Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Жиросжигающий зеленый коктейль

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Наверняка, все вы знаете, о жиросжигающих свойствах грейпфрута, но многие ли знают, что киви куда более эффективно сжигает и расщепляет жировые отложения. Так же в коктейле находится лимон, в цедре которого содержаться вещества которые помогаю бороться с ненавистными килограммами.

Многие знают о полезных свойствах зелени, но не могут в должной мере воспользоваться своими знаниями, ведь просто так её есть не вкусно, а добавление зелени к готовым блюдам недостаточно. Ее можно добавить к фруктовому коктейлю и тогда вкус фруктов перекроет вкус зелени, а все полезные витамины и микроэлементы сохранятся. Этот коктейль, поможет привести в порядок организм после зимы, не только внешне, но и внутренне.

Ингредиенты:
1 среднее киви
2 колечка лимона (вместе с цедрой)
7-10 веточек петрушки (хвостики обрезаем)
6-8 веточек мяты
100 мл воды
По желанию 1-2 ч.л. меда

Рецепт приготовления жиросжигающего зеленого коктейля:
Сперва очистим и разрежем на 4-5 частей киви и положим в чашу блендера. В идеале готовить коктейль не в блендере, а с помощью пестика и ступки, так сохраняется больше витаминов, чем в случае с блендером, но если у вас как у меня нет ступки, то можно воспользоваться блендером. Можно оставить дольку для украшения. Туда же отправим два тонких колечка лимона (вместе с цедрой) и петрушку.

Разбираем мяту на листики — листики к киви, а стебельки в мусор. По желанию добавляем мед. Добавляем воду и измельчаем все в пюре. Переливаем в бокал, украшаем и наслаждаемся. Пить необходимо сразу.

Рецепты моей бабушки

1 апельсин
1 зеленое яблоко
1 киви
2 штуки кураги
100 г густой сметаны
сахар по вкусу
фрукты для украшения

Салат-коктейль «Фруктовая фантазия» Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецептФруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецептФруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт
Оценка: 3.00 , проголосовало 1, отзывов 1

Автор: ольга настаушева , Город: новосибирск

Очистить все фрукты, курагу распарить.

Апельсин, яблоко, курагу нарезать соломкой, киви дольками.

В широкий фужер или креманку выложить слоями все фрукты в следующем порядке:
апельсин,
яблоко,
курага.
Залить сметаной, взбитой с сахаром.

Верх украсить дольками киви и банана, виноградом, любыми другими фруктами.

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт
сметана и панкреотит не дружат..

Самые вкусные рецепты недели

  • Ответы на кулинарные вопросы
  • На скорую руку
  • Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецептФруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецептЛечебное питание
    • диета 5
    • при заболеваниях сердца
    • для диабетиков
    • безглютеновая диета
  • Простые рецепты для начинающих
  • Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецептФруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецептПраздничный стол
    • Новый год и Рождество 2020
    • Масленица 2020
    • Пасха 2020
    • Песах
    • Пурим
    • Детский день рождения
    • День Святого Валентина
    • Хеллоуин
  • Похудение
  • Постные блюда
  • Детские рецепты
  • Питание беременных и кормящих
  • Антикризисные рецепты
  • Хорошие рецепты на каждый день
  • Кухня холостяка: Дядюшкины рецепты
  • Рецепты для микроволновки
  • для пароварки
  • Рецепты для электровафельницы
  • для гриля
  • для пикника
  • Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецептФруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецептРецепты пользователей
    • Рецепты от Елены
    • Старинные галицкие рецепты
  • Кулинарные обзоры
  • Новости
  • ТОП-10 кулинарных рецептов
  • Fb
  • VK
  • G+
  • Tw

290 ЛЕНИВЫХ РЕЦЕПТОВ

Новые фото к рецептам

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить:

С ГЛАЗУ на ГЛАЗ: здоровый и красивый стиль жизни

Возраст человека — виден в его глазах. Молодость — во взгляде.

Коктейли. Рецепты полезных для здоровья и похудения коктейлей

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецептКаждый, кого волнуют вопросы здорового питания, наверняка ищет новые способы приготовления простых и полезных блюд. Одними из самых полезных продуктов для здоровья являются коктейли. Овощные, фруктовые, молочные…

Коктейль, введенный в рацион ежедневного питания, заменяет один полноценный прием пищи. Собственно, потому что он и состоит из продуктов, которые нам необходимо съесть — в отварном или свежем виде. Коктейль — просто форма его приготовления.

Сейчас в наш обиход вошло слово «смузи» (от английского »smothie» — мягкий, нежный, прохладный), но по сути это тот же самый коктейль.

Приготовить вкусный и сладкий коктейль-десерт не так уж сложно. А я вот хочу поделиться с вами рецептами нескольких коктейлей, полезных для здоровья и похудения.

Все коктейли готовятся очень просто: ингредиенты в порезанном виде забрасываем (заливаем, засыпаем) в чашку блендера, затем буквально 2-3 минуты работы блендера и коктейль готов. Для коктейлей из овощей лучше использовать миксер.

Фруктовые коктейли.

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецептВсем известна полезность фруктовых и овощных соков. Так я вам скажу, коктейли еще полезнее.

Потому что кроме жидкости в них входят волокна и мякоть, то есть все самое полезное, что исключается из соков.

Я уже давно не пью магазинные соки. Свежевыжатые люблю, и в кафе беру обычно их, но дома все равно предпочитаю делать коктейли. Тут ведь и польза, и полет для творчества!

По сути можно варьировать любые фрукты с любыми сиропами, соками, специями и в разных пропорциях. Летом на досуге я часто увлекаюсь такого рода экспериментами, и вам желаю обязательно попробовать создать какой-нибудь свой коктейль, идеально отвечающий вашим вкусам. А я поделюсь с вами неприхотливыми рецептами коктейлей, являющихся самыми полезными для нашего организма.

Грейпфрутовый коктейль.

1 грейпфрут + 100 мл воды + 100 мл зеленого чая + 10-20 г клубня имбиря. Можно добавить 1-2 г ванильного сахара, потому что коктейль имеет довольно острый вкус.

Грейпфрутовый коктейль, выпитый вместо ленча или полдника, во-первых, даст необходимые витамины организму, а во-вторых, подготовит его к приему основного блюда — стимулирует метаболизм. Я очень люблю грейпфрутовый коктейль.

Банановый коктейль

1 банан + 100 мл молока + 20-30 г сока лимона + немного корицы (по желанию).

Банан помогает вывести лишнюю соль из организма, и к тому же очень богат калием, то есть поддержит сердце в хорошей форме. Банановый коктейль лучше пить в первой половине дня, для худеющих, в вечернее время он будет способствовать набору веса.

Киви-яблочный коктейль

1 зеленое яблоко + 1 киви + 150 г нежирного жидкого йогурта

Очень полезный коктейль, который уже можно отнести к категории зеленых коктейлей. Один из самых лучших коктейлей для похудения. Малокалорийный, но зато содержащий множество витаминов..

Овощные коктейли.

Чаще всего для овощных коктейлей я использую томатный сок. Это единственный сок, который я покупаю. Только внимательно читайте состав: чтоб был с мякотью и без сахара. Их довольно сложно найти, но есть. Или также можно использовать воду, в которой варили картофель.

Морковный.

2 отварных моркови + 30 г стеблей сельдерея + 100 г черники + 20 мл лимонного сока + 250 мл томатного сока + соль и черный перец.

Один из самых полезных овощных коктейлей. Его особенно рекомендуют тем, у кого есть проблемы со зрением. Если пить по 3-4 стакана в день в течение нескольких дней, можно получить прогресс по зрению (хоть и временный).

Картофельный.

2 отварных до состояния разваренности картофелины + 1 болгарский перец + 200 г воды в которой картофель варили + немного белого основания от зеленого лука.

Зеленые коктейли.

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецептКроме того, что зеленые коктейли полезны для похудения, они полезны абсолютно всем людям, независим от возраста и комплекции.

Кто-то не любит зеленые овощи, соответственно, недополучает витаминов. Особенно в зимнее время. Поэтому так важно пить зеленые коктейли хотя бы 3-4 раза в неделю.

Вариант 1.

Самый, пожалуй, полезный, хоть и не очень вкусный.

4 листа капусты (срезать утолщения возле основания) + 2 зеленых яблока + сок половинки лимона + 200 г воды. Очень хорош для худеющих! Как-то ради интереса провела день на таком коктейле — чувство легкости невероятное!

Вариант 2.

1 пучок петрушки + 1 зеленое яблоко + 1 большой огурец + 200 г воды.

И яблоко, и огурец очистить от шкурки. Получается тоже очень полезный коктейль.

Вариант 3.

1 пучок петрушки + 200 г свежей черники + 1 груша + 200 г воды.

Довольно необычный вкус, но вам, я думаю понравится.

Вариант 4.

1 пучок петрушки + 1 зеленый болгарский перец + 1 огурец немного пекинской капусты + 200 г воды.

В летнее время в зеленые коктейли можно класть любые травы: одуванчики, крапиву, щавель, молодую ботву свеклы или морковки, свежий молодой лучок и даже чеснок. Тут главное пробовать, экспериментировать, испортить зеленый коктейль в принципе нельзя. В самом крайшем случае его можно залить кефиром и съесть как суп, наподобие окрошки. У меня были такие варианты, когда в результате эксперимента получается или очень горько, или ядрёно… Кефир, картошечка, яйцо — и летняя окрошечка готова.

