Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с начинкой

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт
Закуска именуется в традиционной украинской кухне «завиванец ужгородский». Представляет собой она мясные рулетики с начинкой из яйца, соленого огурца, овощей и сала.

Ингредиенты:

  • 500 г мяса (мякоти говядины),
  • 100 г шпика,
  • 3 яйца,
  • 1 ст. ложка топленого сала,
  • 1 соленый огурец,
  • 1 крупная картофелина,
  • 1 ст. ложка зелени петрушки,
  • 1 ст. ложка зелени укропа,
  • 0,5 ч. ложки молотого перца,
  • 2 ст. ложки муки,
  • соль по вкусу,
  • 1,2 стакана красного вина по желанию.

Рецепт приготовления мясных рулетиков

  1. Из мякоти задней части нарезать 4 плоских куска величиной с ладонь (можно использовать мясные полуфабрикаты — антрекоты), очистить их от пленок, отбить
  2. Посолить, посыпать перцем и сухой зеленью.
  3. На каждый кусок мяса положить по несколько долек соленого огурца и крутого яйца, полоски шпика и нарезанную соломкой в длину сырую картошку.
  4. Все это завернуть рулетом, перевязать ниткой и запанировать в муке, обжарить на большом огне в топленом сале, переложить в кастрюлю.
  5. Залить рулетики кипящей водой или бульоном так, чтобы покрыть мясо. И — отступление от классики — добавить 100 мл красного вина и тушить на медленном огне до готовности (не менее часа).

Подавать на стол с тушеной картошкой или другими овощами, полив образовавшимся при тушении рулетиков соусом. При необходимости соус можно дополнительно загустить мукой.
Это классический рецепт, экспериментируя с начинкой, вы приготовите совершенно разные мясные рулетики. Так, хорошо сочетание, например, соленый огурчик-морковь-лук. Приятного аппетита!

Рулетики из свинины с грибами и соленым огурцом

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Приготовление рулетиков из свинины с грибами и соленым огурцом.

Ингредиенты

  • Свинина-500г (филейная часть).
  • Шампиньоны свежие-500г (или замороженные).
  • Соленые огурцы-2шт (или маринованные).
  • Лук-2шт.
  • Сыр твердый-70г (по желанию).
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Свежемолотый перец.

1 ЭТАП

Свинину помоем, обсушим и нарежем поперек волокон пластами толщиной примерно 8-9 мм.

Каждый кусочек хорошо отобьем специальным молоточком между двумя слоями пищевой пленки.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

2 ЭТАП

Отбитые пласты мяса посолим и поперчим по вкусу, переложим в миску и оставим мариноваться на 20-30 минут.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

3 ЭТАП

Огурцы нарежем на 4-6 частей.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

4 ЭТАП

Лук очистим и нарежем кубиками.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

5 ЭТАП

Шампиньоны помоем, обсушим и нарежем небольшими кусочками.

Примерно 150 г целых шампиньонов оставим для запекания.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

6 ЭТАП

Обжарим лук на растительном масле до мягкости.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

7 ЭТАП

Добавим шампиньоны, перемешаем и жарим до полного испарения жидкости.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

8 ЭТАП

На пласт мяса выложим ломтик огурца и столовую ложку остывшей грибной начинки.

Свернем рулетик так, чтобы огурец с грибами оказались полностью завернутыми. Рулетики скрепим зубочистками или обмотаем нитками.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

9 ЭТАП

Форму для запекания смажем маслом и выложим рулетики. Сверху на рулетики выложим шампиньоны. Если шампиньоны крупные разрежем их на 2 или 4 части.

Запекаем рулетики в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

За 15 минут до конца приготовления мясные рулетики можно посыпать тертым сыром.

Рецепт с солеными огурцами

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Здравствуйте уважаемые любители красивых рецептов! Всем известно, что время, которые Вы потратили просто так – очень уж дорого. Именно поэтому мы сделали для Вас именно рецепт с солеными огурцами, то есть тот рецепт, который Вам был нужен. Смотрите все стадии готовки, учитесь и совершенствуйтесь, ведь красивая пища – это прекрасный повод порадовать и себя и близких.

