Кузикмяки «Аниса»
LiveInternetLiveInternet
—Ссылки
—Метки
—Рубрики
- РЕЦЕПТЫ БЛЮД (2313)
- Десерты, торты и сладкая выпечка (630)
- Закуски (576)
- Блюда из мяса и птицы (367)
- Блюда из овощей (251)
- Салаты (234)
- Блюда из рыбы и морепродуктов (135)
- Разные рецепты (131)
- Консервирование,заготовки на зиму (115)
- Блюда для детей (95)
- Выпечка несладкая (81)
- Красивые и праздничные блюда (80)
- Кулинария разных стран (76)
- Завтраки (56)
- Диетические блюда (56)
- Первые блюда (56)
- Коктейли, напитки (45)
- Соусы,заправки (40)
- Японская, китайская, тайская, корейская кухня (32)
- Итальянская, французская и немецкая кухня (27)
- Блюда в мультиварке (24)
- Для пикника (13)
- Греческая кухня (5)
- Блюда в аэрогриле (4)
- Украинская кухня (2)
- ВЯЗАНИЕ,РУКОДЕЛИЕ,МАСТЕР-КЛАСС (879)
- Разное (203)
- Вязание крючком (173)
- Вязание кофт,накидок,свитеров (140)
- Мастер-класс (136)
- Игрушки (82)
- Подарки и вещи для праздников (59)
- Вязание шапок, шарфов, варежек и перчаток (48)
- Вышивка и шитье (38)
- Вязание для мужчин (32)
- Украшения (31)
- Обучение, уроки мастерства (29)
- Одежда для детей (26)
- Бисероплетение (20)
- Вязание платьев (18)
- Аппликации и поделки (18)
- Вязание сумок (17)
- Обувь (13)
- Ремонт своими руками (10)
- Вязание КУПАЛЬНИКИ (10)
- Мебель своими руками (7)
- Мыловарение (7)
- Вязание юбок, штанов, костюмов (5)
- Оригами (5)
- Роспись (5)
- Декупаж (3)
- Для животных (3)
- Работа со стеклом (2)
- Вязание носков, следков,тапочек (1)
- Вязание пальто и верхней одежды (1)
- Ирландское кружево (1)
- ЗДОРОВЬЕ (456)
- Разное (168)
- Народная медицина (81)
- Полезные продукты (72)
- Диеты,похудение (43)
- Очищение организма (23)
- Другие болезни (22)
- Болезни и лечение детей (16)
- Варикоз, болезни сосудов (15)
- Болезни пищеварения (13)
- ОРВИ и грипп (10)
- Болезни спины,шеи и позвоночника (10)
- Женские болезни (9)
- Болезни зубов (8)
- Болезни почек (5)
- Аллергия (5)
- Тесты (4)
- КИНО,КНИГИ, ИГРЫ (336)
- САД,ОГОРОД,ДИЗАЙН УЧАСТКА (291)
- РАЗНОЕ (283)
- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (236)
- АРХИТЕКТУРА,ИНТЕРЬЕР,РЕМОНТ (220)
- КРАСОТА (193)
- Уход за кожей лица (65)
- Уход за волосами (51)
- Уход за телом (34)
- Уход за ногами (12)
- Уход за руками и ногтями (10)
- Ногти, дизайн ногтей,педикюр (6)
- СТИХИ и МУДРОСТИ (171)
- МОДА и ОДЕЖДА (119)
- ДЕТЯМ И ИХ МАМАМ (115)
- ЦВЕТЫ,РАСТЕНИЕВОДСТВО (113)
- ФОТО,АРТ (105)
- ВИДЕО разное (87)
- ПУТЕШЕСТВИЯ И ЖИВОТНЫЕ (60)
- СХЕМЫ ОФОРМЛЕНИЯ (55)
- ДИЗАЙН (49)
- ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ (46)
- СПОРТ (33)
- ЮМОР,ШУТКИ,ПРИКОЛЫ (33)
- ОТЗЫВЫ (28)
- ЗВЕЗДЫ ЭСТРАДЫ И КИНО (28)
- Иностранные звезды (15)
- Российские звезды (3)
- КАК ЭТО СДЕЛАНО, ПРОВЕРКА КАЧЕСТВА (23)
- АВТО-ЛЕДИ (19)
- ВОПРОСЫ К ЧИТАТЕЛЯМ (18)
- АСТРОЛОГИЯ,ПСИХОЛОГИЯ (15)
- ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАМКИ (15)
- КЛИПЫ,МУЗЫКА (15)
- МУЖЧИНАМ (13)
- ЭРОТИКА,СЕКС (5)
—Цитатник
В природе встречаются одиннадцать различных видов этого невзрачного, медленно растущего.
Выездная фотостудия Наша компания предоставит вам профессиональные услуги .
Конструкции пресс-волл Пресс волл– это конструкция в виде каркаса из облегченн.
Почему ломаются стиральные машины и телевизоры и к кому обратиться за их ремонтом в Челябинске? .
Чем полезна йога для здоровья человека, как появилась, где найти йога-центр для начинающих. .
Кузикмяки «Аниса»
Кузикмяки — это горячие лепешки из пресного теста, сложенные вдвое, с любой начинкой: будь то картофель с луком, пшеничная каша с маслом, тыквенное пюре, мак и еще множество вариантов! Это замечтальное блюдо татарской кухни пришло в нашу семью от маминой лучшей подруги — татарочки Анисы! В честь нее я и назвала эти Кузикмяки!
Ингредиенты для «Кузикмяки «Аниса»»:
- Мука пшеничная / Мука — 700-800 г
- Молоко (250 мл — в тесто, 100 мл — в картофельное пюре) — 350 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Картофель — 800 г
- Масло сливочное — 150 г
- Укроп (свежий)
- Соль
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 4643.7 ккал | белки 113.8 г | жиры 153.3 г | углеводы 710 г |
Порции | |||
ккал 331.7 ккал | белки 8.1 г | жиры 11 г | углеводы 50.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 207.3 ккал | белки 5.1 г | жиры 6.8 г | углеводы 31.7 г |
Рецепт «Кузикмяки «Аниса»»:
Мелко режем лук, пассeруем его на сливочном масле до золотистого цвета.
Режем мелко укроп.
Варим картофель с добавлением соли. Из отварного картофеля делаем пюре.
В готовое пюре добавляем пассeрованный лук, укроп, 50 г сливочного масла, 100 мл молока.
Смешиваем все. Начинка для кузикмяка готова!
В молоко добавляем яйца, немного соли и муку. Вымешиваем тесто. Оно получается эластичное и послушное.
Тонко-тонко раскатывает тесто.
Вырезаем кружочки нужного Вам размера. Я вырезала блюдцем, диаметр которого 18 см. Круглые тонкие заготовочки складываем на тарелку, не забываем присыпать мукой между ними, чтобы не слиплись (я забыла про муку, и последние 5 штук у меня сцепились намертво, не повторяйте мою ошибку 🙂 )
Готовые лепешки обжариваем на сухой (. ) сковороде без добавления какого-либо масла! Лепешечка покроется пузыриками, и на ней появятся золотистые точечки, значит, готово!
Обжаренные лепешки сверху смазываем топленым сливочным маслом.
На обжаренную, смазанную маслом лепешку выкладываем начинку из картофеля до середины (как на фото).
Лепешку с начинкой складываем пополам и сверху смазываем маслом. Кузикмяк готов.
Готовые кузикмяки накрываем полотенчиком, даем им пропитаться маслом полчасика! Перед подачей на стол я подогрела их в микроволновке. Очень вкусно и сытно! Можно кушать и с молочком, и с чайком!
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421
Нравятся наши рецепты? | ||
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Комментарии и отзывы
18 августа 2019 года bisounehcka #
25 августа 2019 года Bendjamina # (автор рецепта)
25 августа 2019 года Bendjamina # (автор рецепта)
18 января 2019 года Мусяша #
21 сентября 2016 года Светундия #
Видела Ваш рецепт Вконтакте, слово в слово слизали отсюда, только назвали «Объедение». Как-то с их стороны непорядочно без указания автора рецепта.
27 сентября 2016 года Bendjamina # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Светундия #
Согласна с Вами. Вообще я если беру рецепт, делясь потом приготовленным на одном форуме, всегда указываю автора и источник,мне не трудно, а автору не обидно
А кузикмяки вкусные, в воскресенье делала на завтрак, очень понравились!
10 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
10 сентября 2016 года gavrik marina #
14 сентября 2016 года Bendjamina # (автор рецепта)
10 февраля 2015 года Kopelova #
21 июля 2014 года Алмушка #
3 апреля 2014 года Герман Татьяна #
15 марта 2014 года oksananes #
29 октября 2014 года Zzabiyaka #
12 марта 2014 года Алмушка #
23 февраля 2014 года Первушина Елена #
23 февраля 2014 года Bendjamina # (автор рецепта)
6 ноября 2013 года mariana82 #
23 сентября 2013 года кабайчик #
12 мая 2013 года Bendjamina # (автор рецепта)
30 января 2014 года Bendjamina # (автор рецепта)
24 марта 2014 года Зухра4 #
13 апреля 2013 года algambra #
13 апреля 2013 года Bendjamina # (автор рецепта)
4 апреля 2013 года Masnira #
4 апреля 2013 года Bendjamina # (автор рецепта)
8 февраля 2013 года oliva7777 #
9 февраля 2013 года Bendjamina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: