Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Рецепты моей бабушки

4 человек сохранили

Кабачковые чипсы

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Быстрое и вкусные кабачковые чипсы в различных вариациях — с панировкой и без нее, без жира, острые или не очень.

Кабачки вымыть, почистить шкурку.
Если это молодые кабачки с вашего собственного огорода, шкурку снимать не надо.
Очищенные кабачки нарезать тонкими кружочками.

Противень застелить бумагой для выпекания, смазать растительным маслом.
Выложить на противень кружочки кабачков, смазать растительным маслом, чуть посолить, посыпать сушеной паприкой (лепестками)

и подсушивать их в разогретой до 160С духовке до необходимой степени сухости (мне понравились мягкими).
В процессе «подвяливания» может возникнуть необходимость несколько раз их аккуратно перевернуть.

Готовые кабачковые чипсы выложить на тарелку и можно есть.

Кабачковые чипсы с маслом, солью и лепестками сушеной паприки.

Диетический вариант кабачковых чипсов:
Готовятся абсолютно без жира и соли — кружки кабачков выкладываем на застеленный бумагой противень
(бумагу не смазываем маслом), не солим и не посыпаем специями, подсушиваем в духовке при минимально возможной температуре (примерно 70°С).
Удобнее всего такие «диетические» обезжиренные чипсы готовить в специальной электрической сушилке для овощей:
См. Домашние чипсы.

Кабачковые чипсы в панировке
Прекрасная «быстрая закуска», например, к пиву.
Готовятся так же, как описано выше.
Отличия: нарезанные кружочки кабачков запанировать в сухарях (если хотите острую закуску, берите панировочные сухари со специями):

Быстрее всего в данном случае нарезанные кабачки выложить в салатницу, засыпать сухарями и перемешать:

Еще один вариант рецепта — вместо сухарей, запанировать кабачки в муке.

Запанированные кружочки кабачков выложить на застеленный бумагой для выпекания и смазанный маслом противень.

Подсушить до готовности в разогретой духовке как описано выше.
Готовые снять лопаткой с противня и выложить на тарелку.

Кабачковые чипсы в панировке.

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Картофель — 500г.
Приправа (по вкусу)

Способ приготовления:

Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления быстрых чипсов с помощью микроволновой печи. Очистим наш картофель от кожуры. Тщательно промоем его и нарежем мелкими ломтиками. Нарезанный картофель складываем в дуршлаг и хорошенько промываем под холодной водой. Это нужно для того, чтобы картофель не слипался. Немного подождите, пока влага выйдет с дуршлага. Далее берем крутящуюся тарелку из микроволновки и застилаем ее бумагой для выпечки. На бумагу выкладываем нарезанный картофель. Ставим тарелку в микроволновую печь и включаем на максимальную мощность. Далее, как говорится, дело техники. Следите за картофелем: когда он начнет желтеть, то сразу же вынимайте. Если передержите дольше, он будет с подгоревшим вкусом. Если же вытяните раньше, то чипсы будут нехрустящими. Тут нужно выждать момент, нужна некая практика. Честно скажу, с первого раза и у меня вышла небольшая лажа с чипсами. Ну следующая партия вышла так, как надо. Вытянув наши готовые чипсы с микроволновки, по желанию, присыпаем их приправой. Я использовал обыкновенную приправу «Мивина» со вкусом грибов. Преимущества таких чипсов в том, что Вы знаете, что это 100% натуральный продукт, а не какая-то химия. Вот наши домашние чипсы и готовы.

Гуакамоле с гороховыми чипсами

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецептГуакомоле – вкусный мексиканский соус из авокадо. С чипсами, хм… Ещё с баксами. Чипс и бакс – это уже существительные во множественном числе. Окончание -s – показатель множественности. Ну, да ладно, нам чужие правила не указ. Итак, чипсы. Делаются из картошки. Но не только. Тонкое тесто тоже годится.
Чипсы из лаваша с гуакамоле. Интернациональная смесь Кавказа с Мексикой. Обратите внимание на банановые чипсы. В общем-то сухофрукт – сухофруктом , но в соус вполне макается. А яблочные чипсы на десерт? Немного посложнее обычных сухофруктов, но вкуснота!

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 175 ккал / 100 г

1. Смешайте нутовую муку (можно сделать в кофемолке) с солью и зирой. Подлевайте в смесь воду понемногу и размешивайте, чтобы не было комков. Сюда же вмешайте 1,5 ст.л. оливкового масла. Тесто, довольно жидкое, кстати, подержите часа два при комнатной температуре.
2. Смажьте сковородку растительным маслом. Включите духовку на средний огонь. Сковородку поставьте в духовку на 10 мин. Масло может немного задымить. Это нормально. А вот если задымит посильнее, чем немного, вынимайте сковороду.
3. Тесто лучше перелить в мерный стакан с носиком. Наливайте тесто на сковороду и распределяйте его как блин. Не забудьте прихватки, чтоб не обжечься. Если с краев теста поменьше, добавьте. А то подгорит, придется выбрасывать. Выпекать блин нужно 4-5 мин. Он подрумянится и пойдет пузырями. Снять, отложить. Повторяйте порежьте то же самое, пока тесто не закончится.
4. Поломайте остывшие блины руками на кусочки. Огонь нужно уменьшить до минимума. Разложите кусочки на противень и посушите полчаса, а то и час (в зависимости от духовки). Готовые чипсы можно хранить в коробке или сухой банке пару дней.
5. Авокадо очистить от кожицы, разрезать пополам, вынуть косточку. Полофинки разрежьте пополам и каждую еще на несколько частей. К авокадо добавьте сок половины лайма или лимона. Мелко лук, помидорку. Очистите от семян и порежьте перчик. Раздавите чеснок. Соедините всё это и добавьте сок второй половины лайма. Помните кусочки авокадо тыльной стороной вилки. Вмешайте кинзу. Досолите, если надо. Можно подержать соус в холодильнике часов 12.
6. Ну вот, практически и всё. Макаем чипсы в соус и отправляем в рот.

Грибной крем-суп

Ингредиенты:

Курица — 0, 5 кг., 4 морковки, 1 болгарский перец, полстакана сливок, соль, луковица, растительное масло для зажарки, грибы сушёные (у меня шампиньоны) — 1 стакан, приправки: мускатный орех (на кончике ножа), чёрный молотый перец, карри, чеснок, зелень.

Поставить вариться куриный бульон. Как только снимите пену можно добавить предварительно замоченные в молоке грибы. Пока курица и грибы варятся, делаем зажарку. На растительном масле обжариваем натёртую на крупной тёрке морковь, мелко порезанные лук и болгарский перец. Когда зажарка будет готова — огонь выключаем и добавляем все специи и чеснок. Хорошо всё смешиваем с маслом — чтобы овощи пропитались ароматом. Когда курица будет готова — достаём и отделяем мясо от костей, возвращаем мясо в кастрюлю и туда же добавляем зажарку. Доводим до кипения и выключаем. Когда немного остынет, при помощи блендера измельчаем и перемешиваем суп до тех пор, пока он не станет кремообразным. Осталось добавить сливки и ещё раз довести до кипения (если получается сильно густой — добавить воды). Украсить зеленью. Как вариант — можно приготовить вегетарианский суп — вместо мяса добавить пару картофелин.

Мексиканский кукурузный суп с начос

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Готовим настоящий мексиканский суп с чипсами Начос

Мексиканский кукурузный суп-пюре готовится очень быстро и просто! Вариантов этого супа существует несколько, но основа супа — это всегда куриный бульон и кукуруза! По желанию можно добавить любимые овощи: сладкий перец, перец чили, лук, чеснок, сельдерей, а в качестве крахмальной, сгущающей, основы супа использовать картофель или кукурузный крахмал.

Так же можно сварить суп с добавлением сливок или концентрированного молока, я же хочу предложить более диетический вариант этого блюда — на одном лишь лёгком курином бульоне. Для супа можно использовать как свежую кукурузу молочной спелости, так и замороженную или консервированную!

Как приготовить «Мексиканский кукурузный суп с начос» пошагово с фото в домашних условиях

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты: куриный бульон, кукурузу, курицу, крахмал, лук-порей, стебли сельдерея, кукурузный крахмал и чипсы начос для подачи. Я не указываю количество соли так, как это зависит от степени солёности бульона и кукурузы, поэтому солить суп нужно по вкусу!

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Нарежьте порей колечками, сельдерей почистите и нарежьте кусочками. Потушите в небольшом количестве масла на среднем огне 3-4 минуты.

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Влейте в чашу блендера бульон, добавьте кукурузу (без сока, если она консервированная), овощи. 0,5 стакана бульона оставьте. Измельчите смесь до однородного состояния.

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Влейте суп в кастрюлю и доведите до кипения. Затем влейте, разведённый в оставшемся бульоне крахмал, посолите по вкусу и варите, помешивая, примерно 7 минут.

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Нарежьте куриное мясо кусочками и немного его подогрейте.

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Готовый суп разлейте по тарелкам, добавьте разломанные чипсы начос и кусочки куриной грудки! Так же при подаче можно добавить в тарелку несколько капель соуса «Табаско» и зелень кинзы и петрушки. Приятного аппетита!

Яблочные чипсы

Коллекция рецептов с ингредиентом — яблочные чипсы.

Перечные натуральные котлеты из свинины в медленноварке

Запланируйте это блюдо заранее, так как свинина должна ночь полежать в рассоле. Для приготовления вам понадобятся натуральные котлеты из свиной корейки на кости. Они замачиваются в рассоле из овощного бульона, крупнозернистой соли, коричневого — читать далее

Яблочные чипсы

Для приготовления этих чипсов лучше всего подойдут сочные хрустящие яблоки. Перед сушкой в духовке фрукты нарезаются очень тонкими ломтиками (используйте овощерезку-мандолину) и настаиваются несколько часов в простом сахарном сиропе. С его помощью — читать далее

Попкорн в карамели с сушёными яблоками

Если скрепить горсть попкорна карамелью, получится потрясающий хрустящий десерт, который можно подать как домашние конфеты. Вкусную компанию воздушному попкорну составит нарезанный миндаль и сушёные яблочные чипсы. А сама карамель варится с яблочным — читать далее

Пряный попкорн с орехами, зеленью и сушёной клюквой

Если у вас намечается вечер за просмотром кино, лучше закуски, чем попкорн, по такому поводу не придумаешь. Приготовьте особенный попкорн, который даже не встретишь в кинотеатре, смешав в миске много разных вкусностей: попкорн, орехи пекан, сушёную — читать далее

Сладкая лазанья с яблоками и курагой на завтрак

Знаменитая итальянская лазанья давно перестала быть диковинкой, листы для ее приготовления можно найти практически в любом супермаркете, да и рецепт в целом знают многие, даже если никогда в жизни ее не готовили. И хотя блюдо считается истинно — читать далее

Запеченная свиная корейка

Приготовив это блюдо, можно одновременно получить мясо, соус и гарнир. При этом процессы, требующие вашего непосредственного участия, займут совсем немного времени, а все остальное сделает духовка. Результат многократно превосходит все затраченные — читать далее

Свиная корейка на кости с перцем в мультиварке

Невероятно мягкая свиная корейка на кости в мультиварке, пропитанная вкусом маринада, стоит времени и усилий, потраченных на ее приготовление. В случае необходимости сушеные яблоки можно попробовать заменить курагой, которая тоже даст прекрасный — читать далее

Протеиновые батончики с яблоками

Эти батончики с сушеными яблоками готовятся с орехами и семенами, которые богаты белком и заряжают энергией. Бонус: приготовив батончики дома, а не покупая их в магазине, вы экономите деньги. — читать далее

Печенье «Сникердудль» с яблочным сидром

Как известно, яблочный сидр (яблочный сок прямого отжима) – продукт сезонный, поэтому успейте отпраздновать его появление, приготовив это тонкое и рассыпчатое традиционное печенье. Молотая корица и коричневый сахар придают ему классический теплый — читать далее

КтоНаВкусненькое.ру Результат превзойдет все ваши ожидания

Картофельные чипсы готовим дома

  • Автор: Надежда Блошенкина 12.01.2012 17:58
  • Печать
  • E-mail
  • Добавить комментарий

Все прекрасно знают, что дети очень любят чипсы, и лучше всего приготовить их дома, ведь покупные чипсы хоть и вкусные, но напичканы разными вкусовыми консервантом и добавками, что не очень полезно для здоровья ,а особенно для растущего детского организма, лучше всего конечно если ребенок ест каши в которые можно добавлять фрукты, ягоды и даже овощи(например очень полезную тыкву), как варить манную кашу и каши из разных круп, чтобы они были полезными и вкусными, можно найти на сайте.

Картофельные чипсы готовим дома

Ингредиенты

  1. 500г картофеля (очистить и нарезать тонко по диагонали)
  2. 80г сливочного масла, растопленного
  3. Крупная соль по вкусу

Способ приготовления:

Обсушите нарезанный картофель бумажным полотенцем и разложить его в один слой на смазанный маслом противень .Затем смазываем кистью картофель маслом и отправляем противень в разогретую духовку до 250°С выпекать в течение 15 — 20 минут, или пока края картофеля станут золотисто-коричневого цвета. Посыпьте их солью, пока горячие. Дайте остыть и наслаждайтесь хрустя.

Приятного аппетита!

© 2011, КтоНаВкусненькое.ру — Все кулинарные рецепты на одном сайте. При использовании материалов с сайта, ссылка на источник обязательна !

Сырный суп с овощами

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Еще один способ использовать замороженную овощную смесь. Суп просто восхитителен, но мужчины не оценят, мясом там не пахнет))

Ингредиенты для «Сырный суп с овощами»:

  • Ассорти овощное (замороженное) — 1 упак.
  • Грибы (замороженные) — 150 г
  • Сырок плавленый — 1 шт
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Соль (морская) — 2 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
615 ккал
белки
24.6 г
жиры
49.4 г
углеводы
16.2 г
Порции
ккал
102.5 ккал
белки
4.1 г
жиры
8.2 г
углеводы
2.7 г
100 г блюда
ккал
83.1 ккал
белки
3.3 г
жиры
6.7 г
углеводы
2.2 г

Рецепт «Сырный суп с овощами»:

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

В небольшую кастрюлю налить воды больше половины и поставить на огонь. Сырок нарезать кубиками, положить в кастрюлю и довести до кипения. Овощную смесь высыпать в сковородку и слегка обжарить в оливковом масле, посолить, снять с огня раньше, чем овощи потеряют цвет.

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Высыпать овощи в кастрюлю с кипящим сырным отваром. Воду посолить. Добавить горстку грибов. Варить еще минут 5, помешивая.

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Суп готов! Добавить свежей зелени и дать настояться супу около 10 минут. Подавать можно с гренками или с цельнозерновыми сухариками

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Другие варианты рецепта

Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками

  • 272
  • 2676
  • 81488

Сырный суп по-английски

  • 122
  • 1717
  • 153404

Сырный суп с шампиньонами и курицей

  • 55
  • 503
  • 75176

Сырный суп с грибами

  • 88
  • 480
  • 121100

Баварский пивной суп на скорую руку

  • 70
  • 440
  • 47324

Суп сырный с клецками

  • 47
  • 393
  • 36003

Сырный супчик с шампиньонами

  • 39
  • 307
  • 30407

Сырный суп с перловкой

  • 51
  • 260
  • 14031

Сырный суп с рисовой лапшой

  • 100
  • 216
  • 40422

Сырный супчик

  • 18
  • 118
  • 12952

Суп сырный с цветной капустой и шампиньонами

Сырный суп с овсянкой и грибами

Сырный суп в тыковке

Сырный суп с морепродуктами

Сырный суп с сырной лапшой

Сырный суп с грибами шиитаке

Сырный суп с цветной капустой

Сырный суп с овощами

Сырный супчик из цветной капусты

Сырный суп с луком-пореем

Сырный суп-пюре с сосисками

Сырный суп-пюре

Тыквенно-сырный суп

Быстрый сырный суп

Грибной суп с плавленым сыром и пастой

Сырный супчик

Суп «Сырный»

Сырный суп с фаршем

Сырный суп с рисом

Сырный суп с грибами

Сырный суп с форелью

Сырный суп

Сырный супчик

Похожие рецепты

Сливочно-овощной суп карри

Суп пряный a-ля чихиртма

Арахисовый суп с овощами и курицей

Суп с ушками из теста

Гороховый суп «Охотничий»

Суп постный «Весенняя радость»

Тыквенно-овсяный суп

Суп-соус с курицей, печенью и грибами

Суп «Келле пача»

Попробуйте приготовить вместе

Сочная курица «Королевская»

Салат «Символ года»

  • 142
  • 105
  • 15035

Экспресс-огурцы

  • 81
  • 934
  • 34949

Комментарии и отзывы

20 декабря 2011 года lyubov59 #

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

13 декабря 2011 года Licusya #

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

12 декабря 2011 года algambra #

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

12 декабря 2011 года мисс #

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года wowan5 #

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года Janice # (автор рецепта)

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года lena_martynova # (модератор)

меня не интересуют чужие рецепты

я не просматривала и не копировала себе ни одного рецепта

мне реально плевать кто что готовит, важно то, что готовлю я сама

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года Janice # (автор рецепта)

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года lena_martynova # (модератор)

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года S_Svetlana #

меня не интересуют чужие рецепты

я уверенна, что каждый одно блюдо готовит по-разному, добавляя то, чего кто-то не добавляет.

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года Janice # (автор рецепта)

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года wowan5 #

меня не интересуют чужие рецепты
я не просматривала и не копировала себе ни одного рецепта
мне реально плевать кто что готовит, важно то, что готовлю я сама

смотрите не лопните от самомнения Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года LyBoW #

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

11 декабря 2011 года Janice # (автор рецепта)

Быстрый мексиканский суп с чипсами – кулинарный рецепт

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: