Картофельные лепёшки с томатом «Копчёные» – кулинарный рецепт

Сальса из свежих томатов

Кулинарные рецепты | Соусы | Рецепт — Сальса из свежих томатов

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

3 томата среднего размера
1 маленький зеленый болгарский перец
6 средних луковиц с перьями
3 зубчика чеснока
1 средний перец чили халапеньо
2 столовые ложки нарубленного свежего чилантро
2 столовые ложки лаймового сока
1\2 чайной ложки соли мучные лепешки или чипсы «Тортилья» (по желанию)

Для любителей творога предлагаю приготовить вкуснейший чизкейк из творога, который быстро и легко готовится.

Поставьте миску рядом с разделочной доской. Нарезав или порубив каждый ингредиент, кладите его в миску. Разрежьте томат поперек пополам. Аккуратно выложите каждую половинку, повернув ее срезом вниз, чтобы удалить семена. Порубите томаты.

Разрежьте болгарский перец вдоль пополам и вырежьте семена и мембрану. Порубите перец.

Очистите и порежьте ломтиками зеленый лук. Очистите и мелко порубите чеснок. Отрежьте от чили халапеньо стебель, разрежьте стручок вдоль пополам и удалите семена. Нарежьте чили полосками, а затем мелко порубите.

Добавьте в миску чилантро, лаймовый сок и соль. Перемешайте все ингредиенты. Накройте и поставьте в холодильник как минимум на один час, но не более чем на семь дней. Подавайте сальсу с мучными лепешками или чипсами «Тортилья» или как гарнир к курице, рыбе и другим основным блюдам.

Понравился рецепт? Поделитесь им со своими знакомыми и друзьями!

Копченый лосось и лососевая икра на хрустящих картофельных лепешках с соусом хрен и маринованным луком

Автор

Ингредиенты:

    картофель (рассыпчатый сорт) — 1 крупный клубень
    сливочное масло несоленое — 2 ст. ложки
    растительное масло — 2 ст. ложки
    соль
    сметана — 1/2 стакана
    сок лимонный — 1 ст. ложка
    корень хрена тертый — 1 ст. ложка
    перец черный молотый
    филе копченого лосося — 60 г
    икра красная (лососевая) — 1 ст. ложка
    * маринованный красный лук — 1/2 стакана
  • Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Способ приготовления:

    Картофель очистите и натрите на крупной терке.

Растительное и сливочное масло разогрейте на сковороде на среднем огне.

Зачерпывая по 2 столовые ложки тертого картофеля, выкладывайте их на сковороду и формуйте лепешки. Жарьте, прижав лопаточкой к дну сковороды, по 5–7 минут с каждой стороны. Горячие лепешки посолите.

Лепешки можно приготовить за несколько часов до подачи, а затем прогреть в духовке или микроволновой печи.

Для соуса хрен сметану смешайте с лимонным соком и корнем хрена, посолите, поперчите.

Копченого лосося нарежьте соломкой.

Картофельные лепешки разложите на тарелки по 3 штуки на порцию, сверху уложите филе лосося, затем — по ложке соуса хрен и икры.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Лепешки с сыром

Лето в самом разгаре, а значит и сезон пикников тоже. Шашлыки и овощи на гриле никто не отменяет, а вот подать все эти блюда можно с лепешками с сыром. Хотя, если предвидится пикник с легким перекусом, то такие лепешки можно смело подать самостоятельно с любым освежающим напитком. Лепешки состоят из тоненького нежного теста и солоноватой сырной начинки. Сыры в начинку пойдут любые, которые вы любите. Часть сыра, где-то 1/3 всего количества, можно даже заменить на творог. А еще в начинку можно добавить свежую зелень.

Ингредиенты для приготовления лепешек с сыром (6-8 шт.):

  • мука пшеничная – 450-500 г
  • сыворотка (молоко или вода) – 250 мл
  • картофельное пюре готовое – 150 г
  • сливочное масло – 40 г
  • сахар – 1 ст.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • дрожжи свежие прессованные – 15 г

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

  • сыр моцарелла – 350 г
  • сыр сулугуни – 350 г

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Рецепт приготовления лепешек с сыром:

Приготовим тесто. В большую чистую миску выливаем теплую сыворотку (вместо сыворотки можно взять молоко или воду). Свежие прессованные дрожжи крошим руками и вместе с сахаром добавляем в сыворотку. Размешиваем ложкой или венчиком, чтобы дрожжи перешли в раствор.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Добавляем картофельное пюре. Для того, чтобы в тесте не попадались кусочки картофеля, пюре предварительно можно протереть через сито или тщательно размять толкушкой.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Добавляем мягкое сливочное масло (у меня оно наполовину растопленное) и соль.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Просеиваем муку и частями вводим в жидкую смесь.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

У нас должно получиться мягкое липкое тесто. Для замеса теста вам может потребоваться немного другое количество муки: или больше, или меньше. Теперь тесто нужно вымесить.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Выкладываем его на рабочую доску и вымешиваем. Рабочую доску, если нужно слегка присыпаем мукой. Вымешиваем до гладкости. Колобок теста должен получится мягким и не липким. Тесто перекладываем в миску. Даем ему подойти в тепле до увеличения в объеме.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Приготовим сырную начинку для лепешек. Сулугуни и моцареллу натираем на мелкой терке. Перемешиваем. Чтобы начинка получилась более мягкой, можно добавить 1-2 куриных яйца, но делать это не обязательно. Если сыры недостаточно соленые, тогда начинку слегка присаливаем.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Достаем подошедшее тесто.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Делим тесто на 6-8 равных частей.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Натертый сыр также делим на равные части, из расчета один колобок сыра на одну часть теста. В идеале колобок сыра, должен быть таким же по размеру, как и шарик теста.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Берем шарик теста и раскатываем его в лепешку. Стараемся раскатывать так, чтобы края у лепешки были тоньше, чем серединка.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

В центре лепешки кладем шарик сыра.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Края теста подбираем к центру и скрепляем вместе.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Полученный колобок с сыром разминаем в лепешку. Сначала аккуратно разминаем руками, потом раскатываем скалкой до толщины менее 1 см. Переносим лепешку на бумагу для выпечки. Сверху в центре делаем крестообразный надрез, чтобы выходил пар.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Духовку вместе с противнями для выпечки разогреваем до 220-230 С. На горячий противень переносим лепешку с сыром.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Выпекаем около 8-10 минут или до румяного цвета. Время может отличаться, все зависит от вашей духовки.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Аналогично готовим остальные лепешки с сыром. Перед подачей даем им немного остыть.

Картофель, тушеный с копченой грудинкой

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Для рецепта вам потребуется:

  • картофель — 800г
  • копченая грудинка — 160г
  • свиное топленое сало — 60г
  • томат-пюре — 160г
  • бульон или вода — 200г
  • лук репчатый — 100г
  • чеснок, лавровый лист — по вкусу
  • соль, зелень — по вкусу.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Картофель, тушеный с копченой грудинкой необходимо.

Сырой картофель нарезать крупными кубиками или дольками. Лук нашинковать и спассировать на масле. Копченую грудинку нарезать небольшими ломтиками. Все это положить в посуду, добавить бульон или воду, томат-пюре, соль, лавровый лист и тушить до готовности. При подаче посыпать зеленью петрушки или укропом.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

средний бал: 0.00
голосов: 0

Кнедли картофельные с мясом

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Ингредиенты

  • картофель 8-9 шт.
  • мука 2 ст. (250 мл. ст. )
  • яйца 2 шт.
  • фарш любой (здесь говяжий) 500 гр.
  • лук 1 шт.
  • соль
  • перец — .
  • масло растительное или гусиный жир.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук мелко рубим,пассеруем на масле или гусином жире до прозрачности.Добавляем фарш,солим перчим и перемешивая чтоб не было комков,жарим начинку до готовности.Откладываем сковороду остывать,идем заниматься тестом.

Очищенный и отваренный картофель разминаем в пюре.(можно добавить чуток молока,но не переборщите с ним).Добавляем яйца и муку. Вымешеваем крутое картофельное тесто .

Обязательно на присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто в «колбаску»

Режем «колбаску» на кусочки где то 2 см.

Каждый кусочек раскатываем в небольшую лепешку.

В центр лепешки выкладываем уже остывший фарш.Заворачиваем начинку.В результате должен получится шарик примерно как на фото.

Варим наши кнедли в подсоленной воде.Учитывая их размер,а также то что тесто в этом рецепте не самое тонкое,варить нужно 15-17 минут,не меньше.

Подаем со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус.Например грибным.

Запеченный фенхель с цукини и томатами

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Белки29 г
Жиры25 г
Углеводы37 г

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Чистый анисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со многими продуктами, его можно есть сырым: тонко нарезать, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, немножко кинзы или базилика, кусочек козьего сыра и хрустящая горбушка — самый потрясающий летний обед, который только можно себе представить!

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Цукини — это сорт кабачка вытянутой зеленой формы с тонкой кожурой и нежным вкусом. Все цукини сладкие, но если они лежат долго, то становятся горькими, поэтому лучше съедать их как можно быстрее.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Камамбер — мягкий жирный сыр, который порой называют «королем французских сыров». Его изготавливают из коровьего молока, иногда с добавлением обезжиренного.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Панировочные сухари — крошка из пшеничного хлеба. Панировочные сухари используют при обжарке блюд, они образуют на изделиях хрустящую корочку.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Котлеты на картофельных лепешках

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Вы думаете на мангале можно приготовить только шашлык? А вот и нет! Предлагаю вам приготовить сочные котлеты на пресных картофельных лепешках с пикантным острым соусом!

Ингредиенты для «Котлеты на картофельных лепешках»:

Котлеты

Картофельные лепешки

Соус

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3063.3 ккал
белки
125.5 г
жиры
148 г
углеводы
244.3 г
Порции
ккал
612.7 ккал
белки
25.1 г
жиры
29.6 г
углеводы
48.9 г
100 г блюда
ккал
193.9 ккал
белки
7.9 г
жиры
9.4 г
углеводы
15.5 г

Рецепт «Котлеты на картофельных лепешках»:

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Для котлет смешиваем фарш, мелко нарезанный бекон, хлеб, вымоченный в воде, яйцо, чеснок. Солим перчим.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Для лепешек — картофель натираем на мелкой терке, добавляем яйцо, подсолнечное масло, соль, всыпаем муку.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Замешиваем крутое тесто. Формируем лепешки и выкладываем на присыпанную мукой поверхность.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Для соуса — в чаше погружного блендера смешиваем желток, горчицу, масло, уксус. Взбиваем до получения однородной эмульсии.
Чем больше масла вы добавите, тем гуще получится ваш соус.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Добавляем мелко нарезанные анчоусы, пармезан, натертый на мелкой терке и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Смешиваем до однородности.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Вот такой должен получится соус. Я добавляла немного масла, поэтому мой соус получился достаточно жидким.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Для приготовления этого блюда я использовала противень Форестер.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

А теперь самое интересное!
На мангал ставим противень Форестер. На одну часть противня выкладываем картофельные лепешки, на другую котлеты. И обжариваем с двух сторон до готовности.

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Вот такой румяный результат у нас получается!

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Лепешки смазываем соусом, кладем кружок помидора или огурца или лист салата, а сверху сочную котлетку! И наслаждаемся!

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Гуляш по-сегедски

  • 45
  • 242
  • 44967

Свинина с ананасом

  • 127
  • 901
  • 110462

Корейка «Праздничная»

  • 174
  • 378
  • 14140

Мясо простое и вкусное

Мясо под колбасно-овощным одеялом

Шашлык в банке

  • 107
  • 562
  • 22454

Запечённая свинина с ананасом

Ребрышки свиные «Кунжутные»

Гуляш «Хортобади»

Попробуйте приготовить вместе

Салат с баклажанами «Любимейший»

  • 138
  • 2065
  • 216978

Яичный рулет с сельдью

  • 105
  • 777
  • 47161

Жареное мороженое

  • 192
  • 1427
  • 319205

Комментарии и отзывы

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

23 января 2018 года ms olya1226 #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

24 января 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

5 июня 2016 года Okoolina #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

5 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

4 июня 2016 года barska #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

5 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

3 июня 2016 года Ксения026 #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

4 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

3 июня 2016 года mizuko #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

3 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

3 июня 2016 года julcook #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

3 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

3 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

3 июня 2016 года svetysia #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

3 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

3 июня 2016 года Ange77 #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

3 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Демурия #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года IrikF #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года vlirli #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года mariana82 #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года sibir77 #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Tatanj #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Елена-13 #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Мила-Людок #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Милодора #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года victoria ms #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Kuss #

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

2 июня 2016 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт Картофельные лепёшки с томатом "Копчёные" – кулинарный рецепт

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Лосось копченый

Коллекция рецептов с ингредиентом — лосось копченый.

Слойки с копчёным лососем и спаржей

В этой закуске идеально всё: и воздушная хрустящая слойка, и нежная начинка из копчёного лосося и сливочного сыра, и стебель спаржи, который придаёт ей сочность и с которым закуска выглядит очаровательно. Для приготовления вам понадобится готовое — читать далее

Лапша соба с копчёной форелью в бульоне

Суп-лапша в азиатском стиле готовится довольно просто и быстро, но вкус получается очень насыщенным и богатым. Отдельно отваренная гречневая лапша соба и шпинат раскладываются по чашам и заливаются грибным бульоном с морковью, имбирём и чесноком. — читать далее

Картофельный салат с копчёной форелью

Для приготовления этого праздничного салата в немецком стиле отваренный картофель вместе с огурцами заправляется сметанным соусом с горчицей и белым винным уксусом и подаётся на подушке из водяного кресса с раскрошенной копчёной форелью. Она станет — читать далее

Страта из бейглов с посыпкой

Пышные и мягкие свежие бейглы – превосходная основа для сэндвичей, которые так популярны в Нью-Йорке. Но если у вас оказалось несколько зачерствевших бейглов, подарите им новую жизнь в виде американского хлебного пудинга страта. Бейглы нарезаются на — читать далее

6 идей для несладких бельгийских вафель

Кто сказал, что пышные бельгийские вафли с аппетитной золотистой корочкой обязательно должны быть сладкими? Помимо десерта они могут стать отличным сытным завтраком или ужином. Ниже представлено несколько способов сочетания различных продуктов, — читать далее

Салат кобб с лососем на гриле

Этот вариант американского салата кобб с лососем немного отличается от традиционного, но готовится по тому же принципу – все ингредиенты нарезаются и выкладываются аккуратными рядами на подушке из листового сала. Половина его компонентов жарится на — читать далее

Копченый лосось на кедровой доске

У жарки рыбы на кедровой доске в отличие от копчения есть свои преимущества. Во-первых, это не занимает много времени. Во-вторых, вам не нужна специальная коптильня. А в-третьих, рыба приобретает изумительный древесный вкус и аромат с ненавязчивыми — читать далее

Перчёный лосось и лимоны на гриле с индийскими лепёшками

Перед жаркой куски дикого лосося натираются небольшим количеством приправы гарам-масала, которая наполняет рыбу волшебными ароматами индийской кухни. Вместе с лососем на гриле также обжариваются половинки лимонов для подачи и индийские лепёшки наан. — читать далее

Фриттата с крем-сыром и копчёным лососем

Изумительный итальянский омлет готовится с добавлением кусочков копчёного лосося и сливочного крем сыра, который горками выкладывается в смесь из взбитых яиц. Немного свежего укропа превосходно дополнит вкусовое сочетание нежного сыра с пикантной — читать далее

Такос в хрустящих морских водорослях

Японская закуска из копчёного лосося и острого пюре из авокадо подаётся на пластине печёных чипсов из морских водорослей, которые можно найти в отделах азиатских снеков или в интернет-магазинах. Сбрызните закуску соевым соусом, посыпьте — читать далее

Копчёный лосось на листьях салата

Копчёный лосось превосходно сочетается по вкусу и по текстурам с мягким сливочным крем-сыром. Используйте эти два ингредиенты, чтобы приготовить вкусные и полезные бутерброды, где вместо хлеба будут плотные и сочные салатные листья. Намажьте на — читать далее

