Обжаривание грибов

Начинка для пирога готова:

Начинка для вегетарианского пирога-пиццы с картошкой и грибами

Приготовление заливки для пиццы
Раскатать тесто, присыпать его мукой и перенести с помощью скалки на противень, смазанный тонким слоем масла. Сделать небольшие бортики.

Бездрожжевое тесто без яиц для пирога-пиццы

Выложить на тесто обжаренный картофель с морковью.

Слой картофельной начинки

Сверху – обжаренные грибы.

Слой грибов

После этого – кружочки помидоров (каждый кружок надо слегка присолить и поперчить). Между помидор аккуратно налить крахмальную заливку.

Слой помидор

Верх посыпать тертым сыром.

Приготовление вегетарианского пирога-пиццы без яиц

Поставить вегетарианскую пиццу в разогретую духовку и выпекать около 30 минут при температуре 200 ºС.

Бездрожжевой пирог-пицца с картошкой и грибами

Пирог-пицца с капустой:

Вместо картофельной и грибной начинки приготовить капустную, как в рецепте пирога с капустой. Далее все также, как описано выше, только без заливки, так как пирог-пицца и так получается сочным.

Пирог-пицца с капустой

Или можно сделать вот такие маленькие пирожки-пиццы:

Пирожки-пиццы с капустой

Пирог-пицца с овощами:

Вместо картофельной и грибной начинки приготовить овощную: нарезанные овощи (кабачок, морковь, цветная капуста, болгарский перец) обжарить в небольшом количестве масла со специями и солью. Далее все по рецепту выше. Заливку можно приготовить на картофельном отваре.

Пирог-пицца с овощами

Вегетарианская бездрожжевая пицца с овощами в разрезе

Так как грибы я не ем, я приготовила вегетарианский пирог или пиццу с овощами, правда сыра у меня было маловато. Мне понравилось – быстро, вкусно и сытно!

P. S. Чтобы не пропустить новые рецепты, подписывайтесь на обновления ;).

Румянцев. Осетинские пироги и пицца в Санкт-Петербурге.

О Нас

Компания «Румянцев» — это служба доставки вкусной и всегда свежей выпечки, пиццы, горячих блюд, салатов и напитков. Мы работаем над тем, чтобы пироги и пицца на заказ были доступны каждому жителю города Санкт-Петербург.

Наша компания предлагает своим заказчикам оригинальную кухню, которая пришла к нам из далекой Осетии. Осетинские пироги идеально подойдут для приема нежданных гостей или романтического ужина, офисного обеда или семейной трапезы. Осетинские пироги в СПб – это альтернатива японской кухне, которая заполонила рестораны и службы доставки. Также в нашем меню есть Русские пироги – оригинальная начинка и отлаженный процесс приготовления подарят вам настоящее наслаждение от простой, но вкусной выпечки.

Что нас отличает?

• Всегда вкусно;
• Всегда доступно;
• Всегда быстро.

Именно поэтому мы не только имеем базу постоянных клиентов, но и постоянно приобретаем новых, наши преимущества:

• Профессиональный штат поваров создает для вас оригинальные блюда, которые радуют вас не только вкусовыми качествами, но и ценовым диапазоном;
• Всегда свежие продукты обеспечивают безопасность блюд и их доступность даже для самых маленьких клиентов;
• Приготовление пирогов и пиццы осуществляется после приема заказа – это обеспечивает их свежесть;
• Широкий ассортимент пирогов в меню позволяет сделать выбор людям с самыми разнообразными предпочтениями;
• Ценовая доступность нашей продукции обеспечивает нам потребителей в различных слоях населения – от студентов до бизнесменов.

Быстрая доставка в СПб

Если вы решили заказать Осетинские или Русские пироги у нас, просто добавьте товары через в корзину и оформите заказ на сайте, либо позвоните по телефону +7 (812) 777-90-67.

Пироги на дом в г. Санкт-Петербурге осуществляется на выгодных для каждого условиях:

• Обслуживание клиентов производится круглосуточно;
• Заказ пирогов можно осуществлять с различных районов города (кроме Васильевского острова во время разведения мостов);
• Для оплаты заказа предусмотрено несколько различных способов – банковской картой Visa и Mastercard, наличными курьеру или через сервис ApplePay.
• При заказе от 450 рублей каждый клиент получает бесплатную доставку;
• У нас появилась доставка в Пушкине и ближайших к нему районах, если вы там проживаете, будьте уверены, мы доставим ваши пироги горячими и в максимально короткий срок.

Почему Румянцев?

• Вкусные осетинские пироги
• Круглосуточная доставка бесплатно
• Доставляем ваш заказ в течение часа
• Доставка по всему городу
• Новые акции и скидки
• Натуральные и свежие продукты

«Румянцев» — это не только качественная продукция и доступная цена, мы постоянно работаем над улучшением технологии производства наших блюд, добавляем новые блюда и рецепты. За несколько лет мы создали профессиональную команду, наши операторы примут ваш заказ в любое время дня и ночи, повара на производстве тут же выпекут ваш пирог, а курьер доставит заказ прямо вам домой!

Пирог-пицца по-чикагски

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Пирог-пицца с овощами и сыром

Сытный пирог с пармезаном и моцареллой, с овощами и пикантным томатным соусом с итальянскими травами. Этот пирог заполнит потрясающим ароматом выпечки ваш дом.

Пирог желательно подавать в горячем виде, но и в холодном виде он тоже не плох. В качестве начинки также могут быть цукини или грибы, а моцареллу можно заменить сыром здоровье или адыгейским. Приятных экспериментов!

Как приготовить «Пирог-пицца по-чикагски» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления теста понадобится мука, кефир, масло сливочное, сахар, соль, уксус, сода.

Для начинки и соуса понадобятся помидоры, кабачок, баклажан, сладкий перец, оливковковое масло, лук, соль, перец, смесь итальянских трав, моцарелла, пармезан, чеснок.

В муку добавить соль, сахар, соду (погасить уксусом или лимонным соком) и смешать в крошку с подтаявшим маслом.

Добавить столько кефира, чтобы можно было замесить упругое, эластичное тесто.

Оставить тесто на 30 минут, накрыв полотенцем.

Нарезать кубиками баклажан и кабачок, подсолить и оставить на 10 мин, чтобы овощи пустили сок. А затем слить сок и промокнуть овощи бумажным полотенцем.

Нарезать перец и лук кубиками.

Обжарить в сковороде на оливковом масле овощи пока они не станут мягкими и охладить.

Помидоры измельчить в блендере.

Перетереть помидоры через мелкое сито.

Добавить соль, перец, травы, чеснок и пармезан (немного пармезана оставить на посыпку). Соус перемешать.

Тесто разделить на две половинки (одна часть должна быть больше другой). Большую часть раскатать в тонкий круг и переложить в смазанную маслом форму/сковороду так, чтобы накрыло дно и бока.

Выложить поверх теста овощную начинку.

Сверху натереть моцареллу и равномерно распределить.

Вторую часть теста необходимо раскатать по ширине формы, чтобы она накрыла, как крышка. Края слепить между собой.

Сверху выложить соус и отправить в предварительно разогретую духовку до 200 ºC. Первые 10 минут держать форму в нижней части духовки, потом на 25-30 минут переставить в верхнюю её часть, чтобы пирог подрумянился и окончательно пропекся.

Достать из духовки и остудить. Затем достать из формы, переложить на блюдо, присыпать пармезаном и подавать.

Рекомендуем

Отзывы (6):

Какая шикарная пицца.

Ух! Богато получается!)

Вот это по-нашему! Наверное, русские американцы готовили, взял кусочек — и наелся от души!😉 😄

Какая красота! Так и хочется сегодня же испечь!

Очень вкусно! Хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Приготовила вчера этот пирог.

Давно уже распечатала, больше года, все никак не доходили руки. Переживала что без мяса не понравится.

Но вкус оказался очень насыщенным и полноценным! Понравился всем, кроме детей. И то сын всю начинку, тесто съел, а верхушка не понравилась, думаю из-за трав. Хотя я положила их поменьше, чем по рецепту.

Еще у меня Весь сыр моцарелла, без пармезана.

Но есть у меня претензия. Похоже, вес в составе от фонаря писали.