Рецепт — ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ПАШТЕТОМ

4 яйца; 2 филе любой рыбы (можно замените консервированной рыбой); 1 столовая ложка сливочного масла; 2 столовые ложки майонеза; соль, перец по вкусу

Рецепт — ЗАКУСКА КРЕСТЬЯНСКАЯ

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

На 2-3 порции:
500 грамм фасоли
100 грамм окорока
1-2 луковицы 2-3 столовых ложки растительного масла
3 помидора
соль, черный и красный молотый перец, зелень

Рецепт — заправка для куриного бульона

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Яйцо (свежее) — одна штука
Крупа манная — 1 стак.
Соль — 0.5 чайные ложки

Рецепт — солянка мясная сборная с грибами

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Говяжья грудинка 1000 грамм Петрушка корень 100 грамм
Морковь 100 грамм Лавровый лист три штуки
Перец чили одна штука Перец черный горошком пять штук
Лук репчатый ( 100 грамм две штуки Растительное масло 30 миллилитров
Перец сладкий красный (паприка) ? шт. Помидоры красные 300 грамм
Колбаса сырокопченая 50 грамм Солёные огурцы 200 грамм
Окорок в/к 100 грамм Лимоны ? шт.
Грибы маринованные 50 грамм Каперсы 30 грамм
Маслины с косточкой 50 грамм Петрушка 20 грамм
Соль ? ч.л.

Рецепт — солянка сборная мясная

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Ингредиенты:
Около 600 грамм говядины для бульона
1 копченое ребрышко
300 грамм ветчины
200 грамм вареной колбасы
1 охотничья колбаса
1 сосиска
4-5 соленых бочковых огурцов
1 крупная луковица
1 жгучий перец
1 стакан кетчупа
2 столовые ложки томатной пасты
Соль, молотый черный перец, лавровый лист

Рецепт — грибная солянка (постная)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Ингредиенты для грибной солянки
— грибы сушеные — 10 грамм
— грибы свежие — 50 грамм
— грибы маринованные (опята) — 10 грамм
— огурцы соленые —
— лук репчатый — одна штука
— огурцы соленые — три штуки
— маслины (без косточек) — 5-6 штук
— каперсы — 20 грамм
— оливки — 3-4 штук
— томат-пюре
— масло сливочное — одна столовая ложка
— лимон, лавровый лист, перец черный горошком, зелень, соль — по вкусу

Рецепт — СОЛЯНКА ГРИБНАЯ

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

10 свежих грибов ( 500 грамм ; 1 килограмм свежей капусты; 1 соленый огурец; 1 луковица; две столовых ложки томата-пюре; 1-2 чайные ложки сахара; две столовых ложки масла; соль, перец, лавровый лист по вкусу

Рецепт — ОКРОШКА АШХАБАДСКАЯ

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Чал (смесь воды и кефира) 300 грамм баранина 100 грамм лук зеленый 30 грамм огурцы свежие 60 грамм сметана 20 грамм пол. яйца, укроп 5 грамм соль по вкусу.
Для чала: воды 175 грамм кефира 125 г

Рецепт — рассольник из куриных потрошков

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

500 грамм куриных потрошков
3 соленых огурца
0,5 стакана огуречного рассола
картофель три штуки
морковь одна штука
лук репчатый
1 луковица
50 грамм корневого сельдерея три столовых ложки риса
лавровый лист (маленький)
4 горошины черного перца
2 горошины душистого перца
масло растительное
для обжаривания
соль

Рецепт — РАССОЛЬНИК «ЖАРЕНЫЙ»

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Куриные окорочка с хребтом — две штуки средних
Сердце куриное — 0.3 килограмм
Желудки куриные очищенные — 0.3 килограмм
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Огурцы соленые — две штуки средних
Картофель — две штуки средних
Рис длиннозерный — две столовых ложки без верха
Черемша свежая — 1 крупный пучок
Душистый перец, лаврушка, коренья, соевый соус, постное масло, зелень.

Рецепт — заливное птицы

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Ингредиенты
птица домашняя вареная или жареная — 500 грамм филе
бульон — 5 стаканов
морковь — три штуки
корень петрушки — одна штука
горошек зеленый консервированный — две столовых ложки
капуста цветная — 5 соцветий
яйцо вареное — две штуки
желатин — три столовых ложки
сок лимонный
перец черный
соль

Рецепт — жаркое «По-ямщицки»

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Печень (говяжья) — 400 грамм
Картофель (средние клубни) — шесть штук
Сметана (10%) — 200 миллилитров
Лук репчатый (крупная луковица) — одна штука
Петрушка (зелень, для подачи)
Огурец (соленый, для гарнирования блюда)

Рецепт — жаркое по-любительски

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

500 грамм говядины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 головка лука репчатого, 60 грамм шпика, 3 столовые ложки жира, 200 грамм огурцов или яблок, 0,5 столовой ложки уксуса, 2 стакана сметаны, 1 столовая ложка соуса «Южный».

Рецепт — заливное птицы

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Ингредиенты
птица домашняя вареная или жареная — 500 грамм филе
бульон — 5 стаканов
морковь — три штуки
корень петрушки — одна штука
горошек зеленый консервированный — две столовых ложки
капуста цветная — 5 соцветий
яйцо вареное — две штуки
желатин — три столовых ложки
сок лимонный
перец черный
соль

Рецепт — утка, тушенная с белыми грибами

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

250 грамм белых грибов
масло сливочное две столовых ложки
1 утка весом 1–1,5 килограмм
соль
масло оливковое две столовых ложки
мука одна столовая ложка
сметана
2 веточки укропа
3-4 веточки свежей петрушки

Рецепт — утка с грибами

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

*1 утка,
* 100 грамм растительного масла,
*1 луковица,
* одна столовая ложка муки,
*2-3 помидора (или две столовых ложки соуса томатного),
* 500 грамм свежих грибов,
*соль, перец черный молотый.

Рецепт — гусь с грибами

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Гусь — 1 тушка весом до 4 килограмм,
шпик — 250 грамм,
коренья — по вкусу,
репчатый лук — 3 — 4 луковицы,
обрезки телятины — 400 грамм,
грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики) — 150 грамм,
вино — 1 стакан,
коньяк — 1 рюмка,
черный перец горошком, соль, мука — по вкусу.

Рецепт — солянка мясная сборная с грибами

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Говяжья грудинка 1000 грамм Петрушка корень 100 грамм
Морковь 100 грамм Лавровый лист три штуки
Перец чили одна штука Перец черный горошком пять штук
Лук репчатый ( 100 грамм две штуки Растительное масло 30 миллилитров
Перец сладкий красный (паприка) ? шт. Помидоры красные 300 грамм
Колбаса сырокопченая 50 грамм Солёные огурцы 200 грамм
Окорок в/к 100 грамм Лимоны ? шт.
Грибы маринованные 50 грамм Каперсы 30 грамм
Маслины с косточкой 50 грамм Петрушка 20 грамм
Соль ? ч.л.

Рецепт — картофельный салат с солеными огурцами и грибами

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

4 крупные картофелины
огурцы солёные
красный лук
1 луковица
50 грамм шампиньонов
перец черный молотый
масло растительное

Рецепт — утка, тушенная с белыми грибами

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

250 грамм белых грибов
масло сливочное две столовых ложки
1 утка весом 1–1,5 килограмм
соль
масло оливковое две столовых ложки
мука одна столовая ложка
сметана
2 веточки укропа
3-4 веточки свежей петрушки

Надеемся, что сборник кулинарных рецептов на тему рецепт с солеными огурцами – это именно то, что Вам было нужно. Готовьте красиво и приходите еще!

При копировании материалов, обратная ссылка обязательна.

Мясной рулет с соленым огурцом

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецептМясной рулет с соленым огурцом сильно отличается от других мясных рулетов своим насыщенным, ярким вкусом, который придают ему соленые огурцы. Впрочем, соленые огурцы можно заменить на маринованные, а твердый сыр – на плавленый, получится все равно очень вкусно. Мясная оболочка получается поджаристой, но при этом сочной и нежной, так как мясо предварительно хорошо отбивается, и слой получается достаточно тонким.

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 490 ккал

1. Вымойте свиное филе, обсушите его бумажным полотенцем и нарежьте поперек волокон на пластины толщиной 0,8-1 см. Поместите эти пластины в пищевой пакет и аккуратно отбейте с обеих сторон. Следите, чтобы мясо не порвалось, а сохранило свою целостность.
2. Отбитые пластины свинины поперчите (желательно свежемолотым перцем), полейте соком, выдавленным из половинки лимона, и оставьте в эмалированной миске мариноваться минут 20-30 минут или дольше. При желании можно убрать в холодильник на ночь, затянув миску сверху пищевой пленкой.
3. Непосредственно перед готовкой разрежьте соленые огурцы на 4 ломтика вдоль, сыр нарежьте такими же длинными брусочками.
4. Замаринованное мясо разложите на рабочей поверхности, слегка посолите и поперчите, и на каждый пласт положите по ломтику огурца и рядом с ним – по 1-2 брусочку сыра.
5. Аккуратно сверните каждый кусок в рулетик и обмотайте его ниткой либо скрепите зубочисткой, чтобы он не развернулся.
6. Хорошенько разогрейте растительное масло на сковородке (которую можно ставить в духовку) и обжарьте рулетики на средне-сильном огне до румяной корочки.
7. Тем временем разогрейте духовку до 180°С и поместите туда обжаренные рулетики на 10-12 минут, чтобы они дошли до готовности. Готовым фаршированным рулетикам дайте немного остыть, удалите с них нитки/зубочистки и нарежьте на ломтики. Для подачи разложите ломтики мясного рулета на листьях салата и подавайте со свежими или отварными овощами, например, спаржевой фасолью.
Не менее вкусным получается и мясной рулет из фарша с картофелем.

Мясные рулетики с соленым огурцом

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Сочные, вкусные рулеты с начинкой. Очень вкусное блюдо.

Ингредиенты для «Мясные рулетики с соленым огурцом»:

  • Говядина — 1,5 кг
  • Огурец (маленькие) — 6-8 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Кабачок — 0,5 шт
  • Зелень — 1 пуч.
  • Горчица
  • Бульон
  • Соль
  • Специи

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт
Готового блюда
ккал
2028.8 ккал
белки
197.2 г
жиры
124.9 г
углеводы
31.1 г
Порции
ккал
253.6 ккал
белки
24.7 г
жиры
15.6 г
углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
109.7 ккал
белки
10.7 г
жиры
6.8 г
углеводы
1.7 г

Рецепт «Мясные рулетики с соленым огурцом»:

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясо режем на пласты и отбиваем молоточком.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Смешиваем соль со специями

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

и приправляем мясо.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Смазываем мясо горчицей

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

И кладем начинку: соленый огурчик, разрезанный вдоль на четыре части, кусочек луковицы, кабачок, порезанный соломкой и веточку зелени.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Сворачиваем рулетиком и скрепляем пищевой ниткой. Можно и простой белой ниткой.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

На растительном масле обжариваем рулетики до золотистой корочки. Сначала кладем рулетик швом на сковородку.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Наливаем в кастрюльку немножко воды, добавляем специи, бульон. Кладем рулетики в кастрюльку и тушим на малом огне до готовности. Вкусненько! Смачного!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Рулет «Праздничный» из гуся

  • 88
  • 194
  • 14087

Рулет из курицы с овощами

Сырно — куриный рулет

  • 137
  • 558
  • 76739

Тыквенный рулет с фаршем

Куриный рулет с оливками

Куриные рулеты

  • 69
  • 150
  • 43884

Рулет из сала

  • 99
  • 1224
  • 209041

Рулет печёночный с грибами

Куриный рулет с луком-пореем

Попробуйте приготовить вместе

Суп с фрикадельками и лапшой «Паутинка»

  • 367
  • 2229
  • 101052

Салат из брокколи с огурцом «Вкусно»

Куриные розочки в тесте

  • 136
  • 943
  • 152967

Комментарии и отзывы

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

29 января 2014 года Братец Кролик #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

9 февраля 2013 года Лада16 #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

30 октября 2012 года Shelly-Bat #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

30 января 2012 года мамаша Кураж #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

25 апреля 2010 года Janet #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

10 июля 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

5 февраля 2010 года NETECOLGA #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

19 марта 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

17 июня 2009 года tat70 #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

19 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

15 июня 2009 года zirda #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

19 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

10 июня 2009 года tanu6kin21 #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

10 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

9 июня 2009 года Улитыч #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

9 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

9 июня 2009 года Таняшка #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

9 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

9 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

9 июня 2009 года Ирина69 #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

9 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

4 июня 2009 года Р-LYNA #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

5 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

4 июня 2009 года Milena-kov #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

4 июня 2009 года Milena-kov #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

4 июня 2009 года Milena-kov #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

4 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

3 июня 2009 года juikx #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

3 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

3 июня 2009 года Lill #

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

3 июня 2009 года Надюшище deleted # (автор рецепта)

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рулетики. Рецепты

Рулетики из цукини с курицей

Рулетики из цукини с курицей — красивое, вкусное, ароматное, сытное и очень аппетитное блюдо, которое можно подать на стол в качестве закуски или самостоятельно. Готовятся рулетики из цукини с курицей совсем не сложно, при этом полосочки цукини так хорошо сочетаются с сочной курочкой, моцареллой и вялеными помидорами, что от этих рулетиков просто невозможно оторваться.

  • 14.02.14 — 13:32
  • 0
  • 0

Рулетики из цукини с сыром

Рулетики из цукини с сыром — красивое и эффектное закусочное блюдо. Готовится оно совсем не сложно и состоит из самых доступных продуктов. При этом получаются рулетики очень нежными, ароматными и красивыми. Тонкие полосочки обжаренных цуккини так хорошо сочетаются с сырно-чесночной начинкой, что Ваши близкие обязательно оценят это простое блюдо по достоинству.

  • 14.02.14 — 13:26
  • 0
  • 2

Рулетики из цукини

Рулетики из цукини, приготовленные по рецепту от нашего сайта, получаются не только удивительно вкусными, а еще и очень нарядными. Готовятся они совсем не сложно, а идеальное сочетание тонких полосок цукини и нежной творожной начинки просто покорит Ваших родных и близких. Такие рулетики хорошо подойдут как на обычный, так и на праздничный стол.

  • 07.02.14 — 13:59
  • 0
  • 0

Рулетики из свинины с лисичками

Эти аппетитные рулетики станут украшением любого праздничного стола. Румяная красивая корочка с сочной ароматной начинкой делают эти рулетики просто восхитительно вкусными. На стол их можно подать с отварным рисом или картофельным пюре.

  • 19.11.13 — 09:41
  • 0
  • 0

Рулетики с солеными огурцами

Рулетики с солеными огурцами, приготовленные по рецепту от нашего сайта, получаются невероятно вкусными, красивыми и сытными. Готовятся они совсем не сложно, а идеальное сочетание нежнейшей свинины и ароматной огуречной начинки не оставит Ваших родных равнодушными. Подавать такие рулетики можно самостоятельно или с любимым гарниром.

  • 24.10.13 — 09:24
  • 0
  • 0

Баклажановые рулетики

Баклажановые рулетики — острое итальянское блюдо, которое готовится невероятно просто, а получается таким вкусным и ароматным, что обязательно придется Вам и Вашим близким по вкусу. Оригинальная начинка из орехов и твердого сыра в сочетании с тонкими полосочками обжаренных баклажанов творит чудеса. Блюдо получается очень насыщенным, ароматным и вкусным.

  • Кухня: Итальянская кухня
  • 06.08.13 — 11:25
  • 0
  • 5

Рулетики с джемом

Рулетики с джемом, приготовленные по рецепту от нашего сайта получаются, невероятно вкусными, мягкими и пушистыми. Идеальный вариант приготовления вкусной домашней выпечки. Приготовить рулетики с джемом совсем не сложно, а получаются они такими вкусными и ароматными, что от них просто невозможно оторваться. Очень вкусно подать приготовленные рулетики с домашним молоком, ароматным чаем или кофе.

  • 17.05.13 — 08:44
  • 0
  • 0

Рулетики из баклажанов с фаршем

Рулетики из баклажанов с фаршем — очень вкусное блюдо, приготовление которого не требует много усилий. Эти нежные и аппетитные рулетики не оставят равнодушным никого из Ваших близких. Украсить рулетики можно листиками зелени.

  • 10.04.13 — 15:50
  • 0
  • 0

Рулетики со свининой

Рулетики со свининой — потрясающе вкусное мясное блюдо, достойное самого изысканного праздничного стола. Приготовить рулетики со свининой совсем не сложно, а получаются они такими сочными, нежными, ароматными и безумно вкусными, что обязательно придутся по вкусу Вашим близким. Идеальное сочетание нежной свинины, грибов, сыра и обжаренного лука никого не оставит равнодушным.

  • 09.04.13 — 10:48
  • 0
  • 0

Мясные рулетики из говядины

Мясные рулетики из говядины — нежное, сочное и ароматное мясное блюдо. Приготовить такие мясные рулетики совсем не сложно, а подать их можно даже на праздничный стол, ведь они идеально гармонируют с праздничной обстановкой и хорошим настроением. Попробуйте приготовить мясные рулетики из говядины по рецепту от нашего сайта и Вы будете покорены результатом.

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

  • Ассорти на «Вкуснятина дома» (1)
  • Домашние заготовки (15)
  • Кулинарные рецепты (109)
    • Бульоны и супы (11)
    • Выпечка (17)
    • Горячие блюда (41)
    • Десерты (3)
    • Закуски (17)
    • Напитки (1)
    • Салаты (16)
    • Соусы (3)
  • Кулинарные советы (6)
  • Специи и приправы (1)
  • ТОП КОММЕНТАТОРОВ

    • Оставь свой комментарий!
  • Самые вкусные рецепты

    • Вкусная картошка тушеная с фаршем. 227 views
    • Домашние котлеты из фарша без яиц. 140 views
    • Рулет из свиной шкурки 90 views
    • Вкусные картофельные драники без яиц. 75 views
    • Как пользоваться скороваркой. 68 views
    • Как готовить в скороварке 61 views
    • Рецепт тушеной картошки с курицей – простой и быст. 60 views
    • Пышные оладушки Панкейки на молоке. 57 views
    • Инструкция по эксплуатации скороварки —. 47 views
    • Сочные рулетики из свинины с салом и соленым огурц. 45 views
  • Сочные рулетики из свинины с салом и соленым огурцом

    Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

    Привет, мои дорогие! Сегодня будем фаршировать рулетики из свинины с салом и соленым огурцом – рецепт, который я предлагаю очень простой, вам даже в магазин не придется бежать. Главное, чтобы в морозилке был кусочек свинины и свежего или соленого сала, ну и огурец маринованный, думаю, есть у всех.

    Как я уже сказала, рецепт простой, ну а время приготовления зависит от вашей сноровки и навыков, но не более чем полтора часа.

    Рулетики из свинины с салом

    Из отбивной свинины можно приготовить рулетики с черносливом, или еще проще можно их нафаршировать омлетом, кстати, тоже очень просто готовятся. Но для нашего рецепта ингредиенты попроще, чем чернослив, а именно:

    • 0,5 кг свинины;
    • 100-120 г сала;
    • Соленые огурцы (парочка небольших);
    • Морковь;
    • Приправа (лучше домашняя);
    • Соль;
    • Масло растительное;
    • Бульон или вода (стакан — полтора).

    Как приготовить рулетики из свинины

    В принципе, их готовить не обязательно в духовке, можно приготовить в кастрюле, накрыв плотно крышкой, тогда время приготовления увеличится и постоянно нужно будет подливать бульон или воду. Поэтому готовить будем в духовке.

    А для начала разморозим свинину. Разморозилась? Отлично. Нарежьте ее поперек волокон на кусочки. Отбейте. Используйте в качестве приправы домашнюю. Посолите.

    Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

    Соленый или маринованный огурец, морковь и сало нарежьте брусочками так, чтобы они по длине желательно были не больше отбивных. Посмотрите как у меня.

    Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

    Уложите по кусочку огурца, сала и моркови на край свиной отбивнушки и плотненько скрутите рулетиком. Зубочисткой проткните край, иначе развернется. И уже можно включить духовку.

    Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

    Обжарьте со всех сторон на масле.

    Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

    Плотно уложите рулетики в форму, влейте бульон или воду, накройте крышкой или фольгой и отправьте в духовку. Минут 40 достаточно.

    Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

    Вот они какие вкусные – рулетики из свинины с салом и соленым огурцом. А подавала я их с отварным картофелем с зеленью.

    Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

    И еще парочка вкусных рецептов. Приятного просмотра и аппетита!

    Мясные рулетики с маринованными огурцами

    Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

    Ингредиенты:

    • 400 г свиной вырезки
    • 4-5 маринованных или соленых огурца
    • 100 г сыра
    • майонез
    • приправа для свинины, перец, соль

    Способ приготовления:

    • Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецептСвинину вымыть, обсушить, нарезать на отбивные. Отбить с двух сторон, посолить, приправить, поперчить.
    • Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецептНа кусочек мяса выложить сыр.
    • Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецептЗатем огурец.
    • Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецептСвернуть рулетик, скрепить зубочисткой.
    • Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецептВыложить рулетики на блюдо для запекания, смазать майонезом, влить немного воды. Разогреть духовку до 200 градусов, запекать в течение 30-40 минут.
    • Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецептГотовые рулетики подать с овощами и зеленью.
    • Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецептРулетики в разрезе.

    Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

    Мясо, тушеное с картофелем, помидорами и фасолью

    350-400 г свинины (или телятины, баранины), 3-4 картофелины .

    Мясные рулетики с соленым огурцом – кулинарный рецепт

    Биточки с мясом и овощами

    500 г свинины (индейки, телятины, говядины), 2 сладких болгарских перца .

    Оставь свои комментарии!

    Хотите от своего имени писать? тогда зарегистрируйтесь. Все сообщения проверяются модератором, и могут быть удалены, пишите свои идеи и соображения с пояснениями