Рулет закусочный «На усладу зверю» – кулинарный рецепт
Закусочный рулет
Этот рецепт достался от тети, она его часто готовит на праздники. Несмотря на то, что количество ингредиентов всегда одинаковое, блюдо постоянно получается разным: многое зависит от сыра, майонеза и яиц. Фарш можно использовать любой по своему усмотрению.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 365 ккал
1. Сыр натереть на крупной терке, выложить в миску.
2. К сыру добавить яйца и майонез, перемешать.
3. Массу вылить на большою силиконовую форму и испечь до легкого подрумянивания (15 минут, 180 градусов).
4. Для начинки лук пропустить через мясорубку, добавить к фаршу. Фарш с луком посолить и поперчить по вкусу.
5. На сырный корж выложить ровным слоем начинку и свернуть рулетом.
6. Поставить запекаться еще на 20-25 минут до румяной корочки при 180 градусах.
Рулет готов, приятного аппетита!
Рулет закусочный «На усладу зверю»
. пожалуй, ни в один праздник так не разыгрывается фантазия. как в новый год. ведь обязательно хочется удивить всех чем-то новым и необычным. но, это нечто должно быть еще и в тему новогодних торжеств и в стиле наступающего года. а так как тигр — хищное животное. мяско кладем везде, и закусочный рулет, конечно, не исключение. острая свежесть морковки, зелени и чеснока, смягчается вареными яйцами. насыщается вареной свининкой. все это в нежнейшей.. легкой оболочке из теста с ароматом мясного бульона. непременно, понравится Вашим гостям. ну и виновника торжества не оставит равнодушным
Ингредиенты для «Рулет закусочный «На усладу зверю»»:
- Бульон (у меня мясной) — 50 мл
- Масло растительное — 50 мл
- Яйцо куриное (3шт в тесто + 3 шт(вареных) в начинку) — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 20 г
- Соль (1 щепотка (в тесто))
- Морковь (свежая, крупная) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Майонез (для заправки)
- Зелень (свежая, пучок)
- Мясо (у меня — вареная свининка) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1933.7 ккал | белки 67.5 г | жиры 93.1 г | углеводы 155.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 210.2 ккал | белки 7.3 г | жиры 10.1 г | углеводы 16.9 г |
Рецепт «Рулет закусочный «На усладу зверю»»:
Взбиваем яйца с щепоткой соли с пышную массу, добавляем постепенно бульон и масло
Не переставая взбивать вводим в тесто муку с разрыхлителем
Получившееся тесто выливаем на противень (застеленный смазанным маслом пергаментом), разравниваем и отправляем в разогретую до 215С духовку на 12 минут
вынимаем из духовки переворачиваем корж на новый листу бумаги, который кладем на чистое кухонное полотенце (бумагу, на которой выпекался корж выбрасываем)
Сворачиваем плотно в рулет вместе с полотенцем
Морковь, желтки и чеснок трем на мелкой терке, заправляем массу майонезом
Мясо мелко нарезаем, смешиваем с тертыми на мелкой терке белками и заправляем смесь майонезом
Корж «разворачиваем», намазываем морковной смесью
Посыпаем измельченной зеленью
Затем мясной слой выкладываем
Сворачиваем в рулет и очень-очень плотно обматываем пищевой пленкой или фольгой, отправляем в холодильник на пару часов, можно дольше, пропитаться
После чего нарезаем кусочками.
приятнейшего Вам аппетита!:)
и СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА.
Нравятся наши рецепты? | |||||||||||||||||||
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Закуска из сала «Праздничная»
Паровой рулет «Девичья фамилия»
- 118
- 146
- 10517
Рулет «Фантазия»
Курица «Пяточки»
- 28
- 133
- 12231
Капустные рулетики «Лже-голубцы»
- 52
- 208
- 11684
Закусочные рулеты по-восточному
Бутерброд-рулет «Праздничный»
Закусочный рулетик «Тигриная нежность»
- 89
- 177
- 10170
Приветик из Армении ( острые рулетики из лаваша)
Попробуйте приготовить вместе
Рисовый суп с грибами и фасолью
- 17
- 1192
- 9103
Тыквенный салат
Куриные голени в яблоках
- 174
- 323
- 18442
Фотографии «Рулет закусочный «На усладу зверю»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
23 октября 2013 года mAlinka11011 #
18 января 2010 года багираа #
19 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
9 января 2010 года Lasochka #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
5 января 2010 года розочка #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
19 января 2010 года розочка #
4 января 2010 года Lanalegr #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
2 января 2010 года иррез #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
1 января 2010 года Konniia #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года Janet #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года Olga2311 #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года kleine #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года mari-stuart #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года IraIva #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года Кофеманка #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года ALadda #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года elena777 #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года Tanya-O-511 #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года tatiana14 #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года ТАМюшка #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года ТАМюшка #
11 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
29 декабря 2009 года Alena76 #
29 декабря 2009 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Кулинарные рецепты и фоторецепты
Куриный рулет с яйцом
На сегодняшний день куриное мясо стало очень популярным. Рецептов по приготовлению курицы очень много. Её варят, жарят, запекают и тушат. А еще это мясо считается диетическим, и не содержит в себе большого количества холестерина и жира, которые вредят нашему организму. Особенно много рецептов придумано из куриной грудки. Предлагаем вашему вниманию, очень интересный рецепт куриного рулета с яйцом. Этот рецепт наверняка попадет в вашу кулинарную книгу и станет одним из любимых блюд вашей семьи.
Ингредиенты для приготовления куриного рулета с яйцом:
- куриная грудка – 1 шт.
- яйца – 2 шт.
- сливочное масло – 70 г
- чеснок – 5 зубчиков
- укроп – небольшой пучок
- специи, соль – по вкусу
Рецепт приготовления куриного рулета с яйцом:
Для начала нам нужно подготовить куриную грудку. Для этого нужно вырезать из неё ровный, большой кусок и слегка отбить его молоточком. Мясо не должно быть очень тонким, поскольку при запекании могут образоваться дырки, и начинка выльется наружу.
Теперь можно подготовить начинку для куриного рулета. Чеснок очистить и промыть. Пропустить его через пресс.
Укроп промыть водой и обсушить, мелко порубить ножом и добавить к чесноку. Всё тщательно перемешать.
Сливочное масло нарезать тонкими пластами и выложить на куриную грудку.
Поверх масла выложить начинку из чеснока и зелени. Вилкой ровно распределить слой.
Яйца отварить в соленой воде в течение 7 минут. Остудить и очистить от скорлупы. Поместить яйца на начинку и аккуратно свернуть куриную грудку в рулет.
Чтобы рулет не раскрылся при запекании, перевязать рулет обычной нитью, сложенной в несколько раз.
Поместить куриный рулет в рукав для запекания и запекать в духовке при температуре 180 градусов 45 минут. Когда рулет пропечется, пакет вскрыть и запекать ещё 10 минут при температуре 200 градусов.
Перед подачей к столу рулет немного остудить, освободить от ниток, выложить на тарелку и разрезать на порционные куски.
К сожалению, страница не найдена.
Мы просим прощения за то, что мы не смогли найти эту страницу — возможно, это наша ошибка.
Тем не менее, чтобы вы не скучали, мы предлагаем посетить эти страницы:
У нас — Самые лучшие рецепты с молоком — ведь в простоквашино умеют готовить как нигде в мире!
Ваша копилка пополнилась на ХХ балов !
Продолжайте в том же духе!
Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.
Не пришло письмо?
Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!
По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.
5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!
Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.
Закусочный рулет
Такой закусочный рулет не стыдно поставить на стол перед гостями. Все оценят оригинальное оформление, а вкус этого сказочного рулета надолго запомнится вам и вашим близким.
Оцените рецепт ОценитьПрименить |
|