ТОП КОММЕНТАТОРОВ

• Оставь свой комментарий!

Самые вкусные рецепты

• Вкусная картошка тушеная с фаршем. 248 views
• Домашние котлеты из фарша без яиц. 154 views
• Рулет из свиной шкурки 126 views
• Вкусные картофельные драники без яиц. 81 views
• Как пользоваться скороваркой. 74 views
• Как готовить в скороварке 71 views
• Пышные оладушки Панкейки на молоке. 66 views
• Рецепт тушеной картошки с курицей – простой и быст. 65 views
• Инструкция по эксплуатации скороварки —. 56 views
• Сочные рулетики из свинины с салом и соленым огурц. 47 views

Квас клюквенный (брусничный)

Проще простого приготовить квас клюквенный (брусничный) в домашних условиях. Отлично освежающий, утоляющий жажду и богатый витаминами и не только… чего не скажешь о квасе, приобретенном в магазине. Очень простой рецепт приготовления. Готовьте его и наслаждайтесь приятным на вкус и полезным прохладительным напитком.

Квас клюквенный (брусничный)

Что необходимо для его приготовления? Рецепт рассчитан на 1 кг клюквы (брусники);

• 4 л холодной воды;
• 400 г сахара;
• 50 г дрожжей

Приготовление кваса из клюквы или брусники

Давайте подготовим ягоду. Клюкву, бруснику переберите, очистите от мусора если ягода свежесобранная. Промойте ее в холодной воде. Пересыпьте в дуршлаг и хорошенько перетрите деревянной ложкой. Возьмите марлю, сложенную в несколько слоев или чистую салфетку и процедите полученный сок.

Напиток предпочтительнее готовить в эмалированной посуде, чтобы не происходил процесс окисления.

Приготовление сиропа для кваса

В эмалированную кастрюлю налейте воду, поместите в нее отжимки (жмых)клюквы или брусники, поставьте на огонь и дайте закипеть. Процесс кипения не должен превышать 15-20 мин. Снимите с огня и остудите. Процедите через марлю или салфетку, добавьте сахар и прокипятите еще раз. Остудите.

Соедините сок с охлажденным сиропом. Разведите дрожжи и влейте их в полученный напиток. Хорошенько размешайте. Накройте крышкой и поставьте на сутки в теплое место. Через некоторое время вы заметите появление на поверхности пузырьков – процесс брожения начался.

В некоторых рецептах рекомендуют квас разливать по бутылкам, закупорить и пробки обвязать тесьмой (проволокой или шпагатом). В других – просто разлить в емкости. Выбирайте сами как вам удобно. Поставьте квас в холодильник или другое холодное место.

Квас клюквенный (брусничный) готов через 3 дня. Наслаждайтесь приятным вкусом. Пить его можно в любое время или на десерт.

Клюквенный квас

Вкусный бодрый напиток, хотя готовят его нечасто. А зря! Готовится он очень просто, а выпивается в момент.

Ингредиенты для «Клюквенный квас»:

• Вода — 1,5 л
• Соус (одна банка клюквенного соуса от D’arbo) — 1 стак.
• Сахар — 100 г
• Дрожжи (без горки) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клюквенный квас»:

Вот наши продукты. Все очень-очень просто!

В воду добавляем клюквенный соус. Если бы мы брали свежую ягоду, то нужно ее размять вилкой и взять больше сахара. D’arbo уже сделал это за нас )))

Дрожжи заливаем частью чуть теплой воды

Доводим воду с соусом до кипения и оставляем остывать, заодно настояться. Добавляем дрожжи, сахар. По желанию можно добавить небольшую горсть изюма. Оставляем в теплом место на сутки. Процеживаем через плотную ткань. Далее хранить в холодильнике.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Домашний ржаной квас

• 84
• 1156
• 144820

Квас домашний с лимоном

• 172
• 897
• 122083

Квас хлебный без дрожжей

• 142
• 881
• 199398

Квас домашний хлебный

• 108
• 686
• 276935

Домашний квас

• 30
• 404
• 68704

• 50
• 298
• 92430

Квас ржаной домашний

• 13
• 292
• 97062

Квас «Березовый»

• 71
• 181
• 159652

Квас фруктовый

• 18
• 151
• 17069

Овсяный квас

• 36
• 103
• 25355

Квас хлебный (столовый)

Клюквенный квас

Похожие рецепты

Яблочный квас

• 588
• 2298
• 241400

Квас хлебный плюс квасцы для выпечки хлеба

• 54
• 459
• 35427

Ревенный квас

Свекольный квас

• 65
• 566
• 240013

Квас клюквенно-брусничный

Квасной напиток свекольный

Квас хлебный домашний

• 133
• 1905
• 51450

Квас хлебный (столовый)

Свекольный квас

Комментарии и отзывы

30 октября 2013 года Первушина Елена #

30 октября 2013 года Eva Grimm # (автор рецепта)

19 октября 2013 года Kipariss #

19 октября 2013 года Eva Grimm # (автор рецепта)

18 октября 2013 года mizuko #

19 октября 2013 года Eva Grimm # (автор рецепта)

18 октября 2013 года АлексЮстас #

18 октября 2013 года Eva Grimm # (автор рецепта)

18 октября 2013 года Mariann13 #

18 октября 2013 года Eva Grimm # (автор рецепта)

18 октября 2013 года ЗвонодумЪ #

18 октября 2013 года Eva Grimm # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Клюквенный квас

Продукты, которые вам понадобятся для приготовления блюда:

• 1 кг клюквы
• 10 г дрожжей
• 4 литра воды
• сахар — 2 стакана

Клюквенный квас — рецепт приготовления:

Отобранную и бланшированную клюкву разомните деревянным пестиком, залейте водой и варите 10 минут. Сок процедите, добавьте в него сахар, охладите. Добавьте разведенные дрожжи, хорошо перемешайте, разлейте в бутылки, закупорьте и поставьте на 3 дня в прохладное место.

Несколько кулинарных советов:

Чем крупнее куски отвариваемых овощей, тем меньшее количество питательных веществ они теряют при варке.

Если вы жарите мясо — положите в жир несколько кусочов моркови — оно перестанет прилипать к сковородке.

Если в воду, в которой варится рыба, влить свежее молоко, сильный запах исчезнет, а рыба станет вкуснее.

С сыроежек легко снять кожицу, если перед этим ошпарить их кипящей водой.

Чтобы пельмени или вареники не слипались, добавьте в воду ложку растительного масла и, в процессе готовки, периодически перемешивайте их.

О нашем, о женском.

Морщины – причины появления, классификация, современные методы, применяемые в косметологии, позволяющие их удалить быстро и эффективно, без операции…

Целлюлит — причины появления, классификация, методы профессиональной косметологии, позволяющие устранить его проявления. Диета от целлюлита…

Дряблость кожи тела – можно ли с ней бороться и будет ли эффект?

Обвисшая грудь – только ли с помощью операции можно улучшить её форму?

Улыбнитесь! Анекдоты про еду — только самые смешные!

Записная книжка кулинара. Из морковки и грибов, из помидоров и мяса — готовим самые полезные и вкусные блюда! Квас клюквенный с мятой Для рецепта кваса вам потребуется: вода — 3 л клюква — 500г сахар — 300г дрожжи — 10г перечная мята — 1 стакан. мята — род многолетних трав семейства губоцветных. Существует около 20-25 видов. Все виды сильно ароматичн. » href=»/dictionary/204/myata.shtml»> Рецепт приготовления кваса: Чтобы приготовить Квас клюквенный с мятой необходимо. Клюкву размять, влить 2 л воды, варить 5-10 мин, процедить, всыпать сахар, охладить. Мяту залить 1 л воды (кипятка), дать постоять 1-2 ч, процедить и соединить с отваром клюквы. Добавить дрожжи, разлить в бутылки (или слить в банку). Поставить на 2-3 дня в темное прохладное место. средний бал: 0.00 голосов: 0 Рецепты моей бабушки 1 человек сохранили Клюквенная водка Вымытую клюкву размять, смешать с сахаром, добавить спирт и воду. Будущей клюквенной водке дать настояться 2 недели в темном прохладном месте, периодически помешивая. Перед употреблением — процедить. Похожие рецепты Воду и спирт желательно охладить, минут на 20 поместить в морозилку. Соединить воду и спирт, поставить в холодильник минут на 30 и затем добавить клюкву с сахаром.Остальное в том же порядке. Павел 05.09.2010 07:01 Самые вкусные рецепты недели Ответы на кулинарные вопросы На скорую руку Лечебное питание диета 5 при заболеваниях сердца для диабетиков безглютеновая диета Простые рецепты для начинающих Праздничный стол Новый год и Рождество 2020 Масленица 2020 Пасха 2020 Песах Пурим Детский день рождения День Святого Валентина Хеллоуин Похудение Постные блюда Детские рецепты Питание беременных и кормящих Антикризисные рецепты Хорошие рецепты на каждый день Кухня холостяка: Дядюшкины рецепты Рецепты для микроволновки для пароварки Рецепты для электровафельницы для гриля для пикника Рецепты пользователей Рецепты от Елены Старинные галицкие рецепты Кулинарные обзоры Новости ТОП-10 кулинарных рецептов Fb VK G+ Tw 290 ЛЕНИВЫХ РЕЦЕПТОВ Новые фото к рецептам Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить: Ароматный квас «клюквенно-брусничная услада» Ингредиенты клюква – 400 г брусника – 400 г вода – 3л песок сахарный – 300 г дрожжи прессованные – 40 г вода теплая – 100 мл. Пошаговый рецепт приготовления Ягоды перебрать ( в данном случае ягоды замороженные, их разморозить при комнатной температуре), вымыть и растолочь толкушкой через дуршлаг. Ягодный сок перелить в мисочку и пока отставить в сторонку. Ягодный жмых, оставшийся в дуршлаге поместить в эмалированную кастрюлю, залить тремя литрами воды и помешивая довести содержимое кастрюли до кипения. Остудить. Остывший отвар процедить через полотняную салфетку или марлю, сложенную вчетверо. В процеженную жидкость добавить сахарный песок, помешивая довести до кипения, еще раз остудить, влить ягодный сок, отставленный в сторонку. Прессованные дрожжи развести теплой водой, добавить в кастрюлю, перемешать содержимое. Еще раз процедить через полотняную ткань или марлю сложенную вчетверо. Разлить квас в бутылки и закрыть пробками. Бутылки оставить при комнатной температуре на 12 часов, затем на трое суток поставить в холодильник. А затем разлить по стаканчикам и смаковать. Рекомендованные статьи Рецепты Перепелки фаршированные овощами и рис с ароматными травами – кулинарный рецепт Апрель 21, 2020Апрель 21, 2020 Рецепты Картофельный салат с морской капустой – кулинарный рецепт Апрель 21, 2020Апрель 21, 2020 Рецепты Салат из капусты с мясом – кулинарный рецепт Апрель 21, 2020Апрель 21, 2020 Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий Полное Имя Email Сайт Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Ищите что-то?Введите что-нибудь и нажмите Enter.