содержится клетчатка, уникальный набор витаминов и микроэлементов, нигде больше не встречающихся в таких пропорциях, включая йод, цинк, фосфор, магний, витамин В, С и т. д. В основном, свеклу для салатов отваривают.

Сельдь с яйцами под шубой

Наверное, самым традиционным салатом со свеклой является «Под шубой». Он часто готовиться как для повседневных трапез, так и на любые праздничные мероприятия и воспринимается всем на ура. Рецепты для этого салата бывают разные, но этот один из самых вкусных и популярных. Чтобы его приготовить, нужен такой перечень:

  • Головка лука (репчатого);
  • 3-4 картофелины;
  • 4 маленьких свеклы или 1 большая;
  • 3-4 морковки;
  • 4 яйца;
  • Примерно 250 г майонеза (по вкусу);
  • 400 г сельди

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Рецепт готовиться примерно час, но практически все это время уйдет на отваривание некоторых из ингредиентов. Из указанного количества продуктов должно выйти 6 средних порций. Салат из свеклы в этом рецепте выходит слоеный и очень легкий на вкус, но все равно за счет майонеза будет высокая калорийность и питательность. Такие слоеные рецепты по приготовлению простейшие:

  1. Отвариваем овощи и куриные яйца и ждем, пока все остынет;
  2. На большое и желательно плоское блюдо мелко режем сельдь;
  3. Следующим слоем без промазки майонезом идет нашинкованный лук (чтобы он не горчил, лучше сначала порезать его на кольца и обдать кипятком, а потом шинковать);
  4. После лука также без майонеза натираем слой отваренного картофеля;
  5. Теперь промазываем слой майонезом и натираем морковь и снова тонкий слой майонеза;
  6. После этого идут тертые яйца и майонез;
  7. И, наконец, король рецепта – свекла, которая тоже натирается;
  8. Завершающим слоем идет майонез.

Разравниваем салат и придаем ему нужную форму ножичком. Сверху салат под шубой красиво украшать натертым мелко желточком и пару веточками петрушки. Лучше всего промазывать слои майонезом так, как было описано, а не каждый слой, а то салат выйдет чересчур жирным. Порядок слоев тоже лучше соблюдать. Тереть продукты можно как на мелкую, так и на крупную терку – это дело выбора хозяйки. На мелкую терку выйдет более нежная и однородная консистенция.

Рецепт винегрета на 3 порции с соленым огурцом

Еще один традиционный свекольный салат – винегрет и вот его можно готовить очень по-разному. Зеленый горошек можно заменять фасолью или другими бобовыми, разнообразные заправки могут очень освежать рецепты винегретов и сделать более интересным привычный вкус блюда. Чтобы сделать салат еще более полезным, по этому рецепту мы его заправим оливковым маслом, которое способствует лучшему усвоению полезных веществ, витаминов из овощей. На 3 порции нам нужны следующие ингредиенты:

  • 200-250 г картофеля;
  • 150 г свеклы;
  • 150 г соленых огурцов;
  • 100 г моркови;
  • 150 г репчатого лука;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 50 мл бальзамического уксуса;
  • Несколько грамм сахара и соли (по вкусу);
  • Маленькая щепотка черного перца.

Все сварить и порезать займет примерно час-полтора. Винегрет сильно долго не настаивают, как другие салаты, достаточно его охладить и подавать на стол. Начинаем готовить салат. Отваренный в мундире, почищенный и охлажденный картофель нарезаем ломтиками или кубиками. Таким же способом поступаем со свеклой и морковью. Соленые огурцы можно очищать или оставить так как есть, тоже порезать кубиками.

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Все овощи подготовлены, и можно их соединять в салат. Заправлять его будем бальзамическим уксусом и маслом, с добавлением совсем небольшого количества сахара, соли по вкусу и перца. Если не нравиться бальзамический уксус, можно использовать оливковое масло. Еще альтернативой оливковому маслу может вполне послужить домашнее подсолнечное. Рецепты винегрета можно изменять по своему вкусу.

Свекольный салат с морковью и орехами

Салатик со свеклой, морковью и орехами отлично дополнит разные мясные блюда или может послужить отдельным блюдом. Чтобы приготовить свекольно-морковный салат с орехами, купите такие продукты:

  • Свекла – 1;
  • Морковь – 1;
  • Пол стакана грецких орехов (сюда лучше всего подойдут они, но можно поэкспериментировать и добавить свои любимые);
  • 1-2 по вкусу зубчика чеснока;
  • Немного майонеза для заправки (добавляем по вкусу, но овощи довольно сочные, поэтому чтобы салат получился не слишком жирным, можно добавить его совсем немного).

Приготовление рецепта занимает совсем немного времени, мы просто натираем на терке свеклу и морковь, измельчаем орехи и чеснок, все смешиваем и заправляем по своему вкусу.

Пикантный салат по-корейски со свеклой

Приготовив такой салатик всего раз, захочется готовить его снова и снова. Кто любит корейские рецепты, и вовсе оценят по достоинству это блюдо. Его приготовление займет немножко больше часа, но можно справиться и быстрее. Нужны такие продукты:

  • Килограмм свеклы;
  • Пол чайной ложки рассыпного красного перца;
  • Столько же черного молотого перца (в любые рецепты могут добавляться и смеси из свежесмолотых перцев);
  • 6 зуб. чеснока (мелко нарезать или раздавить в чесночнице);
  • Чайная ложка кориандра;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • Чайная ложка песочного сахара;
  • Немного соли (должно быть поменьше, чем сахара).

Салат со свеклой и лососем – кулинарный рецепт

Ставим на плиту свеклу и отвариваем не больше 15 минут, чтобы свекла была еще довольно сыроватой, выключаем воду и ждем пока она полностью остынет. Затем натираем ее трем на корейской терке или нарезаем тоненькими полосочками (без наличия соответствующего опыта с первого раза может не выйти порезать правильно). Натертую свеклу нужно присыпать сахаром, солью и полить уксусом. Пока все это настаивается, начинаем готовить заправку: на сковороду наливаем масло, и пока оно не успело разогреться, нужно быстро добавить туда чеснок, распарить его в масле секунд 10. Есть еще разные рецепты заправок для корейских салатов, но сюда лучше всего подходит именно этот. Теперь вливаем заправку в свеклу и корейский салат со свеклой готов. Он может храниться в холодильнике до 10 дней, корейские рецепты — великолепнейшая закуска.