Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Картофельный салат с огурцами

Автор

Ингредиенты:

картофель — 700 г
мякоть говядины вареная — 300 г
лук репчатый — 2 шт.
огурцы — 2 шт.
майонез — 150 г
сметана — 4 ст. ложки
уксус виноградный — 2 ст. ложки
зелень укропа и петрушки — по 1 пучку
листья зеленого салата — 6 шт.
перец черный молотый
соль
• Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Картофель отварите, отвар слейте. Картофель остудите, очистите и нарежьте ломтиками или кубиками.

Мясо и огурцы нарежьте кубиками. Зелень укропа мелко порубите.

Майонез перемешайте со сметаной, уксусом, солью и перцем.

Подготовленные овощи и зелень перемешайте с мясом.

Лук нарежьте кольцами.

Выложите салат на листья зеленого салата и посыпьте кольцами лука. Соус подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»

Салат картофельный с солеными огурцами

• — 1 луковица
• — 200 г ветчины
• — 2 соленых или маринованных огурца среднего размера
• — 3 ст. л. майонеза
• — 1 ст. л. горчицы
• — 200 г корня сельдерея
• — 3-4 клубня картофеля
• — перец и соль по вкусу
• — 100 г листьев зеленого салата

Как готовить картофельный салат:

Клубни картофеля и корень сельдерея хорошенько вымойте при помощи щетки.

В кастрюлю налейте холодную воду, поло­жите промытый картофель и поставьте на огонь. После того как вода закипит, положите корень сельдерея и варите в течение 10-15 минут.

Корень сельде­рея и отваренный картофель выньте из воды, остудите и очистите. Нарежьте картофель кубиками среднего размера, а корень сельдерея — неболь­шими пластинками. Ветчину нарежьте небольшими брусоч­ками.

Соленые или маринованные огурцы нарежьте кружочками, которые затем разрежьте пополам (если хотите соленые огурцы можно очистить от кожицы, но это не столь важно). Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Все подго­товленные ингредиенты аккуратно пере­мешайте, салат посолите и приправьте по вкусу молотым черным перцем.

Листья салата вымойте под холодной проточной водой, затем обсушите бумажным полотенцем. 1-2 листа салата нарвите руками на небольшие кусочки и смешайте с картофельным салатом. Неглубокую салатницу выстелите целыми листьями салата, на них горкой выло­жите картофельный салат.

Для приготовления соуса смешайте в небольшой мисочке майонез и горчицу. Соус подавайте к салату отдельно. Приятного аппетита!

Картофельный салат с солеными огурцами и яйцом

Добавить Ваше фото

Картофель — 500-600 г
Огурцы соленые — 200-250 г
Яйца, сваренные вкрутую — 2-3 шт.
Лук репчатый — 2-3 головки
Укроп

Для заправки:
Масло растительное — 5 ст. ложек
Сок 1 лимона
Сахар — 1/2 ч. ложки
Горчица — 1 ст. ложка
Соль
Перец черный молотый

1. Картофель отварите в мундире, очистите и охладите.

2. Затем вместе с огурцами нарежьте тонкими ломтиками. Репчатый лук тонко нашинкуйте. Яйца мелко нарежьте.

3. Для заправки соедините растительное масло, сок лимона, сахар, соль, перец и горчицу и взбейте венчиком.

4. В салатник положите картофель, огурцы, лук и яйца.

5. Полейте заправкой и перемешайте. Посыпьте рубленым укропом и подавайте на стол.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например «хлеб») и нажмите кнопку «Добавить»

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

В арсенале каждой хозяйки, должны быть несколько картофельных салатов, которые вполне могут заменить обед, или ужин. Кроме своей сытности и экономности, картофельные салаты еще и очень вкусны.

Ингредиенты блюда:

Для приготовления салата, нам понадобятся такие овощи как картофель, у нас он небольшой, шампиньоны, у нас они большие, огурцы и лук.

Картофель отвариваем. Я это сделала в микроволновке, потому, что торопилась.Картофель выкладываем в пакет и на 5 минут в микроволновку.Проколите и если нужно отправьте в духовку ещё не некоторое время. Затем картофель отправьте под холодную воду, чтобы быстро остыл. Очистите кожицу и нарежьте небольшими кубиками.

Грибы нарежьте тонкими пластинками.

Огурцы нарезаем полукольцами.

Соединяем картофель, грибы, мелко нарезанный зелёный лук, заправляем солью, лимонным соком и растительным маслом. Салат готов, приятного аппетита!

Картофельный салат

Картофельный салат — простое в приготовлении, но очень питательное и сытное блюдо, которое может заменить вам второе. Мы расскажем вам, как приготовить картофельный салат!

Все мы любим салаты, особенно те, которые по своему вкусу похожи на оливье. Картофельный салат – это очень простое в приготовлении блюдо, но очень питательное и сытное, а самое главное, полезное и сегодня мы поделимся рецептом его приготовления.

Картофельный салат можно употреблять в пищу и как отдельное блюдо, также, как если бы вы готовили картошку в духовке. Просто в данном случае, мы добавляем к картофелю еще и свежие овощи, а также заправляем все ингредиенты майонезом или другим соусом, и получаем непосредственно салат.

Для приготовления картофельного салата нам необходимы следующие ингредиенты: молодой картофель, огурец, бекон, луковый или чесночный порошок, майонез или сметану, чеснок, а также соль и молотый перец.

Картофельный салат рецепт

от Максим Фролов Published: Сентябрь 21, 2015

• Выход: 4 персоны
• Подготовка: 30 минут
• Готовка: 10 минут
• Всего: 40 минут

Все мы любим салаты, особенно те, которые по своему вкусу похожи на …

Немецкий картофельный салат

Добрый день, хочу поделиться с Вами рецептом простого, но очень вкусного салата. Почему называется Немецкий незнаю))) Салат очень подходит как гарнир к блюдам из мяса или курицы. Возможны вариации салата вместо соленых огуцов — селедка или маринованные огурцы)) Приятного аппетита.

Ингредиенты для «Немецкий картофельный салат»:

• Картофель (вареный) — 6 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Огурец — 5 шт
• Майонез —

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Немецкий картофельный салат»:

Режем на небольшие кубики отварной картофель и репчатый лук.

Добавляем соленые огурцы, тоже режем кубиками.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Берлинский картофельный салат

• 63
• 561
• 39163

Немецкий картофельный салат с редисом

• 89
• 428
• 21760

Немецкий картофельный салат

Похожие рецепты

Салат овощной с креветками

• 61
• 123
• 15711

Витаминный салат под клюквой

Салат «Загадка»

• 26
• 183
• 14145

Салат «Нежность»

Салат легкий «Голодуха»

Салат с фасолью и кукурузой

Салат «Павлин»

Салат «Сочный абрикос»

Cалат «Загадка»

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат из копченой курицы с маринованными опятами

• 122
• 263
• 81587

Гратен из лосося с овощами

• 126
• 1295
• 40463

Домашняя колбаса в стакане

• 164
• 1938
• 77670

Комментарии и отзывы

13 мая 2010 года IceQueen #

17 марта 2010 года Квартеронка #

14 сентября 2009 года SchmuseKatze #

29 марта 2009 года Vittie #

29 марта 2009 года Ялорис #

29 марта 2009 года Ялорис #

29 марта 2009 года Ялорис #

11 марта 2009 года tat70 #

11 марта 2009 года Алемася #

11 марта 2009 года мисс #

10 марта 2009 года Ялорис #

11 марта 2009 года Пыха # (автор рецепта)

10 марта 2009 года svet32lana #

10 марта 2009 года Пыха # (автор рецепта)

10 марта 2009 года svet32lana #

8 декабря 2017 года nshadrova #

10 марта 2009 года чиполинка #

10 марта 2009 года КолючкА #

10 марта 2009 года простоВика #

10 марта 2009 года каравашка #

10 марта 2009 года Фрау Марта #

10 марта 2009 года slavulja #

10 марта 2009 года простоВика #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепты моей бабушки

Картофельный салат с луком
Оценка: 4.67 , проголосовало 3, отзывов 5

Сварить и очистить картофель, нарезать его и огурцы, лук-колечками.

Смешать овощи, посолить и заправить майонезом.

Если салат заправить не маонезом, а растительным маслом, то он может быть и горячим.

Похожие рецепты

сейчас буду готовить, интересное блюда:)

vova brichka 23.08.2008 15:00

МОЛОДЕЦ. ))))))) ОЧЕНЬ ВКУСНО. )))))

Diniskiss 19.09.2009 15:35

Еще можно добавить маринованные шампиньоны, а лук замариновать.

Самые вкусные рецепты недели

• Ответы на кулинарные вопросы
• На скорую руку
• Лечебное питание
  • диета 5
  • при заболеваниях сердца
  • для диабетиков
  • безглютеновая диета
• Простые рецепты для начинающих
• Праздничный стол
  • Новый год и Рождество 2020
  • Масленица 2020
  • Пасха 2020
  • Песах
  • Пурим
  • Детский день рождения
  • День Святого Валентина
  • Хеллоуин
• Похудение
• Постные блюда
• Детские рецепты
• Питание беременных и кормящих
• Антикризисные рецепты
• Хорошие рецепты на каждый день
• Кухня холостяка: Дядюшкины рецепты
• Рецепты для микроволновки
• для пароварки
• Рецепты для электровафельницы
• для гриля
• для пикника
• Рецепты пользователей
  • Рецепты от Елены
  • Старинные галицкие рецепты
• Кулинарные обзоры
• Новости
• ТОП-10 кулинарных рецептов

• Fb
• VK
• G+
• Tw

290 ЛЕНИВЫХ РЕЦЕПТОВ

Новые фото к рецептам

Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить:

Немецкий картофельный салат

Сытный и питательный салатик с легкостью заменит второе блюдо! В каждой области Германии — своя еда. А вот берлинцы очень любят картофельный салат. Этот кулинарный рецепт так и называется «Берлинский картофельный салат».

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Немецкий картофельный салат

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

СоставляющиеБерем необходимые продукты.

Шаг 2:

Разводим бульонный кубик кипятком.

Шаг 3:

В бульон добавляем горчицу и взбиваем до однороной массы.

Шаг 4:

В салатницу выкладываем слоями: нарезанный кружочками горячий отварной картофель, нарезанный мелкими кубиками бланшированный лук,

Шаг 5:

крупно нарезанные вареные яйца,

Шаг 6:

резанные соленые огурцы и майонез.

Шаг 7:

Добавляем соль, молотый перерц, перемешиваем осторожно и заливаем соусом из бульона и горчицы. Еще раз все осторожно перемешиваем.

Шаг 8:

Накрываем крышкой и оставляем для остывания при комнатной температуре.

Шаг 9:

Немецкий картофельный салат готов.

Шаг 10:

Подается немецкий картофельный салат обычно с сосисками (в моем исполнении с франкфуртскими).

Варим яйца. Не бойтесь их переварить, они должны быть очень крутыми. Режем лук мелкими кубиками и бланшируем его. В майонез добавляем немного соли и перца. Можно для густоты добавить и два сырых желтка. Картофель моем щеткой и варим прямо в мундире в подсоленной воде. А пока кладем бульонный кубик в небольшое количество кипятка, добавляем горчицу и взбиваем все при помощи венчика. Начинается самый напряженный этап. Все подготовленные ингредиенты нарезаем, вынимая их прямо из горячей воды, в которой они варились. А потом укладываем слоями в миску. Картофель, такой горячий, как только получится, режем на полоски. Потом отправляем туда же — лук, резаные яйца, соленый огурцы и ложку майонеза. Насыпаем немного соли и перца. Осторожно все перемешиваем два раза. Заливаем смесью бульона с горчицей. Все еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и даем остыть при комнатной температуре. Есть можно через несколько часов, но лучше, оставить на ночь.
Готовый салат украшаем крутыми яйцами, помидорами и стеблями петрушки.