Рулет закусочный «Ольжена» – кулинарный рецепт

РЕЦЕПТЫ №1

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Рулет закусочный «Ольжена»

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

  • Сырок плавленый — четыре штуки
  • Мука пшеничная (просеянная) — пять столовых ложек
  • Петрушка ((пару веточек для измельчения в начинку))
  • Чеснок — 4 зуб.
  • Лук зеленый — две штуки
  • Майонез ((200 — в тесто, 100 — в начинку)) — 300 миллилитров
  • Сода гашеная — 0,5 чайные ложки
  • Соль перец (по вкусу)

А вот и продукты, которые мы используем для приготовления нашего рецепта. Сразу включаем разогреваться духовку на 180 градусов. Первым делом замесим тесто. На мелкую тёрку трём сырки. Вбиваем яйца.Добавляем муку, соль, перец, погашенную соду, майонез. Всё перемешиваем до однородной массы. Теперь уменьшаем градусы в духовке до 140-150. На противень выстилаем равномерно фольгу (чтобы бортики противня тоже были покрыты. Смазываем её маслом и равномерно распределяем тесто. Отправляем это всё в духовку на минут 15 (до приготовления — ждём пока подрумянится). Теперь готовим начинку: растираем творог. Добавляем в него измельчённый чеснок, мелко порезанные лук и петрушку, соль, перец и майонез. Всё тщательно перемешиваем (я это проделывала блендером, чтобы мельче измельчить лук с петрушкой). Моем и нарезаем кольцами тоненько помидоры. Достаём из духовки наш готовый слой для рулета. Ещё на горячий выкладываем начинку из творога. Сверху равномерненько раскладываем помидорки. Духовку не выключаем. Ну вот а теперь самая, пожалуй, кропотливая процедура в этом рецепте: берём ножик (так как тесто привередливое, нам всё же придётся его немного отдирать с фольги), садимся напротив противня и начинаем сворачивать рулет. На это уйдёт немного времени, но это того стоит! Всё обязательно получится. Свёрнутый рулет отправляем обратно в духовку ещё на 10 минут. Разрезать его лучше остывшим, но вот вкуснее он, всё же, когда ещё горячий — вот ведь парадокс. Вот и всё — закуска готова! Bon Appetit.

Самые вкусные рецепты!

Мы искренне надеемся, что Рулет закусочный «Ольжена», это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Рулет закусочный «Ольжена» Вам не понравился — посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.

Ну и поделитесь рецептом с друзьями! 🙂

Рулет закусочный «Ольжена» – кулинарный рецепт

Обычно во фриттате все компоненты прожарены, а это как бы frittata crudo — почти все овощи кроме лука только слегка прогреваются и остаются практически сырыми.

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Грибы подойдут любые, даже замороженные, только предварительно разморозьте их. Яйца можно заменить сливками или творогом, растертым с зеленью и сыром.

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Яиц берите столько, сколько у вас горшочков. Хлеб подойдет бородинский, цельнозерновой, пшеничный — какой вам больше нравится, а сами сухарики можно не натирать чесноком, если вы с ним не дружите, а

Закусочный рулет

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецептЭтот рецепт достался от тети, она его часто готовит на праздники. Несмотря на то, что количество ингредиентов всегда одинаковое, блюдо постоянно получается разным: многое зависит от сыра, майонеза и яиц. Фарш можно использовать любой по своему усмотрению.

Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 365 ккал

1. Сыр натереть на крупной терке, выложить в миску.
2. К сыру добавить яйца и майонез, перемешать.
3. Массу вылить на большою силиконовую форму и испечь до легкого подрумянивания (15 минут, 180 градусов).
4. Для начинки лук пропустить через мясорубку, добавить к фаршу. Фарш с луком посолить и поперчить по вкусу.
5. На сырный корж выложить ровным слоем начинку и свернуть рулетом.
6. Поставить запекаться еще на 20-25 минут до румяной корочки при 180 градусах.

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт
Рулет готов, приятного аппетита!

Закусочный рулет «Быстрый»

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Такой рулетик всегда выручит, когда нужно срочно! Продукты самые простые, готовить быстро, и результат всегда отличный!

