Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Картофель с мясом в духовке

Картофель – овощ универсальный и вкусный, поэтому из него готовят очень много разных блюд, его включают в состав супов и гарниров, салатов и запеканок. Конечно, готовя основные блюда из картофеля, не хочется повторяться, поэтому для разнообразия вместо привычного жаркого можно приготовить картофель с мясом в духовке. Это несложно и доступно, а также вкусно и ароматно! Несколько рекомендаций помогут вам приготовить действительно вкусное блюдо для семьи или гостей.

Ингредиенты для приготовления картофеля с мясом в духовке:

  • картофель (можно молодой) – 1 кг
  • мясо (куриное филе или свинина) – 450-500 г
  • растительное масло – 20 мл
  • перец, соль – по вкусу
  • красный горький перец, зелень – для подачи

Примечание: для запекания лучше всего использовать глиняную посуду с крышкой. Если такой у вас не найдется, тогда берите обычный противень.

Рецепт приготовления картофеля с мясом в духовке:

Картофель очистить ножом или специальной овощечисткой, хорошо промыть, вытереть.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Затем нарезать картофель кусочками, не мельчить, выбрать средний размер, желательно, чтобы все они были примерно одинаковыми.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Мясо тоже промыть, нарезать небольшими кусочками. Если вы выбрали свинину, то ее нужно немного отбить молоточком, чтобы она стала мягче. Куриное мясо отбивать не нужно, ведь оно само по себе мягкое и нежное.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Уложить в глиняную посуду картофель с мясом, добавить перец и соль, перемешать.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецептПосле чего полить заготовку растительным маслом (можно оливковым). Можно также добавить совсем чуть-чуть прованских трав или розмарина для лучшего аромата. Поставить картофель с мясом в духовку на 1 час, выставив температуру 200С, а за 10 минут до выключения духовки увеличить температуру до 220С. Крышку можно снять примерно на 20-й минуте запекания. Если верх блюда быстро зарумянился, а внутри картофель еще сырой, тогда можно накрыть противень или посуду фольгой, сложенной в несколько раз.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Периодически открывать духовку, проверять ход процесса, при необходимости добавить еще масла или перемешать картофель с мясом. Тем, кто любит лук, можно порекомендовать добавить немного желтого лука в блюдо за 15 минут до готовности. Перед подачей блюдо украсить зеленью, колечками горького перца или свежими овощами. По возможности дать блюду немного «отдохнуть» перед сервировкой. Картофель с мясом в духовке готов!

Yapovar.com is for sale

Talk to a domain expert: 1-303-893-0552

Hurry — once it’s sold this opportunity will be gone!

Besides being memorable, .com domains are unique: This is the one and only .com name of its kind. Other extensions usually just drive traffic to their .com counterparts. To learn more about premium .com domain valuations, watch the video below:

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Turbocharge your Web site. Watch our video to learn how.

Improves Your Web Presence

Get noticed online with a great domain name

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

73% of all domains registered on the Web are .coms. The reason is simple: .com is the where most of Web traffic happens. Owning a premium .com gives you great benefits including better SEO, name recognition, and providing your site with a sense of authority.

Мясная запеканка

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Очистить морковь, лук и перец. Лук мелко нашинковать, перец нарезать кубиками, морковь натереть на терке.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Фарш размять на сковороде, добавить растительное масло и обжарить 5-7 минут.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Добавить в фарш овощи и готовить еще 3-5 минут.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Добавить универсальную приправу и хорошо перемешать.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Натереть на терке, немного посолить и накрыть пищевой пленкой.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить половину тертого картофеля.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Затем выложить слоем фарш с овощами.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Выложить второй слой картофеля. Посыпать тертым сыром.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Немного присыпать панировочными сухарями. Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Выложить на блюдо с листьями салата и подавать к столу.

Картофель с мясом индейки в духовке

Невероятно вкусный рецепт приготовления картофеля с мясом индейки в духовке. Попробуйте его приготовить такое вкусное и оригинальное блюдо, которое понравится вашей семье и гостям.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт>> Modules Anywhere >>> —>

>> Modules Anywhere >>> —>

  • 0,5 кг мяса индейки
  • 1,5 кг картофеля
  • 300 гр. сыра
  • майонез
  • соль (крупная)
  • перец (перемолотый)

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Мелко нарежьте мясо индейки. В форму для выпекания добавьте немного растительного масла, выложите мясо первым слоем, равномерно по всей поверхности.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Картофель нарежьте кружочками, выложите вторым слоем на мясо. Посолите, добавьте черный перец. Снова выложите слой мяса и картофеля.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Последний слой картофеля должен быть более плотным, чем первый.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Снова посолите, добавьте перец, специи по вашему вкусу.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Сыр натрите на крупной терке. Покройте сыром последний слой картофеля. Сыра должно быть достаточно, иначе он растает полностью или быстро подгорит.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Затем обильно смажьте нашу запеканку майонезом. Маленький секрет — (майонез всегда должен быть использован в последнюю очередь, иначе сыр высыхает и становится жестким).

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Разогрейте заранее духовку до 200 градусов, перед тем как поместить картофель с мясом индейки в духовку, добавьте в него 1/3 стакана воды и выпекайте примерно 40-50 минут.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Следите, чтобы сыр не начал подгорать раньше, если это произойдет, понизьте температуру духовки. Наш картофель с мясом индейки в духовке готов! Приятного аппетита!

Картофель с мясом в духовке (пошаговый рецепт с фото)

Описание рецепта:

Картошку наверняка любят все! Я обожаю блюда из картофеля, но особенно люблю тушеный картофель с мясом. В духовке готовить это блюдо очень удобно, ни чего не пригорает, не выкипает и помешивать постоянно не надо. Все ингредиенты одновременно закладываются, специями и томатным соком заливаются, горшочки в духовку отправляются и остается только ждать. Как только из духовки начнет доноситься чудесный запах — блюдо готово!

Этапы приготовления:

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

1) Лучок репчатый почистить и соломкой нарезать. Морковку почистить, помыть и соломкой нарезать (можно и на терке средней натирать, но мне больше нравится, когда морковка видна в готовом блюде, поэтому я нарезаю соломкой).

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

2) Свинину или любое другое мясо промыть, нарезать тонко кусочками.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

3) Картошку промыть и брусочками нарезать. Промыть, чтоб крахмал промылся.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

4) Собираем горшочки. На дно ровным слоем кусочки мяса выкладываем, сверху соль и перец молотый, затем небольшой слой морковки и лучка.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

5) Далее слой картошки и солью посыпаем (немного соли).

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

6) Снова слой мяса + соль и перец молотый.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

7) Далее выкладываем весь оставшийся лук нарезанный и морковку. Последний слой — картошка. Далее заливаем горшочки не до верха томатным соком. Я беру пару ложек томатной пасты и водой развожу в чашке, затем заливаю. Можно залить бульоном или обычной водой, будет тоже вкусно. Главное не наливать жидкости доверху, иначе в духовке горшочки будут подтекать.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

8) Время запекания горшочков с мясом и картошкой не менее часа. Чем больше вы ставите горшочков, тем больше понадобится времени. Я ориентируюсь по запаху, как только вкусно запахнет с духовки, значит можно доставать горшочки.)

Ингредиенты:

картофеля 1 кг, мясо свинины 500 гр, соль, перец молотый, 2 ст. ложки томатной пасты + вода, морковка 1 шт, лук репчатый 1 шт.

ВОТ ТАКИЕ ПИРОГИ

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

  • ВЫПЕЧКА (530)
    • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (86)
    • ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ТЕСТА (453)
      • Бездрожжевое тесто для пирогов (8)
      • Белковое тесто (5)
      • Бисквитное тесто (47)
      • Блинное тесто (24)
      • для наливных пирогов (2)
      • Дрожжевое тесто (200)
      • Заварное тесто (6)
      • Пельменное тесто (17)
      • Песочное тесто (29)
      • Пряничное тесто (6)
      • Слоеное тесто (64)
      • Творожное тесто (21)
      • Тесто для пиццы (9)
      • тесто для тонких вафель (2)
      • Тесто для чебуреков (6)
      • Тесто на кефире (16)
      • Универсальное тесто (5)
      • Фило — тесто (3)
    • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (251)
      • ОСНОВНЫЕ ВИДЫ КРЕМОВ (70)
        • Айсинг (12)
        • Банановый крем (1)
        • Белковый крем (9)
        • Глазурь (19)
        • Заварной крем (6)
        • карамель (3)
        • Крем Патисьер (1)
        • Крем-суфле (4)
        • лимонный крем (1)
        • Масляно — заварной крем (8)
        • Масляный крем (6)
        • Мастика из маршмеллоу (1)
        • меренгово-масляный крем (1)
        • сливочный крем (1)
        • Сметанный крем (17)
        • Творожный крем (5)
        • Шоколадный крем (1)
      • Пасхальные угощения (14)
      • Торты (40)
  • ДОМАШНЯЯ КУХНЯ (644)
    • ВТОРЫЕ БЛЮДА (232)
    • ГАРНИРЫ (51)
    • ДЕСЕРТЫ (47)
    • ЗАКУСКИ (65)
    • КАШИ (8)
    • КОНСЕРВИРОВАНИЕ (55)
    • КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ (15)
    • НАПИТКИ (6)
    • САЛАТЫ (86)
    • СЛАДОСТИ (15)
    • СОУСЫ (25)
    • СУПЫ (41)
    • ХЛЕБ (26)
  • Кухни народов МИРА (77)
  • МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИДЕИ (146)
  • Рецепты посетителей (115)

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

  • Смирнова Ольга к записи «Подсолнух»- мой авторский пирог.Теперь с видео.
  • Юлия к записи «Подсолнух»- мой авторский пирог.Теперь с видео.
  • Ольга к записи Французский пирог с яблоками
  • Смирнова Ольга к записи Лепешки творожные
  • Kazzza к записи Лепешки творожные
  • Смирнова Ольга к записи «Чудо-юдо-рыба-кит» дрожжевой пирог с многослойной начинкой
  • Ирина к записи «Чудо-юдо-рыба-кит» дрожжевой пирог с многослойной начинкой
  • Смирнова Ольга к записи Обо мне

Картофель с мясом в духовке

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Сегодня решила на ужин приготовить картофель с мясом в духовке.

  • 2 кг картофеля
  • килограмм свиной мякоти
  • специи,соль
  • сметана 3 -4 столовые ложки
  • 2 зубчика чеснока
  • сыр твердый 100 -150 грамм

Мясо режем полосками, солим, добавляем черный молотый перец, розмарин сушеный, тимьян, базилик, раздавленный чеснок и сметану. Хорошо, если вы все это сделаете с утра, за день как раз все отлично промаринуется и мясо к вечеру станет мягким. Картофель чистим и режем вдоль на 4 части, и ставим отваривать до полу-готовности в подсоленной воде.

Спустя 15 минут сливаем воду. Картофель выкладываем на смазанный маслом противень и сверху на него выкладываем маринованное мясо ровным слоем. Ставим в духовку на 1 час. В финале посыпаем тертым сыром и еще немного томим в духовке,чтобы сыр расплавился. Картофель с мясом в духовке готов!

Полезно и вкусно подавать со свежими овощами.

Картофель в духовке

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Вы будете смеяться, но это опять я. Знаю, найдутся знатоки, которые скажут, что опять учат, как варить картофель. Давайте посмотрим в сторону французской кухни, и приготовим картофель, чтобы радовал глаз и услаждал вкус. Подходит как гарнир к мясным и рыбным блюдам, да и смотрится неплохо.

Ингредиенты для «Картофель в духовке»:

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
143 ккал
белки
3.9 г
жиры
0.2 г
углеводы
31.6 г
100 г блюда
ккал
89.4 ккал
белки
2.4 г
жиры
0.1 г
углеводы
19.8 г

Рецепт «Картофель в духовке»:

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Картофель желательно брать тех сортов, которые мало развариваются, чистим, моем и режем на кружки.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

В кастрюлю наливаем граммов 250-300 молока и даем закипеть, добавляем 100-150 гр сыра, пару зубков чеснока и специи. Так как есть сыр, надо постоянно помешивать, кладем картофель

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

и только припускаем до полуготовности, ну минут 10-15, выложить красиво в форму.

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

И соусом, в котором варилась картошка, залить сверху

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Натереть сверху оставшийся сыр,

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

И в разогретую духовку до 180-190 гр, на минут 20-25, пока не станет вот такой

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

8 декабря 2019 года yuvl #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

8 декабря 2019 года badboy20001 # (автор рецепта)

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

8 апреля 2016 года mtb72 #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

9 апреля 2016 года badboy20001 # (автор рецепта)

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

10 марта 2016 года Akira Shinrei #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

10 марта 2016 года badboy20001 # (автор рецепта)

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

13 июня 2014 года Dini_Surgut #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

17 августа 2012 года Евгения Ра 1 #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

1 июля 2010 года ирина66 #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

3 февраля 2010 года zurs #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

16 января 2010 года Nipponka #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

8 декабря 2009 года Olyushka_M #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

28 октября 2009 года alessya #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

3 октября 2009 года дося deleted #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

11 сентября 2009 года Kulinaro4ka #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

13 июня 2009 года ALadda #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

13 июня 2009 года Maryna #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

6 ноября 2008 года yasik deleted #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

21 октября 2008 года Леночкина #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

16 сентября 2008 года Alika706 #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

6 августа 2008 года chococat #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

28 июля 2008 года Косой #

Картофель с мясом в духовке – кулинарный рецепт

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Запеченный в духовке картофель с мясом

Иногда нам просто физически не хватает времени, чтобы придумать и приготовить что-нибудь существенное из еды. Особенно это касается ужина, когда большая часть населения приходит домой практически выжатая как лимон. Поэтому часть рецептов, которые я публикую были сделаны на скорую руку, чтобы как можно быстрее приготовить и утолить свой голод. Однако это нисколько не умаляет его вкусовых качеств. Такое блюдо можно сделать на будничный ужин, а можно приготовить и на какой-нибудь особенный случай.

Продукты для запеченного в духовке картофеля с мясом

Пошаговый способ приготовления картофеля, запеченного в духовке с мясом

Как уже говорилось выше, данное блюдо является достаточно простым в приготовлении, выпекается в духовом шкафу и может являться основным или единственным блюдом на ваш ужин. Употреблять запеченный с фаршем картофель лучше всего с пылу с жару. Репчатый лук добавлять в состав фарша вовсе необязательно, однако о в таком случае оно получается гораздо более сочным.

В духовке можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд. Из мяса можно посоветовать курицу или запеченного кролика. Получается достаточно нежное блюдо, которое не даст остаться вам голодными.