Кабачок средний минимум 200 грамм. У меня был 300 грам. Баклажан — наоборот легче. А с помидорами вообще анекдот получился. 1.5 кг помидор. И то, я интуитивно меньше взяла — около 1 кг. Но все равно это очень много. Почти литр жидкости получилось. Я взяла половину.

И хорошо бы указать, что помидоры нужно брать мясистые, как у вас, сливка. У меня были розовые, сочные.

Но в любом случае, спасибо большое!

Рецепт буду повторять еще. Мужу очень понравилось.

Пирог-пицца «Грандиоза»

Я боюсь подумать даже, сколько лет этому рецепту, в жизни я не ела такой вкусной пиццы, как в гостях у моей подруги Маруси! А ей этот рецептик передала ее матушка! Очень вкусно! Очень-очень. Может быть и полноценным завтраком и ужином, так было у меня. (а на даче, простите, добрым закусоном))) При этой универсальности данное блюдо вкуснее даже, когда оно холодное )))

Ингредиенты для «Пирог-пицца «Грандиоза»»:

• Лук репчатый (нашинковать) — 1 шт
• Фарш мясной — 250 г
• Шампиньоны (нарезать меленько) — 10 шт
• Сметана (любая) — 100 г
• Сыр колбасный (натереть на крупной терке) — 200 г
• Помидор (нарезать полукружочками) — 3 шт
• Майонез — 2 ст. л.
• Колбаса (или ветчина — нарезать мелкими кубиками) — 200 г
• Перец сладкий (нарезать мелкими кубиками) — 1 шт
• Сыр твердый (или какой вам нравится больше. натереть на крупной терке) — 200 г
• Зелень (вкуснее, когда одна петрушка, мелко нарубить) — 1 пуч.
• Тесто дрожжевое (я брала обычное готовое для пирожков) — 1 упак.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог-пицца «Грандиоза»»:

Грибочки обжариваем на растительном масле со сметанкой (до густоты).
Обжариваем репчатый лук с фаршем до полуготовности.
Это наши заготовочки будут. и то и то посолить и поперчить по вкусу. 😛

Раскатываем тесто толщиной около 1 см, можно чуть меньше *OK*

Слегка посыпаем частью колбасного сыра (100г)

Выкладываем фарш и сверху «размазываем» широким ножом грибочки в сметане %)

Порезанный томат выкладываем плотненько сверху и — на 20 минут в разогретую до 200гр духовку (до того момента, как зарумянятся немного края) :-[ :-[ :-[

Перчик и вареную колбаску режем и перемешиваем

Опять же широким ножом сверху наносим немного майонеза

Выкладываем колбасу с перчиком и опять в духовку минут на 10, чтобы перчик стал мЯЯЯгким [:-> [:-> [:->

Оставшийся (100гр) колбасный сыр смешиваем с обычным (200гр) и посыпаем так дОООбренько нашу пиццу.
И в духовочку, пока не зарумянится сыр, у меня нминуток 15 ушло.

Посыпаем готовый пирог-пиццу зеленушечкой ;D

Готовим ароматный чаек быстренько, потому что все домашние давно за столом и тарабанят ложками. *WALL*
Приятного аппетита.
Это вкусняшная вкуснятина из вкуснятин. *WRITE* *WRITE* *WRITE*

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

17 июля 2019 года Eva Grimm # (автор рецепта)

9 июля 2018 года ВЕРОЧКА 76 #

10 июля 2018 года Eva Grimm # (автор рецепта)

9 июля 2018 года ВЕРОЧКА 76 #

15 октября 2015 года alina malinovay #

15 октября 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

4 марта 2015 года танямамочка #

4 марта 2015 года Eva Grimm # (автор рецепта)

26 сентября 2014 года Eva Grimm # (автор рецепта)

28 марта 2014 года ksyusha2014 #

31 марта 2014 года Eva Grimm # (автор рецепта)

30 августа 2013 года nasty91 #

2 сентября 2013 года Eva Grimm # (автор рецепта)

2 сентября 2013 года nasty91 #

21 августа 2010 года Принцесса #

21 августа 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)