Ингредиенты для «Закусочный рулет «Быстрый»»:

  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Мясо (копченое) — 100 г
  • Перец болгарский (разных цветов по половинке) — 3 шт
  • Лук-порей — 1 шт
  • Баклажан — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Специи (перец душистый, душица, соль)
  • Чеснок — 1-2 зуб.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 2-3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1209.2 ккал
белки
58.1 г
жиры
59 г
углеводы
208.3 г
100 г блюда
ккал
98.3 ккал
белки
4.7 г
жиры
4.8 г
углеводы
16.9 г

Рецепт «Закусочный рулет «Быстрый»»:

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Яйца взбить, добавить тертый сыр и мясо копченое (у меня буженина, натерла на терке)
Добавить специи. Хорошо перемешать.
Форму застелить пекарской бумагой, вылить содержимое.
Выпекать при 200 град. 15 мин.

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

В это время приготовить начинку:
Режем соломкой морковь, перчики, баклажан (предварительно почистить), лук кольцами.
Посолить, добавить соевый соус, перчик душистый и обжарить на масле, предварительно сильно накалив сковороду.

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Готовый яичный бисквит перевернуть на пекарскую бумагу.

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Свернуть рулетом.
Дать остыть.

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Развернуть рулет, распределить начинку.
Опять свернуть рулетом.

Нарезать на кусочки.
Приятного аппетита!

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Рулет из лаваша с сыром

Рулет из шпината с сырной начинкой

Закусочные рулетики «Хлопушки»

Рулет «Пикантный»

Закусочный рулет «Соты»

  • 155
  • 273
  • 21353

Рулет из омлета

Омлетный рулет со шпинатом и хлопьями

Блинные роллы с сыром и икрой

Мясной рулет в сырной корочке

  • 81
  • 1079
  • 116703

Попробуйте приготовить вместе

Суп с гречневыми клецками-кнопками

  • 259
  • 2462
  • 55687

Салат «Шанхай-2»

  • 279
  • 6016
  • 1324172

Шукрут по-эльзасски

  • 113
  • 574
  • 12335

Фотографии «Закусочный рулет «Быстрый»» от приготовивших (1)

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

30 октября 2019 года Андрей Силантьев #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

30 октября 2019 года vasil2205 #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

9 ноября 2014 года mozaika17 #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

18 февраля 2014 года Nienulka #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

4 октября 2013 года Nuta12 #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

21 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Пока готовила начинку, еле удержалась, что бы не съесть ее))) Вкусно. А в сочетании с основой еще вкусней. Спасибо за рецептик!!

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

12 апреля 2011 года Kira87 #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

7 апреля 2011 года снегурочка96 #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

8 февраля 2011 года Алика #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

7 февраля 2011 года Ikole #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

7 февраля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

7 февраля 2011 года Ikole #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

4 февраля 2011 года Антония #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

3 февраля 2011 года МАРФУШКА #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

3 февраля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

2 февраля 2011 года Mrazzz #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

3 февраля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

2 февраля 2011 года barska #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

3 февраля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

3 февраля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

3 февраля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

2 февраля 2011 года Олеся 81 #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

3 февраля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

2 февраля 2011 года Людмила НК #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

3 февраля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

2 февраля 2011 года beautiful woman #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

2 февраля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

2 февраля 2011 года Ттшка #

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

2 февраля 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Закусочный рулет из лаваша с творогом и зеленью

Закусочный рулет из лаваша очень удобно брать с собой на пикники для большой компании. Готовится он просто и быстро.

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Для приготовления закусочного рулета из лаваша понадобятся следующие продукты:

  • Половина лаваша.
  • Один свежий огурчик или несколько солёных.
  • Маслины — 100 г.
  • Около 20 г. свежего укропа.
  • Творог — 200 г.
  • Соль по вкусу.

Как приготовить рулет из лаваша с творогом и зеленью
Лаваш раскладываем на столе.
Готовим начинку для рулета: измельчаем в блендере укроп вместе с творогом и солью. Очищаем огурчик от кожуры, мелоко нарезаем его и перемешиваем с творогом и зеленью. Маслины режем полукольцами и перемешиваем с остальными ингредиентами начинки.

Промазываем творожной смесью всю поверхность лаваша и сворачиваем его в рулет, плотно прижимая каждый слой рулета. Нарезаем порционными кусочками и подаём к столу в качестве закуски.

По желанию можно придать рулету из лаваша пикантный острый вкус, добавив в начинку немного перца и измельчённый зубчик чеснока.

Вкусные рецепты с фото

Народные и новогодние рецепты, а также вкусные рецепты салатов для вас
Простые и сложные рецепты с фото на каждый день

Рецепт — Закусочный рулет с аппетитной начинкой, закусочный рулет

закусочный рулет

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Способ приготовления блюда Закусочный рулет с аппетитной начинкой :
Нарезаете грибы, колбасу средними кубиками, сыр и отварные яйца трете на крупной тёрке, зелень мелко крошите.

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Обжариваете грибы с луком, добавляете колбасу и часть сыра, майонез, перемешиваете и обжариваете ещё пару минут, солите и перчите.

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Лаваш разкладываете, посыпаете оставшимся сыром, выкладываете начинку и отварные натёртые яйца, посыпаете зеленью, сворачиваете рулетом.

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Желток сырого яйца перемешиваете с добавлением соли, паприки, перца

-этой массой обмазываете рулеты, украшаете грибами, посыпаете кунжутом, и выпекаете минут 7-9 в хорошо прогретой духовке. Перед подачей украшаете любой зеленью.

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Необходимые продукты для приготовления блюда » Закусочный рулет с аппетитной начинкой «:

Шампиньоны 5 штук
Колбаса 150 грамм
Сыр 150 грамм
3 яйца(2 вареных и 1 сырое)
Лук репчатый 1 штука
Лаваш 1 штука
Зелень, кунжут, 2 столовые ложки майонеза, перец, паприка

Ссылка для форумов

Ссылка для ICQ и блогов

Перед тем как приготовить данное блюдо «Рецепт — Закусочный рулет с аппетитной начинкой, закусочный рулет», убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду «Рецепт — Закусочный рулет с аппетитной начинкой, закусочный рулет» задавайте её автору — Торт

Просмотрено: 0 раз | Добавила Торт | Мнений о рецепте: 1

Рулет из омлета с начинкой.

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Рулет из омлета с начинкой

Сегодня делала ревизию в своей сумочке (а в женской сумочке, как известно, можно встретить массу нужных и не очень нужных вещей … и даже таких, о существовании которых вы и не догадывались … ) .. и нашла рецепт рулета из омлета с сырной начинкой, записанный на ресторанной салфетке … На фото вы видите тот самый рулет — результат его воплощения на моей кухне :)…

5 яиц, 250 г майонеза, 2 ст. ложки муки.

4 плавленых сырка , укроп, чеснок, майонез.

Все продукты для теста взбиваем и выливаем тонким слоем на противень. Запечь в духовке.

Сыр измельчить, соединить с укропом, чесноком, майонезом …

Достаточно толстым слоем полученной массой намазать на охлажденную омлетную лепешку и аккуратно свернуть рулетом , охладить.

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Не знаю, хватит ли меня на то, чтобы выставить весь мастер-класс торта Наполеона закусочного, .

Сверкающие гирлянды, предпраздничная суета, запах свежей хвои и толпы хмельных Дедов Морозов — все это .

И вот ещё, что захотели мои ребятки — сухарики из черного хлеба. Дело .

Похожие статьи
Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт
Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт
Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Другие классные статьи:

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт

Расскажите друзьям:

  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Мой мир

Закусочный зеленый рулет

Ингредиенты кушанья Закусочный зеленый рулет

— яйцо куриное 4 шт.

— грибы шампиньоны 400 г

— сыр плавленный Viola 100 г

— лук репчатый 1 шт.

— сыр твердый 70 г

Способ приготовления кушанья Закусочный зеленый рулет

1. Брокколи отварить и взбить с помощью блендера в пюре.

2. Затем взбиваем яйца, постепенно добавляя соль, соду, муку и добавить брокколи и еще раз взбить все в блендере.

3. Бумагу для выпечки смазываем маслом и выкладываем на нее полученную массу.

4. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

5. Пока запекается корж готовим начинку, для этого грибы обжариваем с луком, затем помещаем их в блендер, добавляем сыр плавленный, сыр твердый, натертый на терке, сметану, солим и перчим по вкусу и перемалываем в однородную массу.

6. На готовый корж выкладываем начинку и аккуратно с помощью бумаги сворачиваем рулет.

7. Затем отправляем рулет в холод на 1-1,5 часа. Перед подачей нарезаем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт
проголосовать >>
Добавлено 29-04-2014, 13:20
Автор Ursula1
Просмотров 273

добавить в закладки
Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецептраспечатать рецепт

Комментарии 2

Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт
Рулет закусочный "Ольжена" – кулинарный рецепт
Время приготовления: 60 мин.
Сложность: Просто
Основной вкус: Соленый
Дополнительные вкусы: брокколи, шампиньоны, плавленный сыр, сметана, сливочное масло, сыр