Блинчики с копчёным лососем

Эти блинчики готовятся в виде небольшой закуски на пару укусов, что придаёт им более презентабельный, аккуратный и эффектный вид. Замесите блинное тесто на молоке и смеси пшеничной и гречневой муки. Её насыщенный характерный вкус будет превосходно — читать далее

Хашбраун в вафельнице с копчёным лососем

Приготовьте на завтрак аппетитные и хрустящие хашбрауны, американские оладьи из картофеля. Поджарьте их в вафельнице и подайте с красной рыбкой и сметаной. Хашбрауны в вафельнице получаются более хрустящими, чем на сковороде, особенно если у вас — читать далее

Чайные сэндвичи с булочками бриош: 4 рецепта

Бутерброды – сытная и легкая в приготовлении закуска, идеально подходящая для фуршета или перекуса в будние дни. Разнообразие ингредиентов, которые можно использовать для этого, позволяет сделать меню по-настоящему богатым. — читать далее

Лучшие рецепты блюд с лососем

Лосось в этой коллекции рецептов запечен в духовке или на гриле с дымком, и на это уйдет 20 минут. Лосось дополнен соусом или глазурью-барбекю, около 10 видов различных соусов, с которыми вы можете подать блюдо. Приготовленные по-китайски, — читать далее

Копченый лосось

Что может быть вкуснее рыбки горячего копчения? Конечно же, рыба копчёная дома. Для этого отлично подойдёт лосось. Процесс его подготовки к копчению не сложный, хотя и относительно долгий. Но вы поймёте, что это того стоит, когда по дому будет — читать далее

Омлет с копченым лососем

Яйца и копченый лосось – это вкусная комбинация, а также отличная идея для завтрака, богатого белком. К такому блюду хорошо подойдет бейгл, смазанный маслом или сливочным сыром. Аппетитный омлет можно подать прямо на хрустящем тосте. Есть его лучше — читать далее

Яйца фаршированные копченым лососем и икрой

В этой закуске отличный баланс вкусов. Также блюдо элегантно смотрится на праздничном столе. Однако стоит учесть, что копченый лосось и красная икра соленые сами по себе, так что лучше сначала попробовать готовую начинку и только после этого при — читать далее

Блинчики с копченым лососем, рикоттой, красным луком, каперсами и лимонным крем-фрешем

Несмотря на кажущиеся большие трудозатраты, блюдо готовится довольно просто и вознаграждает отличным вкусом. Лимонная цедра и свежие травы гармонично сочетаются с остальными ингредиентами, благодаря чему рецепт выгодно выделяется среди других — читать далее

Блинчики с лососем в винном соусе

Превосходные тонкие блинчики, наполненные копченым лососем, припущенным в густом соусе из белого вина, томатов и пряных трав. Настоящий гастрономический шедевр, который украсит любой праздничный стол, и при этом не требует больших затрат времени и — читать далее

Блинный торт с копченым лососем и сливочным спредом

Праздничный блинный торт с начинкой из копченого лосося, яиц и каперсов, каждый слой промазан сливочным сыром. — читать далее

«Мозги» — суши на Хэллоуин

Это не настоящий мозг, но выглядит очень похоже! — читать далее

Чизкейк с копченым лососем

Подробный рецепт приготовления с фото.

Паштет из копченого лосося

Подробный рецепт приготовления с фото.

Штрудель из теста фило с сыром бри и копченым лососем

Штрудель из теста фило с сыром бри и копченым лососем. — читать далее

Миллефолье с копченым диким ирландским лососем

Подробный рецепт приготовления с фото.

Пирог рыбаков из Килмор-Ки

Подробный рецепт приготовления с фото.

Канапе с копченым лососем на ирландском хлебе с луковым маслом

Подробный рецепт приготовления с фото.

Узелки из блинчиков с копченым лососем

Подробный рецепт приготовления с фото.

Пицца с копченым лососем

Подробный рецепт приготовления с фото.

Стаканчики из огурцов с кремом из копченого лосося

Рецепт приготовления закуски из огуречных стаканчиков, наполненных сырным кремом с копченым мясом лосося. — читать далее