Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Острый клюквенный соус (пошаговый рецепт с фото)

Ингредиенты:

Описание рецепта:

Соусы придуманы кулинарами для того, чтобы подчеркивать и приумножать вкус блюда, раскрывать его послевкусие. А еще их подают для аппетита. Рецептов соусов очень много. Каждый из них в чем-то интересен и привлекателен, его хочется попробовать. Особенно интересны соусы, приготовленные на основе ягод.

Если вы – любитель острой пищи, советую обратить внимание на этот острый клюквенный соус. Чем он так интересен? Во-первых, и это, наверное, основное и главное, клюква – очень полезная ягода. Она столько хороших превращений делает в нашем организме, что и не счесть. И очищает сосуды, и настраивает работу сердечной мышцы, и повышает иммунитет. Во-вторых, клюква способствует быстрому пищеварению. Например, вы кушаете блюдо, переварить которое вашему организму сложно. А вот с клюквенным соусом все пройдет намного быстрее (скажем так). В-третьих, этот соус поможет почувствовать совершенно иной вкус блюда, с которым его подадут.

По вкусу этот клюквенный соус и острый, и кислый, и сладкий одновременно. Очень обогащает послевкусие чаман и орегано. Подается этот острый клюквенный соус обычно к мясу. Вкусно с шашлыком или с мясом, приготовленным на гриле и открытом огне.

Этапы приготовления:

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

1) Клюкву необходимо помыть и просушить.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

2) Далее ягодки необходимо превратить в однородную массу при помощи блендера.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

3) В массу добавляем немного воды и перемешиваем. Перекладываем массу в ковш и ставим на огонь. Доводим до кипения, непрерывно помешивая. Теперь добавляем щепотку соли, орегано, чаман, смесь перцев. Готовим на слабом огне еще 3-4 минуты, помешивая.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

4) Теперь необходимо массу перетереть через сито с мелкой сеточкой.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

5) Для всех, кто любит, чтобы соус был поострее, рекомендую добавить очень острую горчицу и перемешать.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

6) И также добавить сахар.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

7) Снова ставим на огонь. Теперь следует положить в соус лавровый листочек и неразрезанный зубок чеснока. Варим еще минут пять. После лист и чеснок удалить, а соус остудить и переложить в соусник. Острый клюквенный соус готов к подаче на стол.

Ингредиенты:

Клюква 150 г, вода 50 мл, горчица 1,5 ч. ложки, сахар 1 ч. ложка, чеснок 1 зубчик, лавровый лист 1-2 шт., специи (указаны в рецепте) по вкусу, соль по вкусу.

ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ САЛАТЫ

Фруктовый салат, рецепт которого наверняка имеется свой у каждой хозяйки – это легкая и полезная закуска, включающая в себя салат из фруктов, коричневый сахар, орехи и цукаты. Именно такие продукты вводят в традиционные фруктовые десерты, которые подают во время легкого ужина или под аперитивы.

Многим кажется, что если к столу подают фруктовый салат, рецепт должен обязательно включать в себя редкие тропические фрукты и необычные приправы со сложным вкусом. К таким блюдам отношение может быть настороженным – не каждый отважится попробовать незнакомое блюдо, да еще вне собственного дома. Поэтому большей популярностью будет пользоваться тот салат из фруктов, в котором смешаны знакомые всем компоненты: цитрусовые, сочные ягоды, бананы и бахчевые. Они сочные, отлично утоляют жажду в жаркий летний день, и их не нужно заправлять каким-то соусом – у них насыщенный вкус сам по себе.

В качестве ингредиентов в десерты добавляют виноград, орехи и мороженое – правда, такое блюдо желательно съесть сразу же после того, как его приготовили.

Если делается с яблоками фруктовый салат, рецепт его обязательно должен содержать лимонный или апельсиновый соки. Это не только придаст десерту сочность и свежий вкус, но и не даст яблокам изменить свой цвет, потемнеть. Этот секрет знают все известные кулинары, которые занимаются изготовлением фруктовых десертов. Также они вводят в свои блюда мед и карамель, добавляют сухофрукты и совершенно неподходящие, на первый взгляд, оливки.

Неужели стоит кому-то доказывать, что лучшие летние блюда – это именно фруктовые десерты, в букет которых входят летние освежающие фрукты.

  • Айва десертная есть отзыв!
  • Айва, запеченная с рисом есть отзыв!
  • Ванильная айва есть отзыв!
  • Абрикосы «мечта» есть отзыв!
  • Абрикосы в ванильном сиропе с мятныи сливками есть отзыв!
  • Абрикосы с ванильным кремом есть отзыв!
  • Амброзия есть отзыв!
  • Американские банановые лодочки есть отзыв!
  • Ананас и розовый грейпфрут с мятным сахаром есть отзыв!
  • Ананас на гриле есть отзыв!
  • Ананасы под грилем есть отзыв!
  • Ананас с имбирем на гриле есть отзыв!
  • Ананас с лаймом и кардамоном
  • Ананасовый салат
  • Апельсиновый салат есть отзыв!
  • Салат апельсиновый с медом и орехами есть отзыв!
  • Апельсины в карамельном соусе есть отзыв!
  • Апельсины в кокосе
  • Апельсины в шафране есть отзыв!
  • Карамельные апельсины есть отзыв!
  • Арбуз с замороженной водкой, солью и мятой есть отзыв!
  • Арбуз с кокосом «снежные вершины»
  • Арбуз с начинкой есть отзыв!
  • Арбузная корзинка
  • Арбузный компот с виноградом
  • Бамбук есть отзыв!
  • Бананы в тесте есть отзыв!
  • Бананы в кокосовом молоке есть отзыв!
  • Бананы во фритюре есть отзыв!
  • Бананы, жаренные в роме есть отзыв!
  • Жаренные бананы с ликером tia maria есть отзыв!
  • Бананы жареные в сиропе есть отзыв!
  • Запеченные бананы есть отзыв!
  • Бананы, запеченные в фольге на костре есть отзыв!
  • Бананы запеченные есть отзыв!
  • Бананы, запеченные в яичном соусе есть отзыв!
  • Бананы печеные ромовые есть отзыв!
  • Бананы по-китайски
  • Бананы с лавровым листом на пару есть отзыв!
  • Бананы с ромом по-карибски
  • Бананы с творогом и йогуртом есть отзыв!
  • Бананы фламбе с корицей есть отзыв!
  • Блюдо с горячими фруктами
  • Фрукты и хрустящим флорентийским печеньем есть отзыв!
  • Блюдо с фруктами
  • Блюдо с фруктами, медом и йогуртом
  • Блюдо с экзотическими фруктами и имбирным мороженым
  • Блюдо со свежими фруктами
  • Бокалы с фруктами и вином
  • Бранденбургский сырный салат есть отзыв!
  • Быстрый фруктовый салат есть отзыв!
  • Витаминный салат
  • Грейпфрут печеный есть отзыв!
  • Грушевый десерт с ежевикой
  • Груши в апельсиновом соке и кампари
  • Груши в вине и портвейне с имбирными сливками есть отзыв!
  • Груши в вине с маскарпоне есть отзыв!
  • Груши в винном желе
  • Груши в винном сиропе
  • Груши имбирные
  • Груши в клюквенном соке есть отзыв!
  • Груши в шоколaде есть отзыв!
  • Груши, вареные с лимоном есть отзыв!
  • Груши, запеченные на гриле
  • Груши, запеченные с миндалем и медом есть отзыв!
  • Груши с горячим шоколадным соусом есть отзыв!
  • Груши вареные со специями
  • Груши, фаршированные черносливом есть отзыв!
  • Десерт «мечта по канарам» есть отзыв!
  • Десерт из груш с финиками
  • Десерт из дыни, яблока и груши есть отзыв!
  • Десерт из запеченных слив с кремом
  • Gruene gruetze
  • Десерт фруктовый
  • Дынный салат
  • Жареные фрукты
  • Зимний фруктовый салат есть отзыв!
  • Золотой салат с ананасом и виноградом
  • Инжир вываренный в меду
  • Каштаны в сиропе
  • Карамельные бананы в кунжутных семечках есть отзыв!
  • Карамельные бананы с кокосом
  • Карамельные мандарины есть отзыв!
  • Карамельные сливы есть отзыв!
  • Клубника «в шубе»
  • Клубника в малиновом пюре есть отзыв!
  • Клубника в шоколаде есть отзыв!
  • Клубника в розовом вине
  • Клубника на барбекю есть отзыв!
  • Клубника с бальзамическим уксусом и перцем
  • Клубника с кремом амаретто
  • Клубника с мятой и греческим йогуртом
  • Клубника с ореховыми крошками
  • Клубнично-дынный салат с медом
  • Клубничный fraises plougastel
  • Клубничный салат с морковью
  • Коблер с крыжовником
  • Коктейль из дыни и грейпфрута
  • Коктейль из дыни, ананаса и винограда
  • Корзина с летними фруктами
  • Королевский клюквенный салат-желе
  • Салат из дыни, арбуза и черники
  • Летний фруктовый салат с шампанским есть отзыв!
  • Малина с молоком есть отзыв!
  • Манго со сладким ромовым соусом
  • Мандарины в карамели есть отзыв!
  • Мандарины в красном вине с корицей есть отзыв!
  • Мандарины с апельсиново-коньячным соусом
  • Мандарины с карамелью есть отзыв!
  • Маринованные апельсины
  • Медовые абрикосы
  • Медовые абрикосы с хрустящим кремом
  • Нектарины с джином и красной смородиной
  • Корзинка из свежих фруктов
  • Пьяная клубника со сметаной
  • Персики в бурбоне
  • Персики в вине есть отзыв!
  • Персики в вине марсала
  • Жареные персики по-кентуккски
  • Персики под соусом сабайон
  • Персики с медом и лаймом есть отзыв!
  • Персики с меренгами
  • Свежие персики с мятой и лавровым сиропом
  • Пестрый фруктовый салат есть отзыв!
  • Печеные бананы с мороженым есть отзыв!
  • Пряный винно-фруктовый салат-желе
  • Пряный дынный салат
  • Разноцветный десерт
  • Салат из свежих апельсинов с оливковым маслом
  • Салат из вишен
  • Салат из красной смородины
  • Салат из слив
  • Салат из яблок и брусники
  • Салат «афродита» из тыквы и яблок
  • Салат «гонолулу» из тыквы и яблок есть отзыв!
  • Салат «какаду» из чернослива с орехами есть отзыв!
  • Салат ‘милая’
  • Салат «орман» из фруктов
  • Салат «сюрприз»
  • Фруктовый салат «экзотика» есть отзыв!
  • Салат «экзотика» есть отзыв!
  • Салат из ананасов и апельсинов
  • Салат из ананасов и малины
  • Салат из ананасов с яблоками и сгущеным молоком
  • Салат из апельсинов, бананов и дыни
  • Салат из апельсинов по-мароккански
  • Салат из апельсинов с грецкими орехами есть отзыв!
  • Десерт из апельсинов с грецкими орехами
  • Салат из апельсинов с клубникой
  • Салат из апельсинов с абрикосами есть отзыв!
  • Салат из арбуза и дыни
  • Салат из арбуза и дыни с имбирным сиропом
  • Салат из арбуза с помидорами
  • Салат из бананов
  • Салат из бананов и крыжовника
  • Салат из брусники
  • Салат из винограда
  • Салат из груш
  • Салат из груш и ежевики есть отзыв!
  • Салат из груш и сыра
  • Салат из груш и яблок
  • Салат из груш с орехами
  • Салат из дыни и вина
  • Салат из дыни и винограда
  • Салат из дыни и слив
  • Салат из дыни сорта канталупа есть отзыв!
  • Салат из клубники, бананов и авокадо есть отзыв!
  • Салат из клубники по-романовски
  • Лимонно-шоколадное печенье
  • Салат из клюквы
  • Салат из красных ягод
  • Салат из манго, черник ии лайма
  • Салат из манго, винограда и дыни есть отзыв!
  • Салат из манго есть отзыв!
  • Салат из мандаринов, гранатов и халвы
  • Салат из мандаринов с яблоками
  • Салат из моркови, творога и изюма есть отзыв!
  • Салат из персиков и вишен
  • Салат из персиков и груш
  • Салат из персиков, фейхоа и дыни
  • Салат из райских яблок
  • Салат из рябины есть отзыв!
  • Салат из слив ii
  • Салат из слив
  • Салат из тропических фруктов с ананасовыми чипсами
  • Салат из тыквы и дыни
  • Салат из фиников с апельсинами
  • Салат из фиников с орехами
  • Салат из фруктов i
  • Салат из фруктов ii
  • Салат из фруктов в сладком маринаде
  • Салат из фруктов и яиц с лимонным соком
  • Салат из фруктов и яиц с творогом
  • Салат из консервированных фруктов с творогом
  • Салат из фруктов с сельдереем
  • Салат из фруктов с сырковой массой
  • Салат из фруктов с сыром
  • Салат из фруктов с творогом есть отзыв!
  • Салат из хурмы есть отзыв!
  • Салат из хурмы с бананами и кизилом
  • Салат из черешни с сельдереем
  • Салат из черники и манго
  • Салат из яблок
  • Салат из яблок и бананов
  • Салат из яблок и груш
  • Салат из яблок с орехами
  • Салат из яблок с орехами и виноградом есть отзыв!
  • Салат из яблок с орехами и сыром
  • Салат из ягод
  • Салат с гранатом и красным вином
  • Салат смешанный
  • Салат-коктейль «медок»
  • Салат-коктейль абрикосово-яблочный
  • Свежие фрукты с ванильным соусом есть отзыв!
  • Свежие фрукты со взбитым желтком
  • Свежий инжир с рикоттой и медовыми сотами есть отзыв!
  • Сладкий десерт с арбузом и базиликом
  • Сладкий салат из моркови и жареного изюма есть отзыв!
  • Сладкий салат из тыквы есть отзыв!
  • Сливовый сабайон есть отзыв!
  • Сливы в белом вине есть отзыв!
  • Сливы в сладком вине марсала
  • Запеченные сливы с марципаном
  • Сливы с корицей есть отзыв!
  • Салат с сухофруктами
  • Сливы с фундуком и апельсиновым кремом есть отзыв!
  • Сливы с хрустящей крошкой и кардамоном есть отзыв!
  • Спаржа с ягодами
  • Тропический фруктовый десерт
  • Тропический фруктовый салат есть отзыв!
  • Турецкий салат есть отзыв!
  • Утренний десерт
  • Утренняя фруктовая закуска
  • Фаршированная фруктами дыня есть отзыв!
  • Фаршированный ананас: рецепт
  • Фиги в меде
  • Фруктовые шарики в йогурте
  • Фруктовый десерт есть отзыв!
  • Фруктовый салат есть отзыв!
  • Фруктовый салат на день рождение есть отзыв!
  • Фруктовый салат с йогуртом есть отзыв!
  • Фруктовый салат с орехами
  • Фруктовый салат «джунгли» есть отзыв!
  • Фруктовый салат «каравелла»
  • Фруктовый салат «нью-йорк, нью-йорк» есть отзыв!
  • Фруктовый салат в красном соусе
  • Фруктовый салат в сладком вине
  • Фруктовый салат из папайи
  • Десерт есть отзыв!
  • Фруктовый салат с апельсинами
  • Фруктовый салат с арбузом
  • Фруктовый салат с клубникой
  • Фруктовый салат с курагой есть отзыв!
  • Фруктовый салат с бананами
  • Фруктовый салат с морковью есть отзыв!
  • Фруктовый салат с оливками и грецким орехом
  • Фруктовый салат с орехами
  • Фруктовый салат с черносливом
  • Фруктовый салат с розовым сиропом с чили и имбирем есть отзыв!
  • Фруктовый торт-салат есть отзыв!
  • Фрукты в сангрии есть отзыв!
  • Фрукты в чае лапсанг сушонг есть отзыв!
  • Фрукты в чайhом желе
  • Фрукты в шоколаде: простой рецепт
  • Запеченные фрукты с печеньем
  • Фрукты и ягоды «на прутике»
  • Фрукты с йогуртом
  • Фрукты с тортильей и кремом с марсалой
  • Цветочный апельсиновый салат есть отзыв!
  • Цитрусовый салат
  • Цитрусовый салат с манго
  • Черная и красная смородина в ликере
  • Экзотический фруктовый салат
  • Экзотический фруктовый салат: рецепт
  • Эффектный фруктовый десерт есть отзыв!
  • Яблоки, фаршированные творогом есть отзыв!
  • Аппетитное яблочко есть отзыв!
  • Яблочная пена
  • Ягоды с базиликовым сиропом есть отзыв!

Фруктовый салат, рецепт которого наверняка имеется свой у каждой хозяйки – это легкая и полезная закуска, включающая в себя салат из фруктов, коричневый сахар, орехи и цукаты. Именно такие продукты вводят в традиционные фруктовые десерты, которые подают во время легкого ужина или под аперитивы.

Многим кажется, что если к столу подают фруктовый салат, рецепт должен обязательно включать в себя редкие тропические фрукты и необычные приправы со сложным вкусом. К таким блюдам отношение может быть настороженным – не каждый отважится попробовать незнакомое блюдо, да еще вне собственного дома. Поэтому большей популярностью будет пользоваться тот салат из фруктов, в котором смешаны знакомые всем компоненты: цитрусовые, сочные ягоды, бананы и бахчевые. Они сочные, отлично утоляют жажду в жаркий летний день, и их не нужно заправлять каким-то соусом – у них насыщенный вкус сам по себе.

В качестве ингредиентов в десерты добавляют виноград, орехи и мороженое – правда, такое блюдо желательно съесть сразу же после того, как его приготовили.

Если делается с яблоками фруктовый салат, рецепт его обязательно должен содержать лимонный или апельсиновый соки. Это не только придаст десерту сочность и свежий вкус, но и не даст яблокам изменить свой цвет, потемнеть. Этот секрет знают все известные кулинары, которые занимаются изготовлением фруктовых десертов. Также они вводят в свои блюда мед и карамель, добавляют сухофрукты и совершенно неподходящие, на первый взгляд, оливки.

Неужели стоит кому-то доказывать, что лучшие летние блюда – это именно фруктовые десерты, в букет которых входят летние освежающие фрукты.

Жареная утка под клюквенной глазурью с клюквенным соусом

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Это не просто вкусно, это очень вкусно. Мой младший сын — утиный фанат, сказал, что не ел ничего вкуснее. А муж сказал, что блюдо достойно больших праздников. За идею рецепта выношу огромную благодарность Ольге-omilo.

Ингредиенты для «Жареная утка под клюквенной глазурью с клюквенным соусом»:

  • Соус (клюквенный D’arbo) — 1 бан.
  • Утка — 2 кг
  • Лимон (сок и цедра) — 1 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Гвоздика — 8 шт
  • Перец черный (молотый)
  • Соль
  • Клюква (свежая, мороженная (украшение))

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6288.8 ккал
белки
274.3 г
жиры
572.6 г
углеводы
29 г
Порции
ккал
1048.1 ккал
белки
45.7 г
жиры
95.4 г
углеводы
4.8 г
100 г блюда
ккал
258.8 ккал
белки
11.3 г
жиры
23.6 г
углеводы
1.2 г

Рецепт «Жареная утка под клюквенной глазурью с клюквенным соусом»:

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Берём утку, моем, насухо обтираем бумажными полотенцами.
Мне досталась, как всегда, «волосатая» уточка, «прилетевшая» к нам на Дальний Восток аж с Белоруссии.
Пришлось её осмолить, эта часть процесса была предоставлена мужу.
Обычно он осмаливает птицу на переносной газовой плитке.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Подготавливаем репчатый лук и апельсин для начинки.
Апельсин режем на четыре части (достаточно будет половинки).
Лук режем на 4 части, и в каждую четвертинку вставляем гвоздичку.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Утку натираем внутри и снаружи солью, чёрным молотым перцем, соком лимона (2 ст. ложки).
Закладываем внутрь утки нарезанную половинку апельсина и четвертинки лука с гвоздикой.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Готовим клюквенную глазурь.
Для этого берём соус клюквенный D’arbo, цедру лимона (1 чайную ложку), соль (1 ч. ложку), измельчённую гвоздику (4 шт.)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Смешиваем соус клюквенный D’arbo, соль, измельчённую гвоздику, лимонную цедру, сок с лимона (2 ст. ложки).

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Берём утку, натираем её клюквенной глазурью. Скрепляем отверстие зубочистками. Также зубочистками прикрепляем крылья к «туловищу» утки, чтобы не высохли и не подгорели.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Духовку нагреваем до 180 градусов, на дно кладём противень, на противень ставим решётку, а на решётку утку грудкою вверх.
Запекаем утку 2 часа, периодически поливаем выделившимся соком.
Мои рекомендации:
Так как почти сразу с утки начали стекать жир и сок, они начали подгорать и «чадить», поэтому на дно противня налила литр воды. Не переживайте, утка всё равно зажарилась, и не было ощущения, что она «на пару».
Через час жарки утку переворачиваем.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Готовую утку подаём целиком на сервировочном блюде, украсив клюквою (замороженной или свежей).
Далее утку рекомендуется разрезать на куски и подавать на подогретых тарелках, полив клюквенным соусом D’arbo.
Приятного аппетита!

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Другие варианты рецепта

Утка с фруктами, лакированная медом

  • 8
  • 1519
  • 306109

Утка с яблоками, запечeнная в рукаве

  • 52
  • 888
  • 403020

Утка «Проще простого»

  • 80
  • 602
  • 44178

Утка в Пиве

  • 71
  • 597
  • 185197

Утка с начинкой

  • 61
  • 414
  • 98937

Рождественская утка с грибами и орехами

  • 42
  • 406
  • 47205

Утка медовая

  • 44
  • 295
  • 43576

Рождественская фаршированная утка

  • 74
  • 291
  • 141207

Утка с апельсинами

Рождественская утка с яблоками в мультиварке

  • 19
  • 271
  • 55495

Праздничная утка за 90 минут

Утка, запеченная в тесте

  • 35
  • 243
  • 69888

Медовая утка с яблоками, клюквой и черносливом

  • 51
  • 189
  • 18818

Утка с яблоками в соусе из вина

  • 39
  • 185
  • 29348

Утка «Новогодняя»

Утка с тыквой и апельсинами «Просто фантастика»

  • 26
  • 161
  • 13947

Утка «Загорелая»

  • 26
  • 138
  • 24675

Жареная утка под клюквенной глазурью с клюквенным соусом

  • 66
  • 137
  • 10893

Утка долгого томления с инжиром

  • 28
  • 124
  • 11703

Утка, фаршированная фаршем и орехами

  • 59
  • 123
  • 27665

Утка в апельсиновом соусе

  • 45
  • 118
  • 61541

Утка с мандаринами и киви

  • 53
  • 115
  • 21040

Запеченная утка с апельсиновым соусом

  • 34
  • 103
  • 53327

Утка под апельсиновым соусом-Duck a l\’Orange

Утка фаршированная апельсинами, лимонами и грейпфрутом

Похожие рецепты

Важный гусь

  • 16
  • 274
  • 13035

Утка, запеченная в яблоках

Рагу «Утиные истории»

Утка, запеченная в духовке

Гусь рождественский

  • 27
  • 130
  • 10167

Утиные ножки с яблоками и картофелем

Утиная грудка под соусом с вишней

  • 42
  • 163
  • 40422

Утка в гранатовом соусе

  • 72
  • 479
  • 58200

Гусь на соли

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Компромисс»

  • 99
  • 1111
  • 37523

Курица со свининой, грибами и фасолью

  • 118
  • 974
  • 15398

Творожные сырки

  • 396
  • 1477
  • 73982

Комментарии и отзывы

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

22 октября 2013 года Демоника #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

23 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

20 октября 2013 года barska #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

20 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

18 октября 2013 года Sugar #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

19 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года lema #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

18 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

18 октября 2013 года lema #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

19 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года tomi_tn #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

18 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года Pusselka #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

18 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

18 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года olka-turk #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года MysteryAnna #

Спасибо за рецепт Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецептБуду готовить! Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

п.с. У вас опечатка «Закладываем внутрь утки порезанную половинку апельсина и четвертинки ЛИМОНА с гвоздикой.» Видимо все таки четвертинки ЛУКА Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года AnnaVG #

Мой младший сын — утиный фанат,

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года Janecheh #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года 3лата #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года Busyoty #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года Navely #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года светочка-ла #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года hto33 #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года Marioka82 #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года Ольчик40 #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года diana1616 #

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

17 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Сладкие и фруктовые соусы

Домашняя орехово-шоколадная паста

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецептШоколадная паста – тот продукт, который никогда не залеживается на полках магазинов. Но вот его домашний «прототип», уверены, станет в несколько раз более качественным и вкусным. Нам понадобятся:

Небольшая щепотка соли
Какао-порошок – ¼ стакана

Миндаль – 70 г
Кокосовое масло – 1 ст. л.
Молоко – ½ стакана

А теперь перейдем непосредственно к самому приготовлению.

Бананы в соусе из йогурта

4 небольших, крепких, зрелых банана 500 мл йогурта 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. сахара 3 ст. л. нарубленных листьев свежей мяты 2 ст. л. топленого или растительного масла 2 ч. л. семян горчицы 1 стручок свежего острого перца, очищенный от семян и мелко нарезанный

Очистите бананы и нарежьте по диагонали ломтиками по 3 мм толщиной. Отложите. Сбейте венчиком йогурт, соль, сахар и листья мяты в миске. Затем добавьте нарезанные бананы. В маленькой кастрюле нагрейте топленое или растительное масло на среднем огне. Добавьте семена горчицы и накройте крышкой; снимите кастрюлю с огня, когда семена перестанут трещать и подпрыгивать. Бросьте туда нарубленный перец, встряхните кастрюлю, чтобы компоненты смешались, затем влейте приправу в йогурт. Тщательно перемешайте и накройте крышкой. Перед подачей к столу банановая райта должна постоять в холодильнике не менее часа.

Как сделать фруктовый салат с йогуртом

Бытует мнение, что фруктовый салат с йогуртом проще и вкуснее готовить летом. Разрушим этот сложившийся стереотип и сделаем фруктовый салат с йогуртом в зимнем варианте.

Рецепт фруктового салата у меня состоит исключительно из тех фруктов и плодов, которые имеются в свободной продаже в любом городе или посёлке нашей необъятной Родины не только в летний, но и в зимний период времени.

Написание данного рецепта фруктового салата произошло у меня с некоторой задержкой, по плану он должен быть в новогодних рецептах.

Но не беда, я уверена, что для фруктового салатика всегда найдется место не только на праздничном застолье, но и в повседневном меню в качестве легкого и вкусного десерта, который никого не оставит равнодушным – ни детей, ни их родителей.

Совет от Чудо-Повара. Все составляющие в рецепте фруктового салата можно варьировать по своему вкусу – это примерный перечень базовых продуктов, а какие выберите вы, решайте сами.

Хочу только сказать, что плоды фруктов в этом салате сочетаются между собой и дополняют друг друга.

Например, киви легко заменить на виноград киш-миш, разрезанный пополам, а если готовить салат из фруктов летом, то плюс ко всему можно положить в заправку свежую клубнику, а вместо йогурта взять мороженое.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Ингредиенты для фруктового салата с йогуртом

  • яблоко – 1 шт.;
  • манго (небольшое) – 1 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • киви – 1 шт.;
  • орехи (любые);
  • йогурт обезжиренный – 1 стакан;
  • тёртая апельсиновая цедра – 1 ч.л.;
  • сок апельсина (лучше свежевыжатый) – 1 ст.л.;
  • мёд – 1 ст.л. (по желанию).

Рецепт фруктового салата

  1. Для приготовления заправки фруктового салата тщательно взбиваем блендером йогурт, мёд, сок и цедру. Убираем заправку для салата в холодильник на 10 минут.
  2. Промываем фрукты; манго и киви очищаем, у яблока удаляем сердцевинку (если кожица не жёсткая – оставляем, а если нет, то убираем).
  3. Нарезаем манго, яблоко и киви небольшими кубиками.
  4. Банан чистим и режем на кусочки (кружочки, квадратики и др.) непосредственно перед подачей салата на стол – в противном случае фрукт почернеет и станет слишком мягким.
  5. Перекладываем порезанные фрукты в салатник, креманки или порционные тарелки, поливаем йогуртной заправкой и посыпаем измельченными орехами.

Готовый фруктовый салат с йогуртом подаём к столу в качестве десерта или закуски к мартини и другим алкогольным ликёрам и безалкогольным напиткам.

Фруктовый салат с йогуртом и миндалем

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

  • Поделиться
  • Нравится 0
Киви — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Яблоки — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Виноград зеленый — 10 шт.
Виноград красный — 10 шт.
Йогурт — 150 г
Миндальные орехи — 3 шт.

Необыкновенно вкусный фруктовый салат.

    20 минут Порций 2 Не сложно

М-м-м, это вкусно и освежающе, особенно если дать ему постоять немного в холодильничке!

Пошаговый рецепт

  • Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Киви, апельсин, яблоко нарезать на кубики среднего размера (чтоб удобно было есть).

  • Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Виноград порезать пополам, очистить от косточек, если таковые имеются. Банан нарезать кубиками среднего размера.

  • Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Миндаль порубить ножом.

  • Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Все смешать в глубокой тарелке. Залить йогуртом (у меня в холодильнике оказался «Растишка»). Присыпать орешками.

  • Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Ещё интересные рецепты:

1 Комментарий Скрыть комментарии

Замечательный рецептик ^^ Самое забавное, что я зачастую о фруктовых салатах слышала, что их заправляют майонезом и мне всегда это казалось очень и очень странным) Теперь сомнения развеяны фактами: йогурт, спасибо, а то так бы и добавила сейчас не того бы продукта)

Салаты фруктовые

Летом, когда изобилие фруктов повсеместно, большинство из нас предпочитает есть фрукты в натуральном виде. И только изредка вспоминаем, что есть такое блюдо — фруктовый салат. Конечно, не стоит перемешивать в одной тарелке все фрукты, которые попадутся под рук, а вот совместить в одном блюде мед и яблоко, груши и сыр, очень даже возможно. Вот только несколько рецептов, которые, возможно, помогут вам придумать свой вариант салата.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат с клубникой и сыром моцарелла

Помидоры, лук, салатные листья, моцарелла – все это вполне подходящие компоненты для салата со сладкой и душистой клубникой. Такое сочетание оценят истинные любители новых и необычных вкусовых сочетаний. Овощной салат с ягодами получился неожиданно в.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат с грейпфрутом и авокадо

Легкий овощной салат с необычным, ярким вкусом, сочетающий в себе мягкость и маслянистость авокадо с ароматом и цитрусовой горечью грейпфрута. Для этого салата обязательно нужно приготовить зеленый соус из смеси петрушки с растительным маслом, чеснок.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с печеньем

Фруктовый салат с печеньем может стать отличным дополнением к завтраку, витаминным перекусом или десертом. Благодаря яркому внешнему виду блюдо отлично смотрится на праздничном столе. Рецептов фруктовых салатов. К фруктам можно добавить и ягоды, и ор.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат с фейхоа, свёклой и орехами

Обычно из фейхоа готовят варенье или соусы, но мы предлагаем сделать легкий салат с добавлением печеной свеклы и грецких орехов. Для остроты можно добавить сладкий салатный лук и приправить бальзамическим уксусом. Масло для заправки салата подойдет л.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат из черешни, миндаля и сыра

Простой рецепт салата из черешни с сыром бри и миндалем. Миндаль можно взять любой — обжаренный или нет. Вместо салата латука отлично подойдет пекинка или айсберг. Салатная заправка готовится на основе оливкового масла. Салат подойдёт тем, кто держит.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с йогуртом в дыне

Фруктовый салат в порционных тарелочках из дыни — не просто вкусное и полезное, но красивое блюдо, которое станет отличным украшением праздничного стола. Часто для приготовления фруктовых салатов используются бананы и апельсины, которые при сочетани.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат с дыней и ветчиной

В классическом рецепте салата из дыни предпочтение отдают пармской ветчине. Но её без помех можно заменить любой вкусной сыровяленкой. Главное, чтобы мясо было нарезано тоненькими прозрачными ломтиками. Салатная заправка в рецепте самая обычная – из .

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат с малиной и грейпфрутом

Еда способна стать сильным лекарством, омолаживающим средством, источником ценных витаминов. Главное, всегда иметь дома целебные ингредиенты. Одно из самых полезных блюд для межсезонья — салат с грейпфрутом, малиной и миксом салатных листьев. Его мож.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Теплый салат из утки с хурмой

Для приготовления теплого салата из утиной грудки с хурмой мясо предварительно маринуют в соусе с добавлением апельсинового сока, свежего и имбиря и чеснока. Тогда в готовом салате утиная грудка будет не только мягкой, но и пряной, что отлично сочета.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктово-овощной салат с сыром

Фруктово-овощной салат с мягким сыром понравится кулинарам-экспериментаторам, которые не любят однообразия. Рецепт можно менять по своему вкусу и наличию продуктов. К примеру, если нет слив, можно взять виноград, а персики заменить дыней. Не хочется .

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Мачедония в дыне

Конечно, этот фруктовый салат-десерт лучше готовить летом, когда ягоды и фрукты в самом соку. Но если очень хочется, можно приготовить мачедонию из продуктов, которые попадают на прилавки наших магазинов благодаря глобализации. Кстати, допускается лю.

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Пряный фруктовый салат в ананасе

Фруктовый салат в ананасе готовить одно удовольствие. Одна сложность — фрукты и ягоды так вкусно пахнут, что сложно не съесть их до того, как они окажутся в салатнике. В рецепте используют свежий имбирь, мяту, анис и гвоздику. .

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат фруктово-овощной

Необычный фруктово-овощной салат от Palma. По словам хозяйки рецепта, витамины в салате так и прыгают)) Готовят салат из яблок, груш, мандаринов и моркови. Заправляют грушевым сливочным йогуртом. Посыпают белым кунжутом.

раздел: Салаты из моркови

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат из крыжовника и бананов

Необычное сочетание кисло-сладкого крыжовника с более мягким на вкус бананом делает этот салат изысканным десертом, который можете позволить готовить для себя и близких хоть каждый день. Рецепт элементарный: просто порежьте фрукты на кусочки, добавьт.

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Клубника с бальзамическим уксусом

Легкий ягодный десерт из клубники с добавлением бальзамического уксуса. Уксус придает ягоде новый интересный вкус, который, мы надеемся, вам понравится.

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовый салат в ананасе

В этом рецепте фруктового салата ананас — не только важный ингредиент, но и главная часть сервировки. Все фрукты, включая нарезанную кубиками мякоть ананаса, укладывают в ананасовую «лодочку», оставшуюся после удаления мякоти, и поливают ликером и йо.

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат из фруктов

яблоки, груши, сливы, виноград, сахар, лимонный сок, вино, орехи (миндаль)

раздел: Салаты фруктовые, Польская кухня, Вегетарианская кухня

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат яблочный с грецкими орехами

яблок, грецких орехов, корня сельдерея 100г, майонеза, зеленого салата, соль и перец.

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат яблочный с мандаринами и черносливом

яблок, мандаринов, чернослива, сметаны, майонеза, салатного сельдерея, сахарной пудры, соль.

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат яблочный со сладким перцем и рисом

яблок, майонеза, сладкого перца, риса, спаржи, перец черный молотый, соль.

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат яблочно-тыквенный с соком красной смородины и орехами

яблок, очищенной тыквы, грецких орехов, сока красной смородины, сахара, лимонная кислота.

раздел: Салаты фруктовые, Салаты из тыквы

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат яблочный с ананасом, бананами и виноградом

яблока, ломтика ананаса, банана, гроздь винограда, майонеза, сгущенного молока, листья салата.

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат яблочный с брусничным вареньем н хреном

яблок, брусничного варенья, ложка натертого хрена, взбитых сливок, соль

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат яблочный с черносливом и сметаной

яблок, чернослива, сахара 5 ст. ложек, сметаны

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат из слив

сливы, сахар, вода, уксус, гвоздика, корица молотая

раздел: Салаты фруктовые

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат из груш

груши, сахар, вода, уксус, гвоздика, корица молотая, лимонная кислота

Рецепты фруктовых салатов с йогуртом

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт
Фруктовые салаты обычно любят как взрослые, так и дети. Для хозяйки фруктовый салат – это тоже симфония души. Ведь он не требует много времени на приготовление, в тоже время с каждой порцией домашние получают огромную дозу витаминов и заряд энергии.
Для приготовления фруктовых салатов подходят любые фрукты, причем, как в свежем, так и замороженном, сушеном виде. Рецепты фруктовых салатов настолько же разнообразны, насколько разнообразно количество фруктов на прилавках ближайшего магазина. Каждая хозяйка должна знать, что наиболее подходящая для салата из фруктов заправка – это йогурт.

Рецепты фруктовых салатов с йогуртом

Салат с манго, орехами и яблоком

Чтобы приготовить это питательно блюдо, необходимо взять одно яблоко, одно манго, банан и киви, орехи. Для заправки, кроме стакана обезжиренного йогурта, также понадобится столовая ложка лимонного сока и меда, чайная ложка тертой апельсиновой цедры. Ингредиенты для заправки тщательно взбиваются блендером и ставятся в холодильник как минимум на десять минут. Все фрукты, кроме банана, нарезать небольшими кубиками. Банан режется кружочками и добавляется в салат только перед подачей на стол (чтобы кружочки не почернели). Фрукты смешиваются, заправляются заправкой и сверху посыпаются измельченными орехами.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат с виноградом и грушей

Фруктовые салаты с йогуртом оставляют возможность проводить настоящие кулинарные эксперименты. Наверное, этот салат бы придуман именно в период особенного прилива вдохновения. Для приготовления понадобится 250 гр черного и зеленого винограда, две груши и киви, 200 гр мякоти арбуза. Для заправки: 250 гр сливочного йогурта, пакетик ванильного сахара, щепотка корицы и ложка лимонного сока.
Каждую ягодку винограда разрезать пополам и удалить косточки. Груши нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Мякоть арбуза вырезать шариками. Киви нарезать кружочками. Все ингредиенты салата с грушей смешиваются и заправляются готовым соусом на основе йогурта.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат с яблоками и мандаринами

Для того чтобы приготовить этот вариант фруктового салата, необходимо взять два яблока, два банана, и киви, три мандарина и 200 гр йогурта. Мандарины очистить и разделить на дольки, киви на маленькие кубики, как и бананы и яблоки. Кстати, бананы и яблоки режутся последними, потому, что они быстро темнеют. Фрукты складываются в салатницу горкой и поливаются йогуртом. Получается просто, вкусно и питательно.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Салат с грейпфрутом и мятой

Иногда этот вариант салата называют витаминной бомбой. Потому что фрукты, входящие в его состав, очень полезны. Ингредиенты: большой апельсин, розовый грейпфрут, половина граната, 50 гр сахара, несколько листков мяты, ваниль и йогурт.
Цитрусовые необходимо очистить от кожицы, потом фрукты разрезаются поперек толщиной около половины сантиметра. Выкладываются на блюдо по очереди. Сахар добавляется к йогурту. Цитрусовые полить заправкой, посыпать сверху зернами граната и украсить листиками мяты.

Фруктовый салат с йогуртом и клюквенным соусом – кулинарный рецепт

Фруктовыми салатами с йогуртом можно питаться хоть каждый день. Они всегда полезны, легки в приготовлении и утоляют жажду вкусненького и сладенького сполна.