Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле или сытное рыбное рагу

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Ингредиенты

  • 500 гр. филе трески
  • 500 гр. картофеля
  • 3 зубка чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 1 болгарский перец
  • 1 баночка томатов без кожицы в собственном соку (240 гр)
  • сок лимона
  • оливковое масло
  • 2 веточки свежего эстрагона или 1 ч.л. сушенного

Пошаговый рецепт приготовления

в сотейник или глубокую сковороду налить оливковое масло, положить нарезанный дольками картофель,нарезанный ломтиками чеснок, нарезанный полосками перец, лавровые листья, порезанные томаты (сок не используем). зальем овощи лимонным соком, посолим,поперчим и добавим 200 мл воды или рыбного бульона ( я делала с разбавленным 1/1 яблочным соком).накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности картофеля ( 30 мин.)

рыбное филе нарежем на кусочки и добавим мелко нарезанный эстрагон.

затем добавляем нарезанную на кусочки рыбу с эстрагоном, закрываем крышкой и тушим уже до готовности рыбы (10-15мин.) при необходимости досаливаем и подаем к столу.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Испанская кухня имеет преимущественно народные корни и представлена в основном блюдами, которые просты в приготовлении и не требуют сложных ингредиентов. Что характерно для Испании – практически каждый регион может похвастаться собственным фирменным блюдом.

Причиной является то, что до конца 20 века попасть из одного региона страны в другой было настоящей проблемой – территория страны разделена горными массивами. Это заставило жителей различных регионов придумывать свои собственные блюда, которые известны нам сейчас как традиционные испанские.

До сих пор многие традиционные блюда Испании готовится по тем же методикам и на основе тех же ингредиентов, что и две-три сотни лет назад. Другие же пришли в испанскую кухню относительно недавно из других европейских и американской и успешно адаптировались.

Из фирменных особенностей испанской кухни можно отметить:
— широкое использование оливкового масла (даже мороженое испанцы делают на его основе).
— средиземноморские корни. Велика вероятность того, что заказав испанское блюдо, вы обнаружите в его составе морепродукты в большом количестве. Прекрасный пример такого блюда – паэлья.
— испанская кухня – это тапас. Готовящаяся на большую компанию и подаваемая к вину или пиву, испанская закуска тапас – это не просто еда, это стиль жизни испанцев.
— вино – напиток, неразрывно ассоциирующий себя с Испанией. Не менее любимы испанцами сангрия и сидр. Из безалкогольных традиционно испанским считается орчата – сладкий напиток, который готовится на основе земляного ореха и миндаля.

В целом, если составлять список гастрономических достопримечательностей Испании, в него в обязательном порядке войдут тортилья, томатный суп гаспачо, копченый окорок хамон, паэлья, колбаски чирозо и фуэт.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Сарсуэла

Нужна изюминка к Вашему празднику? Приготовьте дорогое, изысканное и вкусное блюдо из морепродуктов под названием сарсуэла.

Ценителей вкусных блюд из рыбы можем познакомить с замечательным рецептом сарсуэлы. В Испании это блюдо очень популярно, но из-за большого количества ингредиентов сарсуэла может иметь множество вариаций рецептов и особенностей.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Печеный хлеб с томатами Черри

Печеный хлеб с томатами Черри — очень необычное и праздничное блюдо, рецепт которого вы сможете найти на нашем сайте

Сегодня мы хотим поделиться с вами очень необычным, но в то же время интересным блюдом, которым вы сможете удивить всех гостей за своим праздничным столом. Мы решили назвать такой рецепт очень просто — печеный хлеб с томатами Черри.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Салат из говядины

Не знаете, чем перекусить? Тогда мы рады представить вашему вниманию мясной салат из говядины, который отлично подойдет в качестве сытного завтрака.

Что может быть лучше легкого послеобеденного перекуса или плотного завтрака, чем вкусный, сочный мясной салат с говядиной, зеленью и яйцами? Давайте узнаем, как правильно, легко и быстро его приготовить!

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Гаспачо

Гаспачо — испанский холодный суп, полный витаминов! Узнайте, как приготовить гаспачо благодаря нашему подробному рецепту с фото!

Гаспачо — один из самых известных холодных супов, который относится к испанской кухне и представляет собой доведенные до пюреобразного состояния овощи. Легкий, по настоящему летний суп, рецепт которого вы найдете в продолжении статьи.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Паэлья

Хотите приготовить настоящую испанскую паэлью, но не знаете, с чего начать? Наш рецепт паэльи поможет вам приготовить это блюдо вкусно и быстро!

Паэлья или Paella — национальное испанское блюдо из риса, подкрашенного шафраном с добавлением оливкового масла. Существует множество вариантов приготовления этого блюда. Так, в паэлью могут добавляться курица, морепродукты, колбаса и овощи.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в томате

Очень вкусное, ароматное и быстрое по приготовлению блюдо — рыба в томате — прекрасно подойдет в качестве вашего обеда или ужина.

Рыба в томате — это блюдо из рыбы, для приготовления которого не понадобится много времени. Вкусное, ароматное филе белой рыбы будет прекрасно сочетаться с рисом или любым другим гарниром.

О сайте

«Povar.me» — это уютное сообщество для всех людей, которые обожают творить и готовить не только вкусные, но и красивые блюда! Нет никакой разницы в том, начинающий вы кулинар или опытный шеф-повар со стажем, ведь на нашем сайте будут рады абсолютно всем! Вы можете делиться собственным опытом, задавать вопросы и получать на них ответы, узнавать новые секреты и совершенствоваться в приготовлении блюд со всего мира.

На сайте «Povar.me» вы можете поделиться собственным рецептом со всеми участниками сообщества, общаться с другими кулинарами, зарабатывать награды и баллы, а также получать за них вознаграждение. Но самое главное, что вы можете не только набраться ценного опыта, но и завести новые знакомства с другими участниками сайта «Povar.me»

Кулинарные рецепты с фото и пошаговыми действиями. Выбор блюд по типу и принадлежности к мировой кухне. Сообщество кулинаров и любителей вкусной еды.

Шашлычки из кальмара в китайском стиле

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рецепт для любителей кальмаров и китайской кухни. Очень нежно (не пересушите!), ароматно, сочно и полезно!

Ингредиенты для «Шашлычки из кальмара в китайском стиле»:

  • Кальмар — 1 кг
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Сахар коричневый — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Имбирь (тёртого корня) — 1 ч. л.
  • Листья салата / Салат — 1 пуч.
  • Маслины (для подачи)

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1382.4 ккал
белки
188.4 г
жиры
45.2 г
углеводы
54.6 г
Порции
ккал
460.8 ккал
белки
62.8 г
жиры
15.1 г
углеводы
18.2 г
100 г блюда
ккал
98 ккал
белки
13.4 г
жиры
3.2 г
углеводы
3.9 г

Рецепт «Шашлычки из кальмара в китайском стиле»:

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Берём кальмары, чистим, нам понадобятся тушки без «ушек». Обрезки варю обычно и делаю салат.
Нарезаем очищенные тушки полосками (кольцами) шириной 2 см.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Готовим маринад. Натираем на тёрке корень имбиря, чеснок, добавляем сок лимона, сахар, соевый соус и оливковое масло.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Кладём кольца кальмара в маринад, перемешиваем, оставляем на 30 минут мариноваться.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Берём деревянные палочки.
Кольца кальмара складываем пополам, потом ещё раз пополам и нанизываем на палочки.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Из этого количества у меня получилось 3 шампура.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Берём мангал, разжигаем угли. Когда угли прогорят, ставим решётку Forester.
Пищевое коррозионностойкое покрытие обеспечивает долгий срок службы решетки.
Удобная для обхвата ручка предохраняет руки от ожогов и помогает легко переворачивать решетку.
Усики-фиксаторы обеспечивают устойчивое положение на мангале.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Смазываем решётку маслом.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Кладём на решётку шашлычки из кальмара, закрываем крышкой, закрепляем фиксатором.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Готовим 2-3 минуты. Не передержите!
Переворачиваем решётку. Готовим 2-3 минуты с другой стороны.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Подаём шашлычки на деревянных шампурах.

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

На тарелку кладём салатные листья, на них шампуры с шашлычками, сверху кладём маслины. Приятного аппетита!

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Форель в беконе

Закусочные шашлычки из горбуши с розмарином

Шашлык из рыбно-рисовых тефтелей

Рыбный шашлык в ореховой крошке

Кальмары в зеленом соусе на гриле

Сибас по-тайски на гриле

Фаршированная рыба на решетке

Рыба, запеченная в фольге

  • 85
  • 1940
  • 81939

Дорадо в лимонно-соевом маринаде

  • 69
  • 128
  • 29942

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Китайский ответ коул-слоу»

  • 119
  • 1505
  • 24883

Слабосоленая скумбрия с петрушкой

  • 21
  • 1020
  • 8827

Бисквитный рулет «Арбуз»

  • 157
  • 634
  • 25183

Комментарии и отзывы

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

20 июня 2016 года lenkafe #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

20 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

19 июня 2016 года Ма17рина #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

20 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

19 июня 2016 года Ирушенька #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

20 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

19 июня 2016 года Ксения026 #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

20 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

18 июня 2016 года masha vet #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

19 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

18 июня 2016 года лялич #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

19 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

18 июня 2016 года Мария По #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

18 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года Svetttttt #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

18 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года Ange77 #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

18 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года mizinka #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

18 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года JeSeKi # (модератор)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

18 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года alarm clock #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года veronika1910 #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года victoria ms #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года Няшка #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года katya1804 #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года xmxm #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

17 июня 2016 года xmxm #

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Испанская кухня

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями.

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать 🙂

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Хрустящий салат с кормовыми бобами Джейми Оливер

С испанском стиле

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот Firefox Просмотров — 294 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пн, 9 мар 2020 19:34

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Нежный лосось на пару с апельсинами и соусом Чатни

Как приготовить нежирный лосось на сковороде с фруктовым соусом. Здоровая еда для всех. Рецепт семги на пару с кисло-сладким соусом, который компенсирует жирность рыбы.

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот pokanevich Просмотров — 575 Комментариев — 1 Оценок — 1 Сб, 8 фев 2020 16:45

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Креветки на соли

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот Emerald Просмотров — 2994 Комментариев — 3 Оценок — 1 Чт, 10 окт 2019 22:58

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Баклажаны по-сардски

Ужасно простой рецепт и ужасно вкусный

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот 1miamlik2 Просмотров — 2254 Комментариев — 3 Оценок — 3 Пт, 4 окт 2019 06:06

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Carajacas — Печень по-канарски

Ингредиенты — 500 г говяжьей печени; 5 зубков чеснока (по вкусу); 6 веточек петрушки; 1 небольшой сладкий зеленый перец (1/2 перца средней величины); 1 ч.л. сушеного оригано (по вкусу); 1 ч.л. сушеного тимьяна (по вкусу); 1 ч.л. молотого кумина (по вкусу); 1 ч.л. молотой паприки (копченой); 100 мл уксуса из красного вина; 100 мл растительного масла (оливковое ЕВ); 2 ч.л. сахарного песка (факультативно); 1/2 ч.л. молотого острого перца (по вкусу); 2 ст.л. растительного масла; Соль

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот Emerald Просмотров — 2497 Комментариев — 1 Оценок — 1 Чт, 19 сен 2019 01:39

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Паэлья «Морская»

Родиной паэльи считается Валенсия. Кушанье это не терпит спешки в приготовлении, и в самой Испании принято готовить его к семейным и дружеским трапезам, нередко — на открытом огне. Для паэльи нужны морепродукты, мясо (свинина, кролик), курица, улитки, еще сладкие перцы, помидоры, репчатый лук, спаржевая фасоль. Вообще, рекомендуется брать подвернувшиеся под руку овощи и мясо, не боясь смелых сочетаний, а если хочется — готовить паэлью вегетарианскую. Я буду готовить паэлью с рыбой и морепродуктами.

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот Натусик Просмотров — 1362 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пн, 25 фев 2019 23:19

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Крокеты из курицы CROQUETAS DE POLLO

Ингредиенты — [U]на 20 шт.:[/U]; 400г отварного куриного мяса; 5 ст.л. муки; 220 мл молока; 2 ст.л. мелкорубленного лука; 3 ст.л. оливкового или сливочного масла; молотый белый перец; мускат; соль; ; Для панировки:; 2 яйца; сухари; Растительное масло для жарки

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот Daystar Просмотров — 1526 Комментариев — 0 Оценок — 0 Чт, 17 янв 2019 00:55

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Закусочные шарики из печени трески

На праздничном столе центральное место занимают холодные закуски. Хочу предложить вам рецепт холодной закуски, особенно понравившейся моим гостям. Закусочные шарики из печени трески готовятся очень просто, эта закуска вкусна и полезна.

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот Наталья Василенко Просмотров — 1754 Комментариев — 4 Оценок — 3 Вс, 9 дек 2018 15:22

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Айвовый мармелад

Dulce de Membrillo именно так называется это блюдо. А делают его в Испании. Но, думаю не только там. Очень простое в исполнении и замечательное блюдо. Я знаю два варианта его приготовления и с одним из них, я вас и познакомлю.

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот ovimu Просмотров — 1744 Комментариев — 5 Оценок — 4 Чт, 1 ноя 2018 18:22

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Гаспачо

Знатоки кулинарии утверждают, что знаменитый холодный суп гаспачо, родом из Андалусии, это в Испании. В знойные летние дни, когда хочется лишь сидеть в тени, мечтая о прохладе, отказаться от холодного, аппетитного гаспачо невозможно. Помидоры и сладкий перец, свежий огурец и листья базилика, приправленные оливковым маслом и специями, создают неповторимы вкус гаспачо. Приготовить такой холодный суп не составляет особого труда, но того, кто приготовил гаспачо называют уважительно Гаспачеро и только ему доверяют разлить готовый ароматный гаспачо, удовольствие от которого гарантировано.

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот Всегда Вкусно Просмотров — 2640 Комментариев — 0 Оценок — 0 Вс, 1 июл 2018 15:51

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Cалат «Марго» с куриным филе и маринованными грибами

Если вы хотите порадовать своих гостей вкусным, сытным и красивым салатом, предлагаю приготовить салат «Марго» с куриным филе и маринованными грибами.

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот Наталья Василенко Просмотров — 2990 Комментариев — 2 Оценок — 2 Вс, 13 май 2018 16:21

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Фасоль с креветками: горячее блюдо испанской кухни

Здравствуйте, товарищи Кулинары! У нас сегодня снова рецепт, найденный когда-то здесь же, на Кухарке, у Anna Chervonyuk, и экранизированный нами. Спасибо огромное Анне, что она 21 октября 2012 года поделилась с миром рецептом приготовления этого шикарного блюда! 🙂 Мы попробовали, внесли его по своей классификации в «особо понравившиеся» и «обязательные для экранизации» и периодически с удовольствием его повторяем. Но реже, чем хотелось бы, потому что нужно каждый день пробовать и снимать что-то новое 🙂 А блюдо это, хоть и «заморское», но обладает всеми так любимыми нами достоинствами: готовится просто и быстро, небанальное, яркое на вид и на вкус, полезное и самодостаточное 🙂 В общем, мы переносим этот замечательный рецепт из года 2012-го в год 2018-й и всем рекомендуем его обязательно приготовить!

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот DenisRm Просмотров — 3668 Комментариев — 2 Оценок — 2 Сб, 27 янв 2018 01:42

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Испанский омлет

Ингредиенты — картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; 5 яиц; сыр; салями или ветчина; зелень; соль, перец; растительное масло для обжарки

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот Daystar Просмотров — 2751 Комментариев — 2 Оценок — 1 Чт, 19 окт 2017 01:05

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Суп с кокосом и раками ( Sopa de coco y cangrejo)

Ингредиенты — 2 столовых ложки красной пасты карри (я заменила просто карри в порошке); 3 ст.л. кокосового молока; 4-5 стакана рыбного бульона; 1 красный перец болгарский ( я заменила морковью); мясо крабовое ( я покрошила 5 крабовых палочек); 1 ч.л. соуса рыбного китайского; 2 рака (можно больше); немного зеленого лучка

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот Anna Chervonyuk Просмотров — 3518 Комментариев — 1 Оценок — 1 Чт, 27 апр 2017 22:27

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Грушевый суп с беконом.

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас рецепт, который мы тоже взяли когда-то с Кухарки, и готовим его, когда нам хочется чего-нибудь эдакого 🙂 Автор рецепта — Anna Chervonyuk. Выложен он был 28 октября 2012 года ( https://www.kuharka.ru/recipes/soup/c_soap/fr/10291.html ). Анне огромное спасибо! А мы представляем вам этот рецепт в видео-формате 🙂

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот DenisRm Просмотров — 5492 Комментариев — 3 Оценок — 1 Вс, 23 апр 2017 13:38

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Сангрия

Ингредиенты — Гвоздика — 4 бутона; Нектарин — 1 шт.; Апельсин — 1 шт.; Сок одного лимона; Лед; Сухое красное вино — 600 мл; Сухое мартини — 100 г; Сахарный сироп — 100 г; Цедра лимона — 1 ст.л.; Корица — 1 палочка

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот Perlovka Просмотров — 3410 Комментариев — 0 Оценок — 0 Вт, 7 фев 2017 23:46

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

БАСТУРМА — Как приготовить вяленое мясо в домашних условиях

Готовим самое вкусное вяленое мясо в домашних условиях. Рецепт вкусной бастурмы. Универсальный рецепт как для говядины, так и для свинины или курицы. Используйте только филе (вырезку). Самый простой и вкусный рецепт вяленого мяса. Обязательно попробуйте этот рецепт!

  • Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептот pokanevich Просмотров — 7178 Комментариев — 2 Оценок — 2 Вс, 15 янв 2017 18:21

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Кальмары начиненные грибами

Ингредиенты — 1 кг. кальмаров целых; 200 г. фарш свиной; 500 г. разных грибов; 2 зубчика чеснока; 50г.миндаля; 1 стакан рыбного бульона; 1 кусок мягкого хлеба; 1 стаканчик белого вина; 1 стакан муки; пол стакана оливкового масла; ; Для подливки:; 4 помидора; 1 луковица; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 1 лук-порей; 1 ч.л.сахара; 3 ст.л. масла

Киноа с помидорами в испанском стиле

Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

Для рецепта вам потребуется:

  • растительное масло — 2 ст.л.
  • киноа — 1 стакан киноа —

крупа, которая по вкусу напоминает нешлифованный рис. Подходит для плова и салатов. Из смолотых з. » href=»/dictionary/202/kinoa.shtml»>Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • зеленый перец — 1 шт.
  • помидоры — 350г
  • вода — 2.5 стакана
  • чеснок (молотый) — 1/2 ч.л.
  • тмин — 1/4 ч.л.
  • соль, перец — по вкусу.
  • Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Киноа с помидорами в испанском стиле необходимо.

    Подготовить овощи. Лук, зеленый перец и чеснок мелко нарезать. Помидоры порезать на куски, затем измельчить с помощью блендера в пюре.

    В сковороду с разогретым маслом выложить киноа, лук, чеснок и перец. Жарить, периодически помешивая, на среднем огне до прозрачности лука. Затем добавить измельченные томаты, воду, приправы и довести до кипения. Готовить под крышкой на небольшом огне около 20 минут, пока не впитается вся жидкость. Время от времени перемешивать содержимое сковороды.

    Подавать киноа в испанском стиле в горячем виде.

    Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

    средний бал: 0.00
    голосов: 0

    Тапас

    Тапас – это разновидность холодных и горячих закусок. Но для испанцев это не просто еда, это стиль жизни. В испанском языке даже есть глагол tapear – он переводится как «ходить по барам, общаться с друзьями и знакомыми, пить вино и есть тапас».

    Никто не знает точно, когда и как появилась эта традиция, но существует несколько версий. Согласно одной из них, король Кастилии и Леона Альфонсо X Мудрый (1221-1284) издал закон, по которому владельцам постоялых дворов предписывалось подавать горячительные напитки только в сопровождении закусок: захмелевшие на голодный желудок посетители теряли благопристойный вид и представляли определенную угрозу для себя и окружающих. Блюда с такими закусками приносили, положив прямо на кружки с пивом или вином. Отсюда и пошло название: tapas по-испански значит «крышки». Еще совсем недавно в испанских барах тапас подавали к напиткам бесплатно, но теперь все чаще их приходится заказывать отдельно.

    В роли тапас выступит любая нарезка, классический вариант – хамон или чоризо, маринованные или приготовленные на гриле овощи (перец, помидоры, лук, баклажаны, цукини и т.д.), жареные или маринованные грибы, картофельные или рисовые биточки, жареные кальмары или мидии. И, конечно, нескончаемая вереница тарталеток и мини-бутербродов с соусами, паштетами, тунцом и яйцом, тертым перцем и томатом с луком и чесноком, тертыми сырами с майонезом, яичницей-глазуньей на большом круглом куске помидора, сардинами и анчоусами с сельдереем и латуком, кусочками курицы или мяса в винном соусе, всевозможными салатами, морепродуктами в различных соусах, маленькими картофелинами в ароматных травах.

    Очень популярны такие виды тапас, как тортилья (омлет с картофелем) и бандерилья (нанизанные на шпажку кусочки мяса и овощей, морепродукты, оливки и проч.). Кстати, бандерилья – очень удобный вариант закуски, если вам надо накормить неожиданно нагрянувших гостей: ее не надо ни варить, ни жарить, а ингредиенты для нее всегда есть под рукой.

    Рецепты моей бабушки

    Для блинов:
    0.5 л молока
    1-2 яйца
    1 стакан муки
    1 чайная ложка сахара

    растительное масло для жаренья

    Рыба в блинчиках Рыба в испанском стиле – кулинарный рецептРыба в испанском стиле – кулинарный рецептРыба в испанском стиле – кулинарный рецептРыба в испанском стиле – кулинарный рецептРыба в испанском стиле – кулинарный рецепт
    Оценка: 5.00 , проголосовало 1, отзывов 1

    Приготовить тонкие блины (блины поджарить только с одной стороны, как на налистники).

    Очищенную и промытую мякоть судака (без кожи и костей) нарезать тонкими ломтиками, посолить и обжарить.

    Рыбу выкладывать на поджаренную сторону блинчика.
    Каждый блин свернуть конвертом, смазать яйцом и обжарить до румяного цвета.

    Поджаренные блины с рыбой поставить на несколько минут в духовку.

    Рыба в картофельной чешуе

    Простой рецепт по-испански Рыба в картофельной чешуе. С фотографией.
    Для приготовления Рыба в картофельной чешуе по рецепту потребуется:

    Рыба в испанском стиле – кулинарный рецепт

    Рыба в картофельной чешуе – Фотография готового блюда

    (на 6 порций):
    800 г филе белой рыбы
    2 картофеля
    1 яйцо
    4 ложки растительного масла
    1 ложка лимонного сока
    молотый чёрный перец
    соль

    Простой и бвстрый способ приготовления испанского блюда – Рыба в картофельной чешуе:

    1. Нарежьте филе порционными кусками, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите.

    2. Картофель нарежьте тонкими кружочками (лучше использовать тёрку-мандолину или слайсер).

    3. Кусок рыбы обмакните во взбитое яйцо. На одну сторону уложите ломтики картофеля так, чтобы один слегка заходил на другой «чешуёй» вниз на разогретую и смазанную маслом сковороду. Оставшиеся ломтики картофеля уложите сверху.

    4. Жарьте на среднем огне до готовности картофеля, затем переверните и поджарьте с другой стороны.

    5. Выложите на блюдо и гарнируйте салатом из свежих овощей.

    Рыба в картофельной чешуе – готово!

    Этот рецепт можно готовить по-другому, пожалуйста, пишите кто как пробовал.

    Не стесняйтесь оставлять комментарии, ведь это единственная награда за наш труд!

    Комментариев 2 для “Рыба в картофельной чешуе”

    похож на рыбный пирог…
    надо попробовать)

    спасибо за рецепт. получается очень вкусно!