Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Свинина в соевом соусе

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Рецепт «Свинина в соевом соусе»

500 г свинины, 100 мл соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 пучок зеленого салата, 2 клубня картофеля, 2 помидора, 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, 1-2 столовые ложки жира, 2 столовые ложки масла растительною, 2 чайные ложки семян кунжута, 2-3 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка кетчупа, зелень петрушки, зелень укропа, перец горошком, приправа для мяса, перец красный молотый, соль.

1. Лук и чеснок очистить и вымыть. Чеснок растолочь. Зелень петрушки и укропа вымыть и мелко нарезать.

2. Мясо промыть, нарезать порционными кусками, посолить, положить в кастрюлю, сбрызнуть уксусом, добавить луковицу, чеснок, перец горошком, зелень петрушки и укропа.

3. Мясо залить соевым соусом и оставить на 1 час.

4. Картофель вымыть, очистить, фигурно нарезать, посолить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить до готовности.

5. Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками.

6. Зеленый салат вымыть.

7. Мясо выложить на сковороду с разогретым жиром и жарить до готовности.

8. Майонез смешать с молотым перцем, приправой для мяса и кетчупом, взбить с помощью миксера.

9. Жареное мясо посыпать кунжутом. В тарелку положить листья салата, выложить на них мясо.

10. Готовое мясо гарнировать жареным картофелем.

11. Блюдо .оформить помидорами, украсить смесью майонеза и кетчупа.

Время приготовления: 1 ч 45 мин Калорийность 1 порции: 364 ккал

Маринованный чеснок в соевом соусе по-корейски

19.09.2013 | Готовили: 2654 | Оценка: 5.0

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Как и любой овощ, чеснок можно мариновать впрок. Целые головки чеснока, маринованного в соевом соусе по рецепту корейских поваров, на любом столе выглядят просто замечательно, хотя немного необычно.

Ингредиенты:

  • Головки чеснока – 1 кг.
  • Соус соевый – чашки.
  • Уксус -1 чашка.
  • Вода.

Способ приготовления

Очищаем чеснок от верхней шелухи, не разбирая головку на отдельные дольки, увлекаться сильно не стоит, чтобы он не распался. Далее промываем чеснок и слегка просушиваем.

В отдельной емкости смешиваем небольшое количество воды и уксус. Чеснок раскладываем по банкам и заливаем смесью из воды и уксуса, закрываем крышками и отправляем в прохладное, темное местечко на недельку.

Через неделю достаем чеснок из банок, соевый соус подогреваем в кастрюле, минут 10 кипятим. В чистые стерилизованные банки укладываем замаринованный чеснок, заливаем его горячим соевым соусом до половины банки, закупориваем и снова отправляем на неделю в темное, прохладное местечко. Уже через 7 дней маринованный по-корейски чеснок можно будет кушать, или ставить на хранение.

Свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецептОгурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецептОгурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецептОгурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецептОгурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецептОгурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

  • Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
  • Национальная кухня: Европейская кухня
  • Вид кухни: Праздничные рецепты
  • Рецепт добавлен: 14.05.2012
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 32191 (Новый год)
Автор

Ингредиенты:

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

  • корейка 1 килограмм
  • соус соевый 150 миллилитров
  • лимоны 1 штука
  • имбирь молотый 1 ч. ложка
  • масло растительное по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецептОгурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

  • 1 Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Затем добавить немного маринада и тушить до готовности (примерно 15 минут).

Чтобы проверить готовность мяса, проткните его ножом, если выделяется светлая жидкость, мясо готово.

При подаче посыпьте мясо цедрой, гарнируйте жареными или отварными овощами.

Куриное филе в соевом соусе

Дата: 3 Май 2014Рубрика: Рецепты из мясаКомментарии: Нет комментариев

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Куриное филе в соевом соусе

Приветствую вас, уважаемые читатели блога Ода Кулинарии! Куриное филе, как правило, считается сухим мясом, поэтому многие хозяйки избегают рецептов с этим ингредиентом. Однако, если приготовить филе правильно, используя соевый соус, готовое мясо станет нежным и сочным. К тому же, куриная грудка богата фосфором, калием и разнообразными витаминами, благодаря чему блюдо является не просто аппетитным, но и полезным.

Предлагаемый рецепт — куриное филе в соевом соусе, прост в исполнении, включает в себя самые обычные ингредиенты, а готовое блюдо будет иметь насыщенный и запоминающийся вкус.

Готовим куриное филе в соевом соусе

Для приготовления потребуется:

  • Филе курицы – 0,5 кг
  • Соевый соус – 50 мл
  • Сыр — 200-300 г
  • Помидор — 1-2 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Зеленый лук
  • Майонез (можно заменить сметаной)
  • Специи

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Приготовление:

1. В соевый соус положить любые понравившиеся специи, нашинкованный лук и мелко порезанный чеснок. Филе промыть и продержать в полученном маринаде полчаса. Если соевый соус излишне соленый, рекомендуется разбавить его кипяченой водой.

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2. Помидоры нарезать тонкими дольками, сыр — небольшими пластинками. В каждом филе выполнить три надреза (как небольшие карманы). В первый «карман» положить сыр, во второй — помидор, в третий — снова сыр. Сверху каждый кусок филе промазать майонезом или сметаной.

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

3. Выложить куриное мясо на противень, промазанный маслом, поместить в заранее разогретую духовку и подождать полчаса. Готовое мясо будет иметь аппетитную корочку. Важно не передержать филе в духовке, иначе оно потеряет всю сочность!

1. Перед подачей рекомендуется оформить блюдо овощами или зеленью.

2. Любителям острого можно положить в блюдо больше чеснока, а куски филе посыпать перцем чили.

3. Вместо соевого соуса можно использовать обычный лимонный сок: одного лимона вполне хватит на 8 кусков куриного мяса.

Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Корейские острые закуски — это, конечно, капуста и морковь. Грибы корейцы тоже маринуют, и дозревание занимает несколько дней. Но можно сделать острые грибы сразу к столу или взять с собой на пикник.

Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски»:

  • Шампиньоны — 200 г
  • Помидор — 2 шт
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Соевый соус («Kikkoman») — 50 мл
  • Бальзамик — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Кинза (семена) — 0,5 ч. л.
  • Кунжут — 1 ч. л.
  • Перец душистый — по вкусу
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
391 ккал
белки
19.3 г
жиры
18 г
углеводы
41.9 г
100 г блюда
ккал
63.1 ккал
белки
3.1 г
жиры
2.9 г
углеводы
6.8 г

Рецепт «Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски»:

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Грибы мы не будем ни жарить, ни варить. Не удивляйтесь. Шампиньоны и сырые съедобны. А у нас будут в быстром маринаде.

Нарежьте петрушку, положите на грибы.

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Соедините соевый соус «Kikkoman», бальзамический уксус, давленый чеснок, семена кинзы, сахар, перец и растительное масло.

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Залейте маринадом грибы. Оставьте их на часок.

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Нарежьте помидоры очень тонко поперёк. Смешайте с грибами. Оставьте еще на полчаса.

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Посыпать кунжутом.
Маринованные шампиньоны в соевом соусе готовы.
Приглашаю к столу.

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецептПриятного аппетита!
Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Другие варианты рецепта

Маринованные шампиньоны на закуску

  • 97
  • 1903
  • 100352

Шампиньоны по-корейски

  • 87
  • 1804
  • 191360

Маринованные шампиньоны

  • 139
  • 1731
  • 86540

Быстрые маринованные шампиньоны

  • 155
  • 814
  • 44609

Шампиньоны по-каталански

  • 65
  • 716
  • 35883

Домашние маринованные шампиньоны

  • 128
  • 508
  • 274962

Маринованные шампиньоны «5 минут»

  • 72
  • 448
  • 32072

Маринованные шампиньоны

  • 40
  • 403
  • 77450

Маринованные грибы

  • 37
  • 402
  • 19928

Шампиньоны по-корейски с кунжутом

Маринованные шампиньоны

  • 51
  • 309
  • 33542

Маринованные грибы

  • 47
  • 274
  • 13958

Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски

Быстрые маринованные шампиньоны

  • 51
  • 251
  • 17693

Маринованные шампиньоны

Маринованные грибы с имбирем

Шампиньоны маринованные по-корейски

Маринованные шампиньоны оригинальные

Быстрые маринованные грибочки

Грибочки по-венесуэльски

  • 50
  • 181
  • 13360

Маринованные шампиньоны

Шампиньоны маринованные

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

  • 9
  • 105
  • 12764

Маринованные грибы

Шампиньоны маринованные

Шампиньоны маринованные

Любимые грибочки

Шампиньоны маринованные

Маринованные шампиньоны

Маринованные грибы

Скорые маринованные шампиньоны с обжаренным картофелем

Маринованные грибы

Похожие рецепты

Мини-волованы с шампиньонами

Творожно-грибная закуска

Жюльен в тарталетках

Жюльен «10-минутка» из детского питания

Закуска «Шпинатные кубики» с сырно-грибной прослойкой

  • 211
  • 756
  • 22168

Жюльен в тарталетках

Картофельно-грибная запеканка/террин с черри

Маринованные вешенки

Грибная закуска в вафельных рожках

Попробуйте приготовить вместе

Испанский суп с колбасой «Чоризо»

Салат «Цветочный вальс»

  • 120
  • 224
  • 29481

Котлеты из цветной капусты с сыром

  • 84
  • 245
  • 56188

Фотографии «Маринованные шампиньоны в соевом соусе по-корейски» от приготовивших (2)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

19 февраля 2018 года ms olya1226 #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

20 февраля 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

19 февраля 2018 года Barhotochka #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

19 февраля 2018 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

29 декабря 2014 года непростая #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

17 августа 2014 года Патрик и Мари #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

17 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

1 августа 2014 года Gerardina #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

1 августа 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

16 июня 2014 года непростая #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

16 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

5 июня 2014 года Арина А #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

5 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

5 июня 2014 года Арина А #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

5 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

4 июня 2014 года непростая #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

4 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

4 июня 2014 года непростая #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

4 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

4 июня 2014 года Eugenita #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

4 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

3 июня 2014 года Tata0330 #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

3 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

3 июня 2014 года Wera13 #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

3 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года lili-8888 #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года chudo #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года Натуля70 #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года Елена-13 #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года acallbaby #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года LadyOnline #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года Violl #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года Violl #

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

2 июня 2014 года Tatanj # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Роллы в домашних условиях рецепт

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецептЖелательно брать рис, предназначенный специально для суши, но подойдёт и любой другой круглый рис. Его необходимо тщательно промыть. Мыть до тех пор, пока воды не станет прозрачной. В холодную воду закладываем рис ( в соотношении 1:1,5), доводим до кипения, убавляем огонь на минимум и варим 20 мин, пока вся вода не выпарится.

Потом готовим начинку. Режем соломкой семгу и огурцы. Начинка подготовлена.

Наш рис немного отдохнул. Добавляем в него соль, рисовый уксус. Все аккуратно перемешиваем, ни в коем случае, не разминая рис.

На бамбуковую салфетку кладём лист водоросли, гладкой стороной вниз, выкладываем рис, распределяем его по всей поверхности. Выкладываем на нижнюю треть риса начинку — семгу и огурцы.

Далее, начинаем приподнимать салфеткой край водоросли, загибая его в рулет. Кстати, края можно смачивать водичкой, для более лучшего слипания. Рулет должен получится плотным.

Аккуратненько нарезаем и укладываем в тарелку.

Наливаем в чашку соевый соус, макаем и едим! Можно отдельно подать маринованный имбирь.

Кролик, маринованный в соевом соусе с травами

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Ингредиенты

  • 1 кролик примерно 1,5 кг
  • 50 мл. соевого соуса киккоман
  • 1 ч.л. сушеного розмарина
  • 1 ч.л. паприки
  • смесь перцев
  • 200 мл. сухого белого вина
  • 200 мл. куриного бульона (или овощного или просто воды)
  • мука для панировки примерно 3 ст.л.
  • 2 зубка чеснока
  • 1 большая луковица
  • растительное масло для обжарки кролика

Пошаговый рецепт приготовления

1. Кролика замариновать в соевом соусе, паприке, розмарине и смеси перцев в течение минимум часа.

2. Затем обвалять кролика в муке

3. Разогреть масло в сковороде. Обжарить быстро со всех сторон до коричневой корочки. Вынуть и переложить в кастрюлю, которую потом можно отправить в духовку.

4. В сковороду отправить нарезанный кольцами лук и готовить до мягкости, увеличить огонь и влить вино,когда закипит, добавить бульон, опять довести до кипения, добавить нарезанный пластинками чеснок. Если нужно посолить.

5. Залить полученным соусом мясо, чтобы оно было покрыто этим соусом, закрыть крышкой и переставить кастрюлю в разогретую до 180С духовку.

6.Тушить до мягкости, примерно в течение часа, периодически помешивая.

Огурцы по-корейски на зиму

Огурцы, маринованные в соевом соусе – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
Огурцы — 4 кг
Морковь — 1 кг
Сахар — 1 стакан
Растительное масло — 1 стакан
Соевый соус — 2 ст.л.
Уксус 9% — 1 стакан
Соль — 100 гр
Чеснок — 3-4 зубочика
Приправа для корейской моркови острая — 15 гр

Рецепт приготовления огурцов по-корейски на зиму:
Для начала морковь следует помыть и почистить. Затем натереть её на тёрке для корейских салатов. Огурцы тщательно помыть и обрезать хвостики. Порезать огурцы на небольшие брусочки. Чеснок почистить и измельчить или пропустить через пресс. Растительное масло смешать с сахаром, соевым соусом, уксусом и солью.

В миску выложить огурцы и морковь. Добавить чеснок и приправу для корейской моркови. Хорошенько всё перемешать и залить маринадом. Снова перемешать овощи и оставить их на 5 часов. После этого разложить салат в стерилизованные литровые банки и накрыть крышками. Стерилизовать их примерно 10 минут и закатать.