Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Пирог с пореем и адыгейским сыром

Это открытый пирог на тонком песочном тесте. Основные компоненты начинки – лук порей и адыгейский сыр. Но если в доме есть варёное мясо или ветчина, то лишними они не будут.
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Ингредиенты

для теста:

  • мука пшеничная — 1,5 стакана;
  • сливочное масло — 100 г;
  • вода — 6 столовых ложек;
  • щепотка соли;

для начинки:

  • лук порей — 150 г (1штука);
  • адыгейский сыр — 100 г;
  • говядина варёно-копчёная — 50 г;
  • сливочное масло — 1 столовая ложка;
  • соль, чёрный и белый молотые перцы, мускатный орех по вкусу;
  • молоко — 150 мл;
  • яйца — 2 штуки.

Приготовить песочное тесто. Для чего в просеянную муку добавить сливочное масло комнатной температуры и размять руками до состояния масляно-мучной крошки. Добавить воды и быстро вымесить. Убрать готовое тесто в холодильник.

Приготовить начинку. Мелко нашинковать стебель (белую часть) порея. В сковороде распустить сливочное масло и пассеровать лук порей в течение 3-5 минут. Говядину варёно-копчёную (или ветчину, карбонат) и адыгейский сыр мелко нарезать. Перемешать с пассерованным луком пореем.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

В отдельной миске смешать яйца с молоком, добавить мускатный орех на кончике ножа.

Собрать пирог. Тесто достать из холодильника, раскатать в тонкий пласт и уложить в форму с бортиками (у меня была стеклянная с высотой бортиков 3 см), края разровнять, лишнее тесто срезать и добавить в те места, где тесто получилось тонким.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Затем в форму выложить начинку. Посолить и поперчить по вкусу. И залить яично-молочной смесью.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Выпекать пирог в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 35 минут.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Готовый пирог с пореем и адыгейским сыром достать из духового шкафа. Дать немного остыть, нарезать и подать к столу.

Вегетарианский суп с адыгейским сыром и овощами

Вегетарианцы очень любят творожный сыр Адыгейский и добавляют его во многие блюда. Кроме его молочного вкуса, этот продукт еще и очень полезный, богат на витамины и минералы.

На первое к обеду можно приготовить суп с адыгейским сыром и овощами по вкусному рецепту с разными пряностями.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Ингредиенты:

  • адыгейский сыр — 300 г
  • картофель — 3 шт.
  • сладкий перец — 3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • рис — 1/4 стакана
  • корень свежего имбиря — 2 см
  • перец чили — 1 см
  • паста томатная паста — 300 г
  • кориандр, куркума, паприка, зира, хмели-сунели — по 2 щепотки
  • соль, растительное масло

Рецепт супа с адыгейским сыром

1. Адыгейский сыр порезать кубиками, обжарить. Залить кипятком, добавить куркуму, посолить, выдержать 20 минут.

2. В кастрюлю налить воду, посолить, довести до кипения, добавить промытый рис. Очистить и нарезать соломкой картофель, добавить к рису и варить на очень медленном огне. Вода должна едва кипеть, без бурления.

3. Нарезать соломкой сладкий перец и морковь. Чили и имбирь порезать на мелкие кубики.

4. Разогреть сотейник с растительным маслом, всыпать все специи, немного прогреть их, затем добавить чили и имбирь, немного поджарить.

5. Выложить морковь и сладкий перец, жарить все около 5 минут, в это время ошпарить томаты, снять с них кожицу и размять их вилкой. Добавить томаты и томатную пасту к овощам, тушить все еще минут 5-7.

6. Добавить овощи к картофелю и рису, варить все около 7 минут. За 2-3 минуты до готовности вынуть адыгейский сыр из рассола и добавить в кастрюлю.

7. Снять с огня, добавить кориандр и дать настояться 15 минут. Перемешать и подавать горячим.

Сочная пицца с адыгейским сыром в мультиварке

Автор: Оксана Дата: 2013-01-27

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Рецепт приготовления пиццы с адыгейским сыром в мультиварке

  • Мука – 100 гр.
  • Кефир – 1 мультстакан
  • Яйца – 2 шт.
  • Сода
  • Адыгейский сыр – 150 гр.
  • Колбаса – 100 гр.
  • Огурец
  • Помидор
  • Сыр твердых сортов – 100 гр.
  • Зелень

Для приготовления теста смешаем муку с яйцами, кефиром, содой. Тесто должно получиться как густая сметана.

Тесто вылить в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Адыгейский сыр нарезать кубиками, колбасу и огурец – брусочками, помидор – кружочками.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Выкладываем начинку в чашу, сверху посыпаем зеленью и тертым сыром.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут.

После сигнала крышку откройте и дайте пицце немного остыть.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Пицца с адыгейским сыром в мультиварке готова!

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления быстрой пиццы в мультиварке Brand

Кабачки с картошкой в мультиварке

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецептСегодня предлагаю вашему вниманию овощное блюдо с огромным количеством витаминов, которое не только полезное, но и весьма вкусное! Безусловно, овощи вы можете подобрать на свой вкус, но, как мне кажется, оптимальным выбором будут: кабачки, картофель, морковь, брокколи (или цветная капуста) и помидоры, в сочетании с адыгейским сыром! О, как это вкусно! А чтобы облегчить вам процесс приготовления блюда, предлагаю готовить его в мультиварке, к тому же так сохраняется всё самое полезное. Но если вы ещё не успели обзавестись этой чудо-техникой, не расстраивайтесь – это блюдо можно готовить и в глубокой сковороде! Итак, приглашаю всех на кухню, будем готовить кабачки с картошкой в мультиварке!

Чтобы приготовить кабачки с картошкой в мультиварке, вам понадобится:

сыр адыгейский – 50-200 г
морковь – 1 шт.
кабачок – 1 шт.
картофель – 2 шт.
брокколи (или цветная капуста) – 200 г
масло подсолнечное помидоры – 2 шт.
вода – 100 мл
сметана – 100 мл
соль – по вкусу
зелень – по вкусу
семена шамбалы (или кумина) – ½ ч.л.
куркума – ½ ч.л.
горчица черная – ½ ч.л.
перец молотый – ½ ч.л.

Как приготовить кабачки с картошкой в мультиварке:

1. Для начала подготовим овощи. Морковь и картофель берем средней величины, очищаем от кожуры и промываем.
2. Кабачок берем небольшого размера, промываем.
3. Помидоры промываем, отрезаем след от плодоножки и нарезаем кусочками на свой вкус.
4. Подготовленные морковь, картофель, кабачки и сыр нарезаем средними кубиками.
5. Брокколи разбираем на небольшие соцветия.
6. В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного масла (или топленого), включаем программу Жарка. Если в вашей мультиварке нет такой программы, используйте режим Выпечка. Время – 10 минут.
7. Затем отправляем в чашу ваши любимые специи. Вы можете использовать не такие, как я подобрала. Я добавляю семена шамбалы, черную горчицу и куркуму. Обжариваем специи около 2-3 минут.
8. Затем добавляем подготовленный сыр с морковью. Перемешиваем, закрываем крышку и обжариваем, помешивая несколько раз, до сигнала.
9. Следующими в мультиварку отправляем картофель, кабачок и брокколи, заливаем 100 мл воды.
10. Включаем программу Тушение (или другую программу с температурой 100 градусов либо немного больше) на время – 40 минут. За этот период времени желательно несколько раз овощи перемешать.
11. За 10-15 минут до окончания программы, когда картофель станет мягким, но ещё не разварится, добавляем подготовленные помидоры и соль.
12. Когда прозвучит сигнал о завершении программы, добавляем к тушеным овощам сметану и молотый черный перец.
13. Посыпаем блюдо мелко нарезанной свежей зеленью на свой выбор – петрушкой, укропом, кинзой, базиликом. Кабачки с картошкой в мультиварке готовы!

Приятного вам аппетита и отличного настроения!

Совет 1:Чтобы сэкономить время, можно несколько изменить процесс приготовления блюда – отправьте в мультиварку сразу все овощи, включая и сыр с помидорами, добавьте немного воды, специи, соль, сливочное масло и включите программу тушение на 40-50 минут. В самом конце добавьте сметану с зеленью. Но хочу заметить, что овощи получаются вкуснее все-таки по вышеизложенному рецепту.
Совет 2:тушеные кабачки с картошкой можно приготовить не только в мультиварке. Можно заменить ее глубокой сковородкой. Технология приготовления в принципе такая же, а время можно сократить.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Новости сайта и форума Sibmama
[Тест-драйв Сибмамы]
НЕЙРОГРАФИКА — КРАСОТА СО СМЫСЛОМ
У Сибмамы прошел тест-драйв в полном соответствии с вызовом времени — мы все остались дома и занимались осмысленным рисованием под руководством инструктора нейрографики Анны Романенко !

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Если нельзя, но очень хочется.
то нужно обязательно :)))
На страницу : 1, 2, 3 . 593, 594, 595 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецептФорумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку «на память». В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку «закрыть окно».
Предыдущая тема :: Следующая тема
АвторСообщение
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 18351
В дневниках: 9
Откуда: Академгородок, Щ

Добавлено: Вс Окт 12, 2014 16:18 Заголовок сообщения: Если нельзя, но очень хочется.
Приглашаю в эту тему всех, кто вынужден питаться, строго соблюдая лечебные диеты, и при этом готовить отдельно для всей оставшейся семьи. Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

ВТОРЫЕ БЛЮДА

КОЛБАСКИ ДОМАШНИЕ

БУТЕРБРОДЫ

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ

БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ БЛЮД И ТВОРОГА

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Последний раз редактировалось: ИРРА (Пт Янв 10, 2020 22:59), всего редактировалось 107 раз

Вернуться к началу
Благодарностей: (46)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 18351
В дневниках: 9
Откуда: Академгородок, Щ

Добавлено: Вс Окт 12, 2014 17:21
ДЕСЕРТЫ

БЛИНЫ, ОЛАДУШКИ, ПАНКЕЙКИ

ИКРА, ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМЫ, СОЛЕНЬЯ.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецептБЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

САЛАТЫ

ВТОРЫЕ БЛЮДА

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА. ХЛЕБ

РАЗНОЕ.

Лапароскопия желчного пузыря (удаление камней либо всего органа путём лапароскопической операции) – преимущества, показания и противопоказания, подготовка и ход операции, восстановление и диета : http://www.tiensmed.ru/news/laparoscopia-ab1.html

МОИ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ (техника и приспособления)
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецептФрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Последний раз редактировалось: ИРРА (Пт Янв 10, 2020 22:50), всего редактировалось 48 раз

Вернуться к началу
Благодарностей: (31)
Мираж
Наш человек
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 103600
В дневниках: 35420
Откуда: Н-ск, спальный район

Добавлено: Вс Окт 12, 2014 17:26
Ирочка, поздравляю с открытием замечательной, полезно темы!

Вернуться к началу
Благодарностей: (1)
elena_rastschudesnaja
Ясельки
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На сайте с 17.03.12
Сообщения: 227
Откуда: Новосибирск, Железнодорожный район

Добавлено: Вс Окт 12, 2014 17:46
И все?! Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецептЖду с нетерпением еще рецептов.
Тема очень актуальна! Мой муж ничего не может есть (копченое, жаренное и т.п.) по медицинским показаниям. А у меня с фантазией очень туго, и получается, что каждый день вместо «дорогая, как это вкусно», я слышу — «что за постная Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт«.
Что можно приготовить вкусного не зажаривая, не добавляя майонеза, консерв и прочих неполезностей?
Рецепты в студию Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт
Вернуться к началу
Благодарностей: (1)
Simfonia
Академик
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На сайте с 28.07.07
Сообщения: 23997
В дневниках: 34
Откуда: Ekaterinodar Kuban — Nsk Syberia

Добавлено: Вс Окт 12, 2014 17:49
Какие оригинальные рецепты. Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецептЯ обязана их приготовить. Буду ждать еще.

Вернуться к началу
Благодарностей: (1)
Хабиба
Профессор
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На сайте с 24.08.11
Сообщения: 4994
В дневниках: 64
Откуда: Новосибирск-на разных берегах)))
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецептФрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Добавлено: Вс Окт 12, 2014 17:58
ИРРА
Мираж
Девочки,спасибо большое за закую замечательную и актуальную тему. Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт
у меня вот тоже с фантазией туговато, а вкусненького хочется.

в закладки Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Добавлено спустя 3 минуты 35 секунд:

ИРРА
созрел вопрос-по творожному пирогу, муки и сахара сколько в граммах? стаканы 200 гр?!

Вернуться к началу
Благодарностей: (1)
Мираж
Наш человек
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 103600
В дневниках: 35420
Откуда: Н-ск, спальный район

Добавлено: Вс Окт 12, 2014 18:05
elena_rastschudesnaja
Не всё сразу. Это большой труд: собрать их здесь со всего форума.
Вернуться к началу
Благодарностей: (2)
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 18351
В дневниках: 9
Откуда: Академгородок, Щ

Добавлено: Вс Окт 12, 2014 18:08
1. Рулетики из трески на пару.

Продукты: 2 филе трески, кабачок, 1 морковь, 1/4 часть яблока, 1/4 часть лука, 1 ч.л. сметаны, картофель — 1 шт, соль.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Вот не люблю я треску, а есть ее приходится 2-3 раза в неделю Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт. Поэтому я стараюсь всячески «закамуфлировать» ее вкус. Сегодня — вот такой вариант.
Филе трески слегка разморозила, разрезала вдоль пополам, посолила, выложила на доску и оставила размораживаться до конца.

Морковь и кабачок нарезала соломкой, лук мелко порезала, все смешала, посолила и оставила мариноваться. Яблоко и морковь натерла на мелкой терке. Картофель очистила и порезала брусочками.

Разморозившееся филе трески слегка отбила. Натертые яблоко и морковь смешала, посолила и добавила к ним немного сметаны. Смазала этой смесью филе. Дала постоять еще 10 минут. Затем выложила на филе смесь морковь/кабачок/лук, свернула рулетики, сколола их зубочистками и выложила в пароварку. Вокруг рулетиков уложила нарезанный картофель.

Готовила на пару 30 минут. Получились очень нежные, вкусные рулетики. Я ела со сметаной, можно добавить сливочного масла.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Добавлено спустя 25 минут 24 секунды:

Сегодня решила опробовать выпечку из диетического творожного теста, т.е в тесте вообще нет никакого масла.

2. Пирог из диетического творожного теста.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Продукты:
Тесто: творог — 250 г, 1 яйцо, сахар — 1-2 ст.л., мука — 1-1,5 ст, разрыхлитель — 1 ч.л., щепотка соли.
Начинка: 1 яблоко, 1 банан, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. сливочного масла.
Форма: диаметр 18 см

Приготовление.
Вначале делаю тесто. Протираю творог через сито, добавляю сахар, яйцо и осторожно вмешиваю просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто не должно быть крутым, иначе при готовке станет резиновым. Вымешиваю его и складываю в пакет «отдохнуть».
Пока тесто отдыхает, готовлю начинку.
Сковороду смазываю маслом, выкладываю на нее нарезанные яблоки, добавляю сахар и немного протушиваю. Снимаю с огня, даю остыть и смешиваю с нарезанным бананом.

Тесто раскатываю (3-5 мм), вырезаю стаканом кружочки, на них складываю начинку. Лепешки складываю пополам, сворачиваю и укладываю в смазанную маслом форму. Сегодня делала два варианта — в духовке и на пару. сверху смазываю смесью желток/молоко/сахар.

Выпекала в духовке 180 градусов, 25 минут. На пару в мультиварке — режим «пар» 20 минут.

В принципе, получилось очень даже неплохо. Та, что на пару, очень напоминает по вкусу ленивые вареники, только с начинкой Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Приятного аппетита! Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Мои супчики Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт. Все супы я варю на вторичном бульоне. Если это суп только для меня, то мясо варится отдельно, суп варится на воде, а потом в него добавляется отваренное мясо.

3. Суп с фрикадельками.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

1. Фарш — говядина/свинина/лук — все через мясорубку. В фарш добавила соль, немного манки, дала постоять минут 20, потом фарш отбила и сделала маленькие фрикадельки (примерно 2 см в диаметре) — я тоже люблю маленькие Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт.

2. В кастрюльку сложила картошку, морковь соломкой и поставила варить, через 5 минут кипения закинула порезанные цветную капусту и брокколи, как закипели, еще через 5 минут — фрикадельки. Они маленькие, поэтому кипели тоже минут 5. Все, легкий, вкусный супчик готов. Есть полагается ср сметанкой.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

4. Сырный супчик с фрикадельками.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Этот супчик любимый еще с давних студенческих времен Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт. Он и без мяса хорош, а уж с фрикадельками вообще царский! Итак:

1. Cтавлю на плиту кастрюлю с водой.

2. Быстро чищу картошку, морковку, режу (картошку кубиками, морковку соломкой), кидаю картошку в закипевшую воду и даю покипеть минут пять.

3. Потом добавляю плавленый сыр, у меня сегодня в качестве эксперимента сыр Лебедевский сливочный (надо сказать, эксперимент вполне удался, сыр хорошо растворился, вкус очень приятный).

4. Пока это все кипит, катаю фрикадельки. Сегодня у меня куриный фарш из грудок, в него чуть-чуть чеснока, соль, лук в этот фарш для фрикаделек не добавляю, мне не нравится, но это сугубо мне. Фарш хорошо отбить, можно добавить манки, и дать постоять.

5. Но мне было некогда, все были голодные, поэтому первая порция пошла без манки. В кипящий суп кидаю фрикадельки, добавляю замороженный красный перец соломкой, морковку, даю фрикаделькам всплыть и покипеть минут пять, потом добавляю вермишель-паутинку, еще несколько минут, зелень и снимаю с плиты. Все, ароматный, наваристый супчик готов, а уж оторвать едоков от тарелки невозможно, пока кастрюля не опустеет.
Фото только финальное:

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

5. Суп куриный с сырными клецками.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Понадобилось (на 2л): одно куриное филе, картофель, морковь, сливочное масло 20 г, сыр 60 г (у меня российский), яйцо 1 шт, мука 4 ст. ложки без горки, соль.

1. Сварить вторичный куриный бульон на грудке (не до готовности), грудку вытащить, порезать на кусочки, вернуть в бульон.

2. Картофель и морковь порезать соломкой. сложить в бульон, дать покипеть минут пять (в зависимости от картошки).

3. В мисочке смешать натертый на мелкой терке сыр, растаявшее (не растопленное) масло (можно вообще без него), яйцо и муку до консистенции мягкого теста.

4. Взять 2 чайных ложки, смочить водой и набирать теста меньше половины ложки в одну, слегка сформовать другой ложкой и опустить в кастрюлю. Ложки смачиватт через 3-4 клецки, иначе клецки «лохматятся». Так выложить все клецки, дать покипеть минут пять, дать настояться немного и вкушать.

Можно добавить любимые специи, я ничего не добавляю, т.к. люблю куриный бульон без добавок.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

6. Суп-пюре из горбуши с сыром.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Продукты:
горбуша (кусочек размером с кулак)
1 картофелина среднего размера,
1 морковка небольшая,
1 луковица,
1 баночка сыра Очаковский сливочный,
2 куска хлеба,
соль, приправы.

1. Горбушу поставила отваривать примерно в 1 литре воды, тем временем картошку, морковку, лук почистила, порезала картошку кубиками, морковку крупной соломкой. В бульон к рыбе кинула кусок морковки и лук.

2. Рыбу отварила до готовности, вытащила из бульона остывать, лук и морковь из бульона тоже выкинула.

3. В бульон засыпала картошку, морковь, дала немного покипеть.

4. Добавила 3/4 банки сливочного сыра (в принципе можно было и всю сложить), проварила все это минут пять. Если бульон запрещен — горбушу отвариваем отдельно, и все остальное вместе с рыбой добавляем в воду. Получится не менее вкусно.

5. Тем временем рыбу разобрала на кусочки, выбрала кости.

6. И сложила ее в кастрюлю, дала покипеть минут пять до готовности картошки (у меня картошка варится долго).

7. Пока суп кипел, сделала в ростере сухарики (нарезала хлеб, посыпала солью). Потом суп пюрировала блендером. Я откидываю вначале содержимое на сито, перекладываю гущу в кастрюлю, добавляю понемногу бульон и пюрирую. Бульон добавляю постепенно, разбавляя суп до нужной консистенции. У меня блендер старый, еще с советских времен, поэтому я его сильно не напрягаю. Современными, наверное, можно пюрировать суп сразу.
Все, вкуснейший, нежнейший суп готов, прошу всех к столу.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

7. Суп-пюре из свеклы с куриными сердечками.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Продукты на 1 л воды:

куриные сердечки,
1 картошка,
1 морковь,
1 свекла запечёная или вареная,
маленькая луковица, чеснок, паприка,
белый хлеб

Приготовление:

1. Поставить варить бульон из куриных сердечек. Если бульон нельзя — отвариваем сердечки, бульон выливаем и дальше варим на воде.

2. Пока он варится нарезать картошку и морковь, натереть на терке свеклу.

3. Вытащить из бульона сердечки, загрузить картофель и морковь, дать покипеть минут 5-10 и добавить свеклу, варить до готовности.

4. Пюрировать блендером.

5. Вернуть сердечки в суп, прогреть и подавать на стол с сухариками и сметаной.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

8. Суп-лапша морковная на курином бульоне.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Поскольку домашнюю лапшу у меня в семье не едят категорически, я делаю ее только для себя. Итак, ставлю варить куриную грудку, в кастрюлю сразу добавляю одну большую морковь и одну картофелину. Картофель и половинка моркови нужны мне для салата, вторая часть моркови нужна для теста. Когда морковь сварится — делаю тесто.

Тесто: морковь (примерно 60 г) нужно очень хорошо измельчить, лучше на блендере (у меня он умер, поэтому просто перетерла, результат немного пострадал). К моркови добавила 1 желток, соль, перемешала. Просеяла 1 стакан муки и начала постепенно добавлять к смеси. Ушло примерно 2/3 стакана муки. Получившийся колобок сложила в пакет и дала полежать примерно 20 минут. Затем вымесила тесто еще раз, оно взяло оставшуюся муку, т.е. муки в этот раз ушел весь стакан.

Затем разделила колобок на 2 части, каждую раскатала максимально тонко, дала немного подсохнуть и нарезала лапшу. У Варвара Плюшкина подробно описано, как это делается. Лапшу немного подсушила. На фото видно вкрапления моркови, лапша получается с оранжевым оттенком. Если морковь хорошо измельчена, то цвет более равномерный.

Бульон довела до кипения, кинула в него морковь (соломкой), вернула порезанную курицу и положила лапшу. Варится она очень быстро. В тарелку при подаче добавила половинку вареного яйца.

По такому же принципу можно делать лапшу с добавлением свеклы, шпината и т.д. Получается разноцветная очень вкусная лапша. Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Приятного аппетита! Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Продукты: свекла, картофель, яйцо, огурец, зелень, куриное мясо, сметана, соль.

1. Свеклу, картофель, яйца отварила, все мелко порезала.

2. Зелень (у меня укроп и лук), огурец и отварное куриное мясо также порезала.

3. Все смешала, добавила соль, сметану и залила свекольным отваром.

Приятного аппетита! Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

10 Свекольник холодный с фасолью.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Продукты (на 2 порции): 2 небольших свеклы запеченных, 1 огурец, 1 вареное яйцо, 1 маленькая баночка фасоли, зелень, сметана для заправки.

1. 1 свеклу, огурец, яйцо, зелень мелко порезала.

2. Фасоль выложила в дуршлаг, промыла кипяченой водой.

3. Вторую свеклу натерла на мелкой терке.

4. Все смешала, посолила. Заправила просто кипяченой водой и сметаной.

Можно себе в тарелку еще мясо добавить Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецептПриятного аппетита! Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

11. Постный суп из овощей:

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

замороженные цветная капуста и брокколи, порезанная картошка, морковка и тыква в произвольной пропорции, зелень.

1. Все складываю в мультиварку, добавляю немного воды (чтобы суп получился нежидким) и ставлю на режим «суп».

2. После готовности перекладываю в кастрюлю. Затем слегка измельчаю (я просто толкушкой). Поедается с тостами.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

12. Зимний холодный суп из огурцов.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

огурцы замороженные
картофель отваренный
зелень
соль, сметана

У меня замороженные с осени домашние огурцы, они, в отличие от нынешних магазинных сохраняют даже в замороженном состоянии и вкус, и запах.

Огурец достаю из морозильника, обдаю горячей водой и снимаю шкуру. Дальше огурец сразу же, не давая разморозиться, тру на мелкой терке. Рукам холодно, но оставлять огурец размораживаться нельзя, т.к. он потом будет слегка резиновый и работать с ним будет невозможно. Натертый огурец солю и оставляю размораживаться. Пока занимаюсь остальным.

Нарезаю кусочками отваренную картошку, режу зелень, немного чеснока. Потом это все складываю к огурцу. Те, кто могут — на этой стадии можно добавить нарезанную редьку (лучше маргеланскую) или дайкон, будет вкуснее. Ну, в общем-то и все. Огурец растает и жидкости будет вполне достаточно. Можно добавить ложку оливкового масла. В случае нестрого поста можно добавить сметану и яйцо. Поедается с тостами из бородинского или белого хлеба.

Приятного аппетита! Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

В качестве салата — свекла, морковь, картофель отваренные и порезанные кубиками, яблоко кубиками и немного размороженного огурца для запаха. Масло — смесь растительных масел (подсолнечное, кедровое, тыквенное).

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

13. Зеленый гаспачо из огурцов.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

огурец, зеленый перец, красный перец, лук репчатый, чеснок, зелень, оливковое масло, лимонный сок, минеральная вода, соль, сухарики.

1. Огурцы очистить от кожуры, порезать кусочками. Перемолоть в блендере огурцы, немного зеленого перца, лук, чеснок, добавить масло и минеральную воду, еще раз перекрутить. Посолить по вкусу.

2. Красный перец мелко нарезать, сухарики подсушить в духовке.

3. Выложить в тарелку гаспачо, украсить порезанной зеленью, красным перцем и сухариками.

Приятного аппетита! Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Мираж
elena_rastschudesnaja
Simfonia
Хабиба

девочки, огромное спасибо за отзывы! Рецепты еще будут, не успеваю все перетащить сразу Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Хабиба , сахар — в столовых ложках, 1-2 в зависимости от вкуса. Мука в граненых стаканах, количество сильно зависит от влажности творога. Тесто не должно быть крутым, иначе пирог получится резиновым.

Мираж , Ира, а я ведь до последнего не хотела тему открывать, думала, она никому не нужна будет Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт.

Последний раз редактировалось: ИРРА (Чт Май 11, 2017 16:00), всего редактировалось 1 раз

Вернуться к началу
Благодарностей: (4)
Хабиба
Профессор
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На сайте с 24.08.11
Сообщения: 4994
В дневниках: 64
Откуда: Новосибирск-на разных берегах)))
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецептФрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Добавлено: Вс Окт 12, 2014 18:12
ИРРА
еще как нужна Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецептспасибо за советы Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Вернуться к началу
Благодарностей: (1)
Клаша
Сибмама рулит 2016
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На сайте с 05.10.05
Сообщения: 10169
В дневниках: 4862
Откуда: Новосибирск, Ленинский район, М.Маркса, под Телевышкой

Добавлено: Вс Окт 12, 2014 18:13
ИРРА писал(а):
я ведь до последнего не хотела тему открывать, думала, она никому не нужна будет Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт.

И совершенно напрасно!
Желающих научиться готовить диетические блюда, чтоб они были вкусными и красивыми будет немало!

Вернуться к началу

Благодарностей: (1)

Simfonia
Академик
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На сайте с 28.07.07
Сообщения: 23997
В дневниках: 34
Откуда: Ekaterinodar Kuban — Nsk Syberia

Добавлено: Вс Окт 12, 2014 18:15
ИРРА , а манка в фарше зачем и немного — это сколько? Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Вернуться к началу
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 18351
В дневниках: 9
Откуда: Академгородок, Щ

Добавлено: Вс Окт 12, 2014 18:33
Картошка, картошка.

С этими блюдами надо быть аккуратными. Во-первых, часть из них нельзя при обострении, во-вторых, внимательно смотрите на состав продуктов и убирайте из рецепта те, что нельзя в данный момент.

14. Картофельные корзиночки с начинкой а-ля пицца.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Сегодня в параллель с пиццей делала мужчинам на работу с собой порционный вариант пиццы, это больше похоже на корзиночки с начинкой (идею про картофельные корзиночки украла с той темки, которая появилась и пропала Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт).

1) замороженная смесь паприкаш, томатная паста («помидорка»), соль, сахар, перец, сушеный базилик;
2) сметана

На сковороду выкладываю замороженную смесь паприкаш и протушиваю почти до готовности, затем добавляю соль, сахар, томатную пасту, зелень и тушу до выпаривания жидкости. Снимаю с огня и оставляю остыть. Когда остынет — измельчаю на блендере и получаю очень вкусную намазку.

Это вариант намазки для моих мужчин, мне томаты нельзя, поэтому свои полукорзиночки я промазываю сметаной.

1) отварная курица, копченая колбаса, яйцо вареное, сыр (это для моих мужчин)
2) отварная курица, ананасы, яйцо вареное, сыр (это для себя, любимой)

сырой картофель натерла на терке, посолила, отставила постоять, затем слила сок, отжала, добавила яйцо и муку, чтобы получилась густая смесь.

1. Картофельную смесь выложила в очень низкие (около 1 см) силиконовые формочки, сделала небольшие бортики.

2. Поставила в духовку на 180 град минут на 15-20, затем достала, получились такие невысокие полулепешки/полукорзинки.

3. На них выложила намазку (на 4 шт), сметану (на 2 шт), затем начинку, сверху сыр, т.е. формировала их как пиццы.

4. Опять в духовку до зарумянивания.

5. Получились очень вкусные порционные мини-пиццы. Разрез не покажу, т.к. мои мужчины их утащили на работу.

Свои съела, было очень интересно, как будет сочетаться картофель с курицей и ананасами, оказалось — очееень даже сочетается и получилось все действительно вкусно Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Приятного аппетита! Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

ЗЫ: по этому же принципу можно делать блюдо в большой форме!

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

15. Корзиночки из картофельного пюре.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Блюдо родилось практически из ничего, т.е. из того, что осталось от вчерашнего ужина — немного картофельного пюре (около 200г), немного протушенной смеси из фарша с луком и грибами, заблудший кусочек сыра. Еще понадобилось: мука, 1 яйцо и сметана.

1. Картофельное пюре смешала с 1/2 яйца, мукой, чтобы получилось мягкое тесто. Оно липнет к рукам, поэтому я его раскладывала чайной ложечкой. Разложила я его в силиконовые формочки, так чтобы из него в формочках получилась «корзинка», т.е. на дно и на стенки.

2. Фарш был готов, поэтому я выложила его в эти корзиночки. Оставшиеся поляйца смешала с 2 ст.л. сметаны и разложила в формочки сверху на фарш. Затем посыпала сверху натертым на мелкой терке сыром.

3. Поставила в горячую духовку и запекала примерно 20 минут на 200 град. Вытащила, дала чуть остыть, достала из формочек.

Оставшуюся от вчера картошку есть никто не хотел, а корзинки умяли мгновенно Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Приятного аппетита! Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

16. Картофельные галушки.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Это блюдо в моей семье едят только 2 человека — я и дочь, поэтому у меня расчет продуктов всего на 2 порции.

Итак, мне понадобилось:

2 средние картофелины,
1/2 яйца,
3/4 стакана муки,
соль, сметана, сливочное масло.

1. Картофель очистила, отварила на пару.

2. Затем натерла его на мелкой терке, добавила соль, 1/2 яйца и хорошо перемешала. (В принципе, можно использовать готовое картофельное пюре).

3. Затем сразу всыпала 1/2 стакана муки, все хорошо размешала.

4. После чего начала подсыпать понемногу муку, чтобы получилось тесто не сильно крутое, но чтобы с ним уже можно было работать. У меня ушло еще примерно 2 ст.ложки муки без горки.

5. Поставила в кастрюле воду для варки галушек, посолила ее.

6. Тесто выложила на доску, разделила его пополам и сделала 2 колбаски.

7. В принципе больше можно не извращаться, разрезать эти колбаски на маленькие кусочки и покидать их в кипящую воду. Но я не ищу легких путей Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт, поэтому я наметила на колбасках разрезы на 8 частей. Отдельно на доске насыпала горку муки, разрезала колбаску на кусоки и сразу их обваляла в муке. Сделала руками из кусочков лепешки.

8. Затем беру лепешку в левую руку, правой слепляю лепешку за два противоположных края по центру, а затем левой рукой слепляю 2 оставшихся края с обратной стороны. К сожалению показать не могу, т.к. дома была одна, а одновременно фотографировать и делать, увы, не получается. Но вот фото того, что должно получиться:

9. Пока галушки лепила, вода закипела. Галушки опустила в кипящую воду, осторожно перемешала обратной стороной ложки (можно плоской лопаточкой), как всплыли — дала провариться минут 5 и вытащила шумовкой в тарелку.

10. Очень хорошо бы эти галушки сверху полить следующими составами: а) поджаренный на сковороде репчатый лук; б) пожаренные грибы с репчатым луком; в) классика — поджарить на сковороде мелко порезанное сало или бекон, добавить репчатый лук. Запах, вкус м-м-м.
К сожалению, мне этого ничего нельзя, поэтому у меня к галушкам сметана и мелко натертая морковь/огурец с растительным маслом. Все равно вкусно!

Приятного аппетита! Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецептФрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Последний раз редактировалось: ИРРА (Вт Сен 29, 2015 21:18), всего редактировалось 2 раза

Вернуться к началу
Благодарностей: (6)
Мираж
Наш человек
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 103600
В дневниках: 35420
Откуда: Н-ск, спальный район

Добавлено: Вс Окт 12, 2014 18:37
Ирочка, ну как можно было не хотеть такую замечательную тему. Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Да, я хотела Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецептЯ ж для всех, не токмо за себя радею Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Крокеты с адыгейским сыром

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Мясные крокеты из фарша с сыром

Крокеты являются довольно популярным блюдом, приготовленным из фарша, обваленным как правило в панировачных сухарях или же панировочном сыре. Внешне они напоминают котлеты, но готовить их можно даже из овощей.

Появились впервые во Франции, а в дальнейшем стали деликатесом во всём мире. Подавать на стол их можно в качестве гарнира.

Как приготовить «Крокеты с адыгейским сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Для того чтобы приготовить крокеты с адыгейским сыром вам понадобится перец чёрный молотый, соль, яйца куриные, сыр панировочный, лук, свиной фарш.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Подготавливаем ингредиенты. Нарезаем небольшими кубиками адыгейский сыр.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Отделяем белок от желтка.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Выливаем белок в глубокую ёмкость. Желток нам не понадобится из него можно приготовить что-нибудь другое.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Высыпаем фарш, перемешанный с луком. Чем больше лука, тем вкуснее получаются крокеты, но главное чтобы фарш не был слишком жидким.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Перчим чёрным молотым перцем и солим по вкусу.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На плоское блюдо посыпаем панировочный сыр.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Поверх панировочного сыра кладём фарш.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Далее кладём адыгейский сыр.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Закрываем сыр фаршем как на фотографии.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Формируем шарики, облепляя при этом в панировочном сыре. Выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Выкладываем готовые крокеты на блюдо. Подаём на стол с различными соусами или же аджикой, кому как придётся по вкусу. Приятного аппетита!

Хачапури с адыгейским сыром

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Вкусно, просто и сытно. Один из любимейших рецептов моих домочадцев. Воздушное тесто с нежной начинкой из сыра.

Ингредиенты для «Хачапури с адыгейским сыром»:

Тесто

Начинка

Помазка

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2480.2 ккал
белки
67.4 г
жиры
190.7 г
углеводы
123.6 г
Порции
ккал
248 ккал
белки
6.7 г
жиры
19.1 г
углеводы
12.4 г
100 г блюда
ккал
381.6 ккал
белки
10.4 г
жиры
29.3 г
углеводы
19 г

Рецепт «Хачапури с адыгейским сыром»:

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

В теплом молоке разводим соль, сахар, дрожжи (1 ч. л. с горкой). Добавляем подсолнечное масло, тщательно перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно будет липким. Накрываем салфеткой и оставляем на 40 мин на подъем.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Через 40 мин тесто увеличивается в 2-3 раза в размере. Значит оно готово.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Тесто раскатываем в тонкую лепешку, чуть присыпая мукой.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

На середину выложить натертые сыр и слив масло.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Собрать края лепешки к центру, склеивая их. Лепешку перевернуть и тонко раскатать.

Смешать желток и молоко. Нашу лепешку выложить на противень или форму, смазанную маслом. Наколоть вилкой по всей поверхности и смазать смесью желтка с молоком.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Выпекать при 180 градусах 20 мин. Готовый хачапури еще горячим обильно смазать слив маслом.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Дать чуть остыть. (вкусно и теплым и холодным)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

28 октября 2019 года Voronenok75 #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

2 июня 2018 года Волкова Алла #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

4 июня 2018 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

13 апреля 2018 года Voronenok75 #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

24 месяца назад Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

24 месяца назад Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

2 апреля 2018 года mayka 65 #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

3 апреля 2018 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

2 апреля 2018 года mayka 65 #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

3 апреля 2018 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

29 июля 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

17 января 2017 года glazirina2010 #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

18 января 2017 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

23 августа 2016 года m anastasiya 2016 #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

23 августа 2016 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

9 июня 2016 года Маринок Д #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

11 июня 2016 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

30 мая 2016 года marusjala #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

5 июня 2016 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

7 марта 2016 года татанька #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

8 марта 2016 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

7 марта 2016 года татанька #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

8 марта 2016 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

3 февраля 2016 года Xenia1st #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

4 февраля 2016 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

25 января 2016 года Демурия #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

25 января 2016 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

30 ноября 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

3 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

3 августа 2015 года tomi_tn #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

3 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

3 августа 2015 года OLGA_BOSS #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

3 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

3 августа 2015 года luneva_e #

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

3 августа 2015 года Anetka M # (автор рецепта)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепты фрикаделек

Вкусные фрикадельки

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

  • Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс «Раскрась рецепт полезной морской солью»
  • Иришка
  • 02.06.14 — 15:38
  • 20
  • 25

Фрикадельки с базиликом и овощами

Очень нежное и ароматное блюдо!

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

  • Ак-кая.
  • 11.10.13 — 15:56
  • 4
  • 12

Фрикадельки в овощном соусе

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

  • Лили
  • 12.02.13 — 21:39
  • 6
  • 12

Фрикадельки нарядные

Такой себе «апгрейд» обычного блюда.

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

  • Участие в конкурсе: Блюда к Новогоднему столу с ТМ «Жменька»
  • Марьяна
  • 01.01.13 — 19:20
  • 10
  • 18

Фрикадельки з індички

Максимально простий у приготуванні рецепт. І смачний:)

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

  • Краля
  • 23.02.12 — 19:28
  • 8
  • 32

Разноцветные польпетты

Сегодня прямо день польпетт!Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт🙂 Вот так, в разных городах нашей Украины, готовятся одинаковые итальянские блюда:)Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт🙂
Ну. Почти одинаковые. Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт
Сегодня Олечка Краля уже рассказала об этих чудесных котлетках-фрикадельках — польпеттах. Я лишь немного дополню и предложу свой вариант.
Вот, что нашла о них в интернете:
Польпетта — очень интересное блюдо итальянской кухни. Оно каждый раз получается по-разному в зависимости от используемого мяса и вида сыра. Так, с тянущимися сырами (моцарелла, проволоне) польпетта получается нежной, с полутвердыми (мимолетт, качиотта) — со сливочным вкусом, с выдержанными (пармезан, грана падано) — пикантной. А сочетая разные виды сыров, можно получить большое число разных вкусов.
Я предлагаю приготовить польпетты из курицы и рикотты. И добавить еще овощей для того, чтобы было полезнее и красивее.Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт

  • Кухня: Итальянская кухня
  • Участие в конкурсе: Кулинарный конкурс «Итальянский ужин»
  • Sindirella
  • 01.12.11 — 17:10
  • 14
  • 17

Polpette Napoletane

Неаполітанські фрикадельки — це щось! Вони смачнющі до неможливості, за обідом мій чоловік з’їв цілих 6 штук Фрикадельки с адыгейским сыром и овощами в мультиварке – кулинарный рецепт
Перша згадка про «polpette» датується 15 сторіччям, — тодішній знаменитий кухар Мартіно да Комо написав про них у своїй книзі «Libro de Arte Coquinaria», яка досі вважається наріжним каменем всієї італійської гастрономічної літератури.
Неаполітанські фрикадельки готуються з додаванням знаменитого сицілійського овечого сиру — пекоріно. Якщо вам його не знайти, можете взяти будь-який інший твердий овечий сир.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *