Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Картофельный салат с огурцами

Автор

Ингредиенты:

    картофель — 700 г
    мякоть говядины вареная — 300 г
    лук репчатый — 2 шт.
    огурцы — 2 шт.
    майонез — 150 г
    сметана — 4 ст. ложки
    уксус виноградный — 2 ст. ложки
    зелень укропа и петрушки — по 1 пучку
    листья зеленого салата — 6 шт.
    перец черный молотый
    соль
  • Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецептКартофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Способ приготовления:

    Картофель отварите, отвар слейте. Картофель остудите, очистите и нарежьте ломтиками или кубиками.

Мясо и огурцы нарежьте кубиками. Зелень укропа мелко порубите.

Майонез перемешайте со сметаной, уксусом, солью и перцем.

Подготовленные овощи и зелень перемешайте с мясом.

Лук нарежьте кольцами.

Выложите салат на листья зеленого салата и посыпьте кольцами лука. Соус подайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Салаты овощные»

Салат картофельный с солеными огурцами

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

  • — 1 луковица
  • — 200 г ветчины
  • — 2 соленых или маринованных огурца среднего размера
  • — 3 ст. л. майонеза
  • — 1 ст. л. горчицы
  • — 200 г корня сельдерея
  • — 3-4 клубня картофеля
  • — перец и соль по вкусу
  • — 100 г листьев зеленого салата

Как готовить картофельный салат:

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Клубни картофеля и корень сельдерея хорошенько вымойте при помощи щетки.

В кастрюлю налейте холодную воду, поло­жите промытый картофель и поставьте на огонь. После того как вода закипит, положите корень сельдерея и варите в течение 10-15 минут.

Корень сельде­рея и отваренный картофель выньте из воды, остудите и очистите. Нарежьте картофель кубиками среднего размера, а корень сельдерея — неболь­шими пластинками. Ветчину нарежьте небольшими брусоч­ками.

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Соленые или маринованные огурцы нарежьте кружочками, которые затем разрежьте пополам (если хотите соленые огурцы можно очистить от кожицы, но это не столь важно). Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Все подго­товленные ингредиенты аккуратно пере­мешайте, салат посолите и приправьте по вкусу молотым черным перцем.

Листья салата вымойте под холодной проточной водой, затем обсушите бумажным полотенцем. 1-2 листа салата нарвите руками на небольшие кусочки и смешайте с картофельным салатом. Неглубокую салатницу выстелите целыми листьями салата, на них горкой выло­жите картофельный салат.

Для приготовления соуса смешайте в небольшой мисочке майонез и горчицу. Соус подавайте к салату отдельно. Приятного аппетита!

Картофельный салат с солеными огурцами и яйцом

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецептДобавить Ваше фото

Картофель — 500-600 г
Огурцы соленые — 200-250 г
Яйца, сваренные вкрутую — 2-3 шт.
Лук репчатый — 2-3 головки
Укроп

Для заправки:
Масло растительное — 5 ст. ложек
Сок 1 лимона
Сахар — 1/2 ч. ложки
Горчица — 1 ст. ложка
Соль
Перец черный молотый

1. Картофель отварите в мундире, очистите и охладите.

2. Затем вместе с огурцами нарежьте тонкими ломтиками. Репчатый лук тонко нашинкуйте. Яйца мелко нарежьте.

3. Для заправки соедините растительное масло, сок лимона, сахар, соль, перец и горчицу и взбейте венчиком.

4. В салатник положите картофель, огурцы, лук и яйца.

5. Полейте заправкой и перемешайте. Посыпьте рубленым укропом и подавайте на стол.

Используйте калькулятор калорийности продуктов:

Введите название продукта (например «хлеб») и нажмите кнопку «Добавить»

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

В арсенале каждой хозяйки, должны быть несколько картофельных салатов, которые вполне могут заменить обед, или ужин. Кроме своей сытности и экономности, картофельные салаты еще и очень вкусны.

Ингредиенты блюда:

Картофель4-5 шт.Масло растительноепо вкусу
Лук зеленый3-4 веточ.Огурец2 шт.
Шампиньоны4 шт.Чеснок2 зубка
Сок лимонныйпо вкусуСольпо вкусу

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Для приготовления салата, нам понадобятся такие овощи как картофель, у нас он небольшой, шампиньоны, у нас они большие, огурцы и лук.

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Картофель отвариваем. Я это сделала в микроволновке, потому, что торопилась.Картофель выкладываем в пакет и на 5 минут в микроволновку.Проколите и если нужно отправьте в духовку ещё не некоторое время. Затем картофель отправьте под холодную воду, чтобы быстро остыл. Очистите кожицу и нарежьте небольшими кубиками.

