Деруны «Вкусно, как у папы» – кулинарный рецепт

Деруны по-домашнему

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Ингредиенты

  • фасоль белая,мясной фарш,лук,соль
  • перец,яйцо,
  • картофель,мясной бульон, мука,сметана,масло раст.

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем белую фасоль до полной готовности(предварительно замочить,для ускорения варки),думаю можно при неимении фасоли( у меня сорт сахарный,мелкая, круглая ,с»глазком») в натуральном виде взять и консервированую фасоль

готовим мясной фарш ,как на пельмени,у меня фарш свиной:полужирное мясо+лук+яйцо+соль+перец,формуем тефтельки и обжариваем на растительном масле с обеих сторон.

готовим деруны(они же драники)-трем сырой картофель+немножко муки+соль+перец),обжариваем их так само на растительном масле до румяного состояния.

складываем все в горшочек: на дно 3-4 стол.ложки отварной фасоли,потом 4-5 тефтелек,сверху 4-5 дерунов.Как видите размеры наших полуфабрикатов вовсе не гигантские,скорее миниатюрные.

готовим соус: в мясной бульон добавить поджареную до золотистого цвета муку,соль,перец,сметану.Довести до кипения.

залить содержимое горшочков соусом и поставить в духовку на 10 мин.Приятного аппетита!

Assortu.ru

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

  • Nina к записи Обсыпной картофельный пирог
  • Ирина к записи Обсыпной картофельный пирог
  • Nina к записи Купить сразу, чтобы потом не жалеть
  • Nina к записи Купить сразу, чтобы потом не жалеть
  • Ирина к записи Купить сразу, чтобы потом не жалеть

Записи с меткой «кулинарные рецепты»

отбивные из индейки

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецептОтбивные из индейки.

Мясо индейки относится к продуктам лечебного питания. Очевидно, вы слышали о том, что праздничная индейка нагоняет сон. Шутка? Нет, эта народная мудрость имеет под собой прочную научную основу. Индейка содержит аминокислоту(триптофан), которую организм использует для образования гормона серотонина. Этот гормон успокаивает наш мозг, заставляет наш организм расслабиться, облегчая засыпание и обеспечивая спокойный сон.
Попробуйте, перед сном, съесть ломтик индейки с куском цельнозернового хлеба и сладкий сон вам обеспечен.

Сегодня приготовим отбивные из индейки под грейпфрутовым соусом.

При выборе грейпфрута покупайте именно красные грейпфруты. В них больше витамина С и антиоксиданта- ликопина.
Грудка индейки – 500 г.
Грейпфрута – 2шт. красных
Перец сладкий – 1 шт.
Масло оливковое – 1-2 ст.ложки. Прочитать остальную часть записи »

Цветная капуста

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецептЦветная капуста

Цветная капуста, что можно приготовить? Рецепты блюд — на первое, на второе и, конечно, салат.
О пользе капусты всем известно. Все семейство крестоцветных, куда относятся разные виды капусты: цветная, брюссельская, кочанная и другие — содержат в себе мощные противораковые соединения. Эти соединения вымывают канцерогены, образующиеся при жарке мяса на сковороде или гриле. Кроме того эти соединения замедляют размножение раковых клеток, которые уже появились и ускоряют их самоуничтожение. В тех странах, где люди потребляют больше рыбы, овощей, фруктов и меньше насыщенных жиров и рафинированных углеводов, заболеваемость раком ниже.

Так, готовим цветную капусту вкусно. На первое:

Молочный суп с цветной капустой.

Кочан цветной капусты – 500-600 г.
Манная крупа – 2 ч.ложки
Молока – 300 мл.
Воды – 250 мл.
Масло сливочное – 2 ст.ложки
Соль, свежая зелень – по вкусу.
Гренки из пшеничного хлеба – по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Рецепты моей бабушки

5 человек сохранили

Деруны (драники)

Деруны (драники) Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецептДеруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецептДеруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецептДеруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт
Оценка: 4.21 , проголосовало 29, отзывов 33

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Деруны или драники — вкусные картофельные оладьи, поджаренные на растительном масле. Тоненькие, нежные, с хрустящей корочкой. Могут быть как классическими — только из картошки (при этом картошка обязательно натирается на крупной терке), так и с любыми другими добавками — луком, творогом, тыквой, кабачками, капустой, орехами, семечками.
Экономные — один из способов весенней «утилизации» «старой» картошки.
Очень быстро и просто готовятся — вкусный и сытный завтрак для всей семьи.

Постный вариант драников — без яиц, 1 яйцо заменяем столовой ложкой муки с горкой.

Важно: для дерунов лучше брать старую, а не молодую картошку.

1. Картошку почистить, вымыть.

2. Натереть на крупной терке (или перекрутить через мясорубку),

посолить, добавить яйцо и муку (немножко, на глаз.
Так, на 1.5 л натертого на крупной терке картофеля достаточно 2-х яиц и 2-х столовых ложек муки с небольшой горкой).

3. Все перемешать.

4. Столовой ложкой выкладывать будущие деруны на горячую сковородку с маслом.

5. Обжарить их с двух сторон до золотистой корочки.

Если будете давать деруны детям, сильно не зажаривайте — когда станут чуть золотистыми, накройте крышкой, сделайте маленький огонь и 3-5 минут потушите.

Очень вкусны со сметаной (сметану подавать отдельно). или со сметанным соусом с чесноком.

Картофельные деруны

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Белорусское блюдо. Оладьи из тeртого картофеля. Очень вкусно и сытно.

Ингредиенты для «Картофельные деруны»:

  • Картофель — 900 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло растительное (для обжарки)
  • Сметана (+ для подачи на стол) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1264.5 ккал
белки
39.4 г
жиры
19.6 г
углеводы
232.3 г
100 г блюда
ккал
108.1 ккал
белки
3.4 г
жиры
1.7 г
углеводы
19.9 г

Рецепт «Картофельные деруны»:

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Картофель и лук oчистить, вымыть, натереть на мелкой терке.

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Добавить яйца, муку, сметану, соль, перец. Тщательно перемешать.

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Разогреть масло на сковороде и сформировать оладьи (я кладу 1 ст. ложку).

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Жарить до образования темно-золотистого цвета с двух сторон.

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Подавать на стол со сметаной. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

21 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года Natkati #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года Natkati #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года Natkati #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года lioliy1967 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года terry-68 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года korztat #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года korztat #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года korztat #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года korztat #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года korztat #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года korztat #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года korztat #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года korztat #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года korztat #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года mazziadri #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года Глушец #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года Глушец #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года lina0710 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года jannasimf #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

23 ноября 2018 года Лиса Петровна #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

23 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

23 ноября 2018 года Лиса Петровна #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

23 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

23 ноября 2018 года Лиса Петровна #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

23 ноября 2018 года virgola71 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

7 мая 2017 года Миша Ящук #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

4 февраля 2017 года ytro zima #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

16 ноября 2016 года NATATA555 #

4 октября 2015 года Sovush-ka #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

17 декабря 2014 года romanius77chel #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

26 ноября 2014 года MariaNMV #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

3 ноября 2014 года Nyawa25 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

8 июля 2014 года жолин #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

7 мая 2017 года Миша Ящук #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

9 января 2014 года vip_tato4ka #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

31 декабря 2013 года vip_tato4ka #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

29 декабря 2013 года Танюша Рожкова #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

19 сентября 2013 года ulka1983 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

8 сентября 2013 года ViktoriyaMama #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

27 января 2013 года vipka #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 января 2012 года Zarinka0507 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 января 2012 года Zarinka0507 #

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

22 января 2012 года Zarinka0507 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепты дерунов

Деруни з манкою

Запропонуйте дитині деруни з манною крупою. Це смачно і корисно (особливо якщо у дитина алергія на яйця, як у нас)

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

  • Участие в конкурсе: Новорічна вечеря з ТМ «Жменька»
  • Торі
  • 05.01.15 — 15:26
  • 1
  • 6

Деруны

Драники — картофельные оладьи, блюдо белорусской кухни, популярное также в украинской, русской и еврейской кухнях.

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

  • Ksubob
  • 17.07.13 — 11:16
  • 0
  • 23

Деруны классические со сметаной

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

  • Кухня: Украинская кухня
  • Abigail
  • 23.01.13 — 19:55
  • 7
  • 33

Деруны с начинкой

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

  • Marishka
  • 27.08.12 — 14:11
  • 6
  • 29

Деруны с чесночком

Не знаю как кто, а я люблю добавлять в картофельную массу чесночёк, так вкуснее)))

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

  • Кухня: Украинская кухня
  • Abigail
  • 17.06.12 — 20:54
  • 8
  • 34

Картофельные деруны с зеленью

Очень вкусные, мягкие, аппетитные. Я еще готовлю их с фаршем и грибами.

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

  • Ватрушечка
  • 09.04.15 — 23:03
  • 2
  • 8

Деруны с капустой

Блюдо очень простое, недорогое, короче для людей занятых и немного ленивых в быту.

  • vivasia
  • 14.12.12 — 15:06
  • 2
  • 2

Деруны с грибами

Деруны с грибами, приготовленные по рецепту от нашего сайта, покорят Ваших близких и гостей своим ярким грибным вкусом и очень аппетитным ароматом. Готовятся такие деруны совсем не сложно, а подавать их очень вкусно с домашней сметанкой. Они идеально подойдут для самостоятельного обеда или ужина, а еще их можно подать на праздничный стол.

Vkusnodoma.com is for sale

Talk to a domain expert: 1-303-893-0552

Hurry — once it’s sold this opportunity will be gone!

Besides being memorable, .com domains are unique: This is the one and only .com name of its kind. Other extensions usually just drive traffic to their .com counterparts. To learn more about premium .com domain valuations, watch the video below:

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Turbocharge your Web site. Watch our video to learn how.

Improves Your Web Presence

Get noticed online with a great domain name

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

73% of all domains registered on the Web are .coms. The reason is simple: .com is the where most of Web traffic happens. Owning a premium .com gives you great benefits including better SEO, name recognition, and providing your site with a sense of authority.

Деруны

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецептПривет, друзья! Сегодня рассказываю, как делать деруны (они же драники, они же терунки) из картофеля. Это невероятно просто, однако, не особенно быстро – во-первых, потому что приходится истирать на мелкой терке уйму картошки, а во-вторых – обжариваются до готовности деруны довольно-таки долго, это вам не оладушки. Но игра, безусловно, стоит свеч, поскольку получается потрясающе вкусный результат – говорю это без малейшего лукавства. Чтобы не наводить тень на плетень, обозначу примерную длительность эротических танцев у плиты — от начала натирания очищенной картошки весом где-то 1кг до доброй тарелки источающих неземной аромат дерунов проходит не меньше часа. Безусловно, процесс можно отчасти ускорить блендером, но результат мне категорически не нравится, однозначно предпочитаю терку. Разумеется, это субъективный момент, и ваше право делать так, как вам удобнее. Итак, рецепт картофельного совершенства.

Чтобы сотворить деруны, нам потребуется :mail: :

  • 1-1,2кг картофеля (разумеется, примерно – аппетиты у всех разные)
  • Щепотка соли
  • Растительное масло для жарки

Деруны из картошки, рецепт приготовления:

  1. Картошку вдумчиво трем на меленькой терке.
  2. Сливаем из миски с натертой картошкой образовавшийся сок и слегка отжимаем ладонью картофельное месиво в процессе сливания.
  3. Солим и перемешиваем.
  4. Нагреваем масло, формируем быстренько руками тонкие лепешечки и выкладываем в сковороду.
  5. Обжариваем деруны на среднем огне сначала с одной стороны, а затем – с другой, до образования милой сердцу золотистой корочки.

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Небольшая ремарочка. Я не тру всю картошку за один прием. Беру примерно треть обьема картофеля, проделываю с ним все вышеописанные манипуляции, и пока эта партия дерунов обжаривается, я неспеша натираю и отжимаю следующую партию.

Еще один момент. Когда деруны остывают, они приобретают забавный серый цвет. Не пугайтесь, это нормально для крахмалистого картофеля. Более того, жители Беларуси, откуда родом это блюдо, только серые драники считают «настоящими». На вкусе цвет никак не отражается, кушайте и наслаждайтесь.

Я люблю деруны точить отдельно, безо всего. Муж предпочитает купать драники в тазу со сметаной (иначе эту емкость трудно назвать). Их можно успешно использовать и как гарнир к какому-нибудь не особенно замысловатому салату из моркови или винегрету. По составу блюдо подходит для поста, но калорий там немеряно, ощущение сытости после доброй порции дерунов не покидает довольно долго.

В связи с этим дарю вам мантру обретения стройной фигуры 🙂 . Все инструкции по правильному применению этой мантры вы увидите в данном видеоролике — если эта тема актуальна для вас, досмотрите видео до конца. Главное правило: во время прослушивания или пропевания мантры вместе с исполнителем — выбросить все мысли из головы и перестать беспокоиться за результат :yes: . Можете добавить эту страничку в закладки и возвращаться сюда за мантрой по мере необходимости 😉 . Не ржите во время распевания мантры, это снижает ее целебную эффективность!

Деруны с мясом

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Одним из национальных блюд Белоруссии являются деруны с мясом или, как их ещё называют, – колдуны. Эти жареные блины с мясом стали популярны не только на родине, но и в русской, еврейской, украинской, восточно-европейской кухнях.

Для приготовления этого блюда используются десятки различных рецептов. Чтобы найти свой рецепт, нужно обязательно перепробовать много других, например, с сайта http://pustunchik.ua/treasure/yummy/retsept-deruniv. Вашему вниманию предоставляется рецепт очень вкусных и сытных драников с мясом.

Ин гредиенты:

  • Картофель сырой (среднего размера) – 10 штук
  • Лук репчатый среднего размера – 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 6-7 столовых ложек
  • Сметана 25% жирности (в тесто) – 3 ст. л.
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • Фарш – 400 гр.
  • Чеснок – 1 головка

Начинаем роботу с картофеля. Очистив картофель, трём его на тёрке или для экономии времени, используем специальный комбайн.

Перед началом работы и где-то в середине процесса нужно стереть одну луковицу. Этот маленький секрет не позволит картошке быстро чернеть.

Добавляем соль, специи, взбитое яйцо и муку. Хорошенько всё перемешиваем. Консистенция не должна быть очень жидкой (можно добавить ещё одну ложку муки). На вкус тесто должно быть немного солоноватое.

Фарш может быть любой. Если готовите блюдо впервые, можно взять куриный фарш, так как он быстрей прожарится. Для того чтобы деруны получились ещё вкуснее, фарш рекомендуется готовить заранее (минимум за 3-4 часа), тогда он хорошо промаринуется. Приготовить фарш очень просто: добавляется соль, чеснок, мелко нарезанный лук и немного воды для сочности.

Когда все нужные ингредиенты готовы, можно смело приступать к прожарке. Маленькая хитрость, которая поможет без проблем приготовить деруны: сковороду нужно разогревать до высокой температуры.

Деруны "Вкусно, как у папы" – кулинарный рецепт

Выкладываем столовой ложкой небольшие блинчики (средней толщины) на сковороду. Руками делаем из фарша тонкий и меньший по размеру блинчик. Спустя 1-2 минут прожарки на середину блинчика картофеля кладем фарш. Сверху фарш нужно закрыть ещё картофельной массой (где-то 1/2 ст. ложки). Прожаривать 5-7 минут до золотистой корочки нижнего блинчика.

Аккуратно перевернув деруны, жарить ещё 5 минут. Потом процесс повторить на каждую строну по 5 минут (для готовности фарша). Если деруны с куриным фаршем, достаточно одного круга прожарки. В процессе не забивайте помешивать тесто.

Рецепт рассчитан на 20 дерунов. Время приготовления — около часа.