Фруктовый салат «Мачедония»

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Фруктовые салаты

Фруктовый салат "Мачедония"

Морковный салат с яблоком

Ингредиенты — 2 моркови,; 50 г грецких орехов,; 1 яблоко,; чернослив — 5 шт.,; сметана и сок лимона

  • Фруктовый салат "Мачедония"от annabalu Просмотров — 488 Комментариев — 0 Оценок — 0 Чт, 20 фев 2020 01:57

Фруктовый салат "Мачедония"

Фруктовый салат с имбирем

Ингредиенты — Имбирный сироп:; 125 мл воды; 65 г сахара; 26 г (2 ст. ложки) свежего имбиря; ; любимые фрукты

  • Фруктовый салат "Мачедония"от Emerald Просмотров — 684 Комментариев — 3 Оценок — 1 Ср, 18 дек 2019 01:02

Фруктовый салат "Мачедония"

Салат с клубникой, шпинатом и яблоком

Легкий салат с ароматной клубничной заправкой. Очень хорошо сочетается с куриной грудкой, поэтому можно подать его на гарнир. Большой плюс в том, что после такого салата и десерт не нужен! )))

  • Фруктовый салат "Мачедония"от Ivelina Просмотров — 1533 Комментариев — 0 Оценок — 0 Ср, 12 июн 2019 09:32

Фруктовый салат "Мачедония"

Летний салат с клубникой

Говорят, что настоящее лето наступает тогда, когда поспевает клубника. Аппетитные, сочные, сладкие ягоды, что может быть желаннее в жаркий солнечный день. Мы предлагаем вам видео рецепт очень вкусного и оригинального летнего салата с клубникой. Для его приготовления нужно всего лишь 15-20 минут, сочные листья любого салата, сыр Фета, орехи, и конечно ягоды клубники. Но главный секрет этого блюда заключается в специальном соусе-креме, который придаст этому блюду неповторимый изысканный вкус, и приготовленный летний салат с клубникой станет для вас новым кулинарным открытием.

  • Фруктовый салат "Мачедония"от Всегда Вкусно Просмотров — 2962 Комментариев — 5 Оценок — 2 Ср, 20 июн 2018 11:49

Фруктовый салат "Мачедония"

Салат с клубникой и рукколой

Ингредиенты — Руккола; клубника; мягкий сыр.

Фруктовый салат «Мачедония»

Фруктовый салат "Мачедония"Фруктовые салаты очень полезны для здоровья, они наполняют наш организм свежей энергией живых витаминов. Нужно почаще включать такие салатики в свой рацион, их никогда не бывает много.

Диетологи считают, что в день необходимо съедать не менее пяти порций овощей и фруктов. Съедая такое количество ежедневно, вы обеспечите свой организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Конечно, не обязательно ограничивать себя этими пятью порциями, вы можете есть столько овощей и фруктов, сколько хотите — никакого вреда от этого не будет, а только польза. Если в вашем меню достаточно свежих фруктов, вы не будете испытывать проблем с лишним весом.

В этот салат кроме свежих фруктов мы добавили ещё чернослив, для пикантности. Вкус получился изумительный. Его можно заправить йогуртом или сметаной, размешанной с сахаром. Здесь мы использовали майский мёд. Очень хорошо завершать любую трапезу фруктовым салатом, ведь здоровый образ жизни сегодня в моде.

Ингредиенты

Яблоки: 3 шт.
Апельсины: 2 шт.
Бананы: 2 шт.
Грейпфрут: 1 шт.
Чернослив: 8-10 шт.
Мёд майский: 3 ложки.

Дом в Италии

Блог Галины Парусовой: недвижимость, инвестиции, риэлторские технологии, бизнес-книги, Италия, Эльба, достопримечательности, путешествие, отдых, рецепты

Интересное

Аренда в Италии у моря

Фруктовый салат "Мачедония"

Рубрики

Последние записи

Архивы

Баннер

Фруктовый салат "Мачедония"

Macedonia — фруктовый салат

Что такое салат из фруктов по-итальянски я узнала впервые в августе 2000 года, когда приехала в Италию впервые. Тогдашний август выдался до безобразия жарким, а мачедония — macedonia — освежала, давала организму, утомлённому солнцем и многочисленными переездами по Италии, витамины и минералы, позволяющие легче переносить жару. С тех пор салат из фруктов всегда на моём весеннем и летнем столе. Да, именно эти периоды мне нравятся для приготовления мачедонии. Зимой она так не идёт: наверно, лишняя прохлада мне ни к чему. 🙂

Фруктовый салат "Мачедония"

Вот готовый салат из фруктов, разложенный в порционные вазочки. Что вам потребуется для приготовления фруктового салата?

Я использовала следующие фрукты:

Фруктовый салат "Мачедония"

2 банана, 2 киви, два апельсина, яблоко, немного клубники. Вы сами можете подбирать ингредиенты для салата из фруктов. Что хорошо идёт? Дыня, кстати, половинки дыни, очищенные от мякоти, не выбрасывайте, их можно использовать как ёмкости для салата из фруктов, ананас, лимон, груши, лесные ягоды, смородина, малина, то есть ограничений нет.

Прежде всего очищаю и хорошо мою все фрукты, клубнику можно промыть с использованием соды обыкновенной. Потом начинается нарезка. Мне нравится мелкая, но в итальянских ресторанах видела, что подаётся мачедония, в которой фрукты на резаны достаточно крупно.

Фруктовый салат "Мачедония"

Вот нарезана дольками клубника.

Фруктовый салат "Мачедония"

К клубнике добавлены яблоко и два киви.

Фруктовый салат "Мачедония"

Салат из фруктов увеличивается в объёме за счёт двух бананов.

А теперь важно добавить натуральный свежевыжатый сок. Я использовала для этого два апельсина, но и один лимон тоже подойдёт.

Фруктовый салат "Мачедония"

Тщательно выжимаю сок. Мне попались красные апельсины, дающие изумительный по вкусу и цвету сок.

В готовый фруктовый салат я добавила две столовые ложки сахара-песка, можно использовать сахарную пудру, но тогда немного меньше. Хотя это на мой вкус: не люблю слишком сладкое. Но не думайте, что салат из фруктов готов. Теперь надо дать ему настояться по крайней мере час. Можно поставить емкость с мачедонией в холодильник. А потом лакомиться замечательным итальянским десертом. В общем рекомендую салат из фруктов. Времени на него требуется минут 15 — 20.

Фруктовый салат с маскарпоне

Фруктовый салат "Мачедония"

Для рецепта салата вам потребуется:

  • маскарпоне — 250г маскарпоне — мягкий, свежий сливочный сыр белого цвета из Ломбардии, северной области Италии. Напоминает по вкусу. » href=»/dictionary/204/maskarpone.shtml»>Фруктовый салат "Мачедония"
  • фрукты
  • орехи.

Рецепт приготовления салата:

Чтобы приготовить Фруктовый салат с маскарпоне необходимо.

Порезать мелкими ломтиками любые фрукты по вкусу (персики, абрикосы, ежежвика, клубника, черника, малина, киви, ананасы, смородина).

Маскарпоне выложить в чашку, добавить к нему порезанные фрукты и посыпать измельченными орехами. Подавать охлажденным.

Фруктовый салат "Мачедония" Фруктовый салат "Мачедония" Фруктовый салат "Мачедония" Фруктовый салат "Мачедония" Фруктовый салат "Мачедония"

средний бал: 0.00
голосов: 0

Что приготовить ребенку на день рождение

Каждой маме хочется, чтобы очередной день рождения стал для ее чада настоящей сказкой, принес ему радость и запомнился надолго. Вот почему ищутся самые захватывающие подарки для малыша и рецепты салатов на день рождения, которые бы порадовали именинника и его маленьких гостей.

Никто не будет спорить, что cалаты на День Рождения являются главным блюдам, наравне с десертом, ведь детки не очень охотно кушают столь любимые взрослыми горячие блюда.

Но все же немножко странно смотрятся блюда с «львятами», «котятами», «рыбками», «фруктами» (знаменитый салат Ананас), да и есть лапки и хвостики зверушек понравится не каждому ребенку. Вот почему мамам следует подумать о немного другом оформлении праздничного стола.

Фруктовый салат "Мачедония"Все мы знаем, что детки обожают заведения фаст-фуда, но в то же время взрослые прекрасно знают о вреде подобной пищи. Так что мешает мамочке порадовать ребенка и гостей вкусными гамбургерами и картошечкой, вот только без ненужных красителей и консервантов?

Для приготовления чизбургера вам необходимо взять мясной или куриный фарш и приготовить из него котлеты. Обратите внимание на то, что фарш нужно отбить хорошенько, а котлеты в результате должны получиться круглыми, плоскими и максимально тонкими. Ну а сам чизбургер делается довольно просто: разрежьте круглую булочку с кунжутом, положите в нее лист салата, кружок помидора, котлету, пластинку сыра и лист салата.

Если планируется отмечание среди мальчишек, то вы можете приготовить пиццу – любимое лакомство их мультгероев, черепашек-ниндзя.

Чтобы приготовить тесто для пиццы немного подогрейте 300 мл кефира, добавьте 1 десертную ложку сахара и 10 г дрожжей. Поставьте смесь в теплое место, дабы дрожжи забродили. Затем добавьте 2 стакана муки и тщательно вымесите. В результате у вас должно получиться мягкое тесто. Слегка присыпьте его мукой и раскатайте круг, который по диаметру будет немного меньше формы для выпекания. Поместите тесто в смазанную жиром форму и оставьте в теплом месте – пицца немного подойдет.

Приготовьте начинку, пока подходит тесто. В принципе, ингредиенты для начинки могут быть любыми, помните лишь о том, что жирное и копчености деткам запрещены.

Например, можно приготовить овощную пиццу. На тесто выложите кружочки помидоров, нарезанные максимально тонко, на них – тонкие колечки лука (если вы знаете, что детки его «не переваривают», то обойдитесь без лучка). Сверху положите слой консервированной кукурузы (понадобится половина банки), затем порванные руками листочки шпината и потертый сыр (200 г), смешанный с майонезом. В качестве приправы используйте смесь итальянских трав.

А на десерт можно приготовить, например, итальянский самбук – засыпьте в блендер 300 г замороженных фруктов, добавьте 50 г замороженных фруктов, взбейте, добавьте остуженный яичный белок и вновь взбейте.

Нелишним будет и фруктовый салат «Мачедония». Нарежьте кубиками апельсины, яблоки, киви и бананы (возьмите фрукты примерно в одинаковой пропорции), сбрызните ингредиенты лимонным соком и поместите примерно на 15 минут в холодильник.

Фруктовый салат «Мачедония»

Фруктовый салат "Мачедония"

Республика Сан Марино, которая хотя и не является частью республики Италия официально, в туристическом плане — ее интегральная часть.
Фруктовый салат "Мачедония"На границе областей Марке и Эмилия-Романья находится самое маленькое в мире самостоятельное государство, совершенно удивительная республика Сан Марино. Ее площадь меньше Монако, Лихтенштейна или Люксембурга и составляет всего лишь 61 кв. км., занимая территорию одной-единственной горы под названием Монте Титано. Население республики не превышает 23 тысяч человек, гордо именующих себя санмаринцами и ни в коем случае не итальянцами, хотя они и говорят на итальянском языке. В государстве имеется все, что нужно для независимого государства, включая собственную почту, причем санмаринские марки очень ценятся филателистами, телефон (но на улицах есть и итальянские телефоны-автоматы), армию, университет, валюту – санмаринские лиры, эквивалентные итальянским. Между Италией и Сан Марино есть соглашение о свободном хождении валюты, так что в Италии вполне можно встретить деньги из Сан Марино, а в мини-республике свободно пользоваться итальянскими.

Основана республика была в начале 4 века нашей эры, когда здесь, на горе Монте Титано, от преследования языческих эдиктов Домициана скрылся набожный каменотес по имени Марино. Его последователи еще при жизни называли его святым, а после смерти официально канонизировали. Как рассказывает местная легенда, умирая Марино произнес: «Свободными вас оставляю от других людей», и этот девиз стал святым для санмаринцев. Республику с тех пор называют не иначе как Землей Свободы. На главном въезде в страну со строны города Римини на пограничном шлагбауме сделана надпись: «Приветствуем вас в Земле Свободы». Это, кстати, означает минимум необходимых законов и минимум необходимых налогов, поэтому республика является свободной экономической зоной и цены тут значительно ниже, чем в Италии (не считая сферы туристического сервиса). В 10 веке на горе была построена трехбашенная крепость, изображение которой сегодня является государственным гербом. Управляется республика с 11 века и до наших дней капитанами-регентами, которых выбирают сроком на 6 месяцев.

В 13-14 веках различные папы , а затем графы и императоры пытались подчинить Сан Марино своей власти, но гордые жители с оружиев в руках отстаивали свою независимость. В 1461 году границы государства были определены окончательно и с тех пор не менялись никогда, не смотря на продолжающиеся попытки Ватикана поставить республику в зависимость от папского престола. Наполеон во время итальянской кампании прошел мимоСан Марино и, восхищенный твердостью его населения, заявил: «Необходимо сохранить Сан-Марино как пример свободы». В 1815 году на Венском конгрессе независимость республики была подтверждена и ее занесли в список европейских государств. В середине 19 века санмаринцы оказали существенную помощь Гарибальди в его борьбе за объединение Италии, а во время Первой мировой войны Фруктовый салат "Мачедония"основали военно-полевой госпиталь. Во второй мировой войне республика сохраняла нейтралитет и давала убежище тем, кто бежал от фашистского засилья.

Законодательным органом Сан Марино является Большой Генеральный совет, избираемый на 5 лет, а судебным – совет Двенадцати. Однако, изданный в республике путеводитель пишет, что главной ее силой «является высокий гражданский дух жителей Сан Марино», а не милиция или правительство. Государство имеет дипломатические представительства во многих странах европейского союза, в других же его интересы представляют посольства Италии.

Главный город страны, который имеет то же название, сегодня является интереснейшим и приятнейшим музеем под открытым небом. От старого города открываются потрясающие виды на горы и долины вокруг Сан Марино, улицы его полны магазинчиками и музеями, такие сувениры, которые можно увидеть здесь – вы не нйдете больше нигде. Среди них модели оружия всех времен и народов, пистолеты современные и средневековые, стрелковое оружие и арбалеты, мечи и шпаги, доспехи и кинжалы. Продается здесь свободно и любое боевой оружие – вот только вывезти его нельзя. Лавки полны десятками и сотнями видов фигурных бутылочек с ликерами и винами, стоящими довольно дешево. Производит республика и собственные вина и очень даже неплохие. Сувениры здесь можно найти на любой вкус и бюджет, разочарованными из Сан Марино не уезжают. А ежегодно 3 сентября в день основания Республики в старом городе проводятся состязания арбалетчиков по правилам, установленным еще в 16 веке.
В республике имеется 21 музей, большая часть которых расположена в столице.

Около церкви Сан Франческо находится музей изобразительных искусств, в центре городка на улице Лапичиди Марини – музей восковых фигур и орудий пыток. Неподалеку от него — пожалуй, один из самых интересных музеев республики – музей курьезов, где собраны всякого рода курьезные рекорды типа книги Гинесса – восковые манекены, изображающие в натуральную величину самого высокого и самого татуированного человека на земле, самые длинные ногти и высокие каблуки, и тому подобные вещи. В средней башне крепости, которую называют Честа, расположен музей старинного оружия, насчитывающий более 1500 экспонатов, датирумых начиная с 5 века и заканчивая 19-ым. Есть в городе также музей современного оружия, музей музыкальных инструментов, музей Гарибальди и рептилиум – аквариум. В нижней части города расположены музеи автомобилей Феррари (коллекция Марнелло Россо), страинных автомобилей и аэронавтики.

Своего рода музеями-крепостями являются три башни древнего укрепления, в каждой из них есть, что посмотреть, не говоря уже о прекрасном виде, открывающемся сверху. Вход во все башни – платный, а называются они Гуаита, Честа и Монталле. В городе множество скульптур и памятников, а центральную площадь его старинной части украшает первая в мире скульптура Фруктовый салат "Мачедония"Джузеппе Гарибальди. Все миниатюрное государство разделено в свою очередь на 9 административных округов – замков. Кстати, для желающих – а таких бывает много! – можем сообщить, что получить гражданство Сан Марино или просто приобрести здесь недвижимость практически невозможно. Сегодня в республике живет множество русскоговорящей публики, в основном девушки, которые вышли замуж или приехали поработать продавщицами в местных магазинах из России — так что здесь вполне можно получить обслуживание на русском, украинском или белорусском языках.

Разумеется, мы не собираемся покинуть одно из красивейших и интереснейших государств на земле, не отведав его кухни. Впрочем, еда здесь вполне итальянская, качественная и вкусная. Мы рекомендуем ресторанчик, который находится на той же улице, что и музей Курьезов, на несколько метров ближе к центру с противоположной стороны. От уровня улицы вниз ведет несколько ступеней, но стоит он на склоне и с терассы ресторана открывается замечательный вид на север, украшенный растущими под окнами елями. Меню в этом заведении очень обширное, причем есть вариант меню, отпечатанный на русском языке, правда, с невероятным количеством ошибок. Выбрав столик на терассе, мы заказываем: коктейль из креветок в соусе сальса – коктейль ди гамберетти (просто обязательно), на горячее филе по-пьемонтски – филе пьемонтезе – под грибами, пармезаном и горьковатыми зелеными листиками, впрочем и филе под зеленым перцем – алле пепе верде — здесь готовят отменно, и, разумеется, домашнее красное вино – вино россо ди каса. На сладкое – фруктовый салат – мачедония, а остальное на ваш вкус. А если вы понравитесь метр д’отелю, то он непременно угостит вас рюмочкой замороженного лимонного ликера местного производства.

Познавательный сайт Узнайка Ком — сайт и интересный и полезный.

Познавательный журнал поможет провести время с интересом и пользой и просто расскажет о сложном

Мачедония a la russe

Фруктовый салат "Мачедония"
Мачедония – фруктовый салат – пришла к нам из стран с гораздо более жарким климатом, чем среднерусская полоса. И, соответственно, для приготовления этого блюда в классическом виде требуется целый набор экзотических фруктов, самым узнаваемым из которых является ананас. Ингредиенты отнюдь не дешевы – как и любая экзотика. Но можно приготовить бюджетный вариант такого салата, не уступающий по вкусовым качествам оригинальной, экзотической мачедонии, используя в основном отечественные фрукты с небольшим добавлением привозных, но недорогих экзотиков.

Для приготовления мачедонии «по-русски» потребуются следующие ингредиенты:

• Яблоки – 2 шт. среднего размера;
• Груши – 2 шт. среднего размера;
• Бананы – 2 шт.;
• Киви – 2 шт.;
• Клубника, земляника, черная смородина, черника – любые ягоды, имеющиеся в вашем распоряжении (но можно обойтись и без них) – 1 стакан;
• Йогурт – 2 банки по 250 мл.

Йогурт подбирается в зависимости от наличия или отсутствия у вас ягод. Если, например, ягоды имеются и будут добавляться в салат, то обе банки йогурта оптимально выбрать из экзотиков – персик-маракуйя, ананас и т.д. Если ягод нет, то одна банка берется из экзотиков, а вторая – из родных фруктов (вишня, клубника).

Все фрукты моются, очищаются от кожуры, из яблок и груш необходимо вынуть сердцевину с косточками. Подготовленные фрукты измельчаются, заливаются йогуртом и тщательно перемешиваются. Для лучшего вкуса салат желательно настаивать в холодильнике 1-1,5 часа – чтобы фрукты успели пустить сок. Перед подачей нужно еще раз тщательно перемешать.

Фруктовый салат «Мачедония»

Фруктовый салат "Мачедония"

Продукты, необходимые для приготовления салата «Мачедония»:
Яблоко — 1 шт.,
+ апельсин (я брал красный) — 1 шт.,
+ персик — 1 шт.,
+ сливы — 3 шт.,
+ дыня — 300 гр.,
+ арбуз,
+ малина — 1 стакан,
+ черника — 1 стакан,
+ десертное вино — 150 гр.

Приготовление салата «Мачедония»:
Все фрукты и ягоды, которым предстоит соединиться вместе в этом балканско-апеннинском летнем десерте, моем и убираем в холодильник.

Арбуз (он ведь тоже ягода, поэтому остывал на общих основаниях вместе с малиной и черникой) разрезаем пополам. Большой стальной ложкой выскребаем мякоть. Не стоит особенно усердствовать, пусть что-то останется на внутренней стороне корки, только семечки надо все удалить. Извлеченную мякоть делим примерно на три части. Нам понадобится лишь одна треть. Удаляем семечки и режем на кусочки размером со спичечный коробок. Кладем их в «арбузную вазу».

Оставшиеся фрукты и дыню, нарезаем на такие же куски, кладём в арбуз. Перемешиваем. Сверху посыпаем ягодами поливаем вином (я использовал «Винсанто»). Даём настояться с полчасика в холодильнике и можно лакомиться.

Можно использовать практически любые фрукты и ягоды, вместо «Винсанто» подойдут сладкий вермут, марсала, порто, фруктовый ликёр.

Салат «Мачедония» готов!
Приятного аппетита!