Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Вкусный легкий салат с курицей

Вкусный легкий салат с курицей, приготовленный по рецепту от нашего сайта, получается таким нежным, вкусным и ароматным, что обязательно понравится Вашим домашним и гостям. Готовится он буквально считанные минуты и из минимального количества ингредиентов. При этом свежая капуста, сочная редька и пикантная копченая курочка так хорошо сочетаются между собой, что просто невозможно оторваться.

  • Время приготовления: 20 минут
  • Основной ингредиент: курица
  • Обобщенное название: салат

Список ингредиентов

  • свежая капуста — 1 шт
  • редька — 1 шт
  • копченое куриное бедро — 1 шт
  • соль — по вкусу
  • растительное масло — для заправки

Способ приготовления

Белокочанную капусту, желательно молодую, помыть, обсушить и нарезать соломкой. Посолить и немного обмять. Переложить капусту в салатник. Редьку почистить, помыть и натереть на мелкую терку прямо к капусте.

С копченого бедрышка снять кожицу и удалить ее. Убрать косточки и нарезать оставшееся куриное мясо небольшими кусочками. Переложить в салатник к овощам, полить маслом и немного сдобрить солью. Хорошенько перемешать и подать на стол.

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.
Киви — 2 шт.
Огурец — 1-2 шт.
Салат руккола — 1 пучок.
Помидоры черри — 10 шт.
Масло оливковое — 4-5 ст. л.
Уксус винный — 2 ст. л.
Соус соевый — 3 ст. л.
Перец черный — по вкусу.

9 комментариев: Салат с киви и курицей — кулинарный рецепт с фото.

Вау, какой красивый салат! Я о таком мечтала! И как раз у нас дома куча киви завалялась и все остальное есть, обязательно сегодня попробую сделать, спасибо, Катюша!

Тоже хочу такой

Алима, Тина, спасибо за комментарии. Салат легкий в приготовлении, и очень вкусный.

Огурец-огупцом, помидор-помидором, а вот мяса можно, думаю, и побольше в салат взять

Edun, мяса в этом салате предостаточно 🙂 Все-таки 1/3 куриной грудки на порцию. Салат достаточно сытным получается.

Красота. Салат с киви еще не делала. Катенька, ты молодец, все время что-то интересное делаешь. Надо мне прочитать все, что я из-за напряга с работой упустила. А зачем мякоть из огурцов удалять? Первый раз о таком слышу. И спасибо за возможность распечатывать рецепты!! Обещала и исполнила, умничка!

Ира, обязательно попробуй с киви — очень необычно. Мякоть из огурцов обычно удаляют, когда огурцы уже староваты, вроде как для нежности 🙂

А про распечатку — you’re welcome! Еще бы вспомнить про подписку через e-mail…

а на фото совсем не рукола, а другой салат! вы что? не видите?

Легкий салат

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Белки4 г
Жиры5 г
Углеводы5 г

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Зеленый лук на кухне — продукт полезный во всех отношениях. В больших количествах мы едим зеленый лук весной и летом. Но и зимой его можно найти без проблем.

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Очень здорово весной съесть русский салат: укроп, зеленый лук, огурец, сметана и главное — редиска.

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Салат «Маэстро» с курицей

31 августа 2013

Легкий салат с курицей – кулинарный рецептРецепт этого салатика я узнала два года назад, когда думала, что бы такое приготовить на Новый год, чтоб обойтись без поднадоевших «Оливье» и селедки под шубой. Этот салат мне сразу же понравился нестандартным сочетанием вкусов, пикантностью и необычностью. Салат получается очень легкий, я его поначалу готовила очень часто и нередко ела даже перед сном, так что с полной уверенностью могу сказать, что для фигуры он совершенно безвреден (но все равно лучше соблюдать меру). В отличие от большинства салатов, которые мы подаем к праздничному столу, «Маэстро» можно назвать полезным и даже диетическим. В его основе лежит куриное филе и продукты, богатые витамином С, – апельсин и капуста. Известно, что этот витамин является отличной поддержкой иммунитета и выводит токсины из организма, поэтому такой салат в какой-то степени нейтрализует вред от алкоголя во время застолья. Я не жду повода, чтобы приготовить салатик, ведь радовать себя, любимую, и своих родных можно не только на праздники. Салат «Маэстро» сам создает праздничное настроение!

Чтобы приготовить салат “Маэстро” с курицей и апельсинами, вам понадобится:

грудка куриная — 1 шт.
огурец (свежий) — 1 шт.
апельсин — 1 шт.
капуста пекинская (или листья салата) — 5-6 шт.
лук зеленый — 1 пучок
кунжут, слегка поджаренный на сухой сковороде — 2 ст.л.
масло оливковое — 50 мл
соевый соус — 1 ст. л.
уксус (винный) — 1 ч. л.
горчица (готовая) — 1 ч. л.
чеснок — 1 зуб.
соль – по вкусу
чёрный молотый перец – по вкусу

Как приготовить салат “Маэстро” с курицей и апельсином:

1. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, снимая пену. Достаем, остужаем и нарезаем кубиками.
2. Апельсин очищаем от кожуры, удаляем косточки и так же нарезаем кубиками.
3. Нарезаем небольшими квадратиками листья пекинской капусты.
4. Огурец нарезаем кубиками, зеленый лук мелко рубим.
5. Все ингредиенты смешиваем, слегка подсаливаем и перчим.
6. Пришло время готовить соус: смешиваем соевый соус, оливковое масло, винный уксус, чеснок, выдавленный через чесночницу, и горчицу.
6. Салат горкой выкладываем на блюдо, поливаем соусом и посыпаем обжаренным кунжутом.
7. Предварительно перед употреблением можно перемешать. Получается очень пикантный и исключительно вкусный освежающий салат!

Салат с курицей и оливками «Метро»

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Салат необычный, вкусный и очень полезный. Уместен и на праздничном столе, и просто в будний день на обед, потому что делается очень быстро. Заправка делается за 1 минуту. Рецепт из газеты Metro.

Ингредиенты для «Салат с курицей и оливками «Метро»»:

  • Грудка куриная (отварное филе) — 300 г
  • Оливки зеленые (без косточек) — 1 бан.
  • Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
  • Зелень (лук, укроп, петрушка) — 2 пуч.
  • Масло оливковое (или обычное растительное) — 3 ст. л.
  • Сок лимонный (или натуральный яблочный уксус) — 1 ст. л.
  • Горчица (французская) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1329.7 ккал
белки
97.7 г
жиры
97.2 г
углеводы
18 г
100 г блюда
ккал
168.3 ккал
белки
12.4 г
жиры
12.3 г
углеводы
2.3 г

Рецепт «Салат с курицей и оливками «Метро»»:

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Куриное филе разделяем на волокна или режем кусочками.

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Яичные белки рубим ножом, желтки откладываем для заправки.

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Зелень режем мелко, часть можно отложить для украшения.

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Для заправки разминаем вилкой желтки, добавляем масло, лимонный сок (или уксус), горчицу, соль и специи по Вашему выбору.

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Заправляем салат и подаем на стол. Приятного аппетита!

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Другие варианты рецепта

Салат «Оливье»

Похожие рецепты

Салатик «Интересный»

  • 65
  • 210
  • 13696

Салатик из куриного филе с фунчeзой

Весенний салат с курицей и черемшой

Салат с куриным филе и виноградом

Салат из папайи и куриного филе под пармезановым соусом

Салат «Средиземноморский»

Салат «Соблазн»

  • 83
  • 1243
  • 29402

Салат «Орхидея»

Салат «Испанская роза»

  • 32
  • 166
  • 11891

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Вальдорф»

  • 55
  • 330
  • 28286

Скумбрия кисло-сладкая с морковью

  • 91
  • 679
  • 22452

Шаурма по-домашнему

  • 53
  • 1283
  • 45518

Фотографии «Салат с курицей и оливками «Метро»» от приготовивших (3)

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

6 января 2018 года caramel77 #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

28 февраля 2017 года pus0 #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

2 марта 2016 года katia Giovedi #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

27 января 2016 года EnjoyCooking #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

18 декабря 2014 года Afroditka8309 #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

20 июня 2014 года Изобелла #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

19 июня 2014 года Ируня # (модератор)

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

1 февраля 2014 года Оксана7531 #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

31 января 2014 года koshamysha #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

14 января 2014 года olgusik1 #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

5 ноября 2011 года BoyariN #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

7 ноября 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

18 октября 2011 года Galhenok #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

18 октября 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

29 июня 2011 года Ленка-Енка #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

29 июня 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

10 ноября 2010 года SolnuFko #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

10 ноября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

9 октября 2010 года Kabu #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

9 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

3 октября 2010 года Инночка07 #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

3 октября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

21 сентября 2010 года irina_vip #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

22 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

22 сентября 2010 года irina_vip #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

22 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

22 сентября 2010 года irina_vip #

. что-то из серии очень высокой кухни

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

23 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

10 сентября 2010 года O_beyba #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

10 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

10 сентября 2010 года O_beyba #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

10 сентября 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

17 марта 2010 года монун #

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

17 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат «Буржуйский»

Предлагаем вашему вниманию салат с курицей и пекинской капустой. Это легкий сочный салат с оригинальным вкусом, достаточно простой в приготовлении. Его название «Буржуйский» , вероятно, появилось по ассоциации с известными строчками великого поэта В.Маяковского о буржуе, которому, как вы помните, предлагалось есть ананасы и жевать рябчиков. Ананасы в этом салате присутствуют, а курица, очевидно, вполне способна заменить рябчиков…

Легкий салат с курицей – кулинарный рецептТак или иначе, у нас есть шанс почувствовать себя «настоящим буржуем», когда мы будем есть этот чудный салат.

  • Пекинская капуста – 1 не очень большой кочан (0,7 – 0,8 кг). Можно заменить Пекинскую капусту обычным зеленым листовым салатом, но это будет уже немножко другой вкус
  • Курица (лучше всего копчёная или варёно-копчёная, можно и просто варёную, но это не самый интересный вкусовой вариант) – около 400 граммов
  • Кукуруза консервированная – 1 банка (вес нетто 340 граммов)
  • Ананас консервированный кольцами – 1 банка (можно использовать и ананас консервированный кусочками, но, как нам кажется, он более сладкий, что не очень удачно для салата)
  • Свежий огурец – 1 средней длины или половинка длинного, если говорить о парниковых огурцах (вот этот ингредиент – по вашему желанию, мы довольно часто обходимся без него, салат и так вполне сочный, а с огурцом, если не съесть сразу всё, может стать водянистым)
  • Майонез (мы предпочитаем не очень жирный, с жирностью до 30%, но выбор за вами) – около 300 граммов, иногда до 400, смотря, сколько было капусты и курицы
  • Соль и черный молотый перец по вкусу и при желании

Приготовление:

Сначала режем Пекинскую капусту (как это удобно сделать можно посмотреть здесь ).

Легкий салат с курицей – кулинарный рецептСкладываем капусту в глубокую миску.

Легкий салат с курицей – кулинарный рецептКопчёную курицу режем кубиками со стороной около 7-10 мм и добавляем в ту же миску.

Легкий салат с курицей – кулинарный рецептКольца ананаса достаем из сиропа и режем по радиусам на небольшие секторы размером около 1-1,5 см по внешней части круга. Кладем в ту же миску.

Легкий салат с курицей – кулинарный рецептОгурец, если вы решили его добавить, тоже режем мелкими кубиками с ребром 7-8 мм и отправляем в миску к остальным ингредиентам.

Всё перемешиваем, добавляем майонез, опять перемешиваем. Пробуем, не нужно ли добавить соли. Если вы использовали копчёную курицу (а она вполне солоноватая), то, как правило, дополнительно солить не нужно. Если курица была просто варёная, часто нужно добавить соли. Если нужно, солим (при желании – слегка ещё и перчим) по вкусу. Ещё раз перемешиваем. Теперь наш салат с курицей и пекинской капустой готов!

Выкладываем в салатник, если хотим – украшаем, например, тем же свежим огурцом и подаём на стол.

Вы можете также посмотреть наш видео-рецепт:

ПОМНИТЕ: ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

Дерзайте! Творите! Готовьте!

Ешьте сами, кормите семью, угощайте друзей!

Салат с курицей по — итальянски. Вкусный рецепт праздничного салата с курицей.

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Салаты с курицей быстро и легко готовятся, они считаются диетическими. Эти салаты легки и хорошо усваиваются. К праздничному столу мы можем приготовить мясные салаты, в которых мясо курицы прекрасно сочетается с зеленью и овощами. Приготовьте салат с курицей по — итальянски по нашему вкусному праздничному кулинарному рецепту.Продукты для салата с курицей по — итальянски : 100 г мяса отварной курицы, 1 стакан средних по величине сухих макарон, 2 свежих огурца, 1 – 2 помидора, 2 яйца, 0,5 банки консервированного зеленого горошка, 0,5 банки майонеза, зелень петрушки и укропа, соль.

Для приготовления салата с курицей по – итальянски мясо курицы порежьте длинными полосками или разделите руками на волокна. Макароны отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и выложите на тарелку. Огурцы для салата порежьте соломкой. Яйца для салата сварите вкрутую, охладите, почистите и порежьте небольшими дольками. Помидоры для салата помойте и порежьте тонкими дольками. Зелень петрушки мелко порубите для салата. Все ингредиенты для салата соедините, перемешайте, посолите, добавьте горошек, заправьте майонезом.

Готовый салат при подаче к столу украсьте веточками укропа и дольками помидора.

Рецепты моей бабушки

5 человек сохранили

Салат из курицы с рисом

Салат из курицы с рисом Легкий салат с курицей – кулинарный рецептЛегкий салат с курицей – кулинарный рецептЛегкий салат с курицей – кулинарный рецептЛегкий салат с курицей – кулинарный рецептЛегкий салат с курицей – кулинарный рецепт
Оценка: 5.00 , проголосовало 2, отзывов 2

Легкий салат с курицей – кулинарный рецепт

Легкий салат с куриной грудкой, рисом. яблоками и помидорами.
Заправка — по вкусу майонез или сметана.
Возможен вариант и для любителей зелени.

Вареную курицу нарезать кубиками, добавить мелко нарезанное яблоко (предварительно снять шкурку), рассыпчатый рис и нарезанные дольками помидоры.

Салат посолить и поперчить по вкусу.
По желанию заправить майонезом или сметаной.

Готовый салат из риса с курицей украсить зеленью петрушки.
(Кто любит зелень, можно добавить нарезанную петрушку прямо в салат).