В зимнее время нам приходится экспериментировать с тем, что есть, потому что для коктейлей использовать замороженные овощи нежелательно. Коктейли не будут иметь нужного вкуса. Поэтому для жителей холодных стран выбор невелик. Но зато можно готовить коктейли из других продуктов.

Молочные коктейли.

Сладкий коктейль.

150 г молока + 1/2 яичного белка взбить, добавить 100 г зефира.

Это молочный коктейль для сладкоежек. Тех, кто не может отказаться от сладкого совсем, но при этом хочет делать коктейли из полезных продуктов. Из разнообразных сладких продуктов зефир менее вреден, чем все остальные.

Йогуртовый коктейль.

150 г обезжиренного жидкого йогурта + 1/2 зеленого огурца + 2-3 веточки петрушки + 1 отварной яичный желток.

Йогуртовый коктейль очень питательный, хорошо насыщает организм, и при этом имеет невысокую калорийность. Им можно вполне заменить ужин, если вы хотите сбросить вес.

И, конечно же, мои домочадцы очень любят коктейли из мороженого с разными видами фруктов и сиропов. Но я их рецепты не пишу, потому что тема-то у нас коктейли для здоровья и похудения, а на таких коктейлях вес не сбросить. Поэтому используйте вышеприведенные рецепты, отдавая предпочтение зеленым коктейлям.

Чайно-цитрусовый пунш с фруктовым сиропом «Морской бриз»

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Этот коктейль напомнил мне о лете. Ласковое солнышко, теплый песок и легкий, освежающий ветерок. Как оказалось, это мой 50-й рецепт. И я хочу посвятить его всем своим девочкам-подружкам. Это для Вас, милые, угощайтесь!

Ингредиенты для «Чайно-цитрусовый пунш с фруктовым сиропом «Морской бриз»»:

  • Чай зеленый — 1 стак.
  • Лимон — 1 шт
  • Апельсин — 3 шт
  • Вода газированная — 1 стак.
  • Сироп фруктовый — 100 мл
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Лед

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
813.4 ккал
белки
6.8 г
жиры
1.4 г
углеводы
195.7 г
100 г блюда
ккал
71.4 ккал
белки
0.6 г
жиры
0.1 г
углеводы
17.2 г

Рецепт «Чайно-цитрусовый пунш с фруктовым сиропом «Морской бриз»»:

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Больше всего я люблю зеленый чай, и для этого коктейля я выбрала чай HYLEYS «Английский зеленый» без добавок. Итак, заливаем пакетик чая кипятком, даём завариться 3-5 минут и остыть.

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Затем выжимаем сок 1 лимона и трех апельсинов

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Сироп, у меня вот такой, как оказалось, очень сладкий. Если же сироп будет слишком сладким, то количество сахара регулируйте по своему вкусу. В моем случае его можно было не добавлять совсем

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

К остывшему чаю добавляем сок апельсина и лимона, фруктовый сироп, сахар и газированную воду. Хорошенько все перемешиваем

Вот и все. Наш коктейль готов. Перед подачей в бокальчики положите лед и наслаждайтесь

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Безалкогольный клубничный мохито

Гранатовый коктейль

  • 83
  • 203
  • 14002

Витаминный коктейль для завтрака

Имбирный коктейль

Безалкогольный апельсиновый крюшон

Клубничный мохито

Коктейль с белым квасом «Летний мятный»

Кефирный коктейль «Жиросжигающий»

Персиковый кофе

Комментарии и отзывы

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

1 июля 2015 года Ms Feniks #

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

1 июля 2015 года olia999 # (автор рецепта)

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

16 января 2013 года Tattii #

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

20 января 2013 года olia999 # (автор рецепта)

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

14 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

5 октября 2012 года terry-68 #

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

7 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

5 октября 2012 года мисс #

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

7 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

4 октября 2012 года Лианда #

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

4 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

4 октября 2012 года Sugar #

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

4 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

4 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

4 октября 2012 года Ольга Бабич #

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

4 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

4 октября 2012 года orudakva #

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

4 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

4 октября 2012 года Людмила НК #

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

4 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

4 октября 2012 года Татника #

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

4 октября 2012 года olia999 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Коктейль овощной: рецепты приготовления. Овощные коктейли в блендере

Любой врач скажет вам, что смузи — фруктово-овощные напитки и коктейли, сделанные из свежих даров садов и огородов, куда полезнее искусственных «чаев», лимонадов и даже магазинных соков, в которых натуральных компонентов едва наберется десяток процентов. Впрочем, люди это и сами знают. И в порыве приготовить себе коктейль — овощной, фруктовый или смешанный – их останавливает разве что собственная лень.

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

С другой стороны, не стоит слишком усердствовать. Соки, выпиваемые литрами, никак не могут ускорить выздоровление или вызвать мгновенный сброс лишних килограммов. Скорее вы таким подходом «посадите» себе желудок или обострите какое-нибудь хроническое заболевание. Фруктовые и овощные коктейли пьются в количестве не больше трех стаканов в день. Не стоит заменять ими воду.

Омолаживающий напиток

Те, кто регулярно употреблял коктейль овощной, приготовленный по этому рецепту, уверяют, что от него кожа становится свежей, исчезают мелкие мимические морщинки, а цвет лица становится ровным и благородного оттенка. Для коктейля крупный огурец, два сельдерейных стебля, долька чеснока и немного имбиря пропускаются через соковыжималку, кухонный комбайн или блендер. При желании напиток можно подсолить, хотя для здоровья полезнее обойтись без этого.

Если состав показался вам не слишком привлекательным, с той же целью можно приготовить и другие фруктово-овощные коктейли:

  • три болгарских зеленых перца, шесть средних морковок, понемногу капусты, шпината и листьев репы;
  • поклонники фруктов могут сделать напиток из восьми клубничек и двух веточек винограда – черного или зеленого, но не розового.

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Боремся с простудой

Фруктовые коктейли будут очень полезны в преодолении последствий переохлаждения или вирусных заболеваний. Естественно, заменить лекарства они не могут, а вот оказать поддержку организму и восстановить иммунитет – вполне. Можно использовать следующие варианты.

  1. Большой чищеный апельсин, половинка лимона и четверть стакана минералки.
  2. Грейпфрут, два апельсина средних размеров и три киви. Этот коктейль рекомендуется процедить.
  3. Очень действенным в этом отношении является коктейль овощной из пучка сельдерея, половинки средней свеклы (желательно с листьями), трех морковок и петрушки. Его советуют принимать даже восстанавливающимся после химиотерапии.

Эти же напитки могут и предупредить заболевание.

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Чистим организм

В удалении всяческих вредных шлаков тоже очень поможет овощной коктейль. Домашние коктейли для этой цели готовятся из разных составляющих. К примеру, такие:

  1. Берутся две ложки почищенного и накрошенного имбирного корня, средняя свеколка, четыре небольших морковки, яблоко и стакан воды. Соединяются компоненты, как и другие овощные коктейли, в блендере. Рецепты, конечно, допускают использование и других кухонных агрегатов, но этот дает более ровную консистенцию. Масса отцеживается, охлаждается и пьется.
  2. Для другого коктейля потребуются: капуста (около трех больших листьев), чашка зеленых виноградин (берите сорт без косточек, например, кишмиш, или заранее повынимайте их), огурец, небольшое яблоко и полстакана воды. Продукты пробиваются блендером, напиток процеживается – и готов к употреблению.

Конечно, эти фруктовые и овощные коктейли можно пить и просто так – они очень вкусны. Однако если вы ставите перед собой цель очиститься, принимать их надо натощак ежедневно две недели.

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Тыквенная польза

Этот недорогой овощ принесет пользу любому человеку. Он удаляет из организма ненужный холестерин, нормализует процессы в кишечнике и оказывает легкое успокаивающее действие. Единственная категория людей, которым стоит избегать предлагаемых тыквенных напитков – диабетики.

Первый рецепт овощного коктейля из тыквы предлагает сначала сварить около полукилограмма этого компонента, нарезать его кусочками и заложить в блендер с большим свежим помидором. Туда же отжимается сок из целого грейпфрута и двух лимонов. После пробивания коктейль сдабривается корицей и одной-двумя ложками меда.

Вкусен и полезен тыквенный смузи. Для него берется треть стакана пюре из сваренного или запеченного овоща, половина – молока, немножко измельченного муската, ложка меда и лед. Все составляющие доводятся блендером до однородности, и смузи переливается в красивый стакан.

И полакомиться, и принести себе пользу можно, сделав коктейль овощной из тыквы с апельсином. Граммов из семисот овоща делается фреш, из трех апельсинов и кусочка имбиря отжимается сок (соковыжималкой, если хотите более жидкий напиток, блендером – если любите погуще). Обе жидкости смешиваются, переливаются в красивый бокал и украшаются листочком мяты.

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

В помощь худеющим

Ошибку совершают те, кто в стремлении достичь весового совершенства переходят исключительно на сокопитание. Во-первых, так можно довести себя до истощения, поскольку овощные коктейли для похудения абсолютно не питательны. Во-вторых, оставляя желудок без работы, вы рискуете весьма скоро получить как минимум гастрит – а в перспективе и язву.

Овощные коктейли для похудения не должны заменять прием пищи. Они действуют иначе: несколько снижают аппетит, улучшают работу пищеварения и снабжают организм витаминами и микроэлементами, помогая легче переносить ограничения в еде и устранение из меню некоторых продуктов. Очень полезен при соблюдении диет свекольный сок – он выводит из организма накопленные им шлаки, которые при «ужатом» рационе могут начать перевариваться и отравлять его. Однако неразбавленным его пить категорически нельзя, поэтому рекомендуется приготовить коктейль овощной в компании с морковным соком. Или смешанный – свекольно-яблочный.

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Сельдерей для похудения

Это растение – просто манна небесная для тех, кто возвращает утраченную фигуру. При минимальной калорийности сельдерея коктейли с ним надолго оставляют чувство сытости и наполняют тело нужными витаминами, минералами и клетчаткой. Из морковки, яблока, чудо-стеблей и петрушки сбивается овощной коктейль в блендере; можно сделать его вкус более утонченным, исключив петрушку и заменив ее лимонным соком и медом.

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Правильный и вкусный завтрак

Опасающиеся набрать лишние килограммы могут готовить себе на первую трапезу фруктово-овощные коктейли-смузи. Они обогатят организм необходимыми веществами и соединениями, придадут сил для активного утра и позволят без проблем дожить до обеда. Еще и настроение поднимут, поскольку воистину являются лакомством. Опробуйте, к примеру, следующие составы.

  1. В блендер вливается стакан нежирного молока и закладываются кубики маленькой морковки с парой листиков шпината или капусты плюс лед. Как пробьете до гладкости – добавляете дольки апельсина, кусочки зеленого яблока и полстакана белых виноградных ягод. Напоследок вкладываются половинка авокадо и банан. После окончательного взбивания завтрак переливается в эстетичный стакан и украшается веточкой мяты.
  2. Для этого смузи все компоненты закладываются в чашу одновременно: стакан шпината, огурец без шкурки, петрушка (только листики), стебелек сельдерея и небольшое яблочка. Для аромата и вкуса доливаются две ложки свежего лимонного сока и всыпаются пол чайной ложечки цедры с третью ложечки тертого имбиря.
  3. Сытный и вкусный завтрак: загрузить в блендер стакан обезжиренного молока, четверть стакана сваренной тыквы и половинку среднестатистического банана. Сдобрить все это четырьмя кубиками льда и щепотью корицы, сбить до однородности и с удовольствием, не торопясь выпить.

Разгрузочная диета

Если вы устраиваете себе иногда «легкие» дни, стараясь вовсе обойтись без еды, пусть вам на помощь придет овощной коктейль. В блендере объединяются огурец, молодой небольшой кабачок и приправы – немного соли, красного перца и кориандра. С таким завтраком вы и не заметите, как разгрузочный день приблизится к вечеру. А на ужин можно сделать себе смузи из двух стаканов брокколи, половины – белокочанки, четверти – сельдерея и двух яблок. Не забудьте про лед!

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Зеленые коктейли: неоспоримая польза

Зелеными их называют за основной тон, который придает свежая растительность с грядки. Чаще всего в качестве нее выступают укроп, лук-перо, шпинат, сельдерей и петрушка, но никто не запрещает вам пустить в ход любую другую. Естественно, только зеленью дело не ограничивается: в овощной зеленый коктейль кладут и другие дары огородов. Среди его преимуществ его по сравнению с другими аналогичными напитками можно указать следующие:

  1. Богатый состав аминокислот и белков, благодаря чему приходит ощущение сытости без сопутствующей тяжести в животе.
  2. Изобилие микроэлементов и минеральных солей вкупе с хлорофиллом.
  3. Присутствие природных антиоксидантов, успешно борющихся с вредными факторами окружающего мира.
  4. Удаление из организмов шлаков.
  5. Легкий, ненавязчивый тонизирующий эффект.
  6. Отсутствие ограничений на употребление: они подходят и старикам, и детям, и беременным.

Плюс приятный вкус, симпатичный вид и поднятое настроение.

Как готовить зеленый коктейль

Берется зеленая масса: кроме уже перечисленных растений подойдут все виды салата, щавель (осторожно для желудочников), свекольная или морковная ботва, одуванчиковые и крапивные листья и т. д. Зелень загружается в блендер вместе с любыми овощами и фруктами. Соблюдать надо только два правила:

  1. Зеленой массы берется две части, плодов – три.
  2. В одной коктейле с участием зелени не стоит смешивать овощи с фруктами – чаще всего получается невкусно.

После проработки блендером масса разводится водой или собственноручно выжатыми соками. Идеален зеленый коктейль в только что приготовленном виде. Но в экстремальных ситуациях может «выжить» в холодильнике до трех дней.

Лучшие зеленые коктейли

Тем, кто еще не баловал себя такими напитками, будут на первых порах интересны опробованные и одобренные другими людьми рецепты.

  1. Пикантный коктейль. На пять помидоров приходится пол-лимона, пучок петрушки, смешанной с укропом, долька чеснока и стакан воды. Воду можно заменить соком: томатным или смесью соков болгарского перца и свеклы.
  2. Цитрусовая нотка. В качестве зелени выступает салат. В комплекте идут две морковки и апельсин без шкурки, а в качестве приправ используется сок небольшого отрезка имбирного корня. Разводится водой или разбавленным апельсиновым соком.
  3. Необычный коктейль. Основные составляющие не так уж удивительны – четыре помидора и пучок укропа с петрушкой. А вот разбавлять его следует рассолом, слитым с квашеной капусты и разведенным равным количеством воды. Если вам покажется кисловато – добавьте немножко сахара.
  4. Коктейль «Разнообразие». Тут понадобиться пучок очень разной зелени: понемногу щавеля, молодой крапивы, шпината и укропа. В качестве овощной составляющей берутся пять помидоров и один огурец. В оригинале разводится водой, но, думается, томатный сок тоже будет уместен.
  5. «Ракетное топливо». Почему коктейль получил такое название, трудно сказать, зато он очень любим худеющими. Для него берутся три стакана винограда (любого), три киви, апельсин без косточек и шкурки, лист алоэ вера, пять-шесть – салата, желательно красного – все это на два стакана воды.
  6. Суперзеленый овощной. Для него потребуются штуки три сельдерейных стебля, по пучку – кинзы и шпината плюс огурец. Воду (стакан)чем-то заменять не советуют, но вы можете поэкспериментировать.
  7. Суперзеленый фруктовый. Интригующее сочетание: зелень берется «плебейская» (то есть съедобные сорняки: крапива, лебеда, подорожник), а фрукты – экзотические – манго и банан (можно заменить грушей).

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Салаты-коктейли

В принципе их приготовления нет ничего нового. Да и включать в себя это блюдо может любые ингредиенты, как и обычный салат. Вся «фишка» заключается в оформлении и подаче. Правила таковы:

  1. Все компоненты режутся мелко.
  2. Продукты не смешиваются, а выкладываются послойно.
  3. Соус, майонез или заправка наливаются на «макушку» горки. Перемешивать ее будет уже едок.
  4. Подается салат-коктейль (овощной, фруктовый, мясной – не суть важно) в фужере или бокале. И обязательно должен быть элегантно украшен!

Салат-коктейль овощной со сливами

На одну порцию соломкой режутся: свежий огурец, яблоко и морковка (по половинке всего). Четыре небольшие сливы (косточки извлекаются заранее) и полпомидора нарезаются тонкими ломтиками. Продукты переслаиваются таким образом: огурец – морковка – яблоко – помидор. Для заправки смешиваются две ложки средней жирности сметаны, по ложечке – лимонный сок и сахарная пудра. Сливовые ломтики пристраиваются сверху, вместе с художественно разложенными веточками зелени.

Коктейль-салат «Летний»

На один бокал потребуются: болгарский перец (для красоты лучше взять желтый) со снятой шкуркой, соленый огурчик, большой помидор и две ложки зеленого горошка. Порядок выкладки принципиального значения не имеет, главное, чтобы салат-коктейль овощной заканчивался горошком. Заправляется он сметаной или салатной заправкой – как вам больше по нраву. Украшается зеленью и – по желанию – кружочками маслин.

Капустный салат-коктейль

Капуста крошится очень тонкой соломкой, перетирается с малым количеством соли и идет в фужер первым слоем. Вторым будет малосольный огурец, порезанный соломкой. Сверху – кубики яблока. Любители пикантности могут заменить его грушей, только выбирайте ее не слишком мягкую. Свежая морковка трется на средней терке и выкладывается поверх фрукта. В качестве заливки используется майонез.

Не ленитесь, введите в привычку готовить себе и родным овощные коктейли. Приготовление овощных коктейлей, как видите, труда не представляет, много времени не занимает – а пользы и удовольствия приносит море. Да и коктейль-салаты порадуют в праздник ваших гостей не только вкусом, но и своей нарядностью.

Рецепты витаминных коктейлей

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

1. Фруктово-овощной коктейль, улучшающий состояние кожи и сосудов

Такой коктейль нужно готовить из фруктов и овощей, богатых витаминами А, Е и С. Поэтому для приготовления коктейля прекрасно подходит морковь, содержащая каротин (провитамин А) и витамин Е, а также апельсины и грейпфруты, являющиеся отличными источниками витамина С.

Для приготовления одной порции коктейля понадобится 3 крупных моркови и 2 апельсина, которые можно заменить половинкой грейпфрута. Из моркови и цитрусовых нужно по отдельности выжать сок с помощью соковыжималки, а затем все перемешать в блендере. В этот коктейль красоты также можно добавить 1 чайную ложку тертого корня имбиря, который придаст ему тонизирующие свойства.

2. Овощной коктейль, выводящий из организма токсины

Коктейль готовится на основе свекольного сока, смешанного в равных пропорциях с морковным и огуречным соком. Только перед смешиванием свекольного сока с остальными соками, его необходимо выдержать 2 часа в холодильнике. Это требуется для того, чтобы из него улетучились вредные фракции. Регулярное употребление такого коктейля очищает печень, желчный пузырь, почки и кровеносные сосуды, а также предотвращает развитие онкологических заболеваний.

Концентрированный свекольный сок может вызвать головокружение и сердцебиение, поэтому привыкать к нему нужно постепенно, начиная с одной столовой ложки, разведенной в 100 мл отвара шиповника или обычной кипяченой воды. Каждый день дозу свекольного сока нужно увеличивать, пока организм не привыкнет и разводить сок не потребуется.

Для приготовления одной порции очищающего овощного коктейля нужно смешать в блендере 100 мл отстоявшегося свекольного сока, 100 мл огуречного сока и 100 мл морковного сока. Морковный сок можно заменить тыквенным соком, а огуречный сок – капустным. Также можно добавить в коктейль сок одного зеленого яблока.

3. Фруктовые коктейли, тонизирующие организм и укрепляющие иммунитет

Тонизирующие коктейли готовятся на основе богатых витаминами фруктов: апельсинов, грейпфрутов, киви, ананасов, яблок, винограда и др. Можно, к примеру, приготовить витаминный коктейль, смешав свежевыжатый сок 4 апельсинов, 2 киви и половинки грейпфрута. Для большей полезности в любой фруктовый коктейль можно добавлять мед, отвар шиповника и ягодные соки.

4. Питательные витаминные коктейли

Такие коктейли готовятся на основе фруктов и нежирного йогурта. Они не только насыщают организм витаминами, но также хорошо утоляют голод, поэтому 1 порция коктейля вполне может заменить завтрак.

Для приготовления 1 порции питательного коктейля нужно смешать в блендере 100 мл обезжиренного йогурта, свежевыжатый сок 1 манго и свежевыжатый сок двух апельсинов. Вместо манго можно использовать мякоть банана.

Овощные салаты

В категории «Овощные салаты» находится множество бесплатных рецептов с фото по приготовлению салатов из овощей или с содержанием достаточно большого объема овощных ингредиентов. Пожалуй, самыми часто используемыми ингредиентами для приготовления салатов являются овощи. Они встречаются практически в любом салате, только в разных количествах. Разумеется, к категории «Овощные салаты» не следует относить салаты с незначительным количеством овощей. Большинство овощных салатов оказывают благотворное воздействие на организм человека, повышают процент усвоения каждого витамина в отдельности. Овощам отводится значительная роль в организации рационального питания как обязательной части ежедневного рациона, а также кладовой витаминов и минеральных веществ. В рубрике «Овощные салаты» вы найдете оригинальные рецепты вкусных и полезных салатов из овощей. К каждому рецепту прилагается фото готового блюда, а также фотографии к пошаговому описанию процесса приготовления. Готовьте вкусные и полезные овощные салаты в домашних условиях. Успехов Вам!

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Простой и вкусный овощной салат для похудения

Пекинская капуста, огурец, зелёный лук, кукуруза консервированная, сметана, соль.

  • Салаты
  • Салаты из капусты
  • Дата: 31.03.2017
  • Просмотров: 747
  • Рейтинг: 5.0/2

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Сельдь Под шубой

Сельдь соленая, картофель средний, свекла средняя, лук репчатый, яйца, майонез, масло подсолнечное нерафинированное, свежая зелень для украшения.

  • Салаты
  • Рыбные салаты
  • Автор: Надежда Векшина
  • Дата: 26.01.2012
  • Просмотров: 263
  • Рейтинг: 5.0/2

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Салат из свежих огурцов и помидоров со сметаной

Огурец, помидоры, сметана, соль и перец.

  • Салаты
  • Овощные салаты
  • Дата: 31.03.2017
  • Просмотров: 184
  • Рейтинг: 5.0/1

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Овощной салат с малосолеными огурцами

Помидоры средние, лук репчатый, перец сладкий, огурцы малосоленые или соленые (небольшие), масло подсолнечное нерафинированное, свежая зелень и помидор для украшения, соль.

  • Салаты
  • Овощные салаты
  • Автор: Надежда Векшина
  • Дата: 27.10.2013
  • Просмотров: 107
  • Рейтинг: 5.0/1

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Салат желейный

Картофель, морковь, ветчина вареная, зеленый горошек консервированный, яблоко, яйца куриные вареные, лимонный сок, соль, перец, сладкий перец и зелень для украшения, майонез, сметана (густая), горчица, бульон овощной, желатин.

  • Салаты
  • Праздничные салаты
  • Дата: 10.04.2015
  • Просмотров: 535
  • Рейтинг: 4.0/1

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Салат с помидорами и сыром на каждый день

Помидоры, сыр Фета, майонез, укроп, перец молотый.

  • Салаты
  • С помидорами
  • Дата: 31.03.2017
  • Просмотров: 137
  • Рейтинг: 0.0/0

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Сельдь под шубой с яблоками

Сельдь (филе), свекла отварная, картофель отварной, морковь отварная, яблоко, яйцо куриное отварное, майонез.

  • Салаты
  • Рыбные салаты
  • Автор: Алексей Акимов
  • Дата: 29.05.2016
  • Просмотров: 58
  • Рейтинг: 0.0/0

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Квашеная капуста

Капуста б/к, морковь, соль, сахар, хлеб ржаной, укроп.

  • Салаты
  • Салаты из капусты
  • Автор: Алексей Акимов
  • Дата: 22.03.2016
  • Просмотров: 59
  • Рейтинг: 0.0/0

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Салат из печеного перца

Перец сладкий крупный (лучше разноцветный), помидоры крупные, чеснок, кинза, масло растительное, яблочный уксус, соль, сахар.

  • Салаты
  • Овощные салаты
  • Дата: 26.08.2015
  • Просмотров: 55
  • Рейтинг: 0.0/0

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Салат из сельди и свеклы

Филе сельди, картофель, свекла, лук белый, лук красный, сметана, майонез, масло растительное, соль, перец, лимон, зелень петрушки для украшения.

Польза зеленых коктейлей.

Фруктово-овощные зеленые коктейли – кулинарный рецепт

Волшебные напитки здоровья – так можно назвать зеленые коктейли, столь простые в приготовлении и необычайно полезные для здоровья. Все, что нам нужно, это зелень, свежие овощи или фрукты и блендер. Результат – прилив сил и энергии, стойкий иммунитет и хорошее настроение!

Как правильно приготовить зеленый коктейль:
Нужно взять зелень (укроп, салат, петрушку, шпинат, щавель, сельдерей, ботву свеклы и моркови, листья крапивы, одуванчика или другую зелень) и овощи (или фрукты) в соотношении 2:3, т.е. 2 части зелени и 3 части овощей или фруктов (овощи и фрукты лучше не использовать в одном коктейле). Все измельчить в блендере. Воды добавить для получения необходимой консистенции. Если воду не добавлять, то получится густая масса, которую можно кушать ложкой. В зеленые коктейли можно также добавлять свежевыжатые соки.
Зелень желательно использовать темно-зеленую (с максимальным содержанием полезных веществ). Также рекомендуется зелень постоянно чередовать, используя каждый день разные рецепты.
Лучше использовать коктейли сразу после их приготовления, но при необходимости их можно хранить в прохладном месте в течение 3 дней.

Как употреблять зеленые коктейли:
Дневная норма употребления – 2-4 зеленых коктейля.
Начинать лучше с небольших порций (1 стакан в день) во избежание пищевых аллергий.
Зеленые коктейли можно пить до еды или вместо еды.
Рецепты зеленых коктейлей.

Фруктовые коктейли.
Рецепт 1:
яблоко – 3 шт.;
банан – 2 шт.
лимон – ½ шт. или щавеля листья;
салат – 5 листьев;
вода – 1-2 стакана.

Рецепт 2:
клубника – 1 стакан;
банан – 2 шт.;
салат – 5 листьев;
вода – 1-2 стакана.

Рецепт 3:
банан – 2 шт.;
салат – 5 листьев;
укроп (петрушка, щавель) – несколько веточек;
вода – 1 стакан.

Рецепт 4:
груша – 3 шт.;
салат – 5 листьев;
мята – несколько веточек;
вода – 1-2 стакана.

Рецепт 5:
банан – 2 шт.;
петрушка – пучок;
крапивы (лебеды, одуванчика) – несколько свежих листьев;
вода – 1-2 стакана.

Рецепт 6:
слива сладкая – несколько штук;
банан – 1 шт.;
базилик – пучок;
вода – 1 стакан.

Рецепт 7:
виноград зеленый без косточек – 1 стакан;
апельсин – 1 шт.;
банан – 1 шт.;
салат – несколько листьев;
вода – 1-2 стакана.

Рецепты овощных зеленых коктейлей:
Рецепт 8:
помидор – 5 шт.;
лимон – ½ шт.;
петрушка, укроп – пучок;
чеснок измельченный – 1 долька; (как рекомендует аюрведа, чеснок можно заменить асафетидой)
вода – 1 стакан.

Рецепт 9:
морковь – 2 шт.;
апельсин – 1 шт.;
сок кусочка свежего имбиря;
салат – несколько листьев;
вода – 1 стакан.

Рецепт 10:
рассол квашеной капусты – ½ стакана;
помидор – 4 шт.;
петрушка, укроп – 1 пучок;
вода – ½ стакана;
немного сахара.

Рецепт 11:
огурец – 1 шт.;
помидор – 5 шт.;
лук — 1 пучок;
чуть-чуть соли.

Рецепт 12:
морковь – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
корень сельдерея;
укроп, петрушка – 1 пучок;
вода – 1 стакан.

Можно приготовить очень необычные и вкусные зеленые смеси. Главное, не бояться экспериментировать и прислушиваться к своим вкусовым ощущениям. А целебная зелень позаботиться о вас и о вашем здоровье!