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Грибы нарежьте тонкими пластинками.

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Огурцы нарезаем полукольцами.

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Соединяем картофель, грибы, мелко нарезанный зелёный лук, заправляем солью, лимонным соком и растительным маслом. Салат готов, приятного аппетита!

Картофельный салат

Картофельный салат — простое в приготовлении, но очень питательное и сытное блюдо, которое может заменить вам второе. Мы расскажем вам, как приготовить картофельный салат!

Все мы любим салаты, особенно те, которые по своему вкусу похожи на оливье. Картофельный салат – это очень простое в приготовлении блюдо, но очень питательное и сытное, а самое главное, полезное и сегодня мы поделимся рецептом его приготовления.

Картофельный салат можно употреблять в пищу и как отдельное блюдо, также, как если бы вы готовили картошку в духовке. Просто в данном случае, мы добавляем к картофелю еще и свежие овощи, а также заправляем все ингредиенты майонезом или другим соусом, и получаем непосредственно салат.

Для приготовления картофельного салата нам необходимы следующие ингредиенты: молодой картофель, огурец, бекон, луковый или чесночный порошок, майонез или сметану, чеснок, а также соль и молотый перец.

Картофельный салат рецепт

от Максим Фролов Published: Сентябрь 21, 2015

  • Выход: 4 персоны
  • Подготовка: 30 минут
  • Готовка: 10 минут
  • Всего: 40 минут

Все мы любим салаты, особенно те, которые по своему вкусу похожи на …

Немецкий картофельный салат

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Добрый день, хочу поделиться с Вами рецептом простого, но очень вкусного салата. Почему называется Немецкий незнаю))) Салат очень подходит как гарнир к блюдам из мяса или курицы. Возможны вариации салата вместо соленых огуцов — селедка или маринованные огурцы)) Приятного аппетита.

Ингредиенты для «Немецкий картофельный салат»:

  • Картофель (вареный) — 6 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Огурец — 5 шт
  • Майонез —

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
837.9 ккал
белки
22.5 г
жиры
1.4 г
углеводы
186.1 г
Порции
ккал
209.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
0.4 г
углеводы
46.5 г
100 г блюда
ккал
54.8 ккал
белки
1.5 г
жиры
0.1 г
углеводы
12.2 г

Рецепт «Немецкий картофельный салат»:

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Режем на небольшие кубики отварной картофель и репчатый лук.

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Добавляем соленые огурцы, тоже режем кубиками.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Другие варианты рецепта

Берлинский картофельный салат

  • 63
  • 561
  • 39163

Немецкий картофельный салат с редисом

  • 89
  • 428
  • 21760

Немецкий картофельный салат

Похожие рецепты

Салат овощной с креветками

  • 61
  • 123
  • 15711

Витаминный салат под клюквой

Салат «Загадка»

  • 26
  • 183
  • 14145

Салат «Нежность»

Салат легкий «Голодуха»

Салат с фасолью и кукурузой

Салат «Павлин»

Салат «Сочный абрикос»

Cалат «Загадка»

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат из копченой курицы с маринованными опятами

  • 122
  • 263
  • 81587

Гратен из лосося с овощами

  • 126
  • 1295
  • 40463

Домашняя колбаса в стакане

  • 164
  • 1938
  • 77670

Комментарии и отзывы

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

13 мая 2010 года IceQueen #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

17 марта 2010 года Квартеронка #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

14 сентября 2009 года SchmuseKatze #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

29 марта 2009 года Vittie #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

29 марта 2009 года Ялорис #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

29 марта 2009 года Ялорис #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

29 марта 2009 года Ялорис #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

11 марта 2009 года tat70 #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

11 марта 2009 года Алемася #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

11 марта 2009 года мисс #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

10 марта 2009 года Ялорис #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

11 марта 2009 года Пыха # (автор рецепта)

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

10 марта 2009 года svet32lana #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

10 марта 2009 года Пыха # (автор рецепта)

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

10 марта 2009 года svet32lana #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

8 декабря 2017 года nshadrova #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

10 марта 2009 года чиполинка #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

10 марта 2009 года КолючкА #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

10 марта 2009 года простоВика #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

10 марта 2009 года каравашка #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

10 марта 2009 года Фрау Марта #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

10 марта 2009 года slavulja #

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

10 марта 2009 года простоВика #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепты моей бабушки

Картофельный салат с луком Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецептКартофельный салат с огурцами – кулинарный рецептКартофельный салат с огурцами – кулинарный рецептКартофельный салат с огурцами – кулинарный рецептКартофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт
Оценка: 4.67 , проголосовало 3, отзывов 5

Автор: Дашечка Юлбари , Город: Россия

Сварить и очистить картофель, нарезать его и огурцы, лук-колечками.

Смешать овощи, посолить и заправить майонезом.

Если салат заправить не маонезом, а растительным маслом, то он может быть и горячим.

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт
сейчас буду готовить, интересное блюда:)

vova brichka 23.08.2008 15:00

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт
МОЛОДЕЦ. ))))))) ОЧЕНЬ ВКУСНО. )))))

Diniskiss 19.09.2009 15:35

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт
Еще можно добавить маринованные шампиньоны, а лук замариновать.

Самые вкусные рецепты недели

  • Ответы на кулинарные вопросы
  • На скорую руку
  • Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецептКартофельный салат с огурцами – кулинарный рецептЛечебное питание
    • диета 5
    • при заболеваниях сердца
    • для диабетиков
    • безглютеновая диета
  • Простые рецепты для начинающих
  • Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецептКартофельный салат с огурцами – кулинарный рецептПраздничный стол
    • Новый год и Рождество 2020
    • Масленица 2020
    • Пасха 2020
    • Песах
    • Пурим
    • Детский день рождения
    • День Святого Валентина
    • Хеллоуин
  • Похудение
  • Постные блюда
  • Детские рецепты
  • Питание беременных и кормящих
  • Антикризисные рецепты
  • Хорошие рецепты на каждый день
  • Кухня холостяка: Дядюшкины рецепты
  • Рецепты для микроволновки
  • для пароварки
  • Рецепты для электровафельницы
  • для гриля
  • для пикника
  • Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецептКартофельный салат с огурцами – кулинарный рецептРецепты пользователей
    • Рецепты от Елены
    • Старинные галицкие рецепты
  • Кулинарные обзоры
  • Новости
  • ТОП-10 кулинарных рецептов
  • Fb
  • VK
  • G+
  • Tw

290 ЛЕНИВЫХ РЕЦЕПТОВ

Новые фото к рецептам

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить:

Немецкий картофельный салат

Сытный и питательный салатик с легкостью заменит второе блюдо! В каждой области Германии — своя еда. А вот берлинцы очень любят картофельный салат. Этот кулинарный рецепт так и называется «Берлинский картофельный салат».

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Немецкий картофельный салат

Ингредиенты и как готовить

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
119 ккал
Белков:3 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У:14 / 34 / 52
Н 91 / С 0 / В 9

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

СоставляющиеБерем необходимые продукты.

Шаг 2:

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Разводим бульонный кубик кипятком.

Шаг 3:

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

В бульон добавляем горчицу и взбиваем до однороной массы.

Шаг 4:

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

В салатницу выкладываем слоями: нарезанный кружочками горячий отварной картофель, нарезанный мелкими кубиками бланшированный лук,

Шаг 5:

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

крупно нарезанные вареные яйца,

Шаг 6:

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

резанные соленые огурцы и майонез.

Шаг 7:

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Добавляем соль, молотый перерц, перемешиваем осторожно и заливаем соусом из бульона и горчицы. Еще раз все осторожно перемешиваем.

Шаг 8:

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Накрываем крышкой и оставляем для остывания при комнатной температуре.

Шаг 9:

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Немецкий картофельный салат готов.

Шаг 10:

Картофельный салат с огурцами – кулинарный рецепт

Подается немецкий картофельный салат обычно с сосисками (в моем исполнении с франкфуртскими).

Варим яйца. Не бойтесь их переварить, они должны быть очень крутыми. Режем лук мелкими кубиками и бланшируем его. В майонез добавляем немного соли и перца. Можно для густоты добавить и два сырых желтка. Картофель моем щеткой и варим прямо в мундире в подсоленной воде. А пока кладем бульонный кубик в небольшое количество кипятка, добавляем горчицу и взбиваем все при помощи венчика. Начинается самый напряженный этап. Все подготовленные ингредиенты нарезаем, вынимая их прямо из горячей воды, в которой они варились. А потом укладываем слоями в миску. Картофель, такой горячий, как только получится, режем на полоски. Потом отправляем туда же — лук, резаные яйца, соленый огурцы и ложку майонеза. Насыпаем немного соли и перца. Осторожно все перемешиваем два раза. Заливаем смесью бульона с горчицей. Все еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и даем остыть при комнатной температуре. Есть можно через несколько часов, но лучше, оставить на ночь.
Готовый салат украшаем крутыми яйцами, помидорами и стеблями петрушки.