23 апреля 2010 года ирина66 #

23 апреля 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)

10 апреля 2010 года Поваренок Сю #

10 апреля 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)

17 ноября 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

21 сентября 2009 года Эволюция #

21 сентября 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

21 сентября 2009 года ВИКА-72 #

21 сентября 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

21 сентября 2009 года шиншилла #

21 сентября 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

21 сентября 2009 года Aprel #

21 сентября 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

20 сентября 2009 года Gordon-d #

20 сентября 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

20 сентября 2009 года DeAnna #

20 сентября 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

20 сентября 2009 года Urus #

20 сентября 2009 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Наши авторы. Пицца со шпинатом, черными оливками и сыром Фета

Наши авторы. Классическое тесто для пиццы

Вот так, сразу в названии я про все ингредиенты и рассказала.

Этот пирог мы готовили на кулинарном собрании в качестве закуски.

В давно полюбившееся мне рубленное тесто предложила добавить свежих ноток тархуна и чуть сладковатого фундука. А много-много поджаристых полосок кабачка разбавили маслянистыми дольками спелого авокадо. Ничего резкого, острого и чересчур пряного. Только нежный, легкий вкус и яркий аромат.

Пирог с грибами и сметаной

В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку — и в духовку на полчаса. Все 🙂

Грибы берите которые нравятся, но главное — свежие.

Пирог с томатами и салатом

Очень полюбила я такие пироги после этого, с тыквой и сыром.

Во-первых, быстро, во-вторых ингредиенты не ограничиваются каким-то определенным набором продуктов, кладите, что нравится — можно хоть сладкий делать. В-третьих, это — идеальная закуска, а если подать еще салат к ней, то подойдет и на обед, и на ужин. Говорить о том, насколько быстро съедается, вообще не стоит — быстро, очень, да! 🙂

Пирог с тыквой, сыром и семечками

Я уже привыкла в гости с пустыми руками не ходить. Уж очень приятно с собой какой-нибудь пирог,торт, печенье принести, все рады, я рада что все довольны, обществу приятно, массовый позитив.)

Идея печь что-то сладкое в этот раз была решительно отвергнута, поскольку в предполагаемой компании сладким не особо баловались 🙂

Уже однажды испробовав, приготовила пирог с тыквой. Прародителем его стал вот этот замечательный рецепт.

Пицца

Собссна, сабж, в моем исполнении, …с грибами.

Знаете, часто вижу, как люди, поедая пиццу, оставляют недоеденными кусочки теста, корочку, без начинки которая. И думаю: ну как так. Это ж самое вкусное: она такая хрустящая, зажаристая, ароматная… И вообще последний кусочек обычно самый-самый! Берете вы треугольничек пиццы, от которой еще жар идет, а за ним нитями тянется сыр… Откусываете и быстро-быстро жуете, потому что горячо. Или потому, что вкусно сильно и уже хочется второй раз кусануть. Второй укус, третий…и вот остается только хлебный край, без начинки, без соуса, без сыра…. Но он такой душистый, красивого золотистого цвета похрустывает, когда ешь. Его я жую медленно, аж с закрытыми глазами…

Пицца-пирог с колбасой и сыром

Ингредиенты:
Яйцо — 1.5 шт
Майонез — 2 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Мука — 5 ст.л.
Колбаса (двух видов — вареная и копченая) — 150 гр
Сыр — 100 гр
Соль — щепотка

Рецепт приготовления пиццы-пирога с колбасно-сырной начинкой:
Сперва яйца, сметану, майонез, муку и соль нужно соединить и тщательно перемешать до однородной консистенции, тесто должно быть средней густоты — свободно стекать (не литься) с ложки. Колбасу нарезать тонкой соломкой. В форму для запекания, хорошо смазанную сливочным маслом и присыпанную манкой или панировачными сухарями, вылить тесто, а сверху выложить колбасу и засыпать натертым сыром, поставить пирог в заранее разогретую духовку до 200 градусов — выпекать 25-30 минут.

Готовую пиццу достать и дать постоять ей две минуты, затем ножом или лопаткой провести по краям пирога и переложить пиццу на блюдо, при подаче нарезать на порционные кусочки.