Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

Рецепты. Кулинария. Национальные кухни. Напитки. Первые, вторые блюда. Супы. Салаты. Кулинарные рецепты

Молочно-овсяный суп с черносливом

Овсяная крупа 400 г, молоко 500 г, масло сливочное 100 г, чернослив (предварительно отваренный, с вынутыми косточками) 100 г.

Овсяную крупу отварить до мягкости в воде, процедить, протереть через сито, залить овсяным отваром, прибавить молоко, сливочное масло, чернослив. Суп довести до кипения и подавать с гренками из белого хлеба.

♨ Мнения о рецепте — внизу страницы! ♨

Еще интересные рецепты:

♨ Суп-пюре Сибирский
Картофель- 750г, 1 луковица, 1 желток, 1 столовая ложка сметаны, соль, петрушка.

♨ Суп-пюре из кукурузы
Кукуруза (зерна) 80 г, морковь 10 г, петрушка и сельдерей 10 г.

♨ Клецки овощные с хлебом
Крошки белого хлеба 100 г, шпинат 300 г, картофель 400 г, лук.

♨ Суп-пюре из печени
Бульон мясной 400 г, морковь 15 г, петрушка 5 г, лук 10.

Овсяно-кукурузный хлеб

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецептОвсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецептОвсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецептОвсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

  • Тип блюда: Мучные изделия разные
  • Рецепт добавлен: 07.03.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 38977 (Домашний хлеб со всего света)
Автор

Ингредиенты:

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

  • мука пшеничная 300 граммов
  • вода 270 миллилитров
  • хлопья овсяные 6 ст. ложек
  • мука кукурузная 60 граммов
  • масло льняное 2 ст. ложки
  • хлопья пшеничные 1 ст. ложка
  • мед 2 ст. ложки
  • молоко сухое 2 ст. ложки
  • соль 2 ч. ложки
  • дрожжи быстродействующие 1.5 ч. ложки
  • семена льна по вкусу
  • семена льна 60 граммов
  • семена кунжута 60 граммов
  • семена подсолнечника 60 граммов
  • Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецептОвсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

  • 1 Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

В форму для хлеба налейте воду, льняное масло, мед. Насыпьте смесь муки так, чтобы жидкость полностью была покрыта ею. Добавьте овсяные и пшеничные хлопья, сухое молоко. В угол формы положите соль.

В центре формы сделайте в муке углубление, так, чтобы оно не доставало до жидкости, всыпьте дрожжи.

Установите основной режим, среднюю корочку. Нажмите кнопку старт. В середине замеса добавьте семена.

Если вы используете духовку, из перечисленных продуктов замесите тесто.

После расстойки выпекайте хлеб до готовности при 210° С.

Хлеб с добавлением овсяной муки

Хочу поделиться рецептом овсяного хлеба. Точнее он не совсем овсяный, а даже совсем не овсяный. Просто часть пшеничной муки в рецепте белого хлеба, мы заменим овсяной. Совсем маленькую часть. Дело в том, что овсяная мука содержит очень мало клейковины и ее содержание не должно быть больше одной трети. Иначе вместо хлеба Вы получите низкий крошливый кирпичик.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Для приготовления овсяного хлеба нам понадобится:

  • 180 мл воды,
  • 12 грамм живых дрожжей или 1 чайная ложка сухих,
  • 250 грамм пшеничной муки,
  • 50 грамм овсяной муки,
  • 1,5 столовые ложки сахара,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 1 столовая ложка сухого молока,
  • 1 столовая ложка растительного масла,
  • кунжут (по желанию).

Рецепт овсяного хлеба.

Растворим дрожжи в теплой воде, добавим растительное масло.

Положим овсяную муку, затем просеем пшеничную. Добавим остальные ингредиенты.

Режим выпечки «Основной».

В принципе можно на этом и закончить. Но я решила добавить кунжут, поэтому после последней обминки вынимаем лопатку, формируем мокрыми руками красивый колобок и посыпаем сверху кунжутом.

После окончания режима достаем хлеб и остужаем его.

Овсяный хлеб

Дата: 20 Февраль 2014Рубрика: ВыпечкаКомментарии: Нет комментариев

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Домашний хлеб — самая модная выпечка. Сейчас полки магазинов плотно уставлены батонами и багетами разнообразных форм. Но пугает обилие ароматизаторов, разрыхлителей и других добавок, не приносящих здоровья. В старинных рецептах использовали смеси различных злаков, поэтому получались караваи с изысканным вкусом и удивительным ароматом. Легкая модернизация технологического процесса нисколько не уменьшила достоинств традиционного овсяного хлеба.

Готовим овсяный хлеб

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Нам понадобится:

  • стакан молока
  • 3 стакана муки из твердых сортов пшеницы
  • 200 грамм овсяных хлопьев
  • 2 столовых ложки сливочного масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 10 грамм сухих активных дрожжей
  • 25 миллилитров воды

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Приготовление:

Дрожжи заливают теплой водой, размешивают, оставляют на 10-15 минут. Когда жидкость вспенится, это будет показателем полного растворения дрожжей.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Молоко доводят до кипения, снимают с огня. В кастрюлю бросают сливочное масло, высыпают сахар, соль. Все размешивают.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецептОвсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Когда молочная смесь остынет до комнатной температуры, ее соединяют с разведенными водой дрожжами.

Муку высыпают в жидкость. Посуда должна быть достаточно вместительной для удобства размешивания.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецептОвсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяные хлопья подсыпают порционно, чтобы тесто оставалось мягким. Нельзя брать хлопья быстрого приготовления, они предназначены для других целей, а выпечке необходимо присутствие плотной структуры овсяных пластинок.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецептОвсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Тесто вымешивают 5-10 минут. Затем скатываю его в шар, и размещают в глубокой посуде, предварительно смазав ее края сливочным маслом.

Накрывают тесто полотенцем, оставляют для созревания на 1,5-2 часа в зависимости от температуры в помещении. Готовое тесто увеличится в объеме в два раза.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецептОвсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Противень смазывают маслом, сверху кладут тестяной шар и слегка прижимают ладонью, чтобы получилась крупная лепешка. Накрывают полотенцем, оставляют еще на один час в тепле.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецептОвсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Тесто снова приподнялось. После этого ножом наносят сетчатый рисунок, бороздки посыпают овсяными хлопьями.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Заготовку отправляют в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекают один час. Признак готовности хлеба — глухой звук, который слышится при постукивании по нижней части корочки. Можно проверить и стандартным методом — проткнуть каравай деревянной палочкой. Отсутствие прилипших комочков говорит, что пора снимать хлеб с противня.

Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецептНужно заметить, кукуруза консервированная не менее полезна (а иногда даже и более), чем свежая, – удивительно, но это и вправду так! Дело же в том, что во время процесса консервирования (да и любой другой кулинарной обработки) данный злак намного качественней сохраняет свои полезные свойства по сравнению с другими культурами – например, горошком или фасолью. А если успеть законсервировать самые свежие зерна либо небольшие початки на определенной стадии их спелости, тогда их лечебные и питательные свойства будут еще более выраженными.

Однако кукурузу, как и любые другие консервы, необходимо уметь выбирать. Самой же качественной кукурузой считается летняя, при этом желательно, чтобы дата ее изготовления была не выдавлена, а отпечатана несмываемой краской на крышке. Хорошо, если вам удастся найти кукурузу, расфасованную в стеклянных банках, – так у вас будет возможность получше рассмотреть продукт, посмотреть, целые ли зернышки, какого они цвета и формы, нет ли на них пятнышек либо других дефектов. Помните, что цвет у кукурузы обязательно должен быть однородным, при этом оттенки могут быть различными (от белого до ярко-жёлтого).

Не жалейте времени на то, чтобы выбрать действительно хороший продукт, поскольку он не только может сказаться на качестве блюд, но и на вашем здоровье! Итак, предлагаю вашему вниманию еще один удивительно простой, но безумно вкусный салатик с полезнейшей консервированной кукурузой!

Чтобы приготовить салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой, нам понадобится :

твердый сыр – 200 г
куриное филе – 300 г
батон – 200 г
соль – по вкусу
кукуруза – 1 банка (380 г)
майонез – по вкусу
растительное масло – по вкусу

Как приготовить салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой:

1. Начинаем мы с того, что подготовим для нашего салата сухарики. Стоит заметить, что для их приготовления вы смело можете использовать любой (свой любимый) хлеб, и ржаной, и белый.
Итак, нарезаем хлеб на небольшие кубики, после чего выкладываем их на противень и подсушиваем в заранее разогретой духовке около 15 минут. Кстати, сухарики можно также поджарить до золотистого цвета на обычной сковородке с добавлением растительного или сливочного масла, периодически перемешивая их, чтобы не подгорали. В последнем варианте блюдо даже интересней получится!
2. Пока готовятся сухарики, мы в это время промываем под проточной водой куриное филе, после чего отвариваем его до готовности в слегка подсоленной воде (около 20-25 минут после того, как вода закипит), не забывая снимать пену. После чего остужаем мясо и мелко нарезаем его.
3.Далее нарезаем небольшими кубиками твердый сыр. Хотя, если желаете, вы можете просто натереть его на крупной терке. Кукурузу перекладываем в отдельную тарелку (а еще лучше на дуршлаг), чтобы стекла лишняя жидкость.
4. Теперь же смешиваем в глубокой мисочке все подготовленные ингредиенты: измельченную курицу, сыр и кукурузу. После немножко присаливаем салат и при желании добавляем черный молотый перец. Что же касается сухариков, то их лучше всего добавлять в салат непосредственно перед его подачей на стол, чтобы они не успели размякнуть и оставались, таким образом, хрустящими.

Заправляем салат небольшим количеством майонеза (по вашему усмотрению), тщательно все перемешиваем и подаем к обеденному столу!

Овсяный хлеб

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Вкуснейший хлеб к завтраку для деток, да и для взрослых, с добавлением овсяных хлопьев и семечек подсолнуха. Вкусно и полезно!

Ингредиенты для «Овсяный хлеб»:

  • Вода (кипяток) — 350 мл
  • Хлопья овсяные (простые) — 150 г
  • Мука пшеничная / Мука — 300 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Дрожжи (быстродействующие) — 5 г
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Семечки подсолнуха — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2048.6 ккал
белки
60.3 г
жиры
54.7 г
углеводы
338.7 г
100 г блюда
ккал
232.8 ккал
белки
6.9 г
жиры
6.2 г
углеводы
38.5 г

Рецепт «Овсяный хлеб»:

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Заливаем хлопья крутым кипятком, перемешиваем и оставляем в покое до полного остывания.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Добавляем к остывшим хлопьям муку, дрожжи, сахар, соль, масло и семечки. Замешиваем тесто. Ставим в теплое место на 30-40 минут.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Через пол-часа тесто подошло.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Не обминаем его. «Переваливаем» тесто на ладошку и просто перекладываем на противень, выстланный бумагой для выпечки. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Выпекаем до образования румяной корочки.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Готовый хлеб остудить на решетке или полотенце. При желании можно смазать сверху хлебушек оливковым маслом.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Хлеб очень вкусный).

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Даже, если Ваши детки не любят овсяную кашу — от такого хлебушка не откажутся)!

[size=18 ] Приятного аппетита! [/size]

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Другие варианты рецепта

Финский овсяный хлеб

  • 1104
  • 3726
  • 123333

Овсяный хлеб

  • 138
  • 429
  • 22198

Овсяный хлеб

  • 52
  • 236
  • 12003

Хлеб с овсяными хлопьями

  • 19
  • 132
  • 10987

Овсяный хлеб с кориандром

Овсяный хлеб на молоке

Хлеб овсяный

Овсяной хлеб закусочный

Домашний хлебушек с овсяными хлопьями

Похожие рецепты

Молочный хлеб

Багеты цельнозерновые с начинками

Хлеб «Фокачча»

Финские лепешки

  • 448
  • 3283
  • 162669

Горчичный хлеб в духовке

Пасхальный хлеб-пирог

  • 152
  • 1000
  • 14944

Десертный картофельный хлеб

Картофельный хлеб

  • 86
  • 117
  • 11783

Деревенский хлеб

Фотографии «Овсяный хлеб» от приготовивших (5)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

19 февраля 2017 года albina-krg-kz #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

19 февраля 2017 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

29 марта 2016 года Lenadrug-2016 #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

