Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Королевский сырник

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Оригинал рецепта взят из польского сайта, но немного переделан. Этот сырник состоит из безе, орехового брауни в основе, творожного суфле с апельсиновыми цукатами.

Белки26 г
Жиры53 г
Углеводы72 г

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Приготовленный из коровьего молока кремообразный сыр маскарпоне родом из Ломбардии и Пьемонта.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Яичные белки часто используют в кулинарии. Белки, взбитые до стойких пиков вместе с сахаром, запекаются в духовке и превращаются в меренги, или безе.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Получают кукурузный крахмал из измельченных кукурузных зерен с применением разных технологий.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

В грецких орехах немало полезного: около 76% масла, 21% растительного белка, углеводы, высокие дозы витаминов и полиненасыщенных кислот.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Ваниль обладает удивительно приятным ароматом, она с давних пор используется в кулинарных целях. В продаже можно встретить как натуральную ваниль в форме стручков или порошка, так и синтетическую, имитирующую аромат натуральной.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Assortu.ru

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

  • Nina к записи Обсыпной картофельный пирог
  • Ирина к записи Обсыпной картофельный пирог
  • Nina к записи Купить сразу, чтобы потом не жалеть
  • Nina к записи Купить сразу, чтобы потом не жалеть
  • Ирина к записи Купить сразу, чтобы потом не жалеть

Записи с меткой «кулинарные рецепты»

отбивные из индейки

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецептОтбивные из индейки.

Мясо индейки относится к продуктам лечебного питания. Очевидно, вы слышали о том, что праздничная индейка нагоняет сон. Шутка? Нет, эта народная мудрость имеет под собой прочную научную основу. Индейка содержит аминокислоту(триптофан), которую организм использует для образования гормона серотонина. Этот гормон успокаивает наш мозг, заставляет наш организм расслабиться, облегчая засыпание и обеспечивая спокойный сон.
Попробуйте, перед сном, съесть ломтик индейки с куском цельнозернового хлеба и сладкий сон вам обеспечен.

Сегодня приготовим отбивные из индейки под грейпфрутовым соусом.

При выборе грейпфрута покупайте именно красные грейпфруты. В них больше витамина С и антиоксиданта- ликопина.
Грудка индейки – 500 г.
Грейпфрута – 2шт. красных
Перец сладкий – 1 шт.
Масло оливковое – 1-2 ст.ложки. Прочитать остальную часть записи »

Цветная капуста

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецептЦветная капуста

Цветная капуста, что можно приготовить? Рецепты блюд — на первое, на второе и, конечно, салат.
О пользе капусты всем известно. Все семейство крестоцветных, куда относятся разные виды капусты: цветная, брюссельская, кочанная и другие — содержат в себе мощные противораковые соединения. Эти соединения вымывают канцерогены, образующиеся при жарке мяса на сковороде или гриле. Кроме того эти соединения замедляют размножение раковых клеток, которые уже появились и ускоряют их самоуничтожение. В тех странах, где люди потребляют больше рыбы, овощей, фруктов и меньше насыщенных жиров и рафинированных углеводов, заболеваемость раком ниже.

Так, готовим цветную капусту вкусно. На первое:

Молочный суп с цветной капустой.

Кочан цветной капусты – 500-600 г.
Манная крупа – 2 ч.ложки
Молока – 300 мл.
Воды – 250 мл.
Масло сливочное – 2 ст.ложки
Соль, свежая зелень – по вкусу.
Гренки из пшеничного хлеба – по вкусу. Прочитать остальную часть записи »

Джем из голубики

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецептСегодня я буду готовить самый-самый вкусный джем – джем из голубики! Очень его люблю, поэтому всегда заготавливаю этот джем в большом количестве. Расскажу лишь о том, как не испортить этот джем – используем стерилизованные банки! Итак, чтобы стерилизовать банки вначале нужно выбрать эти самые банки. Они должны быть без трещин, сколов, к ним должны идти крышки по размеру, я стараюсь сохранять банки с крышками от одного продукта. Моем банки с помощью обычной пищевой соды, промываем банки проточной водой и переходим к стерилизации. Во-первых, стерилизовать можно на пару – банки ставим на рассекатель, установленный на кастрюлю с водой. Кипящая вода образует пар, который и стерилизует банки. Во-вторых, стерилизовать можно кипячением, для этого банки и крышки помещаем полностью в воду и кипятим их около 10 минут. В-третьих, можно стерилизовать банки в духовке – я предпочитаю именно этот способ. Ставим мокрые банки и крышки (без резиновых вставок) на решетку в холодную духовку, при температуре 150 ºС стерилизуем банки в течение 10-15 минут. В процессе стерилизации банки становятся очень горячими, поэтому будьте внимательны и берегите руки. Вот теперь, когда стерилизованные банки подготовлены, можно смело переходить к заготовочкам. Итак, как приготовить джем из голубики на зиму.

Чтобы приготовить джем из голубики нам понадобится:

голубика – 1 кг
сахар – 1,2 кг
лимонная кислота – 3 г
вода – 500 мл

Как приготовить джем из голубики:

1. Переберем ягоду, удалим соринки из голубики.
2. Промоем голубику в холодной воде и оставим обсохнуть.
3. Вливаем в эмалированный таз воду, добавляем голубику и сахар.
4. Ставим таз на слабый огонь и варим при постоянном помешивании.
5. Когда джем станет достаточно густым, добавим лимонную кислоту и перемешаем.
6. Варим джем из голубики еще 2 минуты, постоянно при этом помешиваем.
7. Раскладываем приготовленный джем по стерилизованным банкам и закрываем крышками.
8. Убираем остывший джем в темное место и вынимаем баночку, когда это необходимо.

Рогалики с клубничным джемом

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Очень меня привлек этот рецепт, из-за способа приготовления теста, минимального количества ингредиентов, отсутствие дрожжей и сахара. Ничего лишнего, только яркий, ароматный вкус клубничного джема и мягкое, слоистое тесто. Процесс не займет много времени, зато утром вы получите прекрасную выпечку, а остывшие рогалики прекрасно подойдут для завершения легкого ужина или обеда.

Ингредиенты для «Рогалики с клубничным джемом»:

  • Масло сливочное (тесто № 1) — 100 г
  • Мука пшеничная / Мука (тесто № 1-100г; тесто № 2-100г) — 200 г
  • Сметана (тесто № 2) — 100 г
  • Разрыхлитель теста (без горки, тесто № 1-0,5ч.л; тесто № 2-0,5ч.л) — 1 ч. л.
  • Джем (ТМ «Махеевъ») — 100 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1956.3 ккал
белки
21.8 г
жиры
104.9 г
углеводы
233.9 г
100 г блюда
ккал
376.2 ккал
белки
4.2 г
жиры
20.2 г
углеводы
45 г

Рецепт «Рогалики с клубничным джемом»:

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Несмотря на то, что для рогаликов надо завести два вида теста, сделать это очень просто и быстро.
Тесто №1: муку просеять с разрыхлителем, добавить масло, замесить тесто.
Тесто № 2: муку просеять с разрыхлителем, добавить сметану, замесить тесто. Получаются два вот таких шарика.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Стол присыпать мукой, раскатать тесто, которое со сметаной, не очень тонко.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Сверху накрыть пластом теста, которое с маслом. Немного раскатать их вместе.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Сложить тесто конвертом, и снова раскатать в прямоугольный пласт, снова свернуть конвертом и раскатать. Такую процедуру повторить 3-4 раза. Муки я больше не подсыпала. Тесто превосходно раскатывается, не липнет к столу и скалке.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Тесто завернуть в пакетик и убрать в холодильник на 30 минут.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Достать тесто из холодильника, раскатать в прямоугольный пласт, толщина примерно 0,5 см. Разрезать на две полосы, затем на квадраты и каждый квадрат на треугольники. Или лучше сразу полосу нарезать на треугольники.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

На большую сторону треугольника нанести джем, завернуть рогалик от большего края к меньшему.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Выложить рогалики на противень. Выпекать в течение 15 минут, при температуре 180-200 град.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Румяные рогалики посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Комментарии и отзывы

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

15 марта Мария По # (автор рецепта)

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

16 декабря 2019 года dra-kosha #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

16 декабря 2019 года Мария По # (автор рецепта)

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

12 марта 2019 года innesa507 #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 марта 2019 года Мария По # (автор рецепта)

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

14 февраля 2019 года kapitonchick #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 февраля 2019 года Mara2181 #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 февраля 2019 года PYMA-2016 #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 февраля 2019 года Mara2181 #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 февраля 2019 года PYMA-2016 #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 февраля 2019 года Mara2181 #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 февраля 2019 года Мария По # (автор рецепта)

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 февраля 2019 года Mara2181 #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 февраля 2019 года jannasimf #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 февраля 2019 года Mara2181 #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 февраля 2019 года Глушец #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 февраля 2019 года Mara2181 #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 февраля 2019 года Глушец #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 февраля 2019 года Mara2181 #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

8 апреля 2018 года Maniga #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

18 февраля 2018 года mollichka #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

18 февраля 2018 года Мария По # (автор рецепта)

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

15 декабря 2017 года Герман Татьяна #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

17 декабря 2017 года Мария По # (автор рецепта)

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

7 декабря 2017 года oksana56063 #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

8 декабря 2017 года Мария По # (автор рецепта)

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

11 ноября 2017 года rod natalya #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

31 октября 2017 года jenny122 #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

27 октября 2017 года Вика-camomile #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

27 октября 2017 года kiew713 #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

27 октября 2017 года Петроффич #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

11 июля 2017 года fialkaXY #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

12 июля 2017 года Мария По # (автор рецепта)

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

8 мая 2017 года Мария По # (автор рецепта)

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

12 марта 2017 года marikrai #

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

13 марта 2017 года Мария По # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Маффины с джемом от Юлии Высоцкой

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Ингредиенты

Готовим маффины с джемом

Очень люблю рецепты Юлии Высоцкой и часто готовлю по ним. Её рецепты очень практичны, просты и всегда получаются удачно. Данный рецепт маффинов у меня «дежурный», я часто готовлю их на завтрак или для вечернего перекуса с чаем.

Маффины получаются удивительно пышными и мягкими, а джем внутри придаёт лёгкую приятную кислинку. Джем можно брать любой, желательно не очень сладкий.

Как приготовить «Маффины с джемом от Юлии Высоцкой» пошагово с фото в домашних условиях

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Для маффинов понадобятся мука, сметана, яйца, сода, соль, разрыхлитель, сахар и подсолнечное масло.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Сначала просеять в миску муку вместе с разрыхлителем и содой, добавить соль, сахар и перемешать сухие ингредиенты.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

В другую миску вбить яйца, положить сметану и взбить в пышную массу. Продолжая взбивать, влить подсолнечное масло.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

А теперь соединить жидкие и сухие ингредиенты. Влить яичную массу в муку и перемешать. На этом этапе миксером не пользуемся.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Тесто только слегка перемешать, не добивайтесь однородности, могут остаться небольшие комочки муки. Так и должно быть, если слишком активно перемешать тесто, то после выпечки оно станет резиновым.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Заполняем формочки только наполовину, потом сверху положить по одной полной чайной ложке джема.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Сверху ещё тесто и отправляем в духовку.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Выпекать маффины при температуре 190ºC 15 минут. Подавать с чаем горячими.

Рекомендуем

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Отзывы (45):

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Интересный и простой рецепт! 😍Беру на заметку!

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Рецепт действительно простой, ещё не бывало чтобы он у меня не получался )))

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Как джем из них аппетитно проглядывает, нямочка! 😍

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

прелесть какая получилась !

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Отличные маффины! С малиновым вареньем, думаю, будут вообще объедение!

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Какие аппетитные красавчики и фото мне нравится)))

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

красивые маффины) яркие такие) супер!😊

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Какие замечательные и правильные маффины. Когда не взбивается тесто, они всегда получаются такими нежными, вот именно такие я очень люблю!😍

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Да, именно правильные маффины ! )) у Высоцкой вообще много таких хороших рецептов .

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Очень соблазнительно джем пропитывает маффины!Красота!

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

была в гостях, приготовила в газовой духовке. ничего не получилось.

— соду не ложила, так как она не гашеная в рецепте, а я ее слышу везде, увеличила количество разрыхлителя.

— масло подсолнечное было не рафинированное, уменьшила количество раза в два.

— начинка — малиновое желе (консервированное)

— в духовке они поднялись но совсем немного, из-за неравномерности нагрева снизу подгорают, а сверху бледные. оставила доходить в выключенной духовке, а они упали. такие страшные стали. черезчур влажные. и хорошо, что использовала бумажные формочки (вкладывала в силиконовые), начинка вытекла и их нереально было бы достать. 😟

хочу попробовать без растительного масла, с гашенной содой и в нормальной духовке. поидее должны быть нежными и воздушными.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Лина, во-первых Вы не придерживались в точности рецепта. Во-вторых, очевидно что дело в вашей духовке, она сильно зажаривает снизу. Этот рецепт у меня дежурный, я часто пеку эти маффины с различными наполнителями и они всегда получаются отлично.

Сборники кулинарных рецептов

  • По популярности
  • По дате поступления
  • Сначала дешёвые
  • Сначала дорогие
  • По рейтингу
  • По году выхода

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Поваренная книга Гарри Поттера

Дина Бухольц, 2019

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Кулинарные сюжеты деревенской жизни

Наталья Ксенжук, 2019

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Большая энциклопедия домашней кухни для начинающих

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Шефы дома. Что готовят самые известные шеф-повара у себя на кухне

Джейми Оливер, Гордон Рамзи, Елена Арсак, Ферран Адриа, 2018

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

бисквитный пирог с апельсиновым джемом

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Рецепт — тортик из варенья

Варенье (любое, подойдет даже слегка забродившее, у меня черная смородина, перемолотая с сахаром) — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Яйцо — одна штука
Сода гашеная уксусом — одна чайная ложка
Вода (кипяченая, холодная, если варенье слишком густое, примерно) — 100 миллилитров
Крем (любой, по желанию, у меня сметана 200 грамм с сахаром 1/4 стак.)
Ягода (для украшения, по желанию, у меня черная смородина)

Лимонная меренга. Рецепт приготовления вкусной лимонной меренге.

Яйцо куриное три штуки Сахар-песок 165 грамм
Мука пшеничная 125 грамм Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 180 грамм
Киви три штуки Ванильная эссенция одна чайная ложка

Рецепт — эстонский пирог «Яблочные пирожные»

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Мука (примерно, в песочное тесто (может, чуть больше) + пять столовых ложек в бисквитное тесто) — 500 грамм
Масло сливочное (в песочное тесто, комнатной температуры) — 200 грамм
Сахар ( 100 грамм — в песочное тесто + 100 грамм — в начинку + 6 столовыхл. — в бисквитное тесто) — 200 грамм
Яйцо ( одна штука — в песочное тесто + пять штук — в бисквитное тесто) — шесть штук
Яблоко (в начинку) — 1 килограмм
Крахмал (в бисквитное тесто) — две столовых ложки
Корица (в начинку) — одна чайная ложка
Ванилин (в тесто, на кончике ножа)

Бисквитный пирог с джемом. Как правильно приготовить бисквитный пирог с джемом.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Бисквитный пирог с джемом необычайно вкусный десерт, главные компоненты пирога это воздушное тесто и много сладкой начинки, это может быть джем или свежие ягоды и фрукты.

При копировании материалов, обратная ссылка обязательна.

Быстрый пирог с джемом

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

  • джем Махеевъ «Апельсиновый» — 100 г.
  • мука — 200 г.
  • масло сливочное — 100 г.
  • яйца — 1 шт. в тесто
  • яичный желток — 1 шт. на обмазку
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • соль
  • грецкие орехи — 50 г.
  • молоко — 1 ст. л.
  • сахарный песок — 80 г.
  • сахарная пудра

Способ приготовления:

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

В ёмкость кухонного процессора загружаем сразу одновременно: просеянную муку.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Добавляем сахар, мягкое сливочное масло (комнатной температуры), разрыхлитель теста и одно яйцо. Замешиваем мягкое эластичное тесто.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Тесто делим на два шарика в пропорции 2 к 3. И отправляем в холодильник (лучше морозильную камеру) на 20 минут.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Грецкие орехи подсушиваем на сковороде и измельчаем в крупную крошку, можно скалкой, можно в ступе, можно блендером.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Достаём из холодильника больший шарик теста, раскатываем для удобства на пекарской бумаге круг толщиной около 7 мм. Если тесто липнет, присыпьте мукою. Прикладываем тарелку и вырезаем круг.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Берём джем апельсиновый «Махеевъ». Делаем небольшие бортики из теста внутри формы и заполняем джемом.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Посыпаем сверху грецкими орехами.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Берём с холодильника вторую часть теста, раскатываем, делаем «решётку». Можно просто положить вертикально и горизонтально полоски, а можно сделать «решётку» с помощью специального валика.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Переносим «решётку» с помощью скалки на пирог, защипываем по кругу края. Берём яичный желток, молоко и соль на кончике чайной ложки, перемешиваем. Такая намазка делает вкусную хрустящую корочку на пироге. С помощью кисточки наносим смесь на пирог, равномерно на всё тесто сверху. Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяности около 30-40 минут.

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт

Вынимаем пирог из духовки, переносим на сервировочное блюдо. Нарезаем на куски и подаем к столу!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой – кулинарный рецепт