Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Булочки с джемом из киви

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Ингредиенты

  • мука пшеничная — 200 гр.
  • дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1.3 ч.л.
  • масло сливочное — 20 гр.
  • соль — 0.3 ч.л.
  • молоко — 100 мл.
  • сахар — 20 гр.
  • яйцо (в тесто — 1/3 часть остальное — для смазывания теста) — 1 шт.
  • миндаль (лепестки) — 1 ст.л.
  • масло растительное (для смазывания противня) — 1 ч.л.
  • джем (из киви (можно и другой)) — 100 гр.
  • крахмал кукурузный (можно и картофельный) — 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт булочек. Джем в рецепте можно использовать Ваш любимый, но именно черные семена киви украшают эти булочки. Формовка булочек довольно известная. Попробуйте приготовить, очень вкусно!

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

1. Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить тесто и руками. В ведерко хлебопечки налить теплое молоко, добавить дрожжи, оставить минут на 5-10.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

2. Добавить просеянную муку, размягченное сливочное масло, соль, сахар, 1/3 часть чуть взбитого яйца. Поместить ведерко в хлебопечку, включить режим замеса теста.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

3. Для приготовления этих булочек я использую вот такой джем из киви.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

4. К джему добавляем крахмал, перемешиваем.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

5. В микроволновой печи на полной мощности нагреваем массу в течение минуты, перемешиваем, снова нагреваем минуту, опять перемешиваем и даем массе остыть. Такой джем не должен вытекать из выпечки.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

6. Когда хлебопечка замесит тесто,

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

7. Перекладываем его в миску, накрываем пленкой и убираем в теплое место до увеличения в объеме в 2-3 раза.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

8. Затем тесто перекладываем на стол, хорошо уминаем.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

9. Делим тесто на три равные части.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

10. Накрываем пленкой и даем тесту отдохнуть минут 10-15.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

11. Раскатываем тесто в прямоугольник размером примерно 20*10 см,

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

12. Сверху распределяем джем из киви.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

13. Сворачиваем тесто рулетом.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

15. Затем острыми ножницами под углом делаем надрезы примерно через 1-1,5 см, но не до самого низа.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

16. Затем сворачиваем тесто

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

17. Вот таким образом.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

18. Булочки перекладываем на смазанный растительным маслом противень.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

19. Накрываем их пленкой и даем увеличиться в объеме в два раза в теплом месте.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

20. Смазываем булочки оставшимся взбитым яйцом, посыпаем миндальными лепестками.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

21. Выпекаем булочки в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут (времени на выпечку может потребоваться и меньше, зависит от духовки, выпекайте булочки до золотистого цвета). Надеюсь, Вам понравится эта выпечка! Приятного Вам аппетита!

Витаминный джем из киви

Предлагаем вам приготовить витаминный джем из киви, такой джем будет не только полезным лакомством для ваших детишек, но и отлично подойдет как начинка для пирогов и булочек. Также джем из киви будет прекрасным дополнением к тостам на завтрак. На приготовление джема вы потратите совсем немного времени, так как способ его приготовления совсем простой. И еще мы вам представим и более сложный рецепт джема из киви, который удивит вас своим вкусом и ароматом.

Джем из киви можно употреблять в пищу сразу после приготовления, предварительно охладив его, а можно заготавливать в банки на зиму, так же, как и вкусное варенье из бананов. Благодаря второму способу вы сможете в зимнее время обогатить организм полезными витаминами и веществами.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Первый рецепт, необходимы такие ингредиенты:

— пятьсот грамм киви;

— сахар пятьсот грамм;

— три грамма желатина;

— сок лимона – 3 столовые ложки.

Киви очистите от шкуры и порежьте на маленькие кусочки, после чего с помощью миксера или блендера измельчите. Теперь добавьте в киви лимонный сок и сахар. Поставьте джем вариться на плиту, после закипания варите его приблизительно двадцать минут.

Тем временем подготовьте желатин, залейте его холодной водой и настаивайте в течение десяти минут. После чего добавьте его в джем и проварите всё ещё десять минут. После приготовления джем переложите в вазочку и остудите или же разложите по банкам и закатайте. Хранить витаминный джем из киви рекомендуем в холодном помещении так же, как хранится необычное варенье из картошки.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Джем, рецепт второй с соком апельсина и лайма, нам понадобятся такие ингредиенты:

— один килограмм киви;

— лайм одна штука;

— сахар один килограмм;

— один пакет желатина;

— тридцать миллилитров апельсинового ликёра;

Киви почистите, и нарежьте на кусочки в форме кубиков. Апельсин и лайм хорошо промойте проточной водой и любым удобным для вас способом выжмите из них сок. Затем сложите киви в эмалированную посуду, залейте соками и засыпьте сахаром, после чего накройте крышкой и оставьте в холодильнике на одну ночь.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

С наступлением утра в заготовку для джема добавьте желатин, всё перемешайте и после закипания варите на слабом огне пятнадцать минут. Незадолго до окончания варки влейте в джем ликёр и добавьте одну чайную ложку ванильного сахара и снова всё перемешайте. Расфасуйте джем по банкам и закатайте плотными крышками и оставьте остывать таким же способом, как при приготовлении варенья из вишни с косточками.

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Булочки с кунжутом

Представляем вам сегодня универсальную выпечку для хлебосольного стола – мягкие, сдобренные кунжутными зернами бутербродные булочки домашнего производства. Нейтральный вкус, аромат, пористая структура мякиша и хрупкая корочка сочетаются как со сладкой начинкой, так и острой, соленой. Владея рецептом таких булочек с кунжутом, запросто создать импровизированные гамбургеры, чизбургеры и прочие многослойные бутерброды.

Ингредиенты для приготовления булочек с кунжутом:

  • пшеничная мука в/с – 400-440 г
  • сухие дрожжи – 1 ч.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • сахар – 2 ч.л.
  • яйцо куриное (только желток) – 1 шт.
  • вода – 180 мл
  • оливковое масло – 1 ст.л.
  • кунжут (черный и белый) – по 2-2,5 ст. л.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Рецепт приготовления булочек с кунжутом:

Для активации гранул сухих дрожжей, соединив их с сахаром, залить теплой водой, размешать и дать 5-7 минут постоять в стороне до появления характерной для брожения пены.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

В другую просторную емкость просеять муку, добавить соль, перемешать руками или ложкой сыпучие компоненты.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Вбить в мучную «лунку» желток, влить нежное оливковое масло, еще раз размешать до образования плотных комков.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Влить «заигравший» дрожжевой состав и приступить к замесу теста.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Добившись однородной, мягкой и слегка липкой текстуры, тесто скатать привычным для многих пекарей шар, накрыть его пленкой и поставить в тихое, теплое место до увеличения объема в 2,5-3 раза.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Через один-полтора часа существенно подросшее тесто освободить от пленки, немного, не усердствуя, обмять руками.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Отщипывать куски теста размером с персик, формировать булочки-колобки, которые сразу же лучше перекладывать на застеленный пергаментом противень, сверху слегка придавить, при этом соблюдая между заготовками дистанцию в пару сантиметров. Смазать будущие булочки обычной водой.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Одну часть булочек посыпать белыми зернами кунжута, другую – черными. Выпекать булочки с кунжутом при температуре 180 градусов примерно 20 минут.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Остудив, пышные бутербродные булочки подавать с маслом, джемами, сырами, а в соленой вариации – с мясными, колбасными изделиями, рыбной нарезкой, зеленью и/или паштетом. Булочки с кунжутом готовы!

Джем из киви

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Готовим домашний джем из киви

Домашний джем обладает высокой питательной ценностью и прекрасным насыщенным вкусом.

При варке джема ягоды и фрукты, в отличие от варенья, сильнее развариваются, и при этом они быстрее пропитываются сахарным сиропом. Особенностью этого продукта, также является желеобразная консистенция — благодаря содержанию в плодах пектина или добавлению в процессе приготовления желирующих веществ.

Джем из киви прекрасно подойдёт в качестве начинки для пирогов и сладкой сдобы или просто станет отличным дополнением к булочке или тосту!

Как приготовить «Джем из киви» пошагово с фото в домашних условиях

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Для приготовления джема нам понадобится: киви, сахар, лимонный сок и пластинка желатина.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Киви очистить. Затем мелко нарезать или порубить при помощи миксера и поместить в кастрюлю. Добавить лимонный сок.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Довести киви с сахаром до кипения и варить на среднем огне 15-20 минут без крышки, аккуратно помешивая.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

В это время 1 пластинку желатина (приблизительно 3 грамма) оставить в холодной воде на 10 минут.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Добавить размокший желатин к джему, размешать и проварить ещё 5-10 минут.

Готовый джем немного остудить и разлить по банкам. Хранить в сухом прохладном месте.

Нежнейшие булочки с джемом из киви

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Очень вкусные, мягенькие и нежные сдобные булочки с джемом. Легкое и приятное в работе тесто, симпатичная формовка, что еще нужно для уютного чаепития в кругу семьи? Угощайтесь!

Ингредиенты для «Нежнейшие булочки с джемом из киви»:

  • Молоко — 500 мл
  • Мука пшеничная / Мука (Стандартный стакан на 250 мл) — 6 стак.
  • Дрожжи — 11 г
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Масло растительное — 70 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Джем (У меня из киви) — по вкусу
  • Сахарная пудра (Для подачи) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4038.6 ккал
белки
107.2 г
жиры
74.5 г
углеводы
747.5 г
100 г блюда
ккал
262.2 ккал
белки
7 г
жиры
4.8 г
углеводы
48.5 г

Рецепт «Нежнейшие булочки с джемом из киви»:

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

В теплое молоко всыпать соль, сахар и дрожжи. Перемешать.
Постепенно вводить муку и вымешивать тесто.
Когда тесто уже вымесили, влить растительное масло и вымешивать тесто пока оно полностью не впитает в себя масло.
Оставить тесто в теплом месте пока оно не увеличиться в объеме в 2 раза.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Подошедшее тесто обмять и порционно раскидать на небольшие шарики ( размером как на пирожки).
Каждый шарик раскатать в овал и нанести по 2 ч. л джема.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Овал скрутить в трубочку по длинной стороне.
Края защипнуть и пару раз прокатать «колбаску» руками.
Если требуется добавить на рабочее место муку для раскатки.
«Колбаску» завязать в узел.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Готовые «узелки» выложить в форму для запекания смазанную растительным маслом.
Смазать булочки желтком и оставить на 15-20 минут на расстойку.
Отправить булочки в духовку при 180 гр до готовности.
При желании готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.
Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Похожие рецепты

Эстонские масленичные булочки

  • 74
  • 193
  • 18927

Сдобные булочки «Елочки» с зефиром

Бездрожжевые мини-булочки

Булочки «Колосок» на сгущенном молоке

  • 106
  • 852
  • 24747

Апельсиновые булочки с мандаринами

Медовые плюшки

Булочки из дрожжевого теста с бананами

Булочки с грушевой начинкой

  • 150
  • 919
  • 35996

Хлебные булочки из жидкого теста

  • 64
  • 127
  • 10653

Комментарии и отзывы

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

18 октября 2016 года Алерика #

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

18 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

18 октября 2016 года Алерика #

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

18 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

18 октября 2016 года 30081963z #

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

18 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

26 июля 2016 года golubga #

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

27 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

22 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

22 июля 2016 года IrikF #

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

22 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

22 июля 2016 года masha vet #

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

22 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

21 июля 2016 года Kuss #

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

21 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

21 июля 2016 года veronika1910 #

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

21 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

21 июля 2016 года Mary Stone #

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

21 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

21 июля 2016 года Violl #

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

21 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

21 июля 2016 года Ирушенька #

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

21 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

20 июля 2016 года Жен Жен # (модератор)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

20 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

20 июля 2016 года Анастасия АГ #

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

20 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

20 июля 2016 года xmxm #

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

20 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Изумрудный джем «Джем из киви» — рецепты

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

вкусно, быстро, просто

Ингредиенты: киви — 500 г ; сахар-песок — 500 г ; желатин — 3 г ; лимонный сок — 3 ст.л.

Яркий и вкусный джем из киви готовить просто и быстро. Можно подать его к булочкам или тостам на завтрак. Киви нужно очистить от кожицы, а затем порезать на среднего размера кусочки. При помощи блендера пюрировать киви. Получится вот такое изумрудное пюре. Добавить к пюре из .

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Джем очень вкусный и необычно красивый!

5 киви
1 банан
1 чайная ложка желатина или «Желе с киви»
200 гр. сахара( если добавлять » желе с киви» то 150 гр.)
сок половины лимона.

Люблю я необычные рецепты! это один из них. Домашний джем обладает высокой питательной ценностью и прекрасным насыщенным вкусом. Этапы готовки: 1) Фрукты помыть и очистить от кожуры 2) Мелко порезать и смешать, помять не очень сильно. 3)Добавить сахар, сок лимина и ложку чайную желатина. 4)Варить .

Варенье из киви

Варенье из киви, рецепт приготовления.

ИнгредиентыБулочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

  • 1,5 кг киви
  • 1 кг сахарного песка
  • 1 столовая ложка лимонного сока (либо 1 чайная ложка лимонной кислоты).

Способ приготовления

  • Киви вымыть, очистить от кожуры, а мякоть нарезать на небольшие кусочки.
  • В кастрюлю сложить нарезанные плоды киви и полить лимонным соком (или добавить лимонную кислоту).
  • Перемешать.
  • Поставить на маленький огонь и довести до кипения.
  • Варить, периодически помешивая, пока мякоть киви разварится.
  • Добавить сахарный песок и перемешать.
  • Довести смесь до кипения и варить ещё 15-20 минут.
  • Готовое варенье из киви разлить по стерилизованным банкам.
  • Закатать крышками.
  • Хранить варенье из киви в сухом, тёмном и прохладном месте.

Булочки с джемом

Моя семья любит булочки с джемом, повидлом. Нежное, в меру сладкое тесто и ароматный ягодный джем – идеальное сочетание под чашечку чая или кофе. Рецепт стоит того, чтобы приготовить по нему дрожжевые булочки – он станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты:
Мука 500-600 гр (смотрите по колобку, все зависит от простокваши)
дрожжи прессованные 20 гр
Соль – 1 ст ложка
Сахар – 50 гр
простокваша 220 мл
Яйцо – 2 шт
Ванилин – 1 чайная ложка
масло сливочное 50 гр
Начинка:Цедра 1 апельсина
Ягодный джем – 220 г
1 ч. л. крахмала
1 яйцо для смазки.

Булочки с джемом из киви – кулинарный рецепт

Приготовление:
Смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте простоквашу, яйца, ванилин, масло и цедру. Руками замесите тесто. Оно должно быть мягким, но при необходимости добавьте еще муки. Выложите тесто в смазанную маслом миску и оставьте на некоторое время в теплом месте.
Тесто должно увеличиться вдвое. Это должно занять около часа.
Разомните тесто и сформируйте булочки, рогалики.

В середину каждого квадратика выложите около 1 чайной ложки джема.

Выложите булочки с джемом на противень, смазанный маслом и смажьте каждую маслом по бокам, чтобы они не слиплись в печке.
Духовку нагрейте до 175 градусов.
Булочки смажьте взбитым яйцом и оставьте еще на 20 минут. Они должны еще немного увеличиться в размере.
Выпекайте 25-30 минут до золотисто-коричневой корочки.