Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с тыквой и яблоком

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
Круглый рис — 0,5 стакана
Вода — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Яблоко — 1 шт
Соль — несколько щепоток
Сахар — 2 ч.л.
Сливочное масло — 40 гр
Пюре тыквы

Рецепт приготовления молочной рисовой каши с тыквой и яблоком:
Сначала рис промываем проточной водой и даём ему стечь. Затем заливаем водой и ставим на огонь вариться, крышкой не накрываем. Пока рис варится чистим и нарезаем на небольшие кубики яблоко. Кашу варим до тех пор пока почти вся вода не испарится. Затем добавляем в кашу молоко, соль, сахар, яблоко и тыквенное пюре. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения.

Когда каша закипит, варим её примерно 3 минуты, перемешиваем, кладём на поверхность кусочек масла, накрываем крышкой, снимаем с огня и оставляем на 20 минут настаиваться. Через 20 минут, перемешиваем кашу и раскладываем её по тарелкам.

Молочная рисовая каша в духовке

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

В детстве каша из русской печи была практически постоянным гостем на нашем деревенском столе. Но, в основном это была каша на воде. А вот молочная каша, да с пенкой – это был праздник живота. И, поскольку нам всем хотелось пенки, а на кастрюле её было не так много, то, конечно же не всем и не всегда её хватало. Решив приготовить молочную кашу в духовке, я подумала над тем, как же исправить эту ситуацию и приготовила это блюдо в сковороде. Каждый получил свою порцию каши с поджаристой пенкой.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 155 ккал

1. Рис промыть несколько раз, чтобы вода стала прозрачной. Высыпать в сковороду. Если вам не нравится вязкая каша, то рис можно взять длиннозёрный пропаренный.
2. Далее заливаем рис водой, всыпаем соль, перемешиваем.
3. Вливаем молоко. Распределяем рис равномерно по сковороде. Количество молока регулируется по тому, какую кашу мы хотим получить на выходе.
4. Ставим в нагретую до 200 – 220* С духовку на 30-40 минут. Время зависит от риса и духовки.
5. Если по готовности риса пенка получилась не очень румяной, то можно на 3-5 минут включить горелку «гриль». При отсутствии такой горелки за 10 – 15 минут до готовности, температуру следует увеличить.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

6. Раскладываем по тарелочкам и подаём с компотом.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Дети сказали, что такая каша похожа на запеканку.

Рецепты моей бабушки

4 человек сохранили

Рисовая каша с вишнями

для каши:
1 стакан риса
0.5 л молока (часть молока можно заменить водой)
1 столовая ложка сахара
сливочное масло по вкусу

вишневый кисель:
200 г вишен без косточек
2-4 столовые ложки сахара
0.5 столовой ложки картофельного крахмала
или столовая ложка муки
корица по вкусу

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Очень простой рисово-вишневый десерт, который обязательно понравится детям.
Вкусен и теплым и холодным.

Сварить молочную рисовую кашу.
Для этого десерта лучше использовать круглозернистый рис и сварить его до кремообразного состояния.
Сахар и масло добавляем по вкусу.
Если не любите молоко, рис можно сварить и на воде.

Пока каша варится, вишни вымыть и вынуть из них косточки.

Сварить густой вишневый кисель.
В кисель по желанию можно добавить щепотку корицы.

Горячую кашу полить горячим же вишневым киселем — и можно есть.

Если вы предпочитаете холодные десерты, кашу и кисель разложить по порционным формочкам, дать остыть и поставить в холодильник.

В этом случае рисово-вишневый десерт есть остывшим.

Простая рисовая каша с яйцом

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Конкурс заставил задуматься и достать старые книги рецептов. Вот такую замечательную, вкусную кашу, я встретила на этих страничках! Казалось бы всё предельно просто, но делала и ела я такую — впервые!! Да, да! Но совершенно точно, это был не последний раз! Угощайтесь!!

Ингредиенты для «Простая рисовая каша с яйцом»:

  • Рис (ТМ «Мистраль», отлично подходит для любых блюд) — 200 г
  • Яйцо куриное (вареное) — 5 шт
  • Лук репчатый (средние или больше, по вкусу) — 2 шт
  • Масло сливочное — 100 г
  • Вода — 400 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1806.1 ккал
белки
53.3 г
жиры
118.2 г
углеводы
130.7 г
Порции
ккал
451.5 ккал
белки
13.3 г
жиры
29.6 г
углеводы
32.7 г
100 г блюда
ккал
159.8 ккал
белки
4.7 г
жиры
10.5 г
углеводы
11.6 г

Рецепт «Простая рисовая каша с яйцом»:

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Начнем мы, конечно, с риса. Отмеряем 200 гр. Я использую рис «Индика Gold» от ТМ «Мистраль». Он отлично подходит для любых целей! Заливаем 400 мл. воды, солим по вкусу и варим обычную кашу.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Лук мелко режем и обжариваем на сливочном масле до мягкости и приятной золотистости.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Яйца нужно заранее отварить, остудить и нарезать кубиками. Добавляем яйца в готовую, горячую рисовую кашу.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Следом добавляем обжаренный лучок и снова перемешиваем. Всё! Наша каша готова. Раскладываем порционно.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Как известно, «кашу маслом не испортишь», поэтому поливаем каждую порцию растопленным сливочным маслом. Получается ну очень вкусная каша!

Приятного аппетита! Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецептВкусный и сытный завтрак готов! Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Или так. Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Гречневая каша с тремя подливами

  • 44
  • 117
  • 10825

Каша матча с черникой

Перловая каша с картофелем

  • 53
  • 552
  • 18387

Гороховая каша с гречкой и беконом

Пшённая каша с кунжутом

Рисовая каша с курицей

Жёлтое ризотто

Гречка с грибами постная

  • 51
  • 206
  • 21886

Каша «Монастырская»

  • 59
  • 190
  • 22530

Фотографии «Простая рисовая каша с яйцом» от приготовивших (20)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

28 июня 2019 года g lyudochka #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

28 июня 2019 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

27 июня 2019 года g lyudochka #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

28 июня 2019 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

21 апреля 2018 года natali kin2009 #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

21 апреля 2018 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

22 января 2018 года ms olya1226 #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

22 января 2018 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

13 мая 2016 года Чишка #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

14 мая 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

25 марта 2016 года Natalia Ok #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

25 марта 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

18 марта 2016 года Анна Луиза #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

20 марта 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

15 марта 2016 года ms bananalana #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

15 марта 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

15 марта 2016 года ms bananalana #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

27 февраля 2016 года Alyon4ik_91 #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

28 февраля 2016 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

23 декабря 2015 года Kopana #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

23 декабря 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

5 декабря 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

10 марта 2016 года vlirli #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

26 октября 2015 года Инночка07 #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

26 октября 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

25 октября 2015 года suliko2002 #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

25 октября 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

23 октября 2015 года barska #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

23 октября 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

23 октября 2015 года barska #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

23 октября 2015 года Сооолнышко #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

23 октября 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

21 октября 2015 года лялич #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

21 октября 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

15 октября 2015 года Алиска79 #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

15 октября 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

15 октября 2015 года kotenochkin #

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

15 октября 2015 года LNataly # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вкусные рецепты с фото

Народные и новогодние рецепты, а также вкусные рецепты салатов для вас
Простые и сложные рецепты с фото на каждый день

Молочная рисовая каша с бананом и орехами

Молочные каши – это не только вкусные блюда, но и полезные. А если добавить еще и такие ингредиенты, как орешки, сладкий банан, топпинги, тогда молочную кашу можно считать полноценным десертом.

Такое блюдо отлично подойдет для детского полдника. К тому же время приготовления любой молочной каши – не более получаса. Если у вас мало времени, но вы хотите порадовать себя и детей вкусным блюдом, тогда приступайте.

Таким образом, вы можете готовить любые молочные каши и добавлять в них свои любимые фрукты, ягоды, орехи, чернослив, курагу, фруктовые соусы. В общем, формировать свое любимое блюдо, которое порадует вас на завтрак или ужин.

Ингредиенты

молоко – 0,5 литра,

сахар – 4 ст. ложки,

грецкие орехи – 10-20 шт.,

вода – 2 стакана,

масло сливочное – 30 грамм.

Рецепт приготовления

Рисовую крупу промойте несколько раз, пока вода не станет чистой. Рис должен быть чистым.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Поставьте кастрюлю с водой на огонь, засыпьте рис. Воду можно подсолить. Варите, пока вода не выкипит. Затем заливайте сразу же молоко. И варите еще 15 минут.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Засыпьте сахар, помешайте и выключите огонь через пару минут.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Грецкие орехи очистите от скорлупы.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

В готовую кашу добавьте сливочное масло, чтобы ее вкус стал мягче.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Насыпайте кашу в тарелку.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Сверху посыпьте измельченными грецкими орехами.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Банан очистите и порежьте кубиками.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Выкладывайте кусочки банана в тарелку. После этого можно помешать кашу и подавать к столу. Молочная рисовая каша с орехами и бананом готова.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Ссылка для форумов

Ссылка для ICQ и блогов

Перед тем как приготовить данное блюдо «Молочная рисовая каша с бананом и орехами», убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду «Молочная рисовая каша с бананом и орехами» задавайте её автору — Хозяюшка

Просмотрено: 0 раз | Добавила Хозяюшка | Мнений о рецепте: 1

Рисовая молочная каша в мультиварке

В моей семье очень любят молочные каши, особой популярностью у нас пользуются овсяная, манная и рисовая каши. Хочу рассказать, как готовится рисовая каша в мультиварке .

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Чтобы приготовить рисовую молочную кашу в мультиварке нам понадобится:

  • 2 стакана круглозерного риса,
  • 4-6 стаканов молока (количество молока зависит от желаемой густоты каши),
  • соль, сахар по вкусу,
  • 50 грамм сливочного масла.

Рецепт приготовления рисовой каши в мультиварке.

Чтобы молочная рисовая кашабыла действительно вкусной, рис надо брать круглозерный. Если взять длинозерный, то блюдо не приобретет нужной клейкости, получится рис отдельно, молоко отдельно.

Отмеряем нужное количество риса и тщательного его промываем.

Маленькая оговорка, отмерять ингредиенты надо мультварочным стаканчиком. Если Вы отмеряете обычным стаканом, то время варки каши нужно увеличить. Для этого выбирайте режим «Тушение» и время 1,5 часа, тогда у Вас и молоко не убежит и рис проварится.

Засыпаем рис в кастрюльку мультиварки и заливаем его молоком.

Если Вы хотите, чтобы каша была не крутая, то молока надо добавить больше.

Выбираем режим «Молочная каша».

После того как прозвучит сигнал о готовности, каша рисовая готова. Добавляем в нее сливочное масло, соль и сахар по вкусу.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

РЕЦЕПТЫ С ФОТО >>>

основной список пошаговых рецептов

Рисовая каша на молоке

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Надо сказать, что блюдо это довольно простое, а с приличной кухонной техникой — даже элементарное.

Обычно рекомендации кулинарок сводятся к тоому, что для приготовления каши рекомендуется брать круглый рис, как более вязкий и клейкий. Его следует предварительно отварить несколько минут в кипящей воде. Затем воду слить, а рис залить молоком и дальше уже варить кашу на молоке до готовности.
Под эту технологию даже околонаучную базу подвели — дескать, если крупу варить сразу в молоке, то каша будет вариться долго, молоко за это время выкипит, а рис растеряет чуть ли не все полезные вещества.

Может быть. Врать не буду — опыты не проводила и каши не сравнивала. Не знаю.
Знаю только, что с появлением на кухне мультиварки, этой современной помеси скороварки с электрочайником, ни с какой ерундой с отдельным отвариванием в воде и «довариванием» в молоке возиться не приходится! Рисовая каша на молоке в мультиварке варится сразу за один «присест». Без каких-либо проблем!

Весь фокус в том, что равномерный и плавный нагрев позволяет тем же кашам «томиться», а не кипятиться, как на обычной плите. Соответственно, молоко не выкипает и крупа не теряет полезных свойств. Современная технология, а блюда при этом получаются как из русской печи, наивкуснейшие и никуда «не убегают» и «не сваливаются» в комки.

К тому же, мультиварка просто незаменима, если у Вас маленький ребенок и времени, как у любой молодой мамы (особенно работающей), всегда в обрез.
А тут — залил-засыпал, нажал на кнопку и беги себе по своим делам. Агрегат сам все сварит, протомит и будет держать кашку тепленькой, пока вы не соизволите за ней явиться и откушать.
Прямо, сказочный чудо-горшочек какой-то.

Для рисовой каши на молоке нам потребуется:

— Молоко — 3 мультстакана (по желанию молоко можно разбавить водой, но сохранить количество жидкости по рецептуре);
— Рис — ½ мультстакана;
— Соль — ¼ чайной ложки;
— Сахар — 1 столовая ложка;
— Масло сливочное — 25 г.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Из этого набора исходных продуктов мультиварка нам молочную рисовую кашу и приготовит. Почти сама.
Количество продуктов рассчитано на 2-е порции (правда большие). «Мультстакан» — стаканчик из комплекта мультиварки — 150 мл.

Рецепт приготовления

Рис промыть холодной водой, как обычно, до полной прозрачности. Не верьте всяким этикеткам — дескать, все уже промыто, пропарено и проварено — промывайте. Не пожалеете.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Добавить в чашу молоко, соль, сахар. Все строго по рецепту рисовой каши.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Все перемешать, чтобы соль и сахар равномерно распределились.
Это особенность мультиварки, которую надо учитывать — конвенкции (т.е. бульканья и перемещения продуктов по всему объему) в чаше практически нет, если это не жиденький супчик.
Поэтому, не ленитесь все перемешивать перед приготовлением блюда.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Очертить круг маслом на чаше мультиварки, что бы молоко «не убегало» за границы. (прием, который можно применять при варке почти любого блюда)

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Положить сливочное масло, я нарезаю его тонкими пластинами.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Установить режим «молочная каша», время по таймеру выставить 1 час и нажать «старт». Поехали.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Через час агрегат позовет Вас кушать. Все готово. Я обычно оставляю рисовую кашу еще минут на 10 на подогреве (а чаще еще дольше) и затем подаю на стол.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Рисовая каша на молоке готова! В мультиварке — просто и быстро!

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

А главное — без хлопот и постоянных «помешиваний» — засыпал и забыл!

Как сварить рисовую кашу без мультиварки? Можно точно также, только за временем, за температурой и за кашей придется следить самой.
Кстати, и при приготовлении на плите, возиться с заменой вода/молоко все равно не стоит — проще долить молка и убавить огонь, забыв «лженаучные» рекомендации «опытных» кулинарок.

из комментариев посетителей:

с рецептом рисовой каши на молоке часто смотрят следующие блюда:

в заключение:

Как приготовить рисовую кашу на молоке в мультиварке здесь показано подробно и это самый простой рецепт.
Классический рецепт рисовой каши можно также найти и в моем кулинарном сборнике.
На сайте Вы всегда сможете выбрать подходящие варианты каш из риса по своему вкусу.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Тыквенная каша молочная с рисом

Сейчас самое время отходить от обильного новогоднего стола и готовить домашние блюда, приятные для желудка и радующие своей простотой и традиционным вкусом. И для тех кто любит каши, предлагаем сегодня зимний вариант рисовой каши – с тыквой. Рис, наверняка, есть в каждом доме, молоко – в каждом магазине, а бабушки на рынке с удовольствием продадут вам ломоть оранжевой тыквы на кашу. Это – очень вкусная и полезная еда.

Варить рисовую кашу с тыквой довольно просто. Вот рецепт.

Что нужно для рисовой каши с тыквой (на молоке)

  • Рис круглозернистый – 1/2 стакана;
  • Тыква очищенная (очистить от шкуры и нарезать мелкими кубиками) – 1 стакан (считайте, что это средний ломоть большой тыквы или чуть меньше);
  • Молоко – 1 стакан;
  • Сахар – 3 столовых ложки;
  • Соль – 1/2 чайной ложки;
  • Масло сливочное – 4 чайных ложки;
  • Ванильный сахар – 1 чайная ложка (по желанию, не обязательно).

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Как нарезать тыкву для каши – маленькие куьики

Как сварить рисовую кашу с тыквой (на молоке)

Сварить кусочки тыквы

  • В кастрюле довести до кипения 1 стакан воды. Забросить в кипящую воду кубики тыквы. Варить до мягкости (это быстро, около 5 минут). Воду из-под тыквы не сливать, пригодится.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Как варить тыкву для каши

Сварить рис

  • Рис промыть в прохладной воде. Выложить его в кастрюлю. Залить 1 литром холодной воды. Довести до кипения, потом – уменьшить огонь и варить до готовности (мягкости) риса. Изредка помешивать, чтобы рисинки не пристали ко дну.
  • Готовый рис откинуть на дуршлаг. Затем – вернуть в кастрюлю.

Приготовить рисовую кашу на молоке с тыквой

  • Долить в рис молока. Довести до кипения.
  • В закипевшую молочную кашу выложить вареную тыкву и долить 1/2 стакана тыквенного бульона (воды, в которой варилась тыква). Добавить сахар (простой и ванильный) и соль. Дать прокипеть 2-3 минуты, снять с огня, накрыть крышкой.

Дать каше настояться или подать к столу

  • Если накрыть кастрюлю теплым полотенцем и дать каше настояться, каша станет вкуснее. Так делали наши бабушки с давних времен. Поэтому, если у вас есть время, дайте каше отдохнуть и дозреть. А сливочное масло, положенное по рецепту, добавьте прямо в кастрюлю, перед тем, как будете укутывать кашу.
  • Если спешите – можно просто разложить кашу по тарелкам и в каждую добавить по 1 чайной ложке сливочного масла. Тоже будет вкусно.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Тыквенная каша молочная с рсом

Если у вас осталось немного молочной тыквенной каши с рисом, то на следующий день ее можно подать с вареньем или киселем. Тоже будет очень вкусно!

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Вкусная домашняя рисовая каша с тыквой, политая ягодным киселем

Другие рецепты тыквенной каши

Каши с тыквой варят с разными крупами. Можно использовать рис, манку, перловку, геркулес (овсяные хлопья), кукурузную крупу. Если вам кажется, что слишком сладко, готовую тыквенную кашу можно сбрызнуть лимонным соком (если вы нальете сока в процессе варки, молоко свернется). Или добавить распаренного кисло-сладкого изюма, кураги или чернослива.

Молочная рисовая каша с киноа – кулинарный рецепт

Тыквенная каша с рисом на молоке. Сверху полита киселем.