29 марта 2016 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

8 ноября 2015 года marisolya #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

8 ноября 2015 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

15 октября 2014 года Элерт Татьяна #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

16 октября 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

10 октября 2014 года ИРИНА-ИРИСКА 1 #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

11 октября 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

9 октября 2014 года caramel77 #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

9 октября 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

7 октября 2014 года ИРИНА-ИРИСКА 1 #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

7 октября 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

2 октября 2014 года egorova86 #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

2 октября 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

1 октября 2014 года egorova86 #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

1 октября 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

2 октября 2014 года egorova86 #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

17 сентября 2014 года Анастася #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

17 сентября 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

15 сентября 2014 года Анастася #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

15 сентября 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

2 сентября 2014 года Violl #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

3 сентября 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

2 сентября 2014 года Покусаева Ольга #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

2 сентября 2014 года Violl #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

2 сентября 2014 года Покусаева Ольга #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

2 сентября 2014 года Violl #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

3 сентября 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

6 августа 2014 года kitri #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

6 августа 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

6 августа 2014 года mtata #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

6 августа 2014 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

6 августа 2014 года mtata #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

17 апреля 2013 года гугуся #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

17 апреля 2013 года Натуля70 # (автор рецепта)

Испекла я Ваш хлебушек, и не раз! Ну очень и очень вкусно! Корочка просто ммм. а внутри мягкий. спасибо! С меня в следующий раз фото.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

3 апреля 2013 года Anushka #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

3 апреля 2013 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

28 января 2013 года Натуля70 # (автор рецепта)

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

25 апреля 2012 года Kiska_Myrr #

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

26 апреля 2012 года Натуля70 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Вкуснейший хлеб с цуккини. Подавайте горячим, с пылу-жару, полив растопленным сливочным маслом.

Ингредиенты блюда:

Растительное масло240 млСахар-песок2 ст.
Корица2 ч. л.Яйцо куриное3 шт.
Цуккини480 гВанильный экстракт2 ч. л.
Разрыхлитель1 ч. л.Соль0,5 ч. л.
Сода пищевая1 ч. л.Мука3 ст.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Разогреть духовку до
175 С. Смазать маслом 2 формы для выпечки буханки.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Смешать в большой миске масло, слегка взбитые яйца, тертый цуккини, ванилин и сахар.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

В другой миске смешать муку, корицу, соду, разрыхлитель и соль.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Понемногу добавить мучную смесь в миску с яйцами и цуккини и тщательно перемешать.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Выложить тесто в приготовленные формы для выпечки.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Выпекать около 1 часа. Проверить готовность зубочисткой.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Лучше всего подавать этот хлеб горячим, прямо из духовки, полив небольшим количеством растопленного масла.

Хлеб овсяный с отрубями.

Овсяный хлеб с кукурузой – кулинарный рецепт

Ингредиенты

  • 1 ст. овсяных хлопьев ( ст. 240 мл.)
  • 1 ст. кипятка
  • 50 мл. растительного масла
  • 1 ст.л. меда
  • 1 ч.л. соли
  • 15г свежих дрожжей
  • 1 ч.л. сахара
  • 80 мл. теплой воды
  • 260 гр. ржаной муки
  • 110 гр. пшеничной муки
  • 30 гр. отрубей
  • 1 ч.л. овсяных хлопьев для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Залить овсяные хлопья кипятком, добавить масло, мед, перемешать и остудить.

2. В воду (80мл) добавить дрожжи и сахар, и оставить на 10-15 минут.

3. Смешать оба вида муки, просеять, добавить отруби, соль. В мучную смесь влить дрожжи, добавить овсяную смесь и замесить тесто. Выложить тесто на рабочую поверхность и месить 5 минут. Должно получиться мягкое, эластичное тесто.

4. Тесто переложить в чашку, накрыть и убрать в теплое место для подхода. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

5. Духовку разогреть до 180С. Подошедшее тесто обмять и вымесить еще 5 минут. Сформировать хлеб, переложить на противень или в форму, накрыть полотенцем и оставить для вторичного подхода еще примерно на 30 минут.

6. Сверху на хлебе острым ножом сделать надрезы. Сбрызнуть водой и посыпать овсяными хлопьями. Выпекать примерно 35-40 минут.