Десерт «Мой отпуск» – кулинарный рецепт

Десерт Мраморное сердце

15 февраля 2016

Десерт на праздники у нас это обязательно)
Шоколад, ваниль и творог идеальное сочетание для меня!

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 650 ккал

Процесс приготовления шоколадного теста:
На водяной бане топим шоколад и масло. Охлаждаем.
Взбиваем яйца с сахаром.Смешиваем с растопленным шоколадом с маслом и добавляем муку.
Для творожного:
Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.Добавляем творог,сметану,муку и перемешиваем с помощью блендера до однородности.
Форму смазываем сливочным маслом (у меня форма в виде сердца 24 см на 19 см).
Кладем шоколадное тесто, потом творожное и палочкой делаем разводы.
Выпекаем 40-60 минут при температуре 180 гр.

Украшаем по Вашему вкусу, у меня два сердца с кокосовой стружкой.

В разрезе.

Рецепты моей бабушки

Подпишитесь на нас ВКонтакте, FB, Twitter и каждый день читайте свежие новости о всем новом, необычном и замечательном в мире кулинарии.

Новые рецепты

Самые вкусные рецепты недели

Ответы на вопросы

• Ответы на кулинарные вопросы
• На скорую руку
• Лечебное питание
  • диета 5
  • при заболеваниях сердца
  • для диабетиков
  • безглютеновая диета
• Простые рецепты для начинающих
• Праздничный стол
  • Новый год и Рождество 2020
  • Масленица 2020
  • Пасха 2020
  • Песах
  • Пурим
  • Детский день рождения
  • День Святого Валентина
  • Хеллоуин
• Похудение
• Постные блюда
• Детские рецепты
• Питание беременных и кормящих
• Антикризисные рецепты
• Хорошие рецепты на каждый день
• Кухня холостяка: Дядюшкины рецепты
• Рецепты для микроволновки
• для пароварки
• Рецепты для электровафельницы
• для гриля
• для пикника
• Рецепты пользователей
  • Рецепты от Елены
  • Старинные галицкие рецепты
• Кулинарные обзоры
• Новости
• ТОП-10 кулинарных рецептов

• Fb
• VK
• G+
• Tw

290 ЛЕНИВЫХ РЕЦЕПТОВ

Новые фото к рецептам

Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить:

Десерт «Мой отпуск» – кулинарный рецепт

Как же долго я боялась приготовить этот нежнейший десерт, а каким великолепным он у меня получился. Внимание на ваши голубые экраны, перед вами — итальянский десерт панна котта. Это самое известное блюдо, родом из небольшого городка Ланге, региона Пьемонт, — пишет Элла Мартино в своем блоге. Дословно название можно перевести как «вареные сливки» и если вдуматься, то схема приготовления именно такая. Сливки варим с желатином и другими ароматными компонентами, вроде экстракта ванили или мяты. Времена идут, а кулинары придумывают новые варианты. Рецепт панна котты с годами размножается и меняет свой облик. При всем этом я обязательно приготовлю классический вариант и опубликую его рецепт на свой кулинарный блог. А сегодня вкусная и полезная. ПАННА КОТТА С МАНГО на основе вегетарианского желатина — агар-агар В статье я расскажу о пользе растительного желируещего вещества, приведу подсчет калорий десерта и поведаю как приготовить панна котту дома без лишних хлопот.

Десерт из бананов с OREO

Всем доброй субботы. Мы проснулись где-то в 7:20 всей семьей (да, рано), но я уже привыкла так вставать по будням, потому что Мирре в школу на 8 утра. А раньше вставали всегда в 8. Вчера проводили день дома с дочуркой: готовили вкусняшки, дурачились, я читала разные новости, искала новые идеи для кулинарии. В целом наслаждались безделием, даже написание рецепта на кулинарный блог отложила на следующий день. А рецепт прикольный и свое место он нашел в рубрике приготовление десертов. Добро пожаловать к прочтению, я дам вам несложные инструкции о том, как его приготовить. Думаю, можно приготовить такие бананы на празднование детского дня рождения, дети будут в восторге!

Жареные бананы

Когда мы с моей семьей еще только начинали планировать свой зимний отпуск на Бали, я нашла несколько электронных книг с рецептами индонезийской кухни. Еще из книги я узнала про жареные бананы и это было из тех первых необычных для нас блюд, которые мы просто обязаны были попробовать! Я уже представляла какие эти жареные бананы аппетитные, сладенькие и тогда даже подумать не могла, что хрустящие. Знала бы я, что так полюблю их, что буду заказывать на завтрак в варунгах и научусь готовить сама.

Трайфл

Сегодня мой кулинарный блог порадует вас записью про английский трайфл. Десерт, который я увидела в книге Джейми Оливера. По сути тот же тирамису: слой бисквитного печенья, пропитка, маскарпоне и повтор, а сверху ягоды. По консистенции десертик нежный, воздушный. хочется съесть его до последней ложки. Единственное, что меня останавливало перед опубликованием рецепта все время — это простота моей фотографии. Я люблю, когда приготовление десертов подкреплено красивыми и красочными фото. А здесь как-то не довольна осталась. Но сейчас уже малина отошла, а ждать до следующего года не очень хочется. Ведь будет еще много нового, масса экспериментов на кухне!

Запеченные яблоки

Какие самые классические рецепты вы знаете? Конечно, в вашей памяти возникнет сразу несколько названий блюд, но несомненно одним из них будут запеченные яблоки. Их можно начинять совершенно разными начинками. Популярными есть: творог, сливочное масло с сахаром, карамельный соус и другие. Одним из способов сделать яблоки вкусными является запечь их с каким-то сладким вареньем. А для того, чтобы блюдо выглядело красиво и было более праздничным, здесь над яблоками нависла пышная белковая пена, что всем известна как безе.

Яблочный тарт

Когда я собралась готовить яблочный тарт, я уже имела о нем некоторые представления. Когда победила на конкурсе и просматривала книги в подарок, попадалась на весьма интересные издания и узнала об одном поваре — Raumond Blanc. Нашла его передачи и просмотрев первую, просто в восторг пришла, какие чудесные десерты он готовил. С каким интересом рассказывал про то, как тестирует различные сорта яблок и находит для них лучшее применение. Когда смотришь на такого человека, хочется у него многому научиться, так как своим возрастом и опытом вызывает большое доверие.

Хотя тогда это был лишь просмотр и мне казалось, что французская кухня мне так далека. Нужно так много знать, чтобы приступать к блюдам. Но отдыхая за городом, мы пошли к яблоне и. насобирали две огромные корзины. Теперь у меня десять килограмм яблок и интерес из них что-то приготовить стремительно вырос!

Малиновый чизкейк

Не могу не воспользоваться моментом и не приготовить малиновый чизкейк, пока продают еще эту ягоду. Хотя цена ароматной малинки уже пошла на повышение. Что сказать. успела! Как-то все в этом году быстро отходит, совсем не успеваю растянуть удовольствие и запастись вдоволь на зиму полезными продуктами. Надеюсь хотя бы несколькими интересными рецептами блог пополню. Вот например этим ярким десертом.

Десерт с йогуртом

Недавно мой супруг с отцом затронули тему домашних продуктов. Уже который месяц мы покупаем молоко в деревне из-под настоящей коровки и я ищу различные способы как его употреблять с пользой. Пьем и сырым, и сыр готовили, но об этом всем вы уже слышали и знаете по публикуемым рецептам. Здесь же он посоветовал нам воспользоваться закваской и сделать йогурт в домашних условиях. Выслал и короткое описание своего опыта приготовления этого чудо-продукта. Если честно, если бы мне кто-то не сказал, никогда бы не подумала, что йогурт можно сделать без йогуртницы. А затем я почитала сообщение от свекра, поискала информацию в интернете. Оказалось, что йогуртница что и делает, так это поддерживает нужную температуру. А сейчас лето и эта самая температура доступна каждый день на моем балконе. Вот и найдена для нашего жаркого балкона полезная функция!

Дальше я расскажу чуть подробнее как я это все делала и расскажу вам про простой десерт с йогуртом, который отлично подойдет для полезного и легкого завтрака.

Рецепт приготовления домашнего мороженого

Если вы читали предыдущие мои несколько записей, тоо. сейчас и писать ничего не нужно. Снова приготовление десертов — тема сегодняшнего разговора. Хотела уже эту тему чем-то разбавить, но световой день выдался короткий и не совсем светлый из-за дождя. Поэтому я не успела приготовить и сфотографировать задуманное несладкое блюдо. Оставила это дело на потом. Зато вчера с доциком сделали освежающий летний десерт и сегодня напишу для вас рецепт приготовления домашнего мороженого. Это же сейчас как ничто актуально! А все остальное подождет.

Яблочный крамбл с черникой

Ага! А я предупреждала, что это еще не конец. Снова погружаю вас в приготовление десертов. На этот раз я попробовала невероятно вкусную вещь с непривычным названием крамбл. Для его приготовления на рынке нужно было докупить всего лишь один продукт — яблоки, остальное уже было в моем холодильнике. Поэтому готовить было в удовольствие. Недорого, полезно, оригинально и вкусно! Яблочный крамбл с черникой.

Десерт

Десерт – слово волшебное. Любой ребенок становится послушным и податливым стоит лишь только пригрозить лишить его десерта. Да и взрослые, благодаря ему, становятся добрее, мягче. Но десерт это не всегда что-то сладкое, воздушное, тающее во рту. Это слово таит в себе куда более широкое понятие. Традиционно к десертам относятся пирожные, торты, мороженое, восточные сладости, печенье, шоколад, варенье, мед… Но в переводе с французского desservir звучит как «убирать со стола». И к десерту относится все то, что подают после основного меню. А это: сыры, соки, орехи, фрукты, ягоды, ликер…

Когда-то десертами баловались лишь высшие слои общества. И хорошо, что этот период остался в прошлом. В этой рубрике вы обнаружите множество интересных рецептов традиционных десертов, которые служат основным источником глюкозы – источник радости и хорошего настроения, а также вдохновитесь идеями для создания собственных десертных шедевров. Поэтому даже если вы на строгой диете, не отказывайте себе в наслаждении сладостью из этой рубрики. Ведь лучше веселый, добрый человек с лишним килограммом в весе, чем злой и вечно не довольный без него. Найдите время для радости!

Десерт «Мой отпуск»

Как я думаю, все уже поняли по названию, я ухожу в долгожданный отпуск. 2 недели в шортах, вне душного офиса, за новыми впечатлениями. Вот решила вас всех угостить очень вкусным десертом! В понедельник я его попробовала у папы на юбилее (делала моя мама), а вчера, не в состоянии забыть его вкус, приготовила сама! Готовится очень легко, единственное, что надо запастись терпением и дождаться, когда десерт можно будет достать из холодильника и приступить к дегустации.

Ингредиенты для «Десерт «Мой отпуск»»:

• Желатин (2 ст.л. — в творожную массу, 2 ст.л. — в белковую массу) — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 5 шт
• Сахар (150г — в творожную массу, 200г — в белковую массу) — 350 г
• Масло сливочное (комнатной температуры) — 150 г
• Творожная масса (любая, у меня ванильная) — 500 г
• Ванилин
• Ягода (или фрукты, или шоколад — любые для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт «Мой отпуск»»:

Итак, приступим! 2 ст. л. желатина залить 100мл воды, дать набухнуть, распустить на водяной бане или в микроволновке.
Отделим белки от желтков.
Желтки взбить с 100г сахара с помощью миксера.
Добавить сливочное масло и еще хорошо взбить.

Добавить творожную массу и опять хорошо взбить, масса должна быть однородной, но это все происходит очень легко!
Добавить к крему желатин и еще минутку взбивать миксером.
По желанию в крем можно добавить ягоды, шоколад мелко поломанный, фрукты. Я добавила немного клубники.
Выложить готовый крем в форму (одну большую или несколько маленьких).
Поставить в холодильник минут на 20, чтобы слегка «прихватилась».

Тем временем разводим оставшиеся 2 ст. л. желатина, даем набухнуть и распускаем на водяной бане или в микроволновке.
Взбиваем белки с остатками сахара в крутую пену.
Добавляем к взбитому белку ваниль, желатин, секунд 30 взбиваем.
На наш творожный крем выкладываем белковую массу, разравниваем.
И убираем всю эту красоту в холодильник не меньше чем на 3 часа!

Украшаем десерт по вкусу и, voila, десерт готов.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Творожно-йогуртовые бананы с мороженым

Творожно-кукурузная запеканка с яблоками

Десерт «Полосатый рейс»

Творожный крем «Сгущенка-лимонка»

• 33
• 129
• 13857

Творожный пудинг на завтрак

• 122
• 799
• 23829

Творожные кухены

• 174
• 1192
• 38022

Пасха творожная «Вкусняшка»

• 27
• 116
• 15390

Медово-лимонный творожник с вишневым соусом

Десерт творожный с тыквой

Комментарии и отзывы

2 августа 2011 года Silverina1 #

3 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

27 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

26 июля 2011 года lakshmi-777 #

27 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

21 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

9 июля 2011 года белошвейка #

21 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

9 июля 2011 года barska #

21 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

21 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

8 июля 2011 года наташа лучко #

21 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

21 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

8 июля 2011 года Вреднюшка #

8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

7 июля 2011 года Ттшка #

8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

7 июля 2011 года kitri #

8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

7 июля 2011 года иринка123 #

8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

7 июля 2011 года Лианда #

8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

7 июля 2011 года a-lesa #

8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

7 июля 2011 года нютта #

8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

7 июля 2011 года M_Yuliya #

8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

7 июля 2011 года Tianna #

8 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

ЧЕРНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ «МОИ ЧЕРНИЧНЫЕ НОЧИ»

Время приготовления: 10 мин + 4 часа

Понадобится

300 г черники (нужна замороженная; если ягоды свежие, это хорошо, но придется их все-таки заморозить) 🙂
100 г мягкого творога
3-5 ст. л. сахара (лучше коричневого) или фруктозы
2-3 ч.л. апельсинового сока

Как готовить

Полезный, освежающий, легкий десерт, не требующий много времени на процесс приготовления. По повожу названия 🙂 Есть такой фильм — «Мои черничные ночи», на мой взгляд, очень оригинальный 🙂 Так что название для десерта выбрано под впечатлением от просмотра фильма. Готовится быстро (без учета времени на заморозку), а получается очень вкусным. 🙂 Количество сахара выбираете вы сами, так что этот десерт можно всегда чуть-чуть менять и подавать с разными вкусными дополнениями.

Замороженные ягоды размалываем в блендере до нежной однородной массы. Затем добавляем сахар, творог и сок. Все это тщательно взбиваем и в ставим в морозилку.

Десерт «Мой отпуск» – кулинарный рецепт

Добро пожаловать! Чтобы не держать множество кулинарных книг, на этом сайте я собираю рецепты для себя. Никому не запрещается, а только приветствуется пользование моим сборником кулинарных рецептов. В моем кулинарном трехтомнике уже собрано более 1000 рецептов. Пополнение рецептов в дневник продолжается.

Мой сборник кулинарных рецептов состоит